• 한국식품조리과학회지
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• 제15권6호
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• pp.639-644
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• 1999

The objective of this study was to compare the quality characteristics of cultured and red sea bream. The color of dorsal muscle was different between wild and cultured red sea bream. Lipid content of the dorsal muscle was higher in cultured fish than in wild one. The contents of moisture and crude protein in cultured fish muscle were almost same as those of wild one. Sensory evaluation of raw fish meat showed that cultured fish had lower preference in appearance, taste and texture than wild one. Especially the texture of cultured raw fish meat had lower preference than wild meat. For cooked fish meat, cultured fish were harder and less juicy than wild fish. These textural differences between wild and cultured meats were confirmed by objective evaluation including the measurements of hardness, springiness, and cohesiveness. Light microscopic observation showed that cultured red sea bream had more lipid in the surface layer near epidermis than wild one. Also more lipid droplet between muscle fibers were observed in cultured red sea bream by SEM.

• 대한의생명과학회지
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• 제15권1호
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• pp.81-86
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• 2009

Lasers are necessity in our life related to the fields of medicine and cosmetic surgery. With 808 nm diode laser and $CO_2$ laser, we made some wounds on a dorsum of rat by laser irradiation. All of irradiations shows thermal effects on the whole region of skin tissues. They make wound damage depending on laser power and irradiation time. Because a collagen is plays an important role in tissue repair, we studied collagen accumulation in wound tissue. For wound healing, collagen accumulation was found in the near region of damage in epidermis and dermis layer of the rat skin. In case of the quantitative analysis of collagen in wound tissue, the amount of collagen in wound tissue by $CO_2$ laser irradiation is higher than that of 808 nm diode laser irradiation. And re-epithelialization was significantly faster in wound by $CO_2$ laser irradiation compared with that of 808 nm diode laser irradiation.

• Applied Microscopy
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• 제32권4호
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• pp.329-337
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• 2002

착생식물인 American Ivy의 기근이 흡착 표면에 부착할 때 착생에 따라 일어나는 형태 및 세포수준에서의 분화현상을 전자현미경적으로 연구하였다. 발달 중의 어린 기근은 향축면과 배축면이 구별되지 않는 곤봉상의 형태로 세포소기관들이 비교적 발달하며 색소체가 분포하는 유세포로 구성되어 있다. 이때 유세포 내 여러 액포에는 전자밀도가 높은 물질(EDS)의 축적이 두드러지게 나타나기 시작하였고, 이러한 현상은 기근 표피의 최외층 및 인접한 세포층에서 가장 신속하게 일어났다. 착생하는 기근의 세포는 훨씬 확장되었으나, EDS의 축적으로 인한 액포의 융합으로 세포질은 세포벽 주위로 밀려 극히 일부만 분포하였다. 착생과 거의 동시에 이들 세포층에는 급격한 변화가 일어나 세포질 내 미세구조들이 분해 소실되었고 액포 내 다량의 EDS도 극히 소량만 잔류하거나 거의 사라져 세포는 공동화되었다. 이와 함께, 세포벽 또한 변형되어 점차 불규칙적인 형태의 세포들로 변하였다. 착생이 더욱 진행되면 양면의 표피조직 및 세포들은 모두 불규칙적인 형태로 변화되고, 표면 부위는 일련의 분비물질들이 축적되었다. 흡착이 진행되어 대상 물체표면에 강력히 착생하면서 조직은 더욱 밀착되고 구성 세포들은 찌그러져 기근 조직의 대부분 부위에서 세포사멸이 일어났다. 이와 같이 기근 조직의 기능적 단계에 따라 EDS의 급격한 변화가 나타났는데, 이는 아마 기근이 흡착면에 부착할 때 EDS가 착생과 연관된 기능을 수행하는 것과 관련이 있을 것으로 추정되고 있다.

• Applied Microscopy
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• 제31권4호
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• pp.325-331
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• 2001

돌가자미의 피부 상피층을 다층상피층으로 지지세포, 선세포 그리고 과립세포들로 구성된다. 상피층은 지지세포의 형태와 구조에 따라 표면층, 중간층 및 기저층으로 구분 할 수 있었다. 지지세포들의 세포질은 피질부와 수질부로 나누어지는데 피질부에는 미세섬유의 발달이 뚜렷하다. 점액세포들은 단세포선으로 상피의 표면층과 중간층에서 관찰된다. 점액세포의 점액물질은 중성이며, carboxylated mucosubstance의 당단백 질로 확인되었다. 곤봉상세포는 세포질에 잘 발달된 활면소포체와 골지체를 가진다. 과립세포는 주로 중간층과 기저층에 존재하고, 세포질은 막을 가진 전자밀도가 높은 과립들이 차지한다. 색소세포는 세포질에 존재하는 함유물의 전자밀도에 따라 세 종류로 구분할 수 있었으며, 색소세포 근처에서 신경종말을 관찰할 수 있었다.

