Proceedings of the Korean Society of Food Hygiene and Safety Conference
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2003.11a
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pp.46-46
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2003
Hypocholesterolemic peptide isolated from glycimin (11S protein) hydrolyzate by trypsin was purified and identified as LPYP and IAVPGEVA. To investigate the effects of phyiscal properties of side chains of the hypocholesterolemic activity, some of mutant peptides were designed and synthesized chemically. The structure related structures of each peptide were simulated and constructed and their conformations were observed by using spectropolarimeter. The hypocholesterolemic activities were monitored by assaying the inhibition of 3-hydroxy-3-methylglutaryl CoA reductase (HMG-CoA reductase) in vitro and by the determination of cholesterol content in mice serum. For LPYP derivatives, Hypocholesterolemic activity was lost when hydrophobic leucine residue at N-terminus was not so critical for maintaining hypocholesterolemic activity. For idealogical design of hypocholesterolemic peptides, the structure of HMG-CoA reductase are shown and inhibition mechanism of some peptides or inhibitors will be presented. For IAVPGEVA derivative inhibition of HMG-CoA reductase has been studied. For detail study of hypocholesterolemic activity, kinetic study of inhibition of peptides on HMG-CoA reductase and structural view of ligand binding should be investigated.
The pyrR gene of the pyrimidine biosynthesis (pyr) operon of the thermophile Bacillus caldolyticus, encoding a uracil phosphoribosyltransferase (UPRTase), turned to rely as a pyr operon regulator. It has been proposed that PyrR mediates transcriptional termination-antitermination at three intercistronic regions of the par operon (S.-Y Ghim and J. Neuhard, J. Bacteriol.,176, 3698-3707, 1994). In this research, a plasmid carrying the pyrR region of B. caldolyticus could restore a pyrimidine regulation in a pyrR mutant of B. subtilis. Expression of pyrR was found to increase 6-7 fold during pyrimidine starvation. Additionally, a highly conserved nucleotide sequence which may constitute the binding site for a PyrR protein (PyrR-binding loop) in transcript was staggested. Alternative antiterminator and terminator structures involving three conserved motifs in front of the pyrR, pyrP and pyrB genes, respectively, are proposed to account for the observed regulation pattern.
Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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2003.10b
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pp.27-30
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2003
Casein, a milk protein is used in food, paper, leather and textile industries. The milk casein fiber was developed 1935 first. The strong point of milk casein fiber, the contraction is fewer the wool when washing and damage of harmful insect is smaller than wool.[1] But proteins are the major category of natural polymers that are difficult to be processed into fibrous forms. This is because of their complex macromolecular and three-dimensional structures as well as strong inter- and / or intra molecular forces.[2] (omitted)
Rice blast disease caused by M. oryzae is the most devastating fungal disease in rice. During the infection process, M. oryzae secretes a large number of glycosyl hydrolase (GH) proteins into the apoplast to digest host cell wall and assist fungal ingress into host tissues. In this study, we identified a novel M. oryze arabinofuranosidase B (MoAbfB) which is secreted during fungal infection. Live-cell imaging exhibited that fluorescent labeled MoAbfB was highly accumulated in fungal invasive structures such as appressorium, tips of penetration peg, biotrophic interfacial complex (BIC), as well as invasive hyphal tip. Deletion of MoAbfB mutants extended biotrophic phase followed by enhanced disease severity, whereas, over-expression of OsMoAbfB mutant induced rapid defense responses and enhanced rice resistance to M. oryzae infection. Furthermore, exogenous treatment of MoAbfB protein showed inhibition of fungal infection via priming of defense gene expression. We later found that the extract of MoAbfB degraded rice cell wall fragments could also induce host defense activation, suggesting that not MoAbfB itself but oligosaccharides (OGs) derived from MoAbfB dissolved rice cell wall elicited rice innate immunity.
