• 한국축산식품학회지
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• 제31권1호
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• pp.54-60
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• 2011

This study was performed to examine the possibility of water extracts of several digestive medicinal plants (DMPEs), such as Amomum tasoko, Alpinia oxyphylla, Citrus unshiu, and Myristica fragrans, as a natural antioxidant. Total phenol contents of each extract were expressed as gallic acid equibalents (GAE) and those were significantly different among A. tasoko ($39.87{\pm}5.77$ mg GAE/g), A. oxyphylla ($30.28{\pm}3.36$ mg GAE/g), C. unshiu ($28.13{\pm}5.01$ mg GAE/g) and M. fragrans ($6.36{\pm}0.30$ mg GAE/g) (p<0.05), and extract of A. tasoko showed significantly higher antioxidative effect than butylated hydroxyanisole (BHA) on linoleic acid peroxidation at 72 h after incubation (p<0.05). Addition of extracts in pork patties did not affect the pH value and total microbes during cold storage. However, thiobarbituric acid reative substances (TBARS) of treated patties were lower in dose dependant manner than that of control as storage period increased (except patties treated with C. unshiu extract), and patties treated with 0.5% A. tasoko extract showed no significant difference with patties treated with 0.5% BHA at day 7.

• 생약학회지
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• 제35권1호통권136호
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• pp.52-61
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• 2004

Inhibitory activities of 264 methanol extracts, which were prepared from different parts of 210 kinds of wild and medicinal plants, against human thrombin were evaluated. Based on the anti-coagulation activity determined by thrombin time and activated partial thromboplastin time, the 14 extracts were screened. The fibrinolytic activity, heat stability and inhibition of other proteolytic digestive enzymes, such as pepsin, papain, trypsin and chymotrypsin, of the 14 extracts were further determined, and Ginko biloba (herba), Ephedra sinica (radix), Reynoutria elliptica (herba), Amomum tsao-ko Crevost (fructus), and Magnolia officinalis Rehd. et Wils (bark) were finally selected as possible plant sources for anti-thrombosis agent. These results suggested that medicinal and wild plants could be the potential source of thrombin inhibitor.

• 한국가금학회지
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• 제34권3호
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• pp.187-196
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• 2007

본 연구는 식물 추출물, 한방 발효물 및 유산균을 육계에 단독 또는 혼합 급여하였을 때 생산성, 혈액 특성, 맹장 미생물 균총 및 소장 내 소화 효소 활성에 미치는 영향을 조사하고 이를 통해 이들의 성장 촉진용 항생제(AGP) 대체 가능성 및 효과적인 이용 방법을 구명하고자 실시하였다. 1일령 육계 수평아리(Ross strain) 840수를 공시하여 7처리 4반복 반복당 30수씩 완전 임의 배치하였다. 시험구는 항생제 무첨가구(NC)와 항생제 첨가구(PC)를 대조구로 하였으며, 시험 사료에 식물 추출물, 한방 발효물 및 유산균을 0.1% 수준으로 첨가한 처리구(PE, FMP 및 LB)와 유산균 0.1%를 혼합한 시험사료에 식물 추출물 및 한방 발효물을 0.1%씩 첨가한 처리구(PE+LB 및 FMP+LB)를 두었다. 5주 종료 체중 및 증체량은 무항생제 대조구에 비해 모든 처리구에서 유의하게 증가하거나(P<0.05) 증가하는 경향을 보였다. 사료 요구율에 있어서도 무항생제 대조구(NC)에 비해 모든 처리구에서 개선되었다(P<0.05). 그러나 식물 추출물 0.1% 첨가구(PE)을 제외한 다른 처리구에서는 항생제 대조구(PC)와 비교해서 생산성이 감소하는 경향을 보였으며, 식물 추출물 및 한방 발효물과 유산균 혼합에 따른 상승 효과는 관찰되지 않았다. Albumin : globulin 비율은 대조구에서 유의하게 감소하였으며(P<0.05), 백혈구 조성에 있어서 스트레스 지표인 림프구/호중구 비율이 역시 무항생제 대조구에 비해 모든 처리구에서 유의하게 낮아졌다(P<0.05). 맹장 내 총 균수 및 Lactobacillus 수에 있어서 처리구 간 차이가 관찰되지 않았다. E. coli 및 Salmonella의 수는 한방 발효물 0.1% 및 유산균 0.1% 단독 첨가구에서 유의하게 감소하였다(P<0.05). 소장 내 소화 효소 활성은 sucrase를 제외한 다른 소화 효소의 활성이 대조구에 비해 유의하게 감소하였다(P<0.05). 본 연구 결과 식물 추출물 및 유산균 급여는 육계 생산성을 향상시키고, 혈액 특성에 긍정적인 영향을 미쳐 항생제 대체제로서의 이용 가능성이 있을 것으로 생각된다.