• 제목/요약/키워드: sodium carboxymethy1cellulose

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개의 장문합술에 있어서 Sodium Carboxymethylcellulose와 Dextran의 합제 및 Interceed (Reduction of Postoperative Adhesions by a Synthetic Solution of Sodium Carboxymethylcellulose and Dextran or Interceed Following Intestinal Anastomosis in Dogs)

  • 장영규;김현희;이희천;연성찬;이효종
    • 한국임상수의학회지
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    • 제21권4호
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    • pp.349-354
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    • 2004

  • The effectiveness of a synthetic solution of sodium carboxymethy1cellulose (SCMC) and dextran in the prevention of adhesion formation following intestinal anastomosis of intestine in dogs was elucidated and compared with Interceed. Following induction of adhesion on jejunum of dogs by resection and intestinal anastomosis, the dogs were infused with a synthetic solution of 1% SCMC and 10% dextran in saline in the abdominal cavity at the dose of 5ml/kg of body weight or treated with Interceed membrane. Fourteen days after operation, all the dogs showed adhesion of anastomotic sites to surrounding tissues. The average score of adhesion was 0.50, 0.60 and 0.80 in the dogs infused with the synthetic solution, Interceed membrane and saline solution, respectively. The synthetic solution showed better result of adhesion prevention than Interceed or saline solution. No significant change of body weight, vital signs, hematological values and side effects after operation was found in each group. Therefore, a synthetic solution which is combined with 1% SCMC and 10% dextran in saline can be effectively used for the prevention of adhesion formation comparable to Interceed membrane following intestinal anastomosis in the dogs.

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Hysrocolloid류가 돈육 Patty의 이화학적.조직적.관능적 특성에 미치는 영향 (Effect of Hydrocolloids on Physicochemical, Textural and Seneory properties of Pork Patties)

  • 박충근;송형익;남주현;정인철
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제29권4호
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    • pp.586-591
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    • 2000

  • 본 연구는 친수성 콜로이드의 첨가가 저지방 육제품에 품질에 미치는 영 향을 검토하였다. 생육, 가열육 및 배가열육 patty의 수분함량은 대구조가 낮은 반면 지방함 량은 높았다. 생육 및 재가육의 면도(L값)는 sodium alginate 첨가구가 다른 patty들에 비해 현저하게 낮았고, 황색도(b값)는 대조구가 현저하게 낮았다. 가열육 patty의 수율 및 최종수 율은 친수성 콜로이드 첨가구가 대조구보다 현저하게 높았다. 가열육 patty의 지방 보유율 은 대조구가 91.3%로서 친수성 콜로이드 첨가구보다 낮았으며, 재가열육patty의 자방 보유 율은 모든 patty가 89.7~93.1%사이였다. 가열육 및 재가열육 patty의 경도는 xanthan gum 첨가구가 현저히 낮았으며, 저작성은 대조구, CMC, sodium alginate 및 xanthan gum 순으 로 높았다. 보수력의 경우 친수성 콜로이드를 첨가한 가열육 및 재가열육 patty가 대구조보 다 현저하게 높았다. 관능검사 결과 향, 조직감 및 전체적인 기호성은 patty들 사이에 현저 한 차이가 없었으나, 다습성은 xanthan gum, sodium alginate, CMC 및 대조구 순으로 우수 하였다. 전체적인 결과 지방율 20%첨가한 대조구보다 지방 10% 및 물 10%에 친수성 콜로 이드를 각각 1%씩 물 10%에 친수선 콜로이드를 각각 1%씩 첨가한 patty가 조직적.관능 적 특성이 우수하였다.

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