• 한국환경보건학회지
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• 제29권1호
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• pp.34-42
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• 2003

The objective of this study is to investigate the waste recycling possibility, practicability, economic efficiency and acid gas sorbent use of the hard-shelled mussel. This study is to investigate the hydration/calcination reaction and fixed bed reactor. The physical-chemical characteristics of the hard-shelled mussel were analyzed by ICP SEM-EDX, BET and pore volume. Thus, the results could be summarized as follows; Hard-shelled mussel can be used as iron-manufacture and chemical sorbents considering more than 53.7% of the mussel is lime content. The SO$_2$removal efficiency of the hard-shelled mussel after calcined hydration increased thirty times as a result of the higher pore size, specific surface area and pore volume. Also, the CaO content, pore volume, pore size distribution and specific surface area greatly influenced the SO$_2$ and NOx removal reactivity. The optimum particle diameter average of hard-shelled mussel was $\pm$100 mesh, which was applied to the sorbent on the medium/small scale waste incinerator and flue gas desulfurization processes.

• 환경생물
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• 제35권2호
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• pp.152-159
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• 2017

For the effective seedling production of the hard shelled mussel, Mytilus coruscus, this study assessed the effects of the dietary value of live food, density, water temperature and salinity on growth and survival rate of the larvae. The optimal survival rate and growth rate were examined under differing conditions of water temperature, salinity, and rearing density for 30 days. The three groups were provided different feeding organisms, such as Isochrysis galbana and Teleaulax suecica. The mixtures were provided at a rate of $5{\times}10^4cell\;mL^{-1}$. The best growth was observed in the group with conditions $21^{\circ}C$ water temperature ($16.2{\pm}9.1{\mu}m$), 33 psu of salinity ($16.82{\pm}3.9{\mu}m$), $2500individual\;m^{-2}$ ($17.2{\pm}5.9{\mu}m$), and fed with $5{\times}10^4cell\;mL^{-1}$ of I. galbana and T. suecica mixture ($16.0{\pm}7.3{\mu}m$). The highest survival rate was found in the group at conditions $18^{\circ}C$ water temperature (66.4%), 33 psu of salinity (24.4%), $2500individual\;m^{-2}$ (65.8%), and fed with $5{\times}10^4cell\;mL^{-1}$ of I. galbana and T. suecica mixture (58.8%). We therefore conclude that the suitable culture conditions for the stable production of hard shelled mussel artificial seedlings was at 18 to $21^{\circ}C$ of temperature, 30 to 33 psu of salinity, 2500 to $5000individual\;m^{-2}$ of rearing density, and feeding supplement of $5{\times}10^4cell\;mL^{-1}$ of I. galbana and T. suecica mixture under semi running water system.

• 한국수산과학회지
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• 제46권6호
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• pp.717-724
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• 2013

To characterize the food components of two mussels (wild hard-shelled mussel (HM) Mytilus coruscus, and cultured sea mussel (SM) Mytilus edulis) in Korea, we examined the proximate composition, fatty composition, amino acid/mineral content, texture, collagen content and chemical and taste compounds. Regarding the proximate composition, HM had lower moisture levels and higher crude protein and carbohydrate contents than SM. The amino nitrogen, volatile basic nitrogen and total amino acid contents of HM and SM were 250.6 and 227.3 mg/100 g, 11.2 and 12.0 mg/100 g, and 17,451.1 and 15,334.8 mg/100 g, respectively. The major amino acids were glutamic acid, aspartic acid, glycine, alanine, lysine and arginine. The major fatty acids of HM and SM were 14:0, 16:0, 16:1n-7, 20:5n-3, and 22:6n-3, which did not differ significantly between the two mussels. HM had a higher n-3 polyene ratio, and a lower saturate and monoene ratio than SM. Regarding the taste-active compounds, the free amino acid contents of HM and SM were 1,116.5 and 961.8 mg/100 g, respectively, and the major free amino acids were taurine, glutamic acid, glutamine, glycine, citrulline, lysine and arginine. The primary minerals in both HM and SM were Na, Cl, K and P which did not differ significantly between the two mussels. The soluble and insolube collagen contents of HM and SM were 265.8 and 228.4 mg/100 g, and 119.5 and 121.8 mg/100 g, respectively.

