• 제목/요약/키워드: safety contents

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가열에 위한 식육 및 식육제품 중 니트로사민이 생성량 변화 (Change of N-nitrosamine Contents in Meat and Meat Products by Cooking Condition)

  • 김준환;신효선
    • 한국식품위생안전성학회지
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    • 제11권1호
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    • pp.1-5
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    • 1996
  • This study is performed to identify the contents of nitrosamine in meat (beef, pork) and meat product (ham, bacon, sausage) by gas chromatograph-thermal energy analyzer. The author also determained the formation of nitrosamine in these products when they were cooked in frying pan at 21$0^{\circ}C$ for 4 minutes and microwave for 45 and 75 seconds. N-ni-trosodimethylamine (NDMA) analysis was impossible in the most products because of their impurieties. On the other hand, N-nitrosopyrrolidine (NPYR) of 0~9.4 ug/kg in meat and 0~15.6 ug/kg in meat products were detected, respectively. When meat and meat products were cooked, generally contents of NDMA and NPYR have a tendency to be increased a little. Meat and product being cooked in microwave rather than frying pan, contents of NDMA and NPYR were detected more. Especially, in sausage contained much flsh, contents of NDMA was detected more.

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$\cdot$소규모 건설현장의 안전교육 효율화 방안

  • 김동하;임현교
    • 한국산업안전학회:학술대회논문집
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    • 한국안전학회 1998년도 춘계 학술논문발표회 논문집
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    • pp.207-214
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    • 1998
  • In the past several years, accident frequency rate was decreased but severity rate was increased at construction sites with less than two-hundred workers. Accidents caused by failure of education in respect with the management occupied about 40 % in 1997. In this research, a questionnaire survey to know the effects of safety education was committed for small & medium construction sites. Survey results showed that workers wanted to improve work environments and safety facilities than safety education, however they also were not satisfied to educational facilities, contents and methods. Whereas, they agreed that they improved safety consciousness after safety education. As a result, four appropriate methods to promote effective safety education were proposed.

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사문석 채석장과 제철소 내 사문석 취급 근로자의 공기 중 석면 노출 평가 (Occupational Exposure to Airborne Asbestos Fibers in Serpentine Quarries and a Steel Mill)

  • 권지운;서회경;김갑배;정은교
    • 한국산업보건학회지
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    • 제23권1호
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    • pp.35-40
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    • 2013
  • Objectives: Asbestos contents of crushed serpentine rocks and airborne fiber concentrations of workers were determined at two serpentine quarries and a steel mill. Methods: Bulk samples of uncrushed and crushed serpentine rocks were collected and analyzed by PLM and TEM. Airborne asbestos samples were collected from the breathing zone of workers and the vicinity of working area and analyzed by PCM and TEM. Results: Chrysotile was identified with antigorite, lizardite and non-asbestiform actinolite in bulk samples. The arithmetic means of chrysotile contents in crushed serpentines were 0.11, 0.01, 0.42%(W/W) by quarry A, quarry B and a steel mill, respectively. The asbestos concentrations of all personal samples were less than 0.1 f/cc which is the permissible exposure limit of workers in Korea. The arithmetic means of airborne asbestos concentrations were 0.017 f/cc and 0.009 f/cc in personal samples collected from two serpentine quarries. The asbestos concentrations of all personal samples collected from a steel mill were less than LODs by PCM analysis but asbestos was detected in area samples by TEM. By the job tasks of serpentine quarries, crusher/separator operation generated the highest exposure to airborne asbestos. Conclusions: Although chrysotile contents in crushed serpentines of quarries were less the permissible level, the highest exposure of workers in serpentine quarries reached up to 76% of the permissible level of airborne asbestos. There were also possibilities of occupational exposure to airborne asbestos in a steel mill. The present exposure study should encourage further survey and occupational control of quarries producing serpentine or other types of asbestos-bearing rocks.

스테레오스코픽 비디오의 시청안전성에 영향을 미치는 변위 및 화면 특성 (Disparity and Image Characteristics of Stereoscopic Video Affecting on Viewing Safety)

