• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제28권9호
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• pp.1527-1535
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• 2018

Bacterial strain BAS23 was isolated from rice field soil and identified as Bacillus amyloliquefaciens. Based on dual culture method results, the bacterium BAS23 exhibited potent in vitro inhibitory activity on mycelial growth against a broad range of dirty panicle fungal pathogens of rice (Curvularia lunata, Fusarium semitectum and Helminthosporium oryzae). Cell-free culture of BAS23 displayed a significant effect on germ tube elongation and mycelial growth. The highest dry weight reduction (%) values of C. lunata, H. oryzae and F. semitectum were 92.7%, 75.7%, and 68.9%, respectively. Analysis of electrospray ionization-mass spectrometry (ESI-MS) and $^1H$ nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy revealed that the lipopeptides were iturin A with a C14 side chain (C14 iturinic acid), and a C15 side chain (C15 iturinic acid), which were produced by BAS23 when it was cultured in nutrient broth (NB) for 72 h at $30^{\circ}C$. BAS23, the efficient antagonistic bacterium, also possessed in vitro multiple traits for plant growth promotion and improved rice seedling growth. The results indicated that BAS23 represents a useful option either for biocontrol or as a plant growth-promoting agent.

• 한국식품과학회지
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• 제38권3호
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• pp.448-451
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• 2006

발아현미의 본태성 고혈압쥐에 대한 혈압강하 효과를 조사하기 위하여 대조군, 백미군, 현미군, 발아현미군의 4가지 처리군으로 나누어 고혈압쥐를 6주간 사육후 혈압강하 효과를 비교하였다. 식이섭취량의 경우 모든 처리군에서 유의적인 차이를 나타내지 않았으나 체중증가량과 식이효율의 경우에는 발아현미군이 각각 $86.3\;{\pm}\;11.1\;g$과 $10.4\;{\pm}\;1.4%$로 기타 처리군에 비해 유의적으로 낮은 값을 나타내었다. 또한 혈압의 경우 발아현미군은 6주 경과시 $169.2{\pm}6.2\;mmHg$로 기타 처리군에 비해 유의적으로 낮을 뿐만 아니라 초기 혈압에 비해 크게 낮아진 값을 나타내었다. 중성 지질의 경우에도 발아현미군은 $138.4{\pm}29.5\;mg/dL$로 기타 처리군에 비해 유의적으로 낮은 값을 나타내었으며, 혈중 총콜레스테롤과 HDL-콜레스테롤 함량은 모든 처리군에서 유의적인 차이를 나타내지 않았다.

• Mycobiology
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• 제47권4호
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• pp.473-482
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• 2019

Rice blast disease, caused by the ascomycete fungus Magnaporthe oryzae, is one of the most important diseases in rice production. PAS (period circadian protein, aryl hydrocarbon receptor nuclear translocator protein, single-minded protein) domains are known to be involved in signal transduction pathways, but their functional roles have not been well studied in fungi. In this study, targeted gene deletion was carried out to investigate the functional roles of the PAS-containing gene MoPAS1 (MGG_02665) in M. oryzae. The deletion mutant ΔMopas1 exhibited easily wettable mycelia, reduced conidiation, and defects in appressorium formation and disease development compared to the wild type and complemented transformant. Exogenous cAMP restored appressorium formation in ΔMopas1, but the shape of the restored appressorium was irregular, indicating that MoPAS1 is involved in sensing the hydrophobic surface. To examine the expression and localization of MoPAS1 in M. oryzae during appressorium development and plant infection, we constructed a MoPAS1:GFP fusion construct. MoPAS1:GFP was observed in conidia and germ tubes at 0 and 2 h post-infection (hpi) on hydrophobic cover slips. By 8 hpi, most of the GFP signal was observed in the appressoria. During invasive growth in host cells, MoPAS1:GFP was found to be fully expressed in not only the appressoria but also invasive hyphae, suggesting that MoPAS may contribute to disease development in host cells. These results expand our knowledge of the roles of PAS-containing regulatory genes in the plant-pathogenic fungus M. oryzae.

