• 한국의류학회지
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• 제29권6호
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• pp.868-876
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• 2005

Silk fabrics were dyed with yellow natural materials. Gardenia, turmeric, amur cork tree, safflower, Japanese pagoda tree, and onion were used as natural materials. Color image of natural dyed silk fabrics was classified by 4 factors(Cheerfulness, Comfortness, Pastrol, Revealation). Cheerfulness factor affected significantly with color image. Amur cork tree or turmeric dyed fabrics were shown as light and cute, safflower or gardenia dyed fabric shown as comfort, and onion dyed fabrics shown as mature and simple. Color image with specialty was significant difference in Preference and Revelation factor. Preference was appeared as amur cork tree>turmeric>gardenia>safflower>Japanese pagoda tree>onion.

• 한국의류산업학회지
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• 제6권6호
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• pp.778-784
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• 2004

The natural dyeing of silk fabric with natural gardenia blue powder was investigated. The sum of K/S values was increased with increasing the amount of gardenia powder up to 20%,(o.w.b.). The proper time, temperature and pH for the dyeing of silk fabric with gardenia blue powder were 60~80 minutes, $80^{\circ}C$ and pH 4, respectively. The B and BG colors were obtained according to various mordanting methods, mordants and mordant concentrations. The various colorfastness were not improved by mordanting. The colorfastness to light was poor, but the colorfastness to dry cleaning and washing were good.

• 한국염색가공학회지
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• 제23권1호
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• pp.21-27
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• 2011

The natural dyeing of cotton fabric with gardenia blue powder was studied. Cotton fabrics were treated with chitosan in order to increase K/S values and colorfastness. K/S values were increased with increasing the concentration of gardenia blue powder, dyeing time and temperature, and the lower pH of dye bath. In case of chitosan finishing, K/S values were increased, and ${\lambda}_{max}$ shifted to 600nm at 400nm. The wash fastness was improved, but the abrasion fastness was lowered in the case of wet rubbing.

• 한국의류학회지
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• 제25권8호
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• pp.1493-1499
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• 2001

This paper investigated the dyeabiltiy and surface color of Han Jee dyed with Gardenia extract after mordanted with mordants under the various dyeing conditions. The results obtained were as follows 1) λmax of the dyeing Han Jee dyed with Gardenia appeared at 660 and 710nm. 2)K/s value of dyeing Han Jee was increased when dyeing condition, temperature, time was higher. 3) Surface color of Han Jee with mordants changed differently according to the mordants used : 3.2Y by Aluminum acetate, 2.0GY by Copper sulfate, 9.5YR by Iron sulfate. 3.4Y by Tin chloride, and 4.5Y by non-mordanting.

• 생약학회지
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• 제48권2호
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• pp.113-118
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• 2017

Bioassay guided fractionation and isolation of the $CH_2Cl_2$ extract from the apical bud of Gardenia sootepensis (Rubiaceae) led to the isolation of five known flavonoids (1-5). The structures of the compounds were determined by 1D and 2D NMR, and MS experiments, as well as by comparison of their data with published values. Compounds 1-5 were isolated for the first time from this plant source. The isolated compounds were evaluated for their cancer chemopreventive potential based on their ability to inhibit nitric oxide (NO) production. Among the isolates, compound 4 exhibited considerable NO inhibitory activity with an $IC_{50}$ value of $13.8{\mu}M$.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제1권2호
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• pp.142-149
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• 1991

Gardenia callus was induced in MS medium containing $10{\;}{\mu}M$ of 2,4 diphenoxy acetic acid (2,4-D), $1{\;}{\mu}M$ kinetin, and 3% sucrose in the dark. $B_5$ medium was identified to be the most adequate medium for cell growth. Indole-3-acetic acid (IAA) was better growth regulator than 2,4-D not only for cell growth but slso for carotenoid production. Ligt also played a critical role on synthesis of carotenoid. Gardenia cells grown in $B_5$ medium could utilize a polysaccharide, soluble starch, as a carbon source. The cell growth was stimulated in $B_5$ medium fortified with 0.2% yeast extract. The optimum pH for cell growth was 5.7. High density cultures can be maintained by increasing inoculum size and medium concentration accordingly. Specific growth rate and mass doubling time were 0.095 $day^{-1}$ and 7.3 days, respectively. The cell immobilized in alginate tends to formulate more enlarged vacuoles containing yellow pigment compared with those of suspended cell. Carotenoid content of immobilized cell was about $264.4{\;}{\mu}g/g$ fresh weight (F.W.) corresponding twice of the content of suspended cell ($112.08{\;}{\mu}g/g$ F.W.). The color of gardenia cell was shifted from yellow to red when carbohydrase-secreting fungus, Trichoderma reesei, was co-cultivated with gardenia cells.

• 대한화장품학회지
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• 제32권2호
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• pp.89-91
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• 2006

본 연구에서는 치자그린의 광에 의한 변색을 방지하는 시료를 찾고, 그 변색방지능을 기존 변색방지제와 비교하고자 했다. 치자그린 0.10 wt% 수용액을 polyoxyethylene (POE) (12) dimethicone으로 처리하여 자외선 조사하였을 때 기존 변색방지제인 methoxycinnamidopropyl hydroxysultaine으로 처리하였을 때보다 변색이 방지되는 정도가 높았다. 실험결과 POE (12) dimethicone의 변색방지능은 시료의 농도에 영향을 받는 결과를 나타내었으며 치자그린 0.10 wt% 수용액에 POE (12) dimethicone 을 1.0%로 처리하였을 때 변색방지가 되는 정도가 가장 높았다. 치자그린을 POE (12) dimethicone으로 처리한 수용액은 자외선 조사 후 흡광도 유지율이 처리 전 78%에서 95%로 높아졌으며, 실외 태양광 노출에서도 안정성이 높아지는 것으로 나타났다. 치자그린의 색소가 안정화되는 기작은 명확하게 밝혀지지는 않았으나, POE (12) dimethicone의 dimethicone기가 중요한 기능을 하는 것으로 추정된다.

