• 대한가정학회지
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• 제24권4호
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• pp.93-104
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• 1986

The purpose of this study was to see that how about the related variables influence on the use of the microwave oven and how about the use of the microwave oven influence on the time spent in meal preparation and meal management. Questionaires were give to randomly selected homaker's, in kwangju in August, 1986. Data from the 149 response were analyzed according to multiple regression. The results were as follows; 1. The variables affecting the use of the microwave oven were family income, homaker's employed hours, homakers' education level, a period of use a microwave oven, congnition of a special character in a microwave oven, family style of participation in meal preparation, frequency in use of instant food. 2. The variables of the use the microwave oven was significantly influence on the time spent in meal preparation. 3. The variables of the use the microwave oven was not significantly influence on meal management.

• 한국식품영양과학회지
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• 제14권2호
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• pp.171-176
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• 1985

우리나라산 감자를 가정에서 행하는 조리법(調理法)에 의하여 각각 조리 하였을 때 일반성분(一般成分), 무기질(無機質)성분 및 수용성(水溶性) 비타민의 변화를 조사 비교한 결과를 요약하면 다음과 같다. Electric oven 및 microwave로 조리하였을 때 감자중의 고형분(固形分)의 함량은 유의적(有意的)으로 증가하였고 조섬유(粗纖維)의 함량은 감소하였다. boiling, electric oven 및 microwave에 의한 조리는 감자중의 조회분(粗灰分)의 함량에 영향을 주지 않았으며, 조단백질(粗蛋白質)의 함량은 조리중 불규칙적으로 변하였다. 칼륨의 함량은 electric oven 및 microwave 조리로 증가하였고, 철의 함량은 electric oven 조리로 증가하였으며, 구리의 함량은 electric oven 및 microwave 조리로 각각 감소하였다. 그리고 감자중 macromineral에 속하는 인, 마그네슘, 칼슘의 함량과 micromineral에 속하는 아연, 망간, 닉켈, 납, 카드뮴의 함량은 본 연구에서 행한 조리법으로 변화가 없었다. 본 실험에 사용한 조리법중 microwave 조리에서 ascorbic acid의 보존률이 가장 낮았으나 thiamin의 보존률은 microwave 조리에서 가장 높았다. riboflavin과 folic acid의 보존률은 boiling 및 microwave 조리에서 서로 비슷하였으나 이 2가지 조리법이 electric oven조리법 보다 우수하였다. niacin과 비타민 $B_6$의 보존률은 사용한 조리법에서 모두 $93{\sim}100%$였다. 일반적으로 다소의 예외(例外)는 있으나 boiling 및 microwave로 조리한 감자가 electric oven으로 조리한 감자 보다 수용성(水溶性) 비타민의 보존률이 우수 하였다.

• 대한전자공학회:학술대회논문집
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• 대한전자공학회 2006년도 하계종합학술대회
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• pp.129-130
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• 2006

As the research of wireless personal area network (WPAN) is more activated, various communication systems operating on 2.4Ghz are being developed. Systems such as Bluetooth, 802.11b, Zigbee and DBO-CSS are operating on 2.4Ghz. In addition to these communication systems, microwave oven resides in 2.4Ghz, so co-existance between each of these communication systems and microwave Oven is considered important factor of system performance. The effect of microwave oven on these communication systems is so critical that these systems are recommended to avoid the impact of microwave oven by allocation of different channel. In this paper, based on the DBO-CSS operating on 2.4Ghz, we propose a new algorithm of reducing the effect of microwave oven to develop robust communication system against microwave oven.

• 한국식품조리과학회지
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• 제7권1호
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• pp.53-59
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• 1991

난액의 농도를 물 또는 우유로 사용하여 조정한 시료를 찜통과 microwave oven에서 가열한 알찜의 품질특성을 기계 측정에 의한 hardness와 관능검사에 의한 관능적 특성으로 비교검토 하였다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. hardness측정 결과 조리기구에 관계없이 난액의 농도가 진해질수록 단단한 것으로 나타났다(p<0.01). 또한 microwave oven보다는 찜통에서 가열한 시료의 hardness가 더 높게 나타났고 두 조리기구 모두 물로 희석한 시료보다는 우유로 희석한 시료의 hardness가 높은 경향을 나타냈다. 2. 관능검사결과, 색에 있어서는 난액의 농도가 진할수록 짙은 노란색을 나타냈고 microwave oven에서 가열한 시료가 찜통에서 가열한 시료보다 더 진한 것으로 평가되었다. 기공의 상태에서는 농도가 진할수록 거칠은 것으로 나타났고 표면의 기공상태에 있어서는 30% 농도를 제외하고는 희석에 사용한 액체종류와 관계없이 microwave oven에서 가열한 시료가 더 거칠은 것으로 평가되었다. 단면의 기공상태에 있어서는 우유로 농도를 조정한 시료의 경우 microwave oven에 가열한 시료가 더 미세한 것으로 평가되었다. 또한 부드러운 정도에서는 난액의 농도가 진할수록 단단하게 나타났고 microwave oven을 사용한 시료보다 찜통을 사용한 시료가 부드러운 것으로 평가되었다. 알찜으로서의 전반적인 바람직성은 물로 희석한 시료의 경우 찜통에서는 50% 농도가, microwave oven에서는 30%농도가 가장 좋게 평가되었으며, 우유로 희석한 시료의 경우는 두 조리기구 모두 70%농도가 가장 좋게 평가되었다.