• 한국식물병리학회지
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• 제14권5호
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• pp.413-417
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• 1998

Magnaporthe grisea, the casual agent of rice blast, requires formation of an appressorium, a dome-shaped and well melanized infection structure, to penetrate its host. Environmental cues that induce appressorium formation include hydrophobicity and hardness of contact surface and chemicals from its host. Artificial surfaces are widely used to induce appressorium formation, but frequencies of appressorium induction are not always consistent. To understand variable induction of appressorium formation in M. grisea, several factors were tested on GelBond. High levels of appressorium formation were induced over a wide range of temperature (20~3$0^{\circ}C$) and pH (4~7). spore age up to 3-week-old did not significantly affect appressorium formation, but only a few apressoria on GelBond. However, adenosine specifically inhibited appressorium formation. Adenosine inhibition of appressorium formation was restored by exogenous addition of cAMP. Germ tube tips of M. grisea maintained the ability to differentiate appressoria by chemical inducers on GelBond at least up to 16 h after conidia germination. These results suggest that environmental factors have little effect on the variable induction of appressorium formation on the artificial surface in M. grisea.

• 미생물학회지
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• 제42권2호
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• pp.160-163
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• 2006

현미는 백미에 비하여 식품영양학적 가치 및 식이섬유의 함유량이 높은 쌀겨 및 배아를 포함하고 있으나 소화가 잘되지 않는 단점 이 있다. 따라서 발효현미는 소화력을 높임과 동시에 좋은 영양 공급원이 될 수 있으므로 높은 amylase와 pretense의 활성으로 현미를 발효할 수 있는 미생물을 선별하였다. 2.5%(w/v)의 현미분말을 유일한 영양원으로 한 액체배지를 생장배지로 사용하여 생장능력과 효소 생산능력을 조사하였다. 조사한 8종의 Bacillus 와 11종의 유산균 중에서 모든 Bacillus 균주와 두 종의 유산균이 생장과 효소활성을 보였다. 생균수는 $10^7CFU/mL$을 초과하였으며 Bacillus sp. Bacillus sp. B2, Bacillus sp. B11, Leuconostoc gelidum, Pediococcus pentosaceus 가 생산하는 최고 amylase 활성은 각각 17.85, 17.50, 17.10, 17.10, 3.24 U/ml이었고, 최고 pretense 활성은 각각 22.48, 22.04, 23.76, 12.13, 3.80 U/ml이었다. 따라서 이 균주들은 발효 현미 제조를 위한 접종균주로서 이용이 가능하리라 사료된다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제37권6호
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• pp.385-393
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• 2022

본 연구는 유통 중인 곡류 87건 및 그 가공식품 66건을 대상으로 발암물질인 무기비소의 오염도를 조사하였다. 높은 분리능과 감도를 가진 HPLC-ICP/MS를 이용하여 무기비소 As(III), As(V) 및 유기비소 MMA, DMA, AsB, AsC를 분석했으며, ICP/MS로 총비소를 정량하였다. 모든 곡류에서 무기비소가 검출되었으며, 곡류의 총비소는 약 70-85%의 무기비소와 약 10-20%의 DMA로 구성되었다. 곡류 분석 결과, 담수재배 종인 쌀과 흑미에서 높았고, 밭재배 잡곡은 오염도가 낮았다. 쌀의 평균 무기비소 농도는 쌀눈 0.160 mg/kg, 현미 0.135 mg/kg, 백미 0.083 mg/kg으로 외피에 비소가 많은 것으로 조사되었다. 곡류 가공식품은 원재료의 종류와 함량에 따라 무기비소 농도가 달랐으며, 현미와 쌀눈 가공 제품에서 검출량이 많았다. 모든 시료는 기준규격을 초과하지 않았지만, 섭취 빈도가 높으므로 식품 안전을 위해 지속적인 모니터링이 필요할 것으로 판단된다.

• 약학회지
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• 제37권5호
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• pp.549-553
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• 1993

The extracts fermented of rice germ are called GMT (Glumate) which is a main ingredient of Condition$^{\circledR}$. It has been reported that GMT reduced the blood concentrations of alcohol in heathy adults. The purpose of the study is to examine the effect of GMT on blood concentrations of ethanol and on heart rate increase induced by ethanol. GMT was administered orally to 15 healthy adults before (10 min) and after (1 h) ethanol ingestion. The oral administration of GMT before (10 min) and after (1 h) ethanol ingestion reduced the area under the blood concentration of ethanol-time curve (p<0.12) and tended to inhibit the ethanol-induced heart rate increase.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제31권9호
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• pp.1481-1490
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• 2018

