• 한국식품저장유통학회지
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• 제15권3호
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• pp.340-346
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• 2008

저장안정성을 검토하여 품질개선방안을 확립하고자, 우렁이 생체 및 반건조 우렁이 제품을 저장하는 기간중, 처리조건별 미생물의 경시적 변화와 관능검사를 실시하였다. 우렁이의 초기 총균수(${\log}_{10}\;CFU/g$)는 5.6으로 나타나 식품가공과 유통을 위해서는 살균처리가 필수적이라고 판단되었다. 염침지농도, 건조온도, 건조시간에 따라 우렁이 생체의 조직감, 수분활성도, 건조 특성에 영향을 크게 미치기 때문에 가공 시에 약 10%의 염농도를 가진 침지액에 침지한 후 냉풍 건조하여 처리하여 저장성이 뛰어난 반건조제품을 제조하였다. 천연 보존제 및 연화제를 첨가하여 진공 포장하여 미생물 검사를 한 결과, 총균수는 거의 나타나지 않았으며 대장균, 효모 및 곰팡이, 호염성 미생물은 검출되지 않았으므로, 가공처리 후 필수적으로 진공 포장을 실시해야 하는 것으로 나타났으며, 천연 식품첨가물의 첨가시 우렁이 중간수분식품의 품질이 크게 향상되었기 때문에, 가공시에는 파인애플 착즙액을 원료 대비 5% 첨가하여 좋은 결과를 얻었다. 본 연구결과 개발된 우렁이 가공품은 우렁이가 함유한 여러 생리활성기능(항산화, 항염 및 간기능 개선)의 건강식품 이미지를 살리면서 우렁이를 주원료로 한 반건조 제품, 통조림, 건강음료, 분말 등 가공품의 품질특성을 부여된 가공제품을 생산할 수 있을 것이다.

• 한국동물학회:학술대회논문집
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• 한국동물학회 1994년도 한국생물과학협회 학술발표대회
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• pp.105.2-105
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• 1994

No Abstract, See Full Text

• Animal cells and systems
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• 제7권4호
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• pp.295-301
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• 2003

Effects of the settlement density of germlings and canopy on settled germlings of Fucus serratus were investigated on the rocky shore of the Isle of Man. The survival of transplanted germlings was mainly determined by parent canopy rather than by initial settlement density of germlings. However, germling growth was greater at low density than at high density and enhanced by canopy removal. Recruitment by natural propagules was stimulated at high settlement density and maximal recruits occurred on caged slides under the canopy. On the experimental slides, tiny snails and sedimentation were ,found. The number of snails was positively related with the settlement density of germ lings indicating that they fed the germlings. Sedimentation and snail number were greater with canopy removal treatments than in canopy intact ones. These indicate that ,canopy sweeping gives benefits to germlings by removing sediment from substrata and protecting them from herbivores. In conclusion, the survival of settled F. serratus germlings is mainly determined by canopy sweeping and their growth is retarded in the presence of a canopy and at high settlement density.

• Applied Microscopy
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• 제18권2호
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• pp.132-140
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• 1988

The radulae of six species of bithyniid snails, Bithynia striatula, B. tentaculate, B. siamensis, B. leachi, Gabbia misella and G. australis, were observed by SEM. The radular formula of all the bithyniids studied was 2 : 1 : 1 : 1 : 2. The all teeth were multicuspid and the central teeth had numerous basal denticles. The mesocones of the central and lateral teeth were spade or arrow-head shape. The mesocones of the central teeth and the lateral teeth of B. leachi, G. misella and G. australis were slightly larger than the other cusps in contrast of those of the other species. Number of cusp was varied by the specimen and the species.

