• 한국가금학회지
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• 제23권2호
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• pp.77-84
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• 1996

The purpose of this paper is to introduce the present situation of broiler breeder industry, and to investigate some problems related to it in Korea. The number of broiler breeding farms were 231 in 1990. It peaked to 264 in 1992, but decreased afterward to 232 in 1995. The number of broiler parent stock were over 4 millions since 1992 except in 1993. The number of commercial chicks produced per breeding hen was around 100, which is far below to the suggested values of breeding companies. The number of hatching eggs produced per breeding hen were 168 eggs in US, 156~170 eggs in Thailand, and 160~170 eggs in China. Factors involved in the lowered performances of broiler parent stock in Korea appear to be 1) the poor isolation of breeding farms from commercial broiler farms, causing easy contamination with various diseases, 2) the failure to provide proper environment to the breeder, and 3) the failure to control body weight during laying periods.

• 한국가금학회지
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• 제14권2호
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• pp.113-123
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• 1987

본 연구는 백색레그흔 산란계에 있어서 초산후 일령의 1일중 방란시간의 경과가 란중, 란각질, 란형계수에 미치는 영향을 구명하기 위하여 1986년 9월 1일부터 1987년 1월 6일까지 약 4개월간에 걸쳐 산란계 150수를 가지고 시험을 실시한 결과, 초산후 일령이 경과함에 따라 방란비율이 오전중에는 감소했고 오후에는 증가했다. 란중은 270일령까지는 증가속도가 빨랐으나 그 이후에는 둔화되었다. 란각두께는 일령이 경과함에 따라 얇아졌고 란각강도도 일령이 경과됨에 따라 저하되었으며 란형계수는 커졌다. 1일중 방란시간이 늦어짐에 따라 란중은 점차 가벼워졌으며 발란시간에 대한 란중의 회귀계수는 -0.6788--0.4170로 방란시간이 1시간 늦어짐에 따라 란중은 0.4170-0.6788g이 가벼워졌다. 란각두께는 방란시간이 1시간 늦어짐에 따라 0.00377-0.00643mm씩 두꺼워졌으며 란각강도는 방란시간이 1시간 늦어짐에 따라 0.0287-0.0349kg/$\textrm{cm}^2$씩 향상되었다. 그러나 란형계수는 방란시간과 서로 상호관계가 없는 것으로 사료된다.

• 한국가금학회지
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• 제24권3호
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• pp.127-137
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• 1997

This study was conducted to estimate the laying performance and heterosis of Korean Native Chicken(KNC), Rhode Island Red(RIR), and KNC x RIR crossbreds A total of 1,274 female pullets were produced from KNC, RIR and RIR crossbreds in National Livestock Research Institute, Korea. The experiment was conducted for 2O~64 weeks from Jan 20. to Nov.25, 1996. The age at first egg of crossbreds were 144.1~148.7 days. The first egg weight of crossbreds was 39. 4~40.3 g, and body weights at first egg of KNC dark brown strain x RlR(DR), KNC light brown strain x RlR(LR) and KNC dark black strain x RlR(BR) were 1,943 g, 1,925 g and 2,044 g, respectively. During the laying period the average viability of crossbreds was 96.6~98.3%. The hen-day egg production of crossbreds were 111.1~113.O eggs at 40 weeks of age, and 223.5~227.5 eggs at 64 weeks of age, respectively. The hen-day egg production peaks were 78.2~80.1% in KNC, and 85.8~87.5% in crossbreds. The heterosis were estimated to be 3.61%, 9.21%, 4.78%, 2.97% and -1.63% for the first egg days, body weights at first egg, layer viability, hen-day egg production, and feed conversion ratio, respectively.

• 한국동물위생학회지
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• 제29권1호
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• pp.65-70
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• 2006

In order to detection of the intestinal parasites, fecal samples were taken from broiler (n=290), parent stock (n=168) and laying hen (n=114) in Jeonbuk province. The prevalence and identification of intestinal parasites were determined by the fecal examination using the floatation method and microscopical examination, respectively. The detection rate of parasite-eggs from 3 flocks (total=572) was 44.9%. In the breed and type of breeding, infection rate of parasite-eggs was detected 65.5% as broiler (floor breeding, 290 chickens), 20.2% as parent stock (floor breeding, 168 chickens) and 28.9% as laying hen (cage breeding, 114 chickens), in order. In the concern of mixed infection such as single and double, the rate were 40.7% and 4.2%, respectively. Six kinds of infective eggs were isolated 257 fecal sample from 3 flock. They were classified 74.7% as Eimeria spp, 18.1% as Ascaridia galli and 6.0% as Capillaria spp and 0.4% as Heteratkis gallinarum, Railleina spp or Trichostrongylus spp, single or in combination.