• 한국수산과학회지
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• 제55권6호
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• pp.875-885
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• 2022

This study was performed to confirm the optimal extraction method for antimicrobial peptides from the Hard-shelled mussel. Extractions were performed with two processes including 1% HAc/boiling and 1% HAc/non-boiling methods and used extracts for the comparison of the antimicrobial activity, protease stability, action mechanism, AU-PAGE (acid-urea PAGE), and HPLC chromatograms. 1% HAc/boiling extract showed potent antibacterial activities both against Gram-positive and negative bacterium but 1% HAc/non-boiling extract showed antibacterial activity only against Gram-positive bacteria. Treatment of 1% HAc/boiling extract with proteases retained almost antibacterial activity against B. subtilis, but abolished significant antibacterial activity against E. coli D31. Only 1% HAc/boiling extract showed two discrete clearing antibacterial zones including slow migrating and rapid migrating zones. Both extracts showed strong DNA-binding ability but did not show bacterial membrane permeabilizing ability. In comparison of the chromatogram obtained from C₁₈ or cation-exchange HPLC, the eluted peaks from 1% HAc/boiling extract showed high hydrophobic property or absorbance compared to 1% HAc/non-boiling extract, respectively. The concentration of the purified antimicrobial peptide was also higher in 1% HAc/boiling extract than in 1% HAc/non-boiling extract. Our results suggest that the effective extraction condition for antimicrobial peptides from marine invertebrate is boiling process in a weak acetic acid solution (1%).

• 한국패류학회지
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• 제23권2호
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• pp.199-208
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• 2007

2006년 1월부터 12월까지 전북 부안군 격포리에서 월별로 채집된 홍합, Mytilus coruscus를 대상으로 생식주기를 조사하였다. 홍합은 자웅이체이며, 난소는 수많은 난소소낭으로 이루어 져 있으며, 정소는 다수의 정소소낭으로 구성되어 있다. 생식소지수 (GI) 와 생식소중량지수 (GSI) 의 월별 변화는 2월에 최고값에 도달한 이후, 4월까지 점차 감소하였으며 GI 값과 GSI 값의 월별 변화는 서로 유사한 경향을 보였다. 비만도지수 (CI) 의 월별 변화는 생식소지수와 생식소중량지수의 변화양상과 유사한 경향을 나타내었다. 따라서 이들 세 가지 지수로부터 홍합의 산란기는 2-4월로 판단된다. 조직학적 조사에 의한 홍합의 산란기는 2-4월이었으며, 주 산란기는 2-3월이었다. 생식주기는 초기활성기 (11-1월), 후기활성기 (11-2월), 완숙기 (12-4월), 부분산란기 (2-4월), 퇴화기 (4-10월), 휴지기 (6-12월) 로 구분되었다. 각고에 따라 홍합의 군성숙도를 조사한 결과, 각고 40.1-50.0 mm인 개체들은 군성숙도 50% 이상 (암컷 71.4%, 수컷 78.9%) 이었고, 각고 50.1 mm 이상인 개체들은 군성숙도 100%이었다. 12개월간 채집한 총 개체들의 성비를 검증한 결과, 암수 성비는 1:1로 유의한 차이를 보이지 않았다 $(x^2\;=\;0.63,\;p\;>\;0.05)$.

• 한국양식학회지
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• 제16권4호
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• pp.245-251
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• 2003

2000년 1월부터 12월까지 남해안 한산만 해역에서 채집한 홍합의 생식소 발달과 생식주기에 관하여 조직학적 방법을 이용하여 조사하였다. 홍합은 자웅이체이며, 생식소는 암 수 모두 다수의 배우자형성소낭으로 이루어져 있었다. 생식소지수(GI)는 2월(3.40)에 가장 높았으며, 8월(1.18)에 가장 낮았다. 비만도(CI)는 생식소지수(GI)와 유사하게 변화하였다. 홍합의 주 산란기는 2∼3월이며, 생식주기는 휴지기(8∼11월), 분열증식기(11∼12월), 성장기(12∼1월), 성숙기(1∼2월), 부분방출기(2∼4월), 완전방출 및 퇴화흡수기(4∼7월)로 구분할 수 있었다. 성비(암:수)는 1:0.96으로 조사되었다.

• 한국양식학회지
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• 제18권3호
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• pp.142-146
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• 2005