• 대한수의학회지
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• 제32권2호
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• pp.239-243
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• 1992

In the present experiment, the blue-green algae, the principal food of the vector snail of Fasciola hepatica were cultured. Mud from good natural habitats was sterilized, made slopes, inoculated with algae from the habitats and maintained in a saturated atmosphere. Under the fluorescent-mercury lamp(100W) at about $20^{\circ}C$ the algal growth was optimal, taking 8 days to fully grow and to be ready for feeding the snails. The algae collected from the habitats and cultured in the laboratory were mainly green.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제43권5호
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• pp.628-640
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• 2015

Cellulase is the key enzyme in the use of cellulose-based biomaterials. Because of its structure, cellulose is difficult to be degraded by enzymes. In order to utilize cellulose-based biomaterials efficiently, evolutionary wisdom of how to use enzymes accurately and harmoniously in a biological system is needed, such as the cellulose digestive system in animals. In this study, the symbiotic bacteria from snails, Achatina fulica, were identified and their cellulase activity was evaluated. The 16S rRNA sequence analysis of 100 aerobic bacteria showed that they belonged to 9 genus and almost half of the bacteria were Lactococcus spp. Among 100 identified strains, only two Aeromonas sp. strains showed cellulase activity. Aeromonas sp. KMBS020 had both endo-${\beta}$-glucanase and ${\beta}$-glucosidase activities but Aeromonas sp. KMBS018 had ${\beta}$-glucosidase activity only. None of the 100 bacterial colonies had any cellobiohydrolase activity.

• 한국패류학회지
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• 제1권1호
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• pp.1-4
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• 1985

The investigation of freshwater molluscs in the South Han River was carried out from 1984 and in 1985. The authors selected 12 stations and collected freshwater snails and mussels. We here publish the catalogue of molluscs in South and North Han River. The catalogue of molluscs in the South Han River is as follows; two classes, four orders, six families including twenty species(Semisulcospira coreana, Semisulcospira globus, Semisulcospira gottschei, Semisulcospira forticosta, Parafossarulus manchouricus, Gabbia misella, Radix auricularia coreana, Austroppepleaollura, Limnoperma lucustris, Lamprotula gottschei, Lanceolariaacrorhyncha, Unio douglasiae, Unio sp, Solenaia triangulalis, Anodonta fukudai, Anodonta woodiana, Corbicula felnouilliana, Corbiculafluminea, Corbicula sp).

• The Korean Journal of Ecology
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• 제11권1호
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• pp.37-53
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• 1988

The most medically important snail species of Korea is Parafossarulus manchouricus, a member of the freshwater prosobranch family Bithyniidae. The human parasite that this snail transmits is Clonorchis sinensis, the "Chinese live fluke". On the other hand, this snail has physiological characteristics that reduce the turbidity of freshwater by its filiter feeding activity. However, a few basic studies have been carried out so far. The present studies were attempted to know 1) the possibility of culturing the snails and 2) allozyme variations among 5 local populations of this bithyniid snails. As the results of the studies, P. manchouricus was able to be cultivated in the lavoratory and showed considerable allozyme variations especially in the Chongpyung and Paldaing populations out of those collected from 5 localities in Korea. It is quite suggestive that the endemicity of clonorchiasis might be related to the allozyme variability.

• 한국패류학회지
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• 제1권1호
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• pp.24-50
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• 1985

