• 제목/요약/키워드: preservation life

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반건조 오징어의 저장성 연장을 위한 감마선 조사기술의 이용 (Application of Gamma Irradiation for Prolonging Shelf-Life of Semi-Dried Squid (Todarodes pacificus))

  • 변명우;이주운;조철훈;육홍선;차보숙;김명철
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제31권3호
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    • pp.469-474
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    • 2002
  • 본 연구는 반건조 오징어의 저장기간 연장을 위해 감마선 조사기술의 적용 가능성을 평가하기 위해 수행되었다. 반건조 오징어를 함기 및 진공포장하여 0, 3, 5, 7 kGy로 조사한 후에 1$0^{\circ}C$에서 저장하면서 실험에 사용하였다. 미생물학적 측면에서 비조사구는 저장기간 동안 급속하게 부패가 진행되었으며, 선택배지를 사용한 검사에서 곰팡이와 효모가 저장 중 반건조 오징어의 주요 오염미생물로 확인되었다. 감마선 조사로 미생물수가 감소하였으며, 반건조 오징어의 보존을 위해서는 7 kGy 이상의 선량이 요구되었다. VBN 함량은 저장 중 조사선량이 증가할수록 함량의 증가가 억제되는 것으로 나타났다. 조사 직후 TBA값은 모든 처리구에서 차이가 없었다. 감마선 조사에 의한 관능적인 차이는 관찰되지않았다.

문익환 옥중서신의 특성과 활용 (The Characteristics and Use of Moon Ik-Hwan's Prison Letters)

  • 오명진
    • 기록학연구
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    • 제66호
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    • pp.317-355
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    • 2020
  • 문익환 옥중서신은 사단법인 통일의 집에서 관리하고 있는 근현대 한국의 단면을 품고 있는 귀중한 사료이다. 이 편지들은 약 10년 3개월 동안 작성된 것으로 현재 약 800여통이 남겨져 있으며 장기적인 보존과 활용을 위한 방안이 시급한 상황이다. 이 글에서는 그간 단편적으로 전해졌던 옥중서신의 현황을 소개하고 옥중서신이 갖는 기록관리대상으로서의 특징을 분석하여 그에 근거한 온라인 서비스 제공을 위한 방향과 전략을 제안하였다. 이를 위해 옥중서신의 생산배경으로서 개인의 삶과 감옥 생활의 맥락을 분석하였으며 옥중서신만이 갖는 고유한 특성을 범위와 규모, 서신의 수신자, 재생산과 유통과정 그리고, 봉함엽서라는 작성 매체를 중심으로 살펴보았다. 이 연구를 통해 민간 아카이브에서 활용의 의미를 제고하고 개인 기록의 대표적 유형 중 하나인 편지의 특성에 기반한 온라인 활용의 과제와 전략의 사례를 제공하고자 하였다.

꽁치과메기의 위생적 품질개선 및 저장기간 연장을 위한 감마선 조사 (Improvement of the Hygienic Quality and Shelf-life of Kwamegi from Cololabis seira by Gamma Irradiation)

  • 조경환;이주운;김재훈;류기형;육홍선;변명우
    • 한국식품과학회지
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    • 제32권5호
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    • pp.1102-1106
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    • 2000
  • 본 연구는 과메기의 위생적 품질 및 저장기간을 연장하기 위한 감마선 조사의 효과를 조사하기 위해 실시하였다. 과메기를 0, 3, 5, 7, 10 kGy의 선량으로 감마선 조사하여 저장하면서 미생물 생육을 검사하였다. 미생물학적 관점에서 비조사구는 저장동안 빠르게 품질이 저하되었고, 선택배지를 이용한 시험에서 병원균으로 추정되는 균들의 생육이 관찰되었다. 그러나, 감마선 조사된 시료에서 총균수 및 병원균으로 추정되는 균들의 생육이 조사선량이 증가함에 따라 감소되었고, 7에서 10 kGy의 감마선 조사가 과메기의 저장에 적절하고 효과적인 선량으로 나타났다.

