고농도 황산염과 중금속을 함유한 피혁폐수를 처리하기 위하여, 반응조의 처리도, 황환원균과 메탄균 사이의 기질경쟁 및 크롬농도에 대한 메탄균의 활성을 평가하였다. COD는 $35^{\circ}C$의 반응조 온도에서 유기부하량 2.0 gCOD/l.day와 18시간의 수리학적 체류시간에서 70% 이상의 제거율을 얻을 수 있었다. 황환원균과 메탄균 사이의 기질경쟁에서 황환원균에 의해 이용된 COD는 운전초기 15%에서 실험종료시 43%까지 증가되었다. 이는 유기물 분해로부터 발생되는 대부분의 전자가 황환원균에 의해 이용되어 황산염 환원에 의한 황화물이 생성되므로 메탄균의 활성은 강력히 억제되었다. 전 실험기간 동안 크롬농도는 90% 이상 제거되었으며, 크롬농도의 높은 제거율에도 불구하고 반응조의 처리능력은 거의 감소되지 않았다. 이는 반응조내에서 제거된 3가 크롬이 미생물의 활성에 영향을 미치지 않은 점으로 볼 때 3가 크롬이 6가 크롬에 비해 미생물에 대한 독성영향이 심하지 않다고 볼 수 있다.
Cortez-Vega, William Renzo;Fonseca, Gustavo Graciano;Bagatini, Daniela Cardozo;Prentice, Carlos
한국축산식품학회지
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제37권2호
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pp.162-167
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2017
Functional and nutritional soluble proteins can be recovered from surimi (and surimi-like material) processing wastewater, reducing environmental problems and the cost of an irresponsible waste disposal. Recovered proteins may be added back at a low percentage to surimi products. The aim of this work was to evaluate the effect of the addition of soluble recovered proteins (RP), obtained from mechanically separated chicken meat surimi-like material (MSCM-SLM) processing wastewater by acidic pH-shifting, on the composition and texture of RP-MSCM-SLM, with RP contents of 0, 10, 20 and 30% (w/w) in the mixture. For that, proximate composition and gel properties were evaluated. The fat content of the MSCM-SLM was significantly reduced to 11.98% and protein increased to 83.64% (dry basis) after three washing cycles. The addition of 30% RP in the MSCM-SLM significantly augmented the protein content to 93.45% and reduced fat content from to 2.78%. On the other hand, the addition of RP was responsible for a drastic decrease in texture parameters, reaching 252.36 g, 185.23 g.cm, and 6.97 N for breaking force, gel strength and cutting strength, respectively, when 30% of RP was included in the MSCM-SLM. It was concluded that the obtained intermediary product (RP-MSCM-SLM) is a good option to applications in processed meat products where high texture parameters are dispensable, e.g., emulsified inlaid frankfurter-type sausages, but high protein content and low fat content desired.
수중환경에서는 전력 공급이 어렵기 때문에 통신 프로토콜 설계에 있어서 전력 효율은 중요한 고려사항들 중 하나이다. 본 논문에서는 UUV(Unmanned Underwater Vehicle)와 AUV(Autonomous Underwater Vehicle) 같은 이동 노드를 갖는 수중통신망에 대해 에너지 효율적인 매체접속제어(MAC : Medium Access Control) 프로토콜을 연구하였다. 이동 노드간의 통신에서는 데이터 교환 중에 노드 이동으로 인해 서로의 전파 반경을 벗어나 전송 중인 데이터를 완료하지 못하고 에너지만 낭비하는 경우가 발생할 수 있다. 특히, 수중 통신 채널 환경에서는 지상보다 약 $10^5$ 배의 느린 전파 지연을 가지므로 데이터의 전송 완료 전에 서로의 전파 반경을 벗어날 확률이 지상보다 커서 이로 인한 에너지 낭비가 더 많게 된다. 제안한 mobility-MAC 프로토콜은 수신노드의 위치와 노드의 이동 속도를 고려하여 Dropping Zone을 정의하고 데이터 전송 시도를 제어한다. 데이터 전송시도는 Dropping Zone에서 무조건 데이터 전송을 드롭(drop)을 하는 것이 아니라, 데이터 전송 중 노드가 전파 반경을 이탈할 확률을 예측하여 드롭하는 방법이다. 결과적으로, 조건적 드롭을 통해 잘못된 드롭을 감소시켜 전송지연과 통신수율의 향상을 가져왔고 유효한 데이터 드롭으로 에너지 낭비를 방지하여 에너지 효율도 증가되었다.