• Journal of Ginseng Research
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• 제23권2호
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• pp.74-80
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• 1999

인삼 접합자배의 자엽을 식물호르몬이 전혀 첨가되지 않은 MS기본배지에 배양한 결과 자엽의 기부에서 높은 빈도의 체세포배가 유기되었다. 체세포배의 형성 빈도는 접합자배 자엽의 성숙도에 따라서 차이가 있었는데 미숙배에서 성숙배로 진행됨에 따라 감소되는 경향을 보였다. 미숙자엽의 경우에는 표피세포의 윗 아래층들이 모두 성숙자엽의 세포보다 더 적거나 더 촘촘하였으며, 많은 세포들이 체세포배의 형성에 관여하였으나 뿌리의 형성이 어려운 다배상태로 유기되었다. 그러나 발아직적의 성숙자엽은 표피세포의 윗층만이 촘촘한 세포로 이루워 졌으며 뿌리의 형성이 가능한 체세포 단일배로 유기되었다. 이런 결과는 체세포배의 기원과 발육이 배발생시 사용한 자엽의 성숙도에 따라서 배발생에 관여한 세포들이 단일 혹은 다량상태인지에 따라서 결정된다는 것을 의미한다.

• 한국동물학회지
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• 제31권2호
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• pp.122-132
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• 1988

물두꺼비의 (Bufo stjnegeri Schmidt) 피부 과립선의 미세구조 및 분비과립의 형성과정을 광학 및 전자현미경으로 고나찰하였다. 과립선은 선강이 진피에 있고 선분비선이 표비와 연결되어 체외로 개구된 단포상선으로서 외부의 근상표피층과 내부의 선상표피층 이외에 세포연접장치가 발달된 다른 한 종류의 세포집단이 분비관 근처로 분포하고 있었다. 선상피세포는 세포간의 경계가 없는 다핵성 단세포의 형태로 관찰되었으며, 세포질내에는 방분분비에 의해 체외로 방출되는 과립성 분비물질들이 치밀하게 집적되어 있었다. 한겹의 한계막에 의해 둘러싸인 이 과립들은 선상세포의 기저부에 분포하는 활면소포체로부터 기원하며 형성단계에 따라 4종의 과립형이 구분되었다.

• Journal of Ginseng Research
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• 제26권4호
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• pp.213-218
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• 2002

본 연구는 인삼에 존재하는 calcium oxalate 결정체의 분포 위치, 형태 및 미세구조에 관하여 밝히고자 광학현미경, 조직화학적 방법 및 주사 전자현미경적 방법 등을 사용하여 연구 하였다. 인삼의 결정체는 calcium oxalate의 성분으로 구성되며, 결정체는 몸통뿌리, 지근, 뇌두, 줄기, 장엽병, 소엽병, 꽃대 등 대부분의 기관에서 관찰되었다 특히 지상부는 잎에서,지하부는 뇌두에서 가장 많은 결정체가 관찰되었다. 인삼에 존재하는 결정체는 silver nitrate-rubeanic acid를 사용한 조직화학적 반응을 실시한 결과 calcium oxalate치 성분으로 확인되었다. 또한 주사전자현미경으로 관찰한 결과 삼각뿔 형태의 결정체가 다수 모여서 형성된 유형, 프리즘 형태의 소결정이 모여서 형성된 유형 및 얇은 판상의 소결정이 모여서 형성된 유형 등 3가지 형태로 구분 할 수 있었다.