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대구지역 공.사유림 내 산림습원의 식생구조와 분포 (Vegetation Structure and Distribution of Forested Wetland at Public and Private Forests in Daegu City)

  • 정혜란;김현지;최경;박광우;강동진
    • 농업생명과학연구
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    • 제46권4호
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    • pp.69-84
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    • 2012
  • 본 연구는 대구지역 공 사유림 내 산림습원의 식생구조와 분포를 파악하기 위하여 보존가치가 있는 산림습원의 발굴 및 보전, 향후 체계적인 관리방안을 수립하는데 기초자료를 제공하기 위함에 있다. FGIS를 이용하여 예상 지점을 도출하고, 산림습원의 보호를 위한 완충구역을 설정하였다. 산림습원으로 판별된 11개 지점을 층위별로 구분하여 분석한 결과, 63과 131속 148종 2아종 14변종 5품종으로 총 169분류군의 식물이 출현하였다. 산림습원의 종다양도는 관목층에서 1.560으로 가장 높게 나타났고, 균재도는 관목층에서 0.913로 가장 균일한 상태를 나타냈으며, 교목층, 아교목층, 관목층 모두 0.3이하로 나타나 한 종이 우점하지 않고 층위별로 다수의 종이 공존한다는 것을 알 수 있었다. 완충구역은 습지의 종류, 지형 등을 고려하여 핵심지역 경계부로부터 20~50m로 설정하였다.

환경윤리교육의 체용론(體用論)적 접근 방안 - <자연-경제-환경>의 연계성을 중심으로 - (An Alternative Approach to Environmental Ethics Education from the perspectives of CHAE(體)-YONG(用)-SANG(相) Theory)

  • 김태경
    • 한국환경교육학회지:환경교육
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    • 제13권1호
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    • pp.96-110
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    • 2000
  • There are some considerations that must take into account in environmental education in the aspect of the difference of value clarification between ecological and economic viewpoint on environment. Although we have a tendency to think that the differences are unavoidable because we are on the economy-oriented life, we should realize that such emphasis to economics comes from the differences between ecological and economic view point on environment. We have lived and thought on the basis of Economic view point, especially, environmental policies are established on the basis of economic efficiency. But this tendency has become great obstacles to environmental ethics education because it dilutes the reason of natural preservation and removes the fundamental reasons why the nature should be preserved. Therefore it is very difficult to balance the value clarification between economic and ecological viewpoint in actual life. Furthermore, environmental problems can not be solved only through economic approach, because of their limits to belief solving from providing incentives. It is very important to make people have a way of thinking which economic activities and debates can be made on the ecological resources. Therefore we can compare this relation to CHAE-YONG founded on Buddism and Chinese philosophy. CHAE means essence of every reaction in the cosmos, and YONG means the reaction itself. CHAE is regarded to ecological resources, and YONG is thought to every-day economic activities. YONG is not able to existwithout CHAE. If economic activities can be done on the basic limit of ecological resources, we can build suitable environment to living condition. We call this appropriate environment as SANG. In other words, the connection of CHAE-YONG-SANG means ecological resources - economic activities - sustainable environment. It is realized that the relations between economics and ecology should be equalized for the balanced environmental ethics education. This study tries to get out of unbalanced relations between economics and ecology from the persepectives of CHAE-YONG-SANG and it was done to suggest an alternative environmental ethics education program

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포장과 저장온도가 '백다다기' 오이 선도에 미치는 영향 (The Effect of Packaging and Storage Temperature on Quality Changes of 'White Dadagi' Cucumber)