We have studied the folding mechanism of $\beta$ -hairpins in the proteins 1GB1, 3AIT and 1A2P by conducting unfolding simulations at moderately high temperatures. The analysis of trajectories obtained from molecular dynamics simulations in explicit aqueous solution suggests that the positions of the hydrophobic core residues lead to subtle differences in the details of folding dynamics. However, the folding of three different hairpins can be explained by a unified mechanism that is a blend of the hydrogen-bond-centric and the hydrophobiccentric models. The initial stage of $\beta$-hairpin folding involves various partially folded intermediate structures which are stabilized by both the van der Waals interactions of hydrophobic core residues and the electrostatic interactions of non-native hydrogen bonds. The native structure is obtained by forming native contacts in the final tune-up process. Depending on the relative positions of the hydrophobic residues, the actual mechanism of hairpi n folding may or may not exhibit well-defined intermediates.
We modified polymer surfaces, polyethylene, polystyrene and polyester, to improve cellcompatibility. For surface modification of the polymers, we used various surface treatment methods; physicochemical oxidation methods such as plasma discharge, corona discharge, sulfuric acid and chloric acid treatments, and biological methods such as adsorption of plasma protein and fibronectin onto the polymer surfaces. The treated polymer surfaces were characterized by electron spectroscopy for chemical analysis ( ESCA ). The physicochemically treated polymers showed different surface chemical structures depending on the treated methods. The sulfuric acid-treated surfaces showed greater carboxyl groups than those of plasma- or corona- treated surfaces, while the chloric acid-treated one showed high density of hydroxyl group on the surface. By the biological treatments, the surfaces were uniformly coated with proteins. The fibronectin adsorbed on the surface seems to have unique properties for cell binding.
Skin biopsy with investigation of small nerve fiber in human epidermis and dermis has been proven to be a useful method for demonstration of small fiber neuropathy. Quantification of intraepidermal nerve fiber density using anti-Protein Gene Product 9.5 (PGP 9.5) antibody is standardized method to diagnose the small fiber neuropathy. Skin biopsy method also makes it possible to differentiate the type of nerve fibers by using different antibodies. Quantification of dermal structures with different type of nerve fibers could be used to invest pathophysiologic mechanism of diseased state.
Transmission electron microscopy (TEM) is a versatile and powerful technique that enables direct visualization of biological samples of sizes ranging from whole cell to near-atomic resolution details of a protein molecule. Thanks to numerous technical breakthroughs and monumental discoveries, 3D electron microscopy (3DEM) has become an indispensable tool in the field of structural biology. In particular, development of cryo-electron microscopy(cryo-EM) and computational image processing played pivotal role for the determination of 3D structures of complex biological systems at sub-molecular resolution. Here, basis of TEM and 3DEM will be introduced, especially focusing on technical advancements and practical applications. Also, future prospective of constantly evolving 3DEM field will be discussed, with an anticipation of great biological discoveries that were once considered impossible.
Leukocyte common antigen-related protein tyrosine phosphatases (LAR-RPTPs) are cellular receptors of heparan sulfate (HS) and chondroitin sulfate (CS) proteoglycans that regulate neurite outgrowth and neuronal regeneration. LAR-RPTPs have also received particular attention as the major presynaptic hubs for synapse organization through selective binding to numerous postsynaptic adhesion partners. Recent structural studies on LAR-RPTP-mediated trans-synaptic adhesion complexes have provided significant insight into the molecular basis of their specific interactions, the key codes for their selective binding, as well as the higher-order clustering of LAR-RPTPs necessary for synaptogenic activity. In this review, we summarize the structures of LAR-RPTPs in complex with various postsynaptic adhesion partners and discuss the molecular mechanisms underlying LAR-RPTP-mediated synaptogenesis.
The Zika virus, which is a member of the flavivirus genus, poses a serious threat to humanity because there is no vaccine or cure. Zika is suspected to cause microcephaly, and it is rapidly spreading throughout parts of Brazil. Surprisingly, there are no known protein structures for the virus which are essential for drug and vaccine development. This paper investigates the Zika virus's nonstructural proteins with template-based modeling by using GalaxyTBM/Refine/SC. GalaxyDock was used to examine the effectiveness of various known serine protease inhibitors in inhibiting the Zika viral protease. In testing five inhibitors, Kunitz soybean trypsin inhibitor showed the strongest binding affinity (-10.082 kcal/mol). This paper provides a rudimentary foundation for further drug discovery research regarding the Zika virus.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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