양파의 Quercetin 관련 물질의 분리 기술 개발 2. 양파의 Quercetin 물질의 최적 추출조건 (Development of Separating Techniques on Quercetin-Related Substances in Onion(Allium cepa L.) 2. Optimal Extracting Condition of quercertin-Related Substances in Onion)
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- 한국식품영양과학회지
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- 제27권4호
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- pp.687-692
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- 1998