  • 서영호;배윤진;김우열;김동욱
    • 방송공학회논문지
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    • 제17권5호
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    • pp.789-807
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    • 2012
  • 본 논문은 시청안전성을 위한 콘텐츠 제작 가이드라인을 최종 목표로 하여, 콘텐츠의 내용이나 정황과 함께 시청자의 불편감을 유발하는 변위(disparity)의 다양한 요인들을 찾아내는 것을 목적으로 한다. 그 방법으로 네 가지의 스테레오스코픽 콘텐츠를 피험자들이 시청하게 하고 시청자로 하여금 불편감을 느끼는 기간 동안 키를 누르게 하여 실험적인 데이터를 획득한다. 콘텐츠에 대해서는 초점과 그 주위(관심영역, region of interest), 그리고 화면전체에 대하여 변위의 크기와 변화 정도에 대한 데이터를 도출한다. 각 콘텐츠에 대하여 준비한 두 종류의 데이터를 갖고 실제로 콘텐츠를 시청하면서 피험자들이 불편감을 느낀 부분을 분석하여 그 요인들을 찾는다. 모든 콘텐츠에 대한 요인들을 종합적으로 분석하여 요인별 강도를 도출한다. 분석결과는 강도가 큰 요인별부터 실제 콘텐츠의 내용과 더불어 설명한다. 그 결과는 이미 짐작할 수 있는 요인들뿐만 아니라 알려져 있지 않은 요인들까지 실증적으로 보인다.

생활안전 Web DB 구축을 위한 콘텐츠 요구조사에 관한 연구 (A Study on the Survey of Requested Contents for Living Safety Web DB)

  • 임동현;김진욱
    • 한국방재학회 논문집
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    • 제10권6호
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    • pp.9-16
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    • 2010
  • 사회적 안전을 강화하기 위하여 범죄예방을 위한 Web DB의 구축을 하고 이를 시민들에게 개방하여 범죄로 부터의 위험성을 경감할 수 있다. 본 연구의 궁극적 목적은 지역사회의 생활안전 웹 데이터베이스 구축을 위한 사용자 요구를 조사하는 것이다. 이를 위해서 31개의 외국 생활안전 웹 데이터베이스를 분석하였으며 사용자 참여 스타일의 웹 서비스를 검토하였다. 그리고 어린이와 여성과 같은 범죄취약계층을 중심으로 설문조사를 실시하였다. 그 결과로 일상적인 생활 및 통학, 통근 경로의 위험지역을 추출하였다. 지역사회의 생활안전 웹데이터베이스를 만드는 과정에 있어서 사용자의 요구는 경제적 상황 및 공공성 관계되는 것으로 분석되었다.

초등학교 저학년 아동의 생활안전 교육프로그램 개발 및 효과연구 (Development and Evaluation of the Educational Program Regarding Life Safety for Children of Low Grade Elementary Schools)

  • 두경자;윤용희
    • 대한가정학회지
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    • 제44권4호
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    • pp.75-86
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    • 2006
  • The purpose of this study was to develop and evaluate the educational program of life safety for low grade elementary school students. The objectives of the life safety education were established, and the contents and instructions of the educational program were organized according to the needs of the 560 children and their mothers. Both experimental and control groups were evaluated before, immediately after and 3 weeks after the education in terms of knowledge about safety, attitudes and behaviors. The results of this study were as follows: 1. Twelve contents for safety education consisted of safety for electronic games, playing facility, mobile exercise machines, elevator/escalators, traffic and prevention for injury, pricking/cutting, collision/fall/slippery, drowning, burning, electric shock, food toxicity and child missing/sexual harassment/kidnapping. 2. The score of knowledge for safety, attitude, and behavior of the experimental group was improved after the post-tests. Thus, the educational effects were demonstrated to be significant in all evaluation sections.

항공안전기술개발의 사업타당성 분석에 관한 연구 (The Feasibility Study of Aviation Safety Technology Development)

  • 허희영;박진우;서해종
    • 한국콘텐츠학회논문지
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    • 제8권4호
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    • pp.247-254
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    • 2008
  • 본 연구는 항공안전기술개발사업의 사업타당성을 사전적 예비적으로 분석하는데 초점을 두고 수행되었다. 항공안전기술개발 중점과제들인 항공사고방지 및 피해절감기술 개발, 항공운항안전 및 평가 기술개발, 항공기 안전인증기술 개발, 항공기급 BASA 시범사업 추진에 따른 사회 경제적 편익과 비용을 추정하여 사업타당성을 분석하였다. 항공안전기술개발의 사업타당성 분석하고자 비용편익분석의 기본이론을 사용한 전문가 설문조사를 실시하였고, 분석 결과 항공안전기술개발은 과학기술적 효과, 산업 경제적 효과 또한 기타 긍정적 효과를 불러왔으며, 항공안전기술개발에 따른 편익이 비용보다 더 큰 것으로 분석되었다.

