• 한국동물위생학회지
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• 제32권1호
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• pp.33-41
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• 2009

In order to develop probiotic strain for pigs, Lactobacillus spp. (527 isolates), Streptococcus spp. (95 isolates) and Bifidobacterium spp. (25 isolates) were isolated from the feces of 35 pigs. These isolates were tested through in vitro experiment such as acid tolerance at pH 2.0 (Lactobacillus spp. and Streptococcus spp.) or pH 3.0 (Bifidobacterium spp.), bile tolerance in MRS broth containing 0.3% (w/v) Oxgall, heat resistance at $70^{\circ}C$ and $80^{\circ}C$ for 5 min, antibiotic resistance, antimicrobial activity against pathogenic bacteria and Caco-2 cell adherence assay. Finally ten most superior strain (5 Lactobacillus spp. strain, 3 Bifidobacterium spp. strain and 2 Streptococcus spp. strain) were selected as potential candidate for probiotic use in pig industry. It could be used as an alternative to antibiotics in feed additives.

• Parasites, Hosts and Diseases
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• 제51권1호
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• pp.31-36
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• 2013

An overview of the epidemiological, biological, and clinical studies of Taenia and taeniasis in Taiwan for the past century is presented. The phenomenal observations that led to the discovery of Taenia asiatica as a new species, which differ from Taenia solium and Taenia saginata, are described. Parasitological surveys of the aborigines in Taiwan revealed a high prevalence of taeniasis, which might be due to the culture of eating raw liver of hunted wild boars. Chemotherapeutic deworming trials involving many patients with taeniasis were discussed. Praziquantel was found to be very effective, but sometimes complete worms could not be recovered from the feces after treatment, probably due to the dissolution of the proglottids. Atabrine, despite some side effects, can still be used, in properly controlled dosages, as the drug of choice for human T. asiatica infection if we need to recover the expelled worms for morphological examinations. Research results on the infection of T. asiatica eggs from Taiwan aborigines in experimental animals were also noted. Since the pig serve as the natural intermediate host of T. asiatica and the predilection site is the liver, a differential comparison of other parasitic pathogens that might cause apparently similar lesions is also presented.

• Journal of Dairy Science and Biotechnology
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• 제31권2호
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• pp.153-159
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• 2013

유아 분변, 우분, 염소 분변, 개 분변, 돼지 분변, vaginal tract 채취물, 채소류, 부패한 과일류, 김치, 젓갈, 발효 소세지, 원유, 치즈, 발효유, 청국장, 메주, 막걸리 등 다양한 시료로부터 3,000주의 미생물을 분리하였다. 분리미생물은 L. monocytogenes, E. coli O157:H7, S. enterica serovar Enteritidis에 대해 항균활성을 측정하여 박테리오신 생산 미생물 26주를 최종 선발하였다. 16S rDNA gene sequencing 분석을 통하여 동정한 결과, Enterococcus faecalis(7주), E. faecium(8주), E. hirae(5주), Lactobacillus acidophilus(1주), L. amylovorus(1주), L. curvatus(2주), L. plantarum(1주), Pediococcus acidilactici(1주)와 같이 8종의 미생물이 박테리오신을 생산하는 것으로 확인되었다. 미생물이 생산한 박테리오신은 대부분이 단백질 또는 펩타이드성 물질이어서 인간 또는 동물의 소화효소에 의해 분해되므로 식품에서 안전한 천연보존제로 사용할 수 있을 것으로 기대된다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제21권6호
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• pp.873-882
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• 2008

Eight ileally cannulated pigs (BW $35.9{\pm}0.9kg$) were randomly allotted according to a $4{\times}3$ Latin square design to determine the effects of cellulose, pectin and starch on standardized ileal digestibility (SID) and apparent total tract digestibility (ATTD) of crude protein (CP) and amino acids (AA) as well as on the bacterial AA contribution in feces. The pigs were fed the control diet (20.2% CP, % dry matter (DM)) or one of the three experimental diets in which 25% of the control diet was substituted by cellulose, starch or pectin. Due to this substitution, dietary CP levels were lower in the cellulose (15.5% CP, % DM), pectin (15.4% CP, % DM) and starch diet (15.2% CP, % DM). Following a 15-d adaptation period, feces were collected for 5 d and ileal digesta for a total of 24 h. Starch increased SID of CP, while cellulose and pectin had no significant effect on the digestibility of CP. Overall, starch supplementation resulted in higher (p<0.05) SID values of histidine, isoleucine, threonine, alanine, aspartic acid, cysteine, glycine and serine compared with cellulose, while pectin decreased (p<0.05) SID of valine and proline compared with the starch and control diet. Both cellulose and pectin reduced (p<0.05) the ATTD of CP and AA, while starch decreased (p<0.05) ATTD of phenylalanine, alanine, proline and serine compared with the control. With regard to bacterial AA composition of the fecal mixed bacterial mass (MBM), cellulose supplementation increased (p<0.05) its content of N and almost all AA, except for valine, while pectin caused higher contents of arginine, histidine and proline compared with the control (p<0.05). The bacterial contribution of arginine in feces was higher (p<0.05) in the cellulose treatment, while pectin reduced (p<0.05) the bacterial contribution of leucine, alanine, glutamic acid and proline in feces compared with the control. In conclusion, the effects of cellulose, starch and pectin on SID were rather small. Bacterial activity in the large intestine can only explain the reduced ATTD values for arginine in the cellulose treatment, but not for the other AA in the cellulose and pectin treatments, suggesting higher endogenous losses of these AA in the large intestine.