• 한국동물위생학회지
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• 제16권1호
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• pp.82-89
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• 1993

In order to detection of the intestinal parasites, fecal samples were taken from broiler (n=262), laying hen(n=244), parent stock(n=207) and native stock(n=287) in Chonbuk province. The prevalence and identification of intestinal parasites were determined by the fecal examination using the floatation and /or sedimentation methods and microscopical examination, respectively. The results were obtained as follows : 1. The detection rate of parasite-eggs from 4 flocks(total=1,000) was 65.7%. 2. In the breed and type of breeding, infection rate of parasite-eggs was detected 84.0％ as native stock (floor breeding, 241 chicken), 79.7％ as parent stock (floor breeding, 165 chickens), 73.3% as broiler(floor breeding, 192 chicken) and 24.2% as laying hen(cage breeding, 59 chicken), in order. 3. In the concern of mixed infection such as single, double and triple, the rate was 55.1%, 8.7% and 1.9%, respectively. 4. Ten kinds of infective eggs were isolated from 657 fecal sample of 4 flock. They were classified 51.l% as Eimeria spp., 12.7% as Ascaridia galli, 5.1% as Capillaria spp., 4.1% as Strongyloides avium, 2.3% as Heterakis gallinarum, 0.5% as Hymenolepis spp., 0.3% as Railleina spp. and 0.2% as Syngamus spp., Trichostrongilus spp., or Choanoteania spp., single or in combination.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제23권6호
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• pp.772-776
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• 2010

This study was conducted to investigate the effect of dietary domestic Skullcap (Scutellaria baicalensis) extracts (SCE) on laying performance and egg quality in laying hens. There were no significant differences in feed intake, egg production, or relative liver and spleen weights. The egg weights in groups fed diets containing SCE were significantly increased as compared with the control. The number of cecal total microbes in the group fed a diet containing 0.5% SCE was significantly reduced as compared with other groups. The malondialdehyde contents in stored eggs were significantly lowered by feeding SCE. The Haugh unit in the groups fed diets containing SCE tended to be increased after 2 weeks storage, but not significantly. This result indicated that dietary domestic SCE may delay lipid oxidation in eggs when added to laying hen diets.

• 한국가금학회지
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• 제50권2호
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• pp.73-80
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• 2023

비타민 D3는 난각 형성에 필요한 칼슘의 흡수와 대사에 필수적일 뿐 아니라 칼슘과 인의 대사를 조절하여 뼈 건강에 필수적인 요소이며 건강한 면역체계를 유지하는 영양소이다. 계란과 관련된 비타민 D3에 관한 연구는 많이 이루어져 왔으나 산란계 농장에서 수행한 연구는 보고된 바가 거의 없다. 본 연구는 비타민 D3 강화계란을 생산하는 산란계 농가에서 생산되는 계란의 난각 품질과 계란 내 비타민 D3 함량을 분석하고자 농가 조사를 수행하였다. 산란계 4개 농가를 선정하여 16,500 IU 및 29,000 IU 함유한 사료 급여 전과 후에 계란을 수거하여 난각 품질과 계란내 비타민 D3 함량을 측정하였다. 분석 결과 비타민 D3 첨가는 난각두께를 개선하는 효과는 있었으나, 난각색과 난각강도에는 미치는 영향은 미미하였다. 산란계 사료내 비타민 D3를 첨가하면 계란 내 비타민 D3 함량이 증가하는 것으로 조사되었다. 결과적으로 산란계 농가에서 사료 내비타민 D3를 추가로 공급한다면 난각 품질의 개선과 비타민 D3 강화계란을 생산할 수 있는 것으로 확인되었다. 향후 더 많은 산란계 농가에서 사료와 계란 내 비타민 D3 함량에 대한 추가 조사를 진행한다면 계란 내 비타민 D3 함량을 추정할 수 있는 회귀식을 도출할 수 있을 것으로 사료되었다.

• 한국가금학회지
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• 제19권4호
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• pp.177-185
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• 1992

