• 감성과학
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• 제19권3호
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• pp.3-14
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• 2016

본 연구에서는 천연염료와 직물종류, 매염유무의 세 가지 조건에 대한 천연염색직물의 물리적 색채 특성을 측정하고, 심리적 색채감성평가를 실시하였다. 이에 대하여 염료의 종류, 직물의 종류, 매염제의 유무에 따른 물리적 색채 특성 차이를 살펴보기 위하여 분산분석을 실시하였으며, 상관관계분석을 통해 물리적 색채 특성과 심리적 감성간의 관계를 분석하고, 회귀분석을 이용해 천연염색에 대한 예측식을 도출하였다. 최종적으로, 천연염색직물에 대한 감성 이미지 맵을 제안하기 위하여 다차원 척도법(Multidimensional Scaling: MDS)을 이용하였다. 이를 통해, 대표적으로 남성적인(masculine)인 이미지에는 무거운, 딱딱한 색채감성을 갖는 치자염색이, 여성스러운(feminine) 이미지에는 밝고 투명하고 부드러우면서 가벼운 색채감성을 갖는 소목과 락, 치자청을 사용한 염색이 적합하다. 내츄럴(natural)한 이미지를 나타내기 위해서는 은은한 색채감성의 쑥 염색이 적절하고, 화려한 색채감성의 쪽으로 염색을 한다면 액티브(active)한 이미지를 가질 수 있을 것이라 예측 가능하다.

• 한국자원식물학회지
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• 제27권1호
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• pp.22-28
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• 2014

꽃치자나무 추출물의 HIV-1 reverse transcriptase, protease 및 alpha-glucosidase에 대한 억제활성실험을 실시하였다. ELOSA 방법으로 실험한 역전사효소 억제활성 실험에서는 꽃치자나무 잎 MeOH 추출물 $100{\mu}g/ml$ 농도에서 13.4%의 약한 억제활성이 관찰되었고, 줄기의 메탄올추출물에서는 32.5%의 높은 HIV-1 protease 억제활성과 줄기의 메탄올 추출물에서는 26.1%의 alpha-glucosidase 억제활성이 관찰되었다. 그리고 HIV-1 복제 억제활성은 MT-4 세포에 대한 HIV-1 유도 세포변성억제를 광학현미경으로 관찰하여 살펴본 결과 잎과 줄기의 모든 추출물에서 HIV-1 바이러스 증식억제에 억제활성이 관찰되지 않았다. In silico 실험결과 주요성분인 crocetin이 81.8%의 높은 역전사 효소활성이 예측되었으며, genipin이 55.39%, geniposidic acid aglycone이 64.5% 역전사효소 활성이 예측되었다. 주로 aglycone의 활성이 높게 예측되었으며 배당체의 경우 활성이 현저하게 저하되는 것으로 나타났다.

• 공업화학
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• 제21권5호
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• pp.559-563
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• 2010

천연색소를 이용한 컬러의 재현은 현대의 웰빙 생활과 밀접한 연관성을 갖게 된다. 이 연구는 일상생활에서 자주 쓰이는 녹색 계, 황색 계, 그리고 적색 계의 컬러를 자연 상의 녹차, 치자, 흑미를 색소원으로 하여 목표 색을 설정하였다. 목표색의 명도(L), 색 좌표(a, b)의 정량적 수치 값을 지정하고 추출용매의 물성을 조절함으로써 목표 색에 가장 접근하는 색을 추출하여 표현하였다. 색소추출 공정에서 용매의 pH, 추출온도, 추출시간이 변수로 설정되었다. 치자의 경우 추출시간이 길수록 진한색이 추출되었다. 추출색소는 색차계를 이용해 색의 L-a-b좌표를 측정하여 목표 색과 비교하였다. 실험조건을 최적화함으로써 목표 색과 가장 색차 값(${\Delta}E$)이 적은 녹색, 황색, 적색의 CIE 기준 값을 제시하고 이 좌표에 맞는 색을 표현하였다.

• 생명과학회지
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• 제34권1호
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• pp.59-67
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• 2024

산딸기, 치자, 유백피의 혼합물인 복합 천연물 LS-RUG-com이 위염, 위궤양, 식도성 역류염 및 Helicobacter를 억제함을 확인한 바, LS-RUG-com을 건강기능식품 개별인정형 소재로 개발하고자 하였다. 본 연구에서는 소재 개발을 위한 LS-RUG-com 분석방법을 확립하고자 하였으며, 산딸기, 치자 및 유백피의 지표물질을 HPLC/UV system을 이용하여 분석방법을 최적화하였다. 본 연구에서는 분석법 validation을 입증하기 위하여 특이성(specificity), 정확성(accuracy), 정밀성(precision), 검출한계 및 정량한계(detection & quantitation limit) 및 직선성(linearity)을 평가하였으며, 그 결과 본 연구의 HPLC/UV 동시 분석법이 산딸기, 치자 분석에 적합하며, 신뢰성이 있음을 증명하였다. 또한 유백피의 HPLC/UV 단독 분석법이 적합하며 신뢰성이 있음을 증명하였다.

• 박물관보존과학
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• 제14권
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• pp.81-89
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• 2013

본고는 우리나라 청색계 염재인 쪽과 황색계 염재인 울금, 치자, 황련, 황벽으로 염색한 청색, 녹색계열의 직물편에 대한 비파괴 자외-가시광 분광 분석 및 3차원 형광 분광 분석 내용이다. 직물의 종류에 따라 각 염재의 분석결과에 영향을 주는지 여부를 확인하기 위하여 견과 면에 염색한 직물시편을 제작하였다. 염색 직물편에 대한 자외-가시광 반사도 측정 결과 쪽으로 염색한 경우 직물의 종류에 관계없이 쪽의 고유한 반사 스펙트럼이 나타났다. 녹색 계열의 직물은 3차원 형광 분광 분석결과 직물의 영향없이 황색 염재인 울금, 황련 및 황벽의 고유한 형광 스펙트럼이 확인되나 치자 및 쪽의 형광 스펙트럼은 나타나지 않았다. 이와 같은 결과는 견이나 면에 염색된 청색 및 녹색 염료의 종류를 규명하는 자료로 활용할 수 있을 것으로 판단된다.