Objective: The objective of this experiment was to determine the net energy (NE) content of full-fat rice bran (FFRB), corn germ meal (CGM), corn gluten feed (CGF), solvent-extracted peanut meal (PNM), and dehulled sunflower meal (SFM) fed to growing pigs using indirect calorimetry or published prediction equations. Methods: Twelve growing barrows with an average initial body weight (BW) of $32.4{\pm}3.3kg$ were allotted to a replicated $3{\times}6$ Youden square design with 3 successive periods and 6 diets. During each period, pigs were individually housed in metabolism crates for 16 d, which included 7 days for adaptation. On d 8, the pigs were transferred to the respiration chambers and fed one of the 6 diets at 2.0 MJ metabolizable energy (ME)/$kg\;BW^{0.6}/d$. Total feces and urine were collected and daily heat production was measured from d 9 to d 13. On d 14 and d15, pigs were fed at their maintenance energy requirement level. On the last day pigs were fasted and fasting heat production was measured. Results: The NE of FFRB, CGM, CGF, PNM, and SFM measured by indirect calorimetry method was 12.33, 8.75, 7.51, 10.79, and 6.49 MJ/kg dry matter (DM), respectively. The NE/ME ratios ranged from 67.2% (SFM) to 78.5% (CGF). The NE values for the 5 ingredients calculated according to the prediction equations were 12.22, 8.55, 6.79, 10.51, and 6.17 MJ/kg DM, respectively. Conclusion: The NE values were the highest for FFRB and PNM and the lowest in the corn co-products and SFM. The average NE of the 5 ingredients measured by indirect calorimetry method in the current study was greater than values predicted from NE prediction equations (0.32 MJ/kg DM).

• 한국응용곤충학회지
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• 제5_6권
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• pp.19-26
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• 1968

휴지상태에 있는 성숙한 도열병균 포자 1,000개를 관찰한 결과 각 세포에 단핵을 가지는 포자비율이 $95\%$로 단연 많았고 또 미숙회자인 1세포 1핵 포자로부터 출발하여 3세포 3핵인 성숙포자가 형성됨을 관찰할 수 있었다. 분열 중인 핵은 배열된 염색체로서 관찰할 수 있었으며, 염색체수는 n=3,4,5,6개로 나타났으나, n=5개가 가장 많았다. 핵이 발아관으로 이동하는 방법은 첫째로 휴지상태에 있던 핵이 분열하여 2핵이 되고 그 중 1핵이 발아관에 이동하고 1핵은 세포내에 머무는 것과$(43\%)$, 둘째 방법은 핵분열 없이 직접 세포내의 1핵이 발아관을 따라 이동하는 것들이 $(57\%)$ 있다. 또 부착기내의 핵을 염색하여 관찰한 결과 무핵의 부착기가 상당히 많았으나 핵질을 가진 500개의 부착기 중에 단핵이 476개로서 $95.2\%$였다(Chromosome 으로 관찰된 4부착기는 제외). 이상의 결과로서 도열병균은 전생활환을 통하여 단핵을 함유한다는 것을 인정할 수 있으며, 도열병균포자가 다세포일지라도 Homokaryon이라고 생각되므로 단포자분리균을 도열병에 관한 모든 시험에 공시하는 것은 합당하다고 할 수 있다.

• 한국식물병리학회지
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• 제3권2호
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• pp.100-107
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• 1987

동일한 벼 품종은 수분함량이 다른 토양에서 재배했을 경우, 도열병에 대한 감수성에 차이가 생기는데 그 원인을 조사하기 위하여 잎 표피에서 분생포자발아 및 부착기형성까지의 도열병균 침입전 행동을 광학현미경과 주사전자현미경(SEM)으로 관찰하였다. 수분함량이 다른 토양에서 자란 벼 잎 사이에 표피세포의 외부형태, 잎 표피에서의 분생포자발아관의 생장 및 생장방향, 부착기의 형태 및 크기는 차이가 없었다. 부착기는 토양수분처리와 상관없이 기동세포$(35\~48\%)$위에 가　 많이 형성되었고 단세포$(19\~27\%)$, 장세포 및 공변세포$(13\~20\%)$의 순이었다. 모분상의 부착기형성은 관찰되지 않았다. 본 시험결과, 수분함량이 다른 토양에서 자란 벼 사이에 나타나는 도열병에 대한 감수성의 차이는 도열병균의 침입전 행동에서 기인하는 것이 아닌 것으로 생각된다.