• Journal of Plant Biology
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• 제3권2호
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• pp.29-34
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• 1960

From the view point of phytopathological anatomy, the author has tried to study the effect of the shoot cluster disease virus on the internal structure of vascular tissues of chinese date tree (Ziziphus jujuba var. inermis Rehd.) comparing healthy checks and diseased plants. The materials were collected at the several sites, Kumgock-Ri, Masuc-Ri, Kyungi-Do, and near the campus of Korea University and around the area of Chongam-Dong, Seoul City, from August 15th to September 5th 1959. The leaf materials of healthy and diseased plants are fixed and aspirated in two kinds of killing solutions, formalin-acetic acid alcohol solution and Craf III solution. Sections were cut at 5-10$\mu$ thickness and stained with the double staining reagents of safranin and fast green. In this experiment the author has observed that there are marked structural changes in the infected plants in contrast of healthy checks. As figures 3-7 show that the following characteric changes have taken place on infected plants: 1) the arrangement of irregularly developed sieve elements in phloem, 2) the degeneration of phloem elements, 3) the irregular arrangement of epidermis in mid-vein, 4) more necrosis is observed among the parenchymatous cells, 5) abundant accumulatin of starch grains in parenchymatous cells, . In contrast to the above irregularities caused by the virus disease, the healthy checks appear normal structures as shown in figures 1 and 2. In adding to the all features noted above, the author could also observe an interesting feature that the xylem elements in mid-vein vascular bundle tissues are considerably disorganized to show the unspecialized vessel elements, the irregularly arranged xylem elements. However, this kind of irregularities which occur in xylem under the virus infection has not been reported previously. The features noted on the internal structure of vascular bundle under the condition of infection by the shoot cluster disease on chinese date trees appear to be more or less closely similar to the symptoms of the bunchy-top of banana and the yellow dwarf disease of barley in respect to the fact that whether phloem necrosis takes place as a primary symptom or a secondary symptom. In all these disease, primary histological changes of hypoplasia and hypertrophy are preceeded by the necrosis of phloem.

• 한국작물학회지
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• 제47권2호
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• pp.85-94
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• 2002

Antibodies raised against the purified p-subunit of $\beta$-conglycinin were used in immunohistochemical studies to monitor the pattern of $\beta$-conglycinin mobilization in the cotyledons during soybean [Glycine max (L.) Merr.] seed germination. Western blot analysis revealed that the break down of the $\beta$-subunit of $\beta$-conglycinin commenced as early as 2 days after seed imbibition (DAI). Concurrent with the degradation of the $\beta$-subunit of $\beta$-conglycinin, accumulation of 48, 28, and 26 kD proteolytic intermediates was observed from 2 to 6 DAI. Western blot analysis also revealed that the acidic subunit of glycinin was mobilized earlier than the basic subunit. The basic glycinin subunit was subjected to proteolysis within 2 DAI resulting in the appearance of an intermediate product approximately 2 kD smaller than the native basic glycinin subunit. In contrast to the major seed storage proteins, lipoxygenase was subjected to limited proteolysis and was detected even after 8 DAI. The first sign of $\beta$-conglycinin breakdown was observed near the vascular strands and proceeded from the vascular strands towards the epidermis. Protein A-gold localization studies using thin sections of soybean cotyledons and antibodies raised against the $\beta$-subunit of $\beta$-conglycinin revealed intense labeling over protein bodies. A pronounced decrease in the protein A-gold labeling intensity over protein bodies was observed at later stages of seed germination. The protein bodies, which were converted into a large central vacuole by 8 DAI, contained very little 7S protein as evidenced by sparse protein A-gold labeling in the vacuoles.

• 식물병연구
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• 제18권3호
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• pp.217-224
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• 2012

수확 후 부패는 큰 경제적 손실과 포도의 품질을 낮추는 요인이다. 또한 이는 포도 수출의 중요한 제한 요인 중 하나이다. 본 연구에서는 칠레로부터 수입한 '레드글러브' 품종의 부패병과 원인 병원균을 동정하였다. 포도 수입항 근처의 저장창고로부터 부패병이 발생한 포도를 수집하였다. 수입포도 '레드글러브' 품종에서 melting decay, 잿빛곰팡이병, 푸른곰팡이병의 3가지 부패병이 관찰되었다. 전형적인 melting deay로부터 분리한 세균은 16S rDNA의 염기서열과 지방산 프로필을 기초로 Gluconobacter cerinus로 동정하였다. 건전한 포도에 접종에 의해 분리균은 melting decay의 특징인 포도 알 표피의 열과와 괴저를 유도하였다. 잿빛곰팡이병과 푸른곰팡이병 병징을 보이는 포도로부터 Botrytis cinerea와 Penicillium expansum을 분리하였다. 이 2가지 균류는 형태적 특징과 beta-tubulin 유전자의 염기서열을 기초로 동정하였다. 이들은 한국에서 가장 많이 생산되는 '캠벨얼리' 품종에서 강한 병원성을 보여 주었다.