본 연구는 대한양계협회에서 1985년부터 1991년까지 7회에 걸쳐 실시한 산난계 경제능력 검정성적을 기초로 하여 유색산난계의 연파난 발생비율과 다른 형질간의 년차별 평균능력의 변화와 연파난 발생비율이 다른 형질들에 의해 변화되는 정도를 추정하여 상관계수를 구하여 산난계의 연파난 발생비율을 감소시킬 수 있는 산란계 개량 방향과 사양관리조건 개선에 대한 기초 자료를 제시하기 위하여 실시한 것으로 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 유색산난계의 18∼72주령 초산일령은 163.6일, 산난율은 79.49％, 산난지수는 272.9개, 난중은 62.69g이었으며, 연파난 발생비율은 1.141％이었고 백색산난계는 18∼72주령에 각 형질의 평균능력이 각각 157.2일, 77.87％, 265.1개, 60.26g이었으며 연파난 발생비율은 1.174％이었다. 2. 유색산난계의 18∼72주령과 18∼78주령에 조사된 각 형질의 능력에 대한 유의성 검정결과 생존율, 초산일령, 산난율, 사료요구율, 체중 및 연파난 발생비율은 고도의 통계적 유의성(P＜0.01)이 인정되었다. 3. 유색산난계의 '85∼'91년 기간중 18∼72주령에는 초산일령은 168.5일에서 155.9일로 단축되었고 연파난 발생비율은 1.4∼l.69％에서 0.89∼0.94％로 감소하였으며, 18∼78주령에는 산난율은 74.5∼75.1％에서 77.8∼80.6％로 증가하였고, 산난지수는 302.0∼304.6개로 증가하였고, 연파난율은 1.54∼2.02％에서 0.98％ 내외로 감소하는 경향을 나타냈다. 4. 유색산난계에 대한 각 형질의 능력에 따른 21∼72주령의 연파난 발생비율과의 상관계수는 초산일령 0.3985, 난중 0.1072, 72주령 체중은 0.4225로 정의 상관을 나타냈으며, 산난율은 -0.5662, 산난지수는 -0.2896, 그리고 사료요구율과는 -0.245로 부의 상관을 나타냈다. 5. 유색산난계의 21∼78주령 각 형질의 능력에 따른 연파난 발생비율과의 상관계수는 초산 일령 0.3971, 난중 0.1171 그리고 78주령 체중은 0.4609의 정의 상관을 나타냈고, 산난율은 -0.5041, 산난지수는 -0.2372 그리고 사료요구율은 -0.2421로 부의 상관을 나타냈다.

• 유기물자원화
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• 제14권2호
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• pp.91-100
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• 2006

기능성 계란의 생산을 위하여 유기성 폐기물인 분변토와 지렁이를 산란계의 사료에 첨가하여 생산성 및 영양학적 조성에 미치는 영향을 알아보았다. 분변토는 산란수와 선별률, 사료 잔량 등을 비교해 볼 때 대조구보다 효과가 좋은 것으로 나타났다. 또한, 지렁이를 사료로 공급시킨 경우 계란 선별율에서 왕란의 숫자가 증가하는 현상을 보였으며 사료의 잔량도 증가하는 것으로 나타나 영양적으로 효과가 높은 것으로 생각된다. 분변토는 전체사료에 10% 첨가된 실험구가 대조구보다 평균산란수 96.8개로 5% 높게, 계란의 선별율은 왕란이 5%, 특란이 1.1% 저하되었지만, 대란은 5% 상승하였으며, 평균 사료 잔량은 662.5g으로 가장 효과적인 것으로 나타났다. 또한, 유용미생물로서 Beauveria bassiana (백강균)을 접종하여 병원성균의 증식을 막고 필수아미노산의 공급을 기대하였다. B. bassiana KACC 40039를 접종한 실험구는 마리당 평균산란수 0.82개이며 B. bassiana HYB를 접종한 실험구는 0.77개로 대조구와 3%~8% 높은 산란율을 나타냈으며, 파란율은 0%를 나타낸 B. bassiana KACC 40039가 가장 효과적인 것으로 나타났으며, 성분분석을 통한 계란의 영양적 검토에서도 단백질의 증가와 콜레스테롤의 저하로 대조구보다 우수한 결과가 나왔고, 결과값에 따라 생산농가에 큰 소득증대의 효과를 기대할 수 있을 것으로 보인다.

• 한국가금학회지
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• 제40권1호
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• pp.67-73
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• 2013

With an increasing concern on laying hen welfare, barn system has appeared as one of the alternatives to replace the conventional cage. This study was conducted to compare the early laying performance and egg quality at the barn system with those at the conventional cage. A total of 288 shaver-579 brown layers were used for 9 weeks ($21^{st}$ to $30^{th}$ weeks of age) feeding study. Feed consumption and egg weight were significantly (P<0.01) higher at barn than at cage. However, there were no significant differences between two housing systems on hen day egg production (HDEP), egg mass, body weight, feed efficiency and livability. In case of egg quality parameters, shell thickness, albumen height and Haugh unit were significantly (P<0.05) different between two systems. Haugh unit and albumen height were significantly higher in eggs produced at cage (88.97 and 8.16 mm) compared than those produced at barn (83.11 and 6.87 mm), whereas shell thickness was thicker in eggs produced at barn than those produced at cage. Shape index, breaking strength, blood spots and yolk index data were not influenced significantly by the types of housing system. To implement welfare bestowing production, this study showed that the barn system can replace the conventional cage without serious sacrifices on starting phase egg production. In addition, this study suggested that the barn system need to be optimized in view of daily feed consumption.