• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제31권5호
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• pp.43-48
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• 2003

회화나무잎에서 3종의 화합물을 단리하였으며, 기기분석 결과 hypogallic acid, kaempferol, quercetin으로 각각 동정하였다. 이들 단리 물질의 항산화 활성은 라디칼 소거능으로 측정하였으며, 항산화 활성은 100 ㎍/ml의 농도에서 각각 98.2%, 96.2% 그리고 90.2%를 나타내었고 이 중 화합물 1 (hypogallic acid)과 화합물 2 (kaempferol)의 경우는 합성 항산화제인 BHT보다 높은 항산화 활성을 나타내었다.