최근 정부의 미래에너지변환 정책에 따라 천연가스를 활용한 분산발전 시장은 점차 확대될 것으로 예상된다. 분산발전은 전력 수요지 주위의 소규모 발전원을 활용하는 발전방식으로 송배전 인프라 구축 비용과 운용비용, 전력손실을 줄일수 있는 장점이 있다. 천연가스를 이용한 분산발전의 대표적인 예로 Trigeneration System이 있다. 본 연구에서는 Trigeneration System에서 발생되는 냉열 및 엔진 배열을 이용하여 공조대상 실내의 습공기를 제습/냉방/난방 하는 제습공조시스템의 성능 분석에 대한 기초 연구를 수행하였다. 연구결과 제습공조시스템 입출구 온도차가 커질수록 시스템 효율은 높아지고 일반공조시스템 대비 에너지 소비량이 감소하는 것을 알 수 있었다.
센서 노드의 활용 분야가 점차 다양화되는 추세이므로 활용 분야에 적합한 다양한 데이터 수집 방법이 요구된다. 데이터의 실시간 감시가 불필요한 경우 수집과 동시에 전송을 수행하는 현재의 데이터 수집 방법은 불필요한 전력 소모 및 데이터 손실을 발생시킬 수 있다. 데이터를 수집한 노드가 데이터를 저장하고 질의에 의해 필요한 데이터를 획득하는 새로운 방법이 요구된다. NAND 플래시는 에너지 효율성이 좋고 대용량화가 쉬워 앞으로의 센서 노드용 저장소로 적합하다. 센서 노드는 4${\sim}$10 KByte의 적은 메모리를 지원하고 NAND 플래시는 덮어쓰기가 불가하고 쓰기 제한이 있어 효율성이 뛰어난 파일 시스템의 구축은 어렵다. 본 논문은 센서 노드 환경에서 대용량 NAND 플래시 파일 시스템의 설계에 대해 논한다. 파일 시스템은 전송 비용을 줄여 보다 장시간 동안의 데이터 수집을 가능하게 한다. 앞으로 다양한 분야에 적용되어 센서 네트워크 환경에서 핵심 구실을 할 것으로 예상한다.
This study conducted a questionnaire survey of the current use status of central kitchen products on 198 dietitians and cooks working at a catering center of a company affiliated with group S in order to investigate the use state of the central kitchen products in catering. The largest groups of respondents answered that they use the central kitchen products once two to four days. As a reason to use it, the largest group answered that they used it because of the ease of preparation. In addition, the results show that the subjects often use sauce and processed vegetables among the central kitchen products. This study investigated the efficiency of cooking, hygiene and safety management of the central kitchen products. The results show that they have a large effect on shortening the cooking time. The quality control and service efficiency of the central kitchen products showed a positive reaction to the menu diversification and excellent quality but a negative reaction to the nutritious superiority. The operating cost efficiency of the central kitchen products generally showed a negative reaction except for the reducing effect of waste rate. As an improvement of the central kitchen products, the survey shows that the reduction in price and quality progress should be most urgently improved. Based on these results, the introduction of the central kitchen products into to the catering enables to standardize mass production, improve the taste and quality, cook without professional chefs and produce productivity increasing effect in the catering by the time shortening effect.
Biogas production and utilization are an emerging alternative energy technology. Biogas is produced from the biological breakdown of organic matter through anaerobic digestion. Biogas can be utilized for various energy sectors such as space heating, electricity generation and vehicle fuel. Especially, to be utilized as vehicle fuel, raw biogas needs to be upgraded that is mainly the removal of carbon dioxide to increase the methane content up to more than 95 ~ 97 vol% in some cases, similar to the composition of fossil-based natural gas. Usage of Biogas as a fuel of vehicles have an effect of reducing $CO_2$ emission compared to fossil fuels. Biomethane which is produced by upgrading of biogas is regarded as a good alternative energy and usage of clean energy is encouraged to deal with air pollution and waste management as well as production of clean energy. Recently, biogas projects for vehicle fuel are newly being launched and Korea government have also announced a plan for investment to develop biogas as a transport fuel. In this study, it is aimed to examine the potential feasibility of biomethane as a transport fuel. As a results, the status of biomethane, quality standard, quality characteristics, and upgrading technology of biogas were investigated to evaluate of biogas as a vehicle fuel of transportation.