  • 이정수;김기빈;김하연;정다혜;최다경;채예림;박미희;장민선;홍윤표
    • 한국포장학회지
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    • 제27권2호
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    • pp.115-121
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    • 2021
  • The evaluation of package temperature for fresh preservation of cucumber was investigated. The fresh cucumber is available in markets of Korea during whole seasons, for the help of farmer, distributor and consumer. Cucumbers were stored within cardboard boxes packaging covered with low density polyethylene (LDPE) at different temperatures (5, 10, 15 and 20℃). Changes in weight loss, hue angle, firmness, moisture content and general appearance (shape of cucumber) were investigated during storage of cucumbers. General appearance index with non-packaging decreased more than with LDPE film packaging at 5℃ and 10℃. During storage of cucumbers, general appearance index as freshness showed packaging effect at low temperature than room temperature. In the fresh weight loss, the packaged cucumbers were less reduced than that of the non-packaging ones. At color change, Hue angle of cucumber stored within low temperature with film packaging decreased gradually during storage. However remarkable change in hue angle were observed in cucumber within LDPE film packaging treatments of 15℃ and 20℃ storage. The effect of hue angle with packaging appears differently depending on the storage temperature conditions. The firmness and moisture content of cucumber flesh were not affected by packaging and storage temperature. In this experiment, cucumbers packaged with LDPE film at 5℃ and 10℃ were the most desirable for extending the quality. These results suggest that packaging of low temperature treatments in combination could be effective in prolonging the shelf life of cucumber.

기백육경병증(岐伯六經病證)과 사상체질병증(四象體質病證)간의 상관관계 연구 (A Study on the Correlation between the Cold-damage Six-meridian disease of Qibo (岐伯六經病證) and the Sasang Constitutional Symptomatology (四象體質病證))

  • 이준희
    • 사상체질의학회지
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    • 제33권1호
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    • pp.1-21
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    • 2021
  • Objective The purpose of this study was to examine the correlation between the Cold-damage Six-meridian disease of Qibo (岐伯六經病證) and Sasang Constitutional Symptomatology (四象體質病證), presented in Discourse on the Origin of Eastern Medicine (醫源論) of Longevity and Life Preservation in Eastern Medicine (Donguisusebowon, 東醫壽世保元). Method The process of development from Cold-damage Six-meridian disease of Qibo (岐伯六經病證) to Six Meridians Physical Symptoms and Medicines (六經形證用藥) in the chapter Cold(寒門) of the Treasure Mirror of Eastern Medicine (Donguibogam, 東醫寶鑑) was investigated. And the correlation between Six Meridians Physical Symptoms and Medicines (六經形證用藥) and Sasang Constitutional Symptomatology (四象體質病證) was considered. Results and Conclusions 1. The Cold-damage Six-meridian disease of Qibo (岐伯六經病證) in the chapter Heat Treatise (熱論篇) of Basic Questions (素問) had evolved into Six Meridians Physical Symptoms and Medicines (六經形證用藥) in the chapter Cold(寒門) of the Treasure Mirror of Eastern Medicine (Donguibogam, 東醫寶鑑) through Book for Life Saving (Huorenshu, 活人書), a work of Zhu Gong (朱肱), Six Books on Cold Damage disease (Shanghanliushu, 傷寒六書), a work of Tao Hua (陶華) and Introduction to Medicine (YixueRumen, 醫學入門), a work of Li Chan (李梴). 2. The correlation between the Cold-damage Six-meridian disease of Qibo (岐伯六經病證) and Sasang Constitutional Symptomatology (四象體質病證) can be analyzed and understood through Six Meridians Physical Symptoms and Medicines (六經形證用藥) in the chapter Cold(寒門) of the Treasure Mirror of Eastern Medicine (Donguibogam, 東醫寶鑑). 3. Greater Yang meridian disease of Qibo (岐伯) is related to Soyangin early stage of Lesser-Yang Wind-Injury symptomatology and Soyangin early stage of Chest-Heat symptomatology, Yang Brightness meridian disease and Greater Yin meridian disease to Taeeumin Liver-Heat symptomatology, Lesser Yin meridian disease to Soyangin Chest-Heat symptomatology, Lesser Yang meridian disease to Soyangin early stage of Lesser-Yang Wind-Injury symptomatology and Reverting Yin meridian disease to Soeumin Reverting Yin symptomatology of Greater Yang disease.

