The soil organic matter contents in arable land are generally low in Korea. Thus it is generally agreed that the application of organic materials to soils would be much beneficial. Present paper is a review on the effectiveness of organic mat ter application in uplands and lowlands. 1. The effect of organic matter application in uplands are of more clear and simple to explain as compared to that in lowlands. In uplands, appropriate application of organic matters such as compost and various crops residues improves the physical properties of soils leasing to increased water holding capacity, better aeration, and decrease in soil erosion. 2. In lowland, rice soils under water logged conditions the effect of organic matter application on rice yield is not straight borward and demands more refined knowledges for the interpretation of it. 3. It is found that the application of compost in rice soils is more effective when nitrogen fertilizer application is limited it dicating that nitrogen contained in the organic maerials can become available to rice plant and plays an important role for increased yield of rice under the condition where nitrogen fertilizer supply is limited. 4. Application of organic matter does not always bring about the desirable effects. Very often the organic matter application results in more intensive soil reduction leading to the accumulation of harmful substances which would can cancel out the positive effects of organic matter. This is partiunlarly true in poorly drained soils. 5. Rice straw or compost, when applied rice soils, supply sizeable amounts of available silicate to rice plant resulting in yield increase. 6. Although the effectiveness of organic matter application on rice yield in short term experiments is not consistent due to many reasons, the long term effect of organic matter is significant. 7. The term of the $O.M/SiO_2$ ratio in rice soils can serve as a criterion for the judgement of whether organic matter or silicate fertilizer is needed to be applied in a certain soil.
Vibrio parahaemolyticus is a halophilic bacterium associated with seafood gastroenteritis. An unusual strain of Kanagawa-positive urease producing Vibrio parahaemolyticus O1:K1 was isolated from the environment and identified . A polymerase chain reaction assay revealed that this strain harbored both the tdh and the genes. The urease from this strain was studied. Maximum urease production was induced in LB medium containing 0.2% urea, 0.5% glucose, 2% NaCl and pH 5.5 with 6h of culti-vation at 37$\^{C}$ under aeration. Purification of urease was achieved by the process of whole cell lysate, 65% ammonium sulphate precipitation, DEAE-cellulose ion exchange column chromatography, Sepharose CL-6B gel filtration and oxirane activated Sepharose 6B-urea affinity chromatography with 203 fold purification and 2.2% yield. Analysis of the purified enzyme by SDS-PAGE demonstrated the presence of the subunits with a molecular weight of 85kDa, 59kDa, 41kDa and the molecular weight for the native enzyme by nondenaturing PAGE and gel filtration chromatography was 255kDa. The purified urease was stable at pH 7.5 and the opeimal pH in HEPES buffer was 8.0 The enzyme was stable at 60$\^{C}$ for 2 h with a residual activity of 32% . The addition of 10$\mu$M if NiCl$_2$maintained stability for 30 min. The Km value of the purified enzyme was 35.6 mM in urea substrate. The TD$\_$50/(median toxic dose) of the purified urease was 2.5$\mu\textrm{g}$/ml on human leukemia cells.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.30
no.5
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pp.877-881
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2001
A domestic wheat variety (Geurumil flour) was evaluated for the properties of white layer cake, and compared to a commercial soft wheat flour. Geurumil flour contained more protein, ash, and lipid contents than commercial soft wheat flour. Very little difference in cake batter pH was observed between soft wheat flour and Geurumil flour, and the addition of emulsifiers tended to decrease the pH of Geurumil cake batter The specific gravity of the cake batter was lower in Geurumil flour than in soft wheat flour, and decreased effectively by the addition of emulsifiers due to batter aeration. Specific loaf volume was influenced by the addition of emulsifiers and demonstrated the highest values at the level of 1 ~ 2%. Addition of Ester-400 (monoglyceride) showed better cake properties in terms of volume, symmetry and uniformity index than sucrose-fatty acid ester did, and thus appeared to be more effective in improving baking performance. The changes in firmness of cakes during storage at $25^{\circ}C$ were observed, and Ester-400 showed some Positive effects on retarding cake staling.
Some of synthetic chemicals can net as an endocrine disrupting substance in higher animals. Dioxins, DDT, PCBs and bisphenol A (BPA) are classified into endocrine disruptors and aye under a strict control in many countries. This research was designed to compare the clastogenic effects of BPA to those of ionizng radiation to establish the relaltive effectiveness of BPA by means of Tradescantia micronucleus assay. For the uptake of the BPA through the stems, groups of fresh cuttings of Tradescantia BNL 4430 weve placed in BPA solutions of 0 to 4 $\mu$M for 6 hours under continuous aeration. The other groups of the cuttings were irradiated with 0 to 0.5 Gy of gamma- rays. The frequencies of micronucleus showed a positive dose- response relationship in the range of 0 to 0.5 Gy, and a clear concentration-response relationship in the experimental range of BPA concentrations. By comparing the two experimental results, it is possible to estimate the BPA concentration and its equivalent radiation dose for a fixed value of MCN frequency. BPA of $ll.8\mu{M}$ can give rise to 53.3 MCN/100 tetrads, which is the same frequency induced by 25 cGy of gamma- rays. It is of biological importance that clinical symptoms start to develop after a whole body exposure to radiation higher than 25 cGy. The results indicate that the pollen mother cells are an excellent biological end- point for toxicity test of suspected endocrine disrupting chemicals such as bisphenol A, cotylphenol and nonylphenol.
There are two treatment processes that are currently applied to ships are the biological treatment process using the activated sludge and the electrochemical treatment. However, neither of them are able to remove both nitrogen and phosphorus due to their limited ability to remove organic matters, which are main causes of the red tide. This study was conducted to identify the characteristics of nitrogen removal factors from manure wastewater by replacing the final settling tank in SBR (Sequencing Batch Reactor) process and applying immersion type hollow fiber membrane. SBR process is known to have an advantage of the least land requirement in special environment such as in ship and the immersion type hollow fiber membrane is more stable in water quality change. As the result, the average in the cases of DO (Dissolved Oxygen) is 2.9(0. 6~3.9) mg/L which was determined to be the denitrifying microorganism activity in anaerobic conditions. The average in the cases of ORP (Oxidation Reduction Potential) is 98.4~237.3 mV which was determined to be the termination of nitrification since the inflection point was formed on the ORP curve due to decrease in the stirring treatment after the aeration, same as in the cases of DO. Little or no variation in the pH was determined to have positive effect on the nitrification. T-N (Total Nitrigen) removal efficiencies of the finally treated water were 71.4%, 72.3% and 66.5% in relatively average figures, thus was not a distinct prominence. In being applied in ships in the future, the operating conditions and structure improvements are deemed necessary since the MEPC (Marine Environment Protection Committee). 227(64) ship sewage nitrogen is less than the standard of 20 Qi/Qe mg/L or the removal rate of 70%.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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