소수성 오염물질인 원유성분의 분해메카니즘을 규명하기 위하여 원유중 알칸성분의 동시분해능을 지닌 Acinetobacter sp. 를 단리하여 액체/고체알칸, 서로다른 고체알칸을 단일 또는 복합기질로 하여 비교분해연구를 행하였다. 또한 비분해성 유기액상성분인 pristane을 원유매체, 고체알칸인 heneicosane을 유효기질로 하는 실험계를 확립하여 원유성분의 분해모델로서 연구를 행하였다. 본 연구에 이용된 Acinetobacter sp. 는 기질의 물리적 상태가 다른 액체/고체 성분의 분해특성에 차이를 보이지 않고 소수성기질의 표면에 직접접촉하여 분해할수 있음을 시사하였으며, 서로 다른 고체알칸의 단일 또는 복합 분해연구와 탄화수소에 대한 미생물의 부착성 결과가 이를 믿바침하였다. 또한 고체성분이 원유중에서는 유기상내에 용존상태로 존재함에 착안한 heneicosane/pristane계의 연구결과 원유매체는 미생물로의 유효기질 전달을 억제함을 밝혔으며, 단일성분으로 존재할때에 비하여 분해가 일어나기 위한 미생물과의 접촉면적을 감소시키는 유효기질의 비표면적 저하가 주요 원인임을 알 수 있었다.
저속 WPAN을 위한 국제 표준인 IEEE 802.15.4의 슈퍼프레임 구조는 경쟁 기반의 액세스 구간인 CAP(Contention access period)와 QoS를 지원하기 위해 경쟁 없이 일정 대역폭을 할당하는 CFP(Contention free period) 구간으로 나누어진다. 그 중 CFP를 구성하는 GTS (Guaranteed time slot)는 최대 7개까지만 할당할 수 있어 QoS를 지원할 수 있는 장치의 개수도 제한될 수밖에 없다. 또한 슬롯 단위로 대역폭을 할당하므로, BO(Beacon order) 또는 SO(Superframe order) 값이 증가하여 각 타임 슬롯의 크기가 커질 경우 정밀한 대역폭 할당이 어려워지므로 대역폭 사용 효율이 떨어지는 문제점이 발생한다. 본 논문에서 제안한 방안은 BO 또는 SO 값이 증가할수록 CFP 구간의 타임 슬롯 크기를 줄임으로써 CFP 구간에서의 대역폭 낭비를 최소화하고, 기존 프로토콜을 수정하여 최대 127개의 GTS 할당이 가능하도록 하였다 성능분석 결과 제안 방안이 기존 IEEE 802.15.4 표준 규격에 비해 CFP 구간에서의 대역폭 사용 효율을 크게 증가시킴을 확인할 수 있었다.
Tannins are phenolic compounds that precipitate proteins and composed of a very diverse group of oligomers and polymers. Tannins are potential biological antioxidants, which are widely believed to be an important line of defense against oxidative damage and may participate in the prevention of cancer and cardiovascular disease. Persimmon(Diospyros kaki L.) has been cultivated in East Asia and is a good source of nutritional antioxidant vitamins, carotenoids and tannins. In general persimmon peel was regarded as a waste matter, although based on recent studies, the peel contains more carotenoids and polyphenols than pulp. Several investigation conducted in experimental animals have reported that dietary persimmon fruit and peel effectively lowered the levels of plasma total cholesterol and LDL-cholesterol. We conducted experiments to investigate in vitro antioxidative activities of persimmon peel powder (PP) and its soluble tannin extract (ST) and their dietary effects on productive performances and physiological responses in poultry. The PP and ST exhibited in vitro antioxidative activity in SOD - like activity model. The yolk color and eggshell color were significantly improved by the addition of PP and ST into layer diets. The contents of total cholesterol, triacylglycerol and phospholipid of liver in the groups fed diets containing PP and ST tended to be reduce as compared with those of control. With adding of PP and ST, Haugh unit was increased after 7 and 14 days of storage. In conclusion, PP and ST can be used as valuable feed additives for reducing hepatic lipid contents without harmful effects on overall productive performances and physiological responses in laying hens.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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