• 생약학회지
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• 제16권4호
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• pp.227-232
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• 1985

Gardenia jasminodes has been medically used for anti-inflammation, sedation and anti-diarrhea; The extract of this plant has been traditionally used as food colorant and referred as crocin dyes. In the present study, the possible hepatic toxicity of this dye has been evaluated on the basis of its alteration on the marker enzymes, namely, glutamic-oxaloacetic transaminase, glutamic-pyruvic transaminase, alkaline phosphatase, lactate dehydrogenase and gamma-glutamyltransferase. Crocin dyes did not affect hepatic function when they were orally administered to rats in a daily dose of 50 mg/kg for 8 days, but could induce acute hepatic discoloration. A high dose of 100 mg/kg for 2 weeks could induce both hepatic damage and black pigmentation, but a lower dose of 10 mg/kg for 40 days did not The induced black pigmentation and the acute hepatic damage were completely reversible. In conclusion, the crocin dyes have a very low hepatic toxicity in rats, even in high experimental dosages which could hardly happen in human practice. It is therefore suggested that the crocin dyes are safe for coloring foods.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제16권7호
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• pp.1084-1089
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• 2006

The fructus of Gardenia jasminoides Ellis (GF) has been widely used as a natural colorant in Asian countries, and also as a Chinese traditional medicine for its homeostatic, antiphlogistic, analgesic, and antipyretic effects. In the present study, its main component, crocin, was fermented with lactic acid bacteria (LAB) and their antihyperlipidemic activity was measured. The GF extract, fermented GF (F-GF), crocin, and fermented crocin (F-crocin) significantly inhibited the increase of serum triglyceride (TG) level in corn oil feeding-induced triglyceridemic mice, as well as that of serum TG and total and LDL cholesterol levels in Triton WR-1339-induced hyperlipidemic mice. These agents also showed hypolipidemic activity in hyperlipidemic mice induced by high fat diet for 5 weeks. F-GF and F-crocin exhibited more potent hyperlipidemic effects than GF and crocin. The results suggest that the hypolipidemic effect of GF and crocin can be synergistically activated by LAB, and that F-GF and F-crocin may improve hyperlipidemia in clinic, compared with GF and crocin.

• Natural Product Sciences
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• 제9권1호
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• pp.10-12
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• 2003

In the present study, dikamali resin (obtained from the leaf buds and the young shoots of Gardenia gummifera Linn.) was extracted with diethyl ether and the extract was vacuum dried. Qualitative tests confirmed the presence of flavonoids and free phenolic compounds in the extract. The antioxidant property (qualitative) of the extract was performed by TLC method $({\beta}-carotene-linoleate method)$. The $LD_{50}$ of the extract was found to be 2227 mg/kg by Karber's arithmetic method. The extract was screened for analgesic, anti-inflammatory, antipyretic (100, 200 and 400 mg/kg) and anthelmintic (0.1,0.2 and 0.5%w/v) activities by standard methods. The extract exhibited antioxidant property and prevented oxidation of ${\beta}-carotene$. The extract exhibited significant graded dose response for analgesic, anti-inflammatory, antipyretic and anthelmintic activities. The extract caused the death of earthworms in all experimental concentration whereas the standard drug (piperazine) only effected paralysis. The present study proved the claims of dikamali resin mentioned in the Indian system of medicine.

• 한국식품과학회지
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• 제6권1호
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• pp.1-5
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• 1974

The extraction mode of orange-yellow pigment from Gardenia is depended upon the extraction time, extraction temperature and volume of solvent. The amounts of the extracted-pigment (C) is proportional to the log ${\theta}^{1.15}$ of extraction time $({\theta}:0{\cdots}{\cdots}{\cdots}60$ min.), the log $T^{3.73}$ of extraction temperature $(T:5{\cdots}{\cdots}{\cdots}60^{\circ}C)$ and the log $S^{3.7}$ of volume of solvent $(S:5{\cdots}{\cdots}{\cdots}50ml)$ at $18^{\circ}C$ for 10 minutes. Finally, the general emperical equation was derived as follows; C=1.15 log ${\theta}$+3.73 log T+3.7 log S-7.0

• 복식
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• 제6권
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• pp.161-171
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• 1982

The idea of King Hungdok's prohibition of clothing was to restrict the use of chinese-made cloth on the one hand and to compell his people to use Korean-made cloth for their apparel on the other. The prohibition of clothing sprang from King Hungdok's aspiration to restore his dynasty that had been falling due to the repeated drought disaster and luxurious living of the aristocracy. Safflower, Rubeaceae roots and Sapan wood are well known as some of the earliest natural red-dyes, exhibiting beautiful red-color in our anciet cultural tradition. The color yellow was considered from ancient time to the Chosun Dynasty as the central color. Thus, this color became the royal color for the costumes in the palace. Those plants used to make the color yellow are: Gardenia, phellodendron amurense, Turmeric, coptis, safflower, Arthraxon hispidus, Styphnolobium japonicum. Shikon, root of violet plant, is well known as one of the earliest natural days. By repeating the difficult process of making various dyes constantly during many centuries, the Korean people developed the marvelous technique of making natural color.