• 한국정밀공학회지
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• 제22권12호
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• pp.141-148
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• 2005

When one opens the door of a microwave oven during operation, microwave might leak through the clearance of the door. Present research has been motivated by the need to reduce the possible clearance by enhancing torsional stiffness of the door of the microwave oven. Static deformation of the door frame of the oven is analyzed under a door-opening force. On the basis of the topological optimization, the right flange of the door frame is shown to need reinforcing. Several types of reinforcing brackets weldable to the right flange is proposed, and their effects to the stiffness of the door frame are compared and evaluated.

• 한국산업보건학회지
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• 제11권1호
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• pp.48-55
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• 2001

The purpose of this study was to evaluate the analytical accuracy and precision of microwave oven digestion/atomi absorption spectrophotometry (AAS) for analyzing airborne chromium collected on mixed cellulose ester membrane (M filter from the work environment, and to compare the accuracy and the precision with those of the National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) Method #7024 hot plate digestion/AAS method. For this study, field air sample pairs were collected from a electroplating process, and spiked samples in a laboratory were prepared and using these samples. Two digestion methods were comp; and evaluated in terms of recovery rate and bias as indices of accuracy and coefficient of variation as a index of precision. The results and conclusions are as follows. In spiked samples, the accuracies (% mean recoveries) of hot plate/AAS and microwave oven/AAS method were 97.19%, 97.1%, respectively, and the precisions (pooled respectively, and the precisions (pooled coefficient of variance, $CV_{pooled}$) 6.93% and 3.88%, respectively. The biases of hot plate ani microwave oven methods were 4.56 - 14.7% and 2.22 - 7.42% respectively. There was no statistically significant difference between hot plate and microwave oven methods recovery rates of spiked samples (p>0,05). Also, no statistically significant difference was shown among the concentrations of air samples determined by two method (p>0.05). In conclusion, microwave oven/AAS method h excellent accuracy and precision, and advantages such as time-saving and simple procedure in comparison with the classical NIOSH method. Therefore, this method can be use widely to analyze airborne chromium collected on MCE filter from the work environments.

• 대한전기학회논문지:전기기기및에너지변환시스템부문B
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• 제53권3호
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• pp.180-187
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• 2004

A conventional power supply of a microwave oven has a 60Hz transformer and high voltage capacitor(HVC). Though it is very simple and has low cost, it has several problems such as large size, heavy weight and low efficiency To improve these problems, various high frequency inverter type power supply have been investigated and developed in recent years. But these cost is higher than the conventional one due to additional control circuit, fast switching devces. In this paper, a novel pulse power supply for microwave oven using high frequency transformer embedded HVC(High Voltage Capacitor) is proposed for down-sizing, cost reduction and efficient improvement. To verify the effectiveness of the proposed transformer, an equivalent circuit of transformer embedded HVC is derived and it's characteristic is described. And the validity of the proposed pulse power supply embedded HVC-high frequency transformer is shown by simulations and experiments accroding to various operating conditions.

• 한국지반환경공학회 논문집
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• 제12권5호
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• pp.5-12
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• 2011

지반공학적으로 흙의 함수비는 흙의 역학적 거동특성을 예측할 수 있는 중요한 인자이다. 통례적으로 흙의 함수비는 $105^{\circ}C$ 건조로에서 16~24시간 동안 건조해 함수비 값을 구한다. 현재 이러한 방법은 가장 보편적인 방법이며 많은 실험 데이타가 축척되어 있으나, 동시에 현장에서 사용하기에는 많은 시간을 필요로 하고 문제 발생 시 신속한 대책마련이 어렵다는 단점이 있다. 최근 이러한 문제점을 보완하기 위해서 외국의 실험규정(ASTM, JGS)에서는 microwave oven을 이용한 함수비 측정법이 제정되어 있다. 또한 microwave oven에 의한 함수비의 신뢰성 평가에 관한 연구도 많이 이루어지고 있다. 본 연구에서는 주문진표준사, 카올리나이트, 벤토나이트, 화강풍화토, 유기토 등을 대상으로 microwave oven을 이용한 함수비 측정방법의 타당성을 확인했다. 신뢰성에 영향을 미치는 인자에 대해서 분석하고 신뢰성을 높이기 위한 방법에 대해서 고찰하였다.

• 한국식품과학회지
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• 제8권2호
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• pp.80-84
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• 1976

Lasoda와 Sebago 두 종류의 감자를 사용하여, 조리 조건을 달리 하여 conventional oven에 $218^{\circ}C$에서와 microwave oven에서 구어내어 껍질을 베끼고 cortex 부분만 취하여 전체 phenol을 분석하였다. 또한 chlorogenic acid와 caffeic acid를 표준으로 하여 thin-layer chromatography로 감자의 phenol화합물을 분석 하였다. Phenol양은 구운 감자보다 생 감자에 더 많았고, Sebago 보다 Lasoda에 많았다. 수분손실은 conventional oven에서 구운 감자에 컸고, microwave oven에서 구운 Lasoda에는 phenol양이 많았다. 또한 phenol양이 많은 Lasoda가 chlorogenic acid도 많았다.

• Journal of Advanced Marine Engineering and Technology
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• 제28권7호
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• pp.1172-1177
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• 2004

This paper describes a output power control of magnetron for microwave oven. Magnetron is used extensively in household microwave oven and industrial microwave heating devices it is operated by 3000[V]～5000[V] dc high voltage. Power supply for driving magnetron is consisted of a bridge rectifier. HB(half bridge) inverter, full wave rectifier and gate drive circuit. In proposed system. we confirm that line input power can be controlled extensively and linearly to 24.56[%] by change of duty ratio of inverter through a experiment.