Experiments to increase the enzymic activities of soybean-koji and barley-koji by the admixture of raw-materials (콩고일(一)지와 보리고일(一)지에서 원료배합(原料配合)에 의(依)한 효소력가(酵素力價)의 증산(增産)에 관(關)한 실험(實驗))
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- Applied Biological Chemistry
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- v.2
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- pp.23-28
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- 1961