습식 마늘박피 시스템 개발 (IV) - 상업용 시스템의 구조와 성능 - (Development of a Garlic Peeling System Using High-Pressure Water Jets (IV) - Structure and performance of a full-scale system in operation -)
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- Journal of Biosystems Engineering
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- 제30권1호
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- pp.25-31
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- 2005