• 농업과학연구
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• 제32권1호
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• pp.43-51
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• 2005

본 조사는 대전광역시 양축농가의 축사 형태, 그리고 축분 및 축사주위의 악취물질의 농도를 측정하기 위하여 실시하였다. 한우사는 조사 농가 중 대부분(94.5%)이 톱밥 또는 왕겨를 축사 바닥에 깔아주고 있어서 분뇨가 축사 밖으로 유출되지 않았다. 돈사의 경우는 대부분이 슬러리식을 채택하고 있었으나 아직도 일부 농가는 바닥 충전재를 사용하고 있었으며 축사로부터의 오물 유출가능성은 없다고 판단되었다. 계사의 경우, 육계사는 전부 바닥 깔짚을 사용하고 있었고 산란계사는 스크레퍼를 이용하고 있었으며, 축사로부터의 오염물의 유출 가능성은 없다고 판단된다. 사슴사는 12개소 중 3개 소는 바닥 충전재를 사용하고 있었으며, 10개소는 재래식으로 관리되고 있었으며, 지붕설치 여부와 관련하여 볼 때 7개소는 우천 시 오물의 유출이 우려된다고 하겠다. 생분의 암모니아, 아민류 및 휘발성지방산 함량은 부숙분에 비하여 전반적으로 낮았으며, 함황 물질인 황화수소, 메틸메르캅탄 및 에틸메르 캅탄의 농도는 부숙분에 비하여 높게 나타났다. 축사내의 악취성분은 돈사와 육계사에서 암모니아와 황화수소가 미량 검출되었을 뿐 다른 성분은 검출한계 이하였다. 축사 외 부지경계선에서의 악취성분은 검출되지 않았다. 그리고 악취감 소용 사료첨가제에 대한 축산농가의 반응은 전반적으로 부정적으로 나타났다. 위와 같은 사실로 미루어 볼 때 축산 시설로부터의 오염물질 유출은 우려할 수준은 아니라고 생각되지만, 조사 시점이 동절기인 것을 감안하면 좀 더 세심한 배려가 있어야 할 것으로 생각된다. 그리고 악취저감 사료첨가제에 대해서는 제조기준을 설정할 필요가 있다고 생각된다.

• 유기물자원화
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• 제11권4호
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• pp.57-65
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• 2003

축산업은 수질이나 토양오염 그리고 대기오염에 미칠 수 있는 영향으로 인해 관심의 대상이 되는 산업에 포함되어 있다. 가축분뇨가 환경오염원이 될 수 있는 것은 사실이다. 이러한 가축분뇨를 처리할 수 있는 최상의 방법은 가축분뇨를 적절한 방법으로 퇴비화 하여 유기성 비료로서 재활용하는 것이다. 따라서 본 연구는 몇가지 방법의 퇴비화 조건에서 가축분뇨의 퇴비화 특성을 조사하기 위하여 실시되었다. 각기 다른 정도의 공기를 함유하는 퇴비단들의 물리화학적 특성을 퇴비화 전기간에 걸쳐 조사하였다. 본 실험에서는 돼지분뇨를 톱밥과 혼합하여 110L 크기를 가진 실험실 규모의 플라스틱 재질의 용기들과 목재로 된 $1.5m^3$ 크기의 소형 사각용기에 충진한 후 60일 동안의 퇴비화를 수행하였다. 시험 전 기간 동안 공기펌프로 퇴비단에 공기를 공급하였고 주입 공기량은 유입부에 설치된 밸브로 조절하였다. 공기주입량은 각 용기들에 따라 20, 50, 100, 150, $200L/m^3/mim$ 수준으로 하였다. 퇴비화 기간 동안 발효 최고 온도는 $72^{\circ}C$까지 상승하였다. 퇴비화 20일째에 송풍 처리구의 퇴비단 표면에서 포집된 가스에서의 $H_2S$, $CH_3SH$, DMS 그리고 DMDS 농도는 29, 16, 6, 5ppb 이었고 무송풍구에서의 농도는 각각 32, 24, 15, 14ppb의 수준을 나타냈다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제62권5호
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• pp.761-763
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• 2020