• 생명과학회지
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• 제17권1호
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• pp.24-30
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• 2007

꽃치자(Gardenia jasminoides var. radicans)와 열매치자(C. jasminoides for. grandiflora)는 Gardenia속으로는 우리나라에 두 분류군밖에 없으며 열매치자는 약용, 식용, 꽃치자는 방향제로 쓰인다. 그런데 꽃이 지고 나면 형태적으로 구분이 거의 되지 않는다 ISSR분석으로 이들 종의 유전적 다양도와 집단구조를 실시하였다. 88개의 DNA 분절에서 한 분류군에만 나타나는 특이밴드가 탐지되었다. 한국의 세 야생 집단은 분리되어 있고 패치 분포를 보이지만 재배종에 비해 높은 유전적 다양성을 유지하친 있었다. 열매치자가 꽃치자보다 유전적 다양성이 높았으며 ISSR 마커로 이들 분류군이 잘 분리되었다. 또한 야생 집단이 재배 집단보다 다양성이 약간 높으나 유의성은 없었다. 이는 재배화과정에서 유전적 다양성의 일부 상실이 있었으나 인위적인 채취와 식재로 야생 집단과 재배 집단의 유전적 교류가 존재하였음을 시사한다.

• 펄프종이기술
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• 제41권3호
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• pp.49-59
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• 2009

The bast fibers of paper mulberry were dyed by using sappan wood, gardenia, and gallnut extracted under various extraction conditions. The surface absorption rates, color, and sunlight fastness of the dyed fibers were compared to those of the dyed cotton and silk. The K/S values of silk showed the highest values, followed by gallnut, gardenia, and sappan wood. The optimum extraction conditions of the dye materials were 20 g/L (input amount of dye materials per liter), $90^{\circ}C$ (extraction temperature), and 30 minutes (extraction time). The values of saturation were observed to increase with the increase of the amount of dye materials, extraction time, and extration temperature. However, no effect were found on the values of hue and lightness. In all samples, the developed colors dyed by sappan wood and gardenia were the series of YR, and Y, respectively. The colors of dyed cotton and bast fibers of paper mulberry by gallnut were the series of Y and the dyed silk showed the series of YR. The values of saturation of the bast fibers of paper mulberry by sappan wood and gardenia showed the highest values of saturation, followed by cotton, and silk. In the case of gallnut, cotton showed the highest values of saturation, followed by the bast fibers of paper mulberry, and silk. The sunlight fastness were not improved in all dyeing conditions.

• KSBB Journal
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• 제22권5호
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• pp.271-277
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• 2007

치자나무 (Gardenia jasminoides)는 우리나라 남부 지방에 널리 분포하는 이리도이드 (iridoid)계 꼭두서니과의 수목으로서 그 열매인 치자는 예로부터 옷감의 염료, 식용 색소 및 한방 약재로 널리 사용되어 왔다. 치자에 함유된 주요성분으로는 치자 과실에 이리도이드 배당체인 제니핀 (genipin: $C_{11}H_{14}O_5$)과 제니포사이드 (geniposide: $C_{17}H_{24}O_{10}$) 및 겐티오비오시드 (gentiobioside), 크로신 (crocin), 노나코산, 기르네노시드, 만니톨 등이 있고 잎에는 가데오시드 (gardeoside)가 포함되어 있다. 치자색소중 가장 대표적인 치자황색소는 매염처리에 따라 색상이 거의 변하지 않는 단색성 염료이면서 매염처리를 하지 않고도 면직물 등의 식물섬유에 염색이 되는 직접 염료로서 그 시장가치가 높다. 현재 치자황색소는 가격경쟁의 격화에 따라 금액 기준으로 약간 감소하고 있으나 수요 그 자체는 라면 등 식품을 중심으로 광범위한 시장을 형성하고 있다. 다음으로 치자청색소는 치자추출물을 효소반응이나 미생물 배양을 통한 가수분해에 의해 다량의 제니핀으로 전환하여 여러 아미노산과 함께 생산이 이루어지게 된다. 치자청색소는 단백질 섬유에 염색한 결과 매염제 없이도 우수한 착색을 보였으며, 견뢰도도 우수하게 나타났다. 또한 냉과류의 합성착색료 대체품으로 신장하고 있는 스피룰리나 청색소와 가격경쟁력이 있어서 앞으로의 수요는 더 커질 수 있을 것으로 사료된다. 치자적색소는 520-540 nm에서 최대흡광도를 나타내며, 이는 청색소와 마찬가지로 이리도이드 배당체를 효소 및 미생물로 가수분해한 구성물과 일차 아미노 그룹을 포함한 기질과 함께 반응함으로써 형성된다. 치자 색소는 식품 뿐만 아니라 섬유의 염색에도 우수한 천연색소로서 가치가 있다고 사료된다. 따라서 앞으로 식품에 있어서 천연색소로의 대체가 당면한 과제이며 이를 위해 식용색소로서 조건들을 만족시킬 수 있는 기술개발은 계속 이루어져야 할 것이다. 천연색소의 안정성 문제는 식품 뿐만 아니라 화장품, 섬유 염색 등 거의 모든 부분에서 제약이 되므로 추후 천연염료 (특히 치자 염료)의 안정성을 증가시킬 수 있는 품질 개발과 생산 코스트 다운을 위한 연구는 전체 천연색소 시장의 성장에 필수불가결하다.