가명정보 Life-Cycle에 대한 위험 분석을 통한 관리적/기술적 보호조치 방안에 대한 연구 (Research on technical protection measures through risk analysis of pseudonym information for life-cycle)

  • 차건상
    • 융합보안논문지
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    • 제20권5호
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    • pp.53-63
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    • 2020
  • 개인정보보호법 등 데이터 3법 개정에 따라 통계작성, 과학적 연구, 공익적 기록보존 등을 위해서는 정보주체의 동의 없이 가명정보 처리가 가능하며 개인정보와 달리 개인정보 유출통지 및 개인정보 파기 등의 법적용 예외조항을 두고 있다. 가명정보는 국가별로 가명처리에 대한 기준이 상이하며 국내에서도 개인정보 비식별 조치 가이드라인에 비식별조치와 익명화를 동일시하고 있다는 점에서 개정이 필요하다 할 것이다. 본 논문에서는 4차 산업혁명에 따라 개인정보의 활용에 초점을 두고 새롭게 도입된 가명정보의 안전한 활용을 위해 가명정보의 개념을 살펴보고 국내외 비식별조치 기준과 가명정보의 생성/이용/제공/파기 단계에서 법 또는 시행령(안)의 주요내용 검토를 통해 향후 추진되는 관리적/기술적 보호조치 방안에 대한 제언을 하고자 한다.

내화처리 목재의 기계적 성질 (Mechanical Properties of Fire-Retardant Treated Wood)

  • 이현미;김종만;변희섭
    • Journal of the Korean Wood Science and Technology
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    • 제32권5호
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    • pp.1-11
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    • 2004
  • 국내에서 성장하고 있는 소나무재(Pinus densiflora Sieb. et Zucc)와 이태리포플러재(Populus euramericana Guinier)에 제1인산암모늄(monoammonium phosphate, MAP)과 붕산(boric acid)을 혼합 약제로 처리하여, 난연재이면서 방부재인 처리재를 백색부후균(Trametes versicolor)과 갈색부후균(Tyromyces palustris)으로 부후시켜 처리재와 무처리재의 종압축강도를 측정하고 주사전자현미경으로 판독하였다. 무처리재보다 처리재의 비중과 압충강도가 높은 것을 알 수 있었고 수종별에 따르면 이태리포플러재보다 소나무재의 비중과 압축강도 역시 높은 것으로 나타났다. 그리고 주사전자현미경의 사진상에서 무처리재와 약품처리재에 T. versicolor균과 T. palustris균으로 부후시킨 결과 부후가 진행됨에 따라 무처리재가 처리재보다 세포벽의 파괴가 현저함을 보여 주었고, 또한 T. versicolor균과 T. palustris균의 부후성을 보면 T. palustris균의 목재 열화가 다소 증가하였다.

Analysis of genetic diversity and structure of Mongolian horse using microsatellite markers

  • Jehyun, An;Khaliunaa, Tseveen;Baatartsogt, Oyungerel;Hong Sik, Kong
    • Journal of Animal Science and Technology
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    • 제64권6호
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    • pp.1226-1236
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    • 2022
  • Mongolian horses are one of the oldest horse breeds, and are very important livestock in Mongolia as they are used in various fields such as transportation, food (milk, meat), and horse racing. In addition, research and preservation on pure Mongolian breeds are being promoted under the implementation of the new Genetics of Livestock Resources' act in Mongolia. However, despite the implementation of this act, genetic research on Mongolian horses using microsatellites (MS) has not progressed enough. Therefore, this study was conducted to analyze the genetic polymorphism of five breeds (Gobi shankh, Tes, Gal shar, Darkhad, and Undurshil) using 14 MS markers recommended by International Society for Animal Genetics (ISAG). The mean number of alleles (MNA) was 8.29, expected heterozygosity frequency (HExp) was 0.767, observed heterozygosity frequency (HObs) was 0.752, and polymorphism information content (PIC) was 0.729. The Nei's genetic distance analysis showed that the genetic distance between Gobi shankh and Darkhad horses was the farthest, and the other three breeds, Tes, Gal shar, and Undurshil were found to be close to each other. Similarly, the principal coordinate analysis (PCoA) and factorial correspondence analysis (FCA) showed that the Gobi shankh and Darkhad horses were genetically distinct from other breeds. On the other hand, it appears that Tes, Gal shar, and Undurshil horses, which are genetically similar, most likely interbred with each other. Therefore, it is expected that these results will help the conservation of genetic resources in Mongolia and the establishment of policies related to Mongolian horses.