왜우렁(Parafossarulus manchouricus)은 우리 나라와 중국대륙(中國大陸), 일본(日本), 대만등지(臺灣等地)에 널리 만연(蔓延)되어 있는 간흡충증(肝吸蟲症)(clonorchiasis)의 원인기생충(原因寄生蟲)인 간흡충(肝吸蟲)(Clonorchis sinensis)의 제일중간숙주(第一中間宿主)로서 Bithyniidae 과(科)에 속(屬)하는 담수권패(淡水卷貝)의 일종(一種)이다. 우리나라의 청평(淸平), 진주(晋州), 군산(群山) 및 일본(日本), 대만등지(臺灣等地)에서 채집(採集)된 왜우렁과 공주지역(公州地域)에서 채집(採集)된 Bithynia(Gabbia) misella, 그리고 미국(美國)의 Michigan 호(湖)와 독일(獨逸)의 Bodensee 근역(近域)에서 채집(採集)된 Bithyniatentaculata를 대상(對象)으로 이들의 산난특성(産卵特性), 형태(形態), 세포학적(細胞學的) 특성(特性), 흡충류(吸蟲類)의 자연감염실태(自然感染實態)와 서식지(棲息地)의 생태등(生態等)을 상호비교관안(相互比較觀案)하여 주로 우리나라에 분포(分布)되어 있는 왜우렁의 패류학적(貝類學的) 근거(根據)를 마련하고저 본(本) 연구(硏究)가 수행(遂行)되었다. 왜우렁의 배양(培養)에 있어 중요(重要)한 요소(要素)는 먹이로서 유패(幼貝)인 경우 Navicula나 Gomphonema와 같은 Benthic diatoms가 필수적(必須的)임을 알았고 알에서 부화(孵化)하여 성패(成貝)가 될 때까지는 54日, 그리고 산난(産卵)할때까지는 약(約) 150日이 소요(所要)됨을 알았다. 왜우렁뿐만 아니라 같은 Bithyniidae科에 속(屬)하는 B.(G.) misella나 B. tentaculata도 년(年) 1회(回) 산난(産卵)함을 보았다. 왜우렁의 패곡(貝穀)에는 나선형(螺線形) 육기(陸起)(spiral ridges)가 있음이 타종(他種)과 구별(區別)되는 점(點)이였고 B.(G.) misella의 성패(成貝)의 크기는 7.5mm를 초과하지 않았다. 왜우렁 유패(幼貝)의 주사전자현징경적(走査電子顯徵鏡的) 관내(觀奈)에서 나선형(螺線形) 주름만이 보였을 뿐이여서 Hydrobiidae科에 속(屬)하는 권원류(卷員類)와는 상이(相異)한 형태(形態)를 나타내었다. 왜우렁의 설치(舌齒)는 B. tentaculata와 비숫한 형태(形態)를 보였으나 B.(G.) misella는 cusps가 일반적으로 크고 날카로웠으며 비교(比較)된 삼종(三種) 모두의 치형(齒型)은 2:1:1:1:2이었다. 또한 한국산(韓國産) 왜우렁과 대만산(臺灣産) 왜우렁에 었어 곡고대곡구비(穀高對穀口比)가 서로 통계학적(統計學的)으로 유의(有意)하게 상이(相異)한 것은 지역적환경(地域的環境)의 차리(差異)때문인 것으로 사료(思料)되었다. 왜우렁의 세포분열상(細胞分裂相)은 타종(他種)과 차리(差異)가 없었으나 염색체수(染色體數)는 B. tentaculata와 마찬가지로 n=17이었고 B.(G.) misella는 n=18이었다. 왜우렁의 핵형(核型)은 지역간(地域間)에 그 차리(差異)를 볼 수 없었으며 성염색체(性染色體)는 확인(確認)할 수 없었다. 왜우렁의 간흡충유충감염율(肝吸蟲幼蟲感染率)은 진주산(晋州産) 0.14%, 군산산(群山産) 1.25%이었으나 청평산(淸平産)에서는 0%였으며, 공주산(公州産) B.(G.) misella 亦是 자열감염(自熱感染)을 인정(認定)할 수 없어 간흡충(肝吸蟲)의 중간숙주(中間宿主)가 될 수 없음을 확인(確認)하였다. 왜우렁의 서식처(棲息處)는 수류(水流)가 완만(緩慢)하거나 정체(停滯)될 수계(水系)였으나 비교적(比較的) 오염(汚染)이 적고 용존산소량(溶存酸素量)이 높은 곳에 서식(棲息)하고 있있으며 서식처(棲息處)의 calcium ion양(量)이 타지역(他地域)보다 월등(越等)히 높았음을 알 수 있었다.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제14권3호
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• pp.204-206
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• 1991

Arylazomethylene derivatives as molluscicides were synthesized from hetro cyclic amines.