Here we report the complete genome sequence of Bacillus amyloliquefaciens ATC6, which produces acidic cellulase, isolated from pig feces. The genome is 4,062,817 bp in length and has a guanine-cytosine (GC) content of 46.27%. Among the predicted 3,913 protein-coding genes, two glucanase genes, which are involved in lichenan and cellulose degradation, were found. This genome analysis helps clarify the mechanism involved in cellulose biodegradation and support its application for efficient use of livestock feeds.

• 한국동물위생학회지
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• 제15권2호
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• pp.121-127
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• 1992

To investigate the prevalence of swine internal parasitic infection, the fecal examinations were carried out between July. 1991. and June. 1992. The samples of 3, 126 swine feces and sawdust were collected from 6 sawdust fermentative and 6 cement-floored pigsties in Chonnam area. The results obtained were as follows. 1. The rate of swine internal parasitic infection, 38.5％ from sawdust fermentative pigsty was higher than 22.2％ from cement-floored pigsty. 2. Of the swine internal parasites detected, Balantidium cole, 21.4% from growing pig of sawdust fermentative pigsty, and 21.3％ from sow of cement-floored pigsty was the must commonly encountered. The infection rate of another parasites including Trichuris suis in sawdust fermentative pigsty was also higher than cement-floored pigsty. 3. Larvae of Strongyloides ransomi was the highest infection rate (40.0%) at sawdust of the sawdust fermentative pigsty.

• 한국환경보건학회지
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• 제18권2호
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• pp.62-66
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• 1992

This study was performed to investigate the characteristics of livestock wastewater excepting pig feces and the variation tendency of water quality and the removal efficiency of polluting materials by establishing the sequencing batch reactor in the field.The results were as follows, 1. The characteristics of livestock wastewater as follows: BOD: 619.80, COD$_{cr}$: 782.70, NH$_{3}$-N: 194.20, TKN: 232.81, PO$_{4}$-P: 24.10, T-P: 215.14 (mg/l) 2. During the reaction, negative correlation existed between pH and dissolved oxygen concentration. 3. The removal efficiency of the organic material by the index of BOD and COD was about 90%. 4. Nitrogen removal efficiency was 65.6% by total Kjeldahl nitrogen index, and phosphorous removal efficiency was about 47% by PO$_{4}$-P concentration.

• 한국식품과학회지
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• 제25권6호
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• pp.780-786
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• 1993

돼지의 분변미생물들 중 inulin 이용균주를 탐색한 결과 전체 생균수의 약 7.7%가 inulin 한천배지에서 집락주위에 inulase를 분비하여 투명환을 형성하면서 inulin을 이용하는 것으로 나타났고 이 중 inulin의 이용성이 가장 큰 균주를 선발한 다음 그 형태학적 및 생화학적 특성을 조사하여 이 균주를 Bacteroides속으로 동정하였다. 이 분리균은 탄소원으로 inulin, fructo올리고당, 포도당을 이용하여 잘 생육하였으며 solublestarch와 sucrose를 첨가한 경우의균체량은 포도당 사용시의 약 50% 정도로 감소하였다. Inulase 활성은 포도당, sucrose, soluble starch를 사용한 배지에서는 거의 나타나지 않은 반면에 inulin을 탄소원으로 사용하였을 때 0.42U/ml로 가장 높게 나타났고 fructo올리고당을 사용한 배지에서도 0.25U/ml로 나타나 이 균주가 생산하는 inulase는 inulin과 fructo올리고당에 의해 유도되는 것으로 생각된다. 또 inulin의 농도에 따른 균의 생장은 inulin의 농도가 증가함에 따라 급격히 증가하여 2%일 때 최고치에 달하였고 inulase의 활성은 inulin의 농도가 1%일 때 0.54/ml로 가장 높게 나타났다. 분리균이 생산하는 inulase는 $pH7.0{\sim}7.5$와 $50{\sim}50^{\circ}C$에서 가장 높은 효소활성을 나타냈으며 inulin에 대한 작용형태로 보아 exoinulase로 확인되었다.