이 연구에서는 홍합과 지중해담치 치패의 크기별 재 부착 과정을 관찰하고 재 부착시간, 부착률 및 생존율을 조사 비교하였다. 또한 주사전자현미경(SEM)을 이용한 홍합과 지중해담치 족사의 외부형태를 관찰하였다. 홍합 소형 치패(각고 $3{\sim}7mm$)의 새로운 족사 생성에 의한 재 부착은 족사 분리 7분 내에 100%의 재부착률 및 생존율을 보였으며 크기별로 재 부착 시간과 생존율에는 차이가 없었다. 중형치패(각고 25 mm)는 5시간 내에 85%의 재 부착률을 보인 이후 24시간동안 나머지 개체는 부착하지 않았으나 생존율은 24시간 동안 100%를 나타내어 소형치패가 중형치패에 비해 족사 분리 후 재 부착에 소요되는 시간이 빠르고 재 부착률도 높았다. 홍합(각고 28 mm)과 지중해 담치(각고 30 mm) 중형치패의 시간경과에 따른 재부착률 및 생존율은 5시간내에 각각 73%, 73%의 재 부착률을 보인 이후 24시간 동안 나머지 개체는 부착하지 않았고 생존율은 모두 100% 를 보였으며 지중해담치가 홍합보다 빠르게 재부착한 치패가 많았다. 주사전자현미경을 이용하여 관찰된 담치류 부착 족사의 외부 형태는 고착반, 부착줄기, 부착근으로 구분할 수 있었으며, 각고 $20{\sim}30mm$ 범위의 홍합과 지중해담치의 치패에서 부착 족사의 크기를 비교한 결과 고착반은 각각 장축 $2,392{\times}934{\mu}m$, 장축 $1,056{\times}614{\mu}m$, 부착줄기 $39{\mu}m,\;28{\mu}m$, 부착근 $58{\mu}m,\;83{\mu}m$로 나타나 홍합이 지중해담치에 비해 고착반의 면적이 넓고 부착줄기의 두께가 두터웠다. 고착반과 부착줄기를 잇는 부착근의 두께는 지중해담치가 홍합보다 다소 두텁지만 단조로운 형태인 반면, 홍합은 물결모방의 가지를 뻗어 고착반에 부착한 미세구조를 확인할 수 있어 참담치의 족사 부착력이 지중해담치 보다 강한 것으로 판단되었다.

• 한국환경보건학회지
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• 제30권5호
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• pp.395-401
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• 2004

In this study, lots of methods have been studing to utilize energy and decrease contaminated effluents. There has been great progress on IGCC (Integrated gasification combined cycle) to reduce thermal energy losses. The following results have been conducted from desulfurization experiments using waste shell to remove $H_{2}S$. Unreacted core model ior desulfuriration rate prediction of sorbent was indicated. These were linear relationship between time and conversion. So co-current diffusion resistance was conducted reaction rate controlling step. The sulfidation rate is likely to be controlled primarily by countercurrent diffusion through the product layer of calcium sulfide(CaS) formed. Maximum desulfurization capacity was observed at 0.631 mm for lime, oyster and hard-shelled mussel. The kinetics of the sorption of $H_{2}S$ by CaO is sensitive to the reaction temperature and particle size at $800^{\circ}C$, and the reaction rate of oyster was faster than the calcined limestone at $700^{\circ}C$.

• 한국식품영양과학회지
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• 제28권1호
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• pp.16-21
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• 1999

Taurine content was determined by HPLC equipped with RF detector in commercial milks, meats, edible viscera, ham, sausage, fishes and shellfishes, mollusca and crustacea. Taurine contained 1.06~1.57mg/100g in milks, 37.9~169.8mg/100g in lean meats, 11.3~192.4mg/100g in viscera, 45.0~109.1 mg/100g in ham, 11.7~26.0mg/100g in sausage, 31.6~431.9mg/100g in fishes, 125.9~1078.8mg/100g in shellfishes, 340.2~ 1305.6mg/100g in mollusca and 79.3~316.5mg/100g in crustacea. Webfoot octopus had the highest content of 1,306mg/100g, followed by small ark shell(1,079mg/100g), little neck clam (868mg/100g), hard shelled mussel(852mg/100g) and beka squid(734mg/100g).

• 한국패류학회지
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• 제32권3호
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• pp.203-209
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• 2016

축제식 양식어장에서 홍합 치패의 중간육성 가능성을 확인하기 위해 2014년 9월부터 2015년 4월까지 홍합 치패의 성장과 생존율을 측정하였다. 또한 수온, 염분, 용존산소, pH, 용존무기질소 (DIN), 용존무기인 (DIP), 엽록소-a 및 식물플랑크톤의 현존량을 동시에 분석하였다. 수온과 염분의 범위는 각각 $4.0-23.4^{\circ}C$, 18.8-25.2 psu 로써, 일반적으로 보고된 적정 수준보다 낮았다. 매월 측정된 홍합 치패의 생존율은 모든 실험구에서 90% 이상을 기록하였다. 엽록소-a 농도와 식물플랑크톤의 현존량은 높게 나타났고, 주요 우점종은 은편모류와 미소편모류이었다. 이들 우점종은 이매패류 유생의 좋은 먹이가 될 것으로 판단된다. 축제식 양식어장의 저층에 채롱 당 100 개체($2,700ind.\;m^{-2}$) 의 밀도로 수용한 실험구에서 가장 높은 성장 ($7.63{\pm}4.65mm$) 을 보였으나, 채롱 당 200 개체 (5,400 개체 $m^{-2}$) 이하를 수용한 실험구 간에는 유의적인 차이가 없었다. 적절한 관리가 이루어진다면 축제식 양식어장은 이매패류 치패의 중간 육성을 위한 대안적 어장이라고 판단된다.