간호 시뮬레이션 교육에서의 심리적 안전(psychological safety)에 관한 개념분석 (Psychological Safety in Nursing Simulation Education: A Concept Analysis)

  • 강숙정;배정아
    • 한국콘텐츠학회논문지
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    • 제17권9호
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    • pp.331-340
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    • 2017
  • 본 연구의 목적은 간호 시뮬레이션 교육에 있어 심리적 안전 개념의 명확한 속성을 규명하고 파악하여 다양한 시뮬레이션 교육에서 간호학생의 심리적 안전을 향상시킬 수 있는 교육환경 조성에 기여하고자 함이다. Walker와 Avant (2010)의 개념분석 단계를 사용하여 15개의 심리적 안전과 관련된 문헌을 선정하여 분석하였다. 간호 시뮬레이션 교육에서 심리적 안전의 속성으로는 다음 4가지가 도출되었다: 1) 편안한 느낌이나 상태; 2) 두려움 없이 행동할 수 있는 상태; 3) 조직에 대하여 신뢰할 수 있는 느낌; 그리고 4) 자신에게 무해하다는 느낌. 본 연구를 통하여 밝혀진 선행요인, 속성, 결과 등을 고려하여 심리적 안전을 보장하도록 하는 학습환경을 조성한다면 시뮬레이션 교육의 학습효과를 극대화할 수 있을 것으로 기대된다.

의료기관 인증 후 환자안전 및 질 관리 변화와 경영활동 변화 간의 관계: 정신병원과 요양병원 대상 (Relationship between Changes of Patient Safety & Medical Service Quality and Changes of Management Activity after Medical Institution Accreditation: Mental Hospitals and Geriatric Hospitals)

  • 이영환;임정도
    • 한국콘텐츠학회논문지
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    • 제15권1호
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    • pp.286-299
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    • 2015
  • 본 연구는 의료기관 인증제의 의무 대상인 정신병원과 요양병원을 대상으로 환자안전 및 질 변화와 경영활동의 변화 간의 관계에 대해 의료기관 인증을 받은 5개 정신병원과 5개 요양병원에 근무하는 종사자들을 대상으로 조사 연구한 결과, 정신병원과 요양병원 종사자들의 인증업무 참여유무는 환자안전 및 질 관리 변화 측정내용 중 '안전보장활동 수행정도' '환자를 위한 양질의 의료서비스 제공정도' '환자의 권리와 책임에 대한 존중정도' '감염발생 위험예방 위한 감염관리활동 수행정도'의 향상 변화에 유의하게 긍정적인 상관관계를 보였다. 그리고 환자안전 및 질 관리 내용 중 안전보장활동 지속적인 질 향상 활동 환자의 권리와 책임에 대한 존중의 지속적인 발전적 변화를 추구하기 위해서는 교육훈련을 통해서 조직구성원들의 역량을 강화시키는 경영활동이 필요하며, 진료전달 체계와 평가의 관리 환자를 위한 양질의 의료서비스 제공의 지속적인 발전적 변화를 위해서는 고객지향성 업무프로세스를 사회 환경의 변화에 맞추어 추구하는 경영활동이 필요함을 알 수 있었다.

지방과 단백질 함량에 따른 식품의 과불화화합물 분석을 위한 전처리 방법 확립 (Development of a pretreatment method for determination of levels of perfluorinated compounds in foods according to fat and protein contents)

  • 방선아;박나연;황영림;강길진;김혜정;강영운;고영림;김정환
    • 한국식품과학회지
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    • 제50권1호
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    • pp.14-20
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    • 2018
  • 본 연구는 국내 유통되는 다양한 식품을 효율적인 방법으로 전처리하고 LC-MS/MS를 이용해 식품 내 PFCs의 분석법을 확립할 목적으로 실시되었다. 109건의 식품을 지방과 단백질의 함량에 따라 두 그룹으로 나누고, 각각의 시료를 분취하여 혼합한 시료를 사용하였다. 지방과 단백질의 함량이 높은 혼합시료는 효소처리와 헥세인 추출을 한 후 ion-pairing방법으로 전처리 후 분석을 실시하였으며, 17 종의 PFCs에 대한 검출한계 값은 0.013-0.145 ng/mL 였고, 두 그룹의 정확도와 정밀도는 각각 Group 1이 78.8-109.8, 0.8-21.1%, Group 2가 80-114.5, 1.7-28.2% 범위를 보여 안정적인 회수율과 정밀도를 보였다. 본 결과로 볼 때 고지방, 고단백질 식품 중 PFCs의 검출에는 효소처리 및 헥세인 처리가 효과적이었으며, 식품 중 지방과 단백질 함량에 따라 전처리 방법을 결정하는 것이 분석의 정확성을 높일 수 있을 것으로 사료된다. 또한 본 연구결과를 통해 추후 국내 유통되는 다양한 식품 내 PFCs의 분석을 위한 전처리 방법으로 적용 가능할 것으로 사료된다.