• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제64권4호
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• pp.383-389
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• 2021

비만은 숙주의 전신 염증 및 대사 기능 장애에 기여하는 장 상피 장벽 기능 저하와 관련이 있다. 한국의 전통 식품으로 식이섬유가 풍부한 콩 제품은 항염증 반응을 비롯한 다양한 생물학적 활성을 나타내어 왔으나 대장 건강에 대해서는 보고된 바가 없다. 본 연구에서는 고지방 식이(HFD)를 섭취한 비만 모델에서 콩(CSB)에 대한 장 건강 증진 효과를 조사하였다. SD 쥐에게 동물 실험 기간 동안 HFD 또는 10.6% CSB가 함유된 HFD (HFD + CSB)를 제공하였다. CSB의 섭취는 HFD로 유발된 체중과 지방 축적 증가를 현저하게 감소시켰다. 또한, CSB의 섭취는 대장 조직에서 HFD에 의해 감소된 밀착 결합 지표(ZO-1, Claudin-1 및 Occludin-1)의 mRNA 발현을 개선시켰다. 또한, 조직병리학적 평가에서도 CSB 섭취는 대장 조직에서 HFD에 의해 증가된 염증 세포 침윤과 대장 상피 조직 붕괴를 개선하는 것으로 나타났다. Genus 수준에서 HFD 섭취에 의해 Lactobacillus, Duncaniella, Alloprevotella 등 미생물 종의 abundance 차이는 확인되었으나, CSB 섭취로 인한 영향은 명확하게 나타나지 않았다. NMDS 분석에서 HFD 섭취에 의해 유의적인 장내미생물 생태 이동을 보여주었지만 CSB 섭취는 차이가 없었다. HFD와 CSB 간 유의적으로 차이가 나타나는 genera를 조사하기 위해 LEfSe를 수행한 결과, CSB는 Anaerotignum, Enterococcus, Clostridium sensu stricto 및 Escherichia/Shigella 속의 풍부함을 증가시킨 반면 Longicatena 및 Ligilactobacillus의 풍부함을 감소시켰다. 이러한 결과는 CSB 섭취는 긴밀한 접합 성분을 개선하여 HFD로 악화된 대장 건강을 개선하는 반면 장내미생물생태에 긍정적인 효과를 미치는지에 대해서는 명확하지 않았다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제20권1호
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• pp.45-51
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• 2007

A growth trial (Expt. 1) and an in vitro fermentation experiment (Expt. 2) were conducted to determine the response of growth performance, cecal fermentation characteristics and in vitro gas production to incremental levels of substitution of digestible fiber for lignified fiber in the diet of weaned rabbits. Three diets, formulated by substituting soyhulls (SH; used as digestible fiber source) for soybean straw (used as lignified fiber source) at substitution levels of 0, 25 and 50%, were used in a factorial design. In the growth trial (Expt. 1), increasing levels of SH substitution resulted in a quadratic increase in daily body weight gain rate (p<0.04) and feed conversion efficiency (p<0.02), but in a numerical decrease in dietary DM intake (p=0.15). When SH were included in the diet at 25% substitution level, rabbits had the highest rate of liveweight gain and feed conversion efficiency. As SH substitution level increased, pH values and ammonia-N of cecal contents linearly (p<0.001) decreased, but total VFA concentration linearly (p<0.03) increased. With incremental levels of SH substitution, the percentage of acetate and butyrate linearly (p<0.05) reduced, but the percentage of propionate and minor acids linearly (p<0.03) increased. Increasing the SH substitution levels tended to increase incidence of diarrhea. In the in vitro fermentation experiment (Expt. 2), regardless of origin of substrates fermented, increasing SH substitution level resulted in increased maximal gas production (p<0.001) and shortened gas production lag time, but had no effect on gas production rate (p>0.2). These observations suggest that incrementally feeding SH to rabbits could stimulate their cecal microbial activity, allowing cecal fermentation to shift towards favoring fiber digestion. In conclusion, digestible fiber from soyhulls may partially substitute for more lignified fiber, soybean straw, without having an adverse effect on cecal fermentative and microbial activity and growth performance. For growing rabbits, about 73% of total dietary NDF should be supplied by effective NDF, the remainder could come from digestible NDF, such as soyhulls.

• 동아시아식생활학회지
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• 제24권6호
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• pp.739-747
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• 2014

본 연구는 인체유방암세포인 MDA-MB-231세포를 이용하여 IDE를 처리하였을 때 세포사멸에 미치는 영향을 세포화학적 방법으로 확인하였다. IDE를 각각 0, 20, 30 및 $40{\mu}g/mL$ 첨가하여 24시간 배양한 후, 세포증식 억제, 막투과성, 세포내 ROS 분석 및 세포사멸 단계의 특성을 FACS 분석하고, RT-PCR에 의한 사멸관련 유전자 중 Bax/Bcl-2 ratio 분석을 통하여 IDE의 항암작용의 조절작용을 밝히고자 하였다. MTT의 세포 증식 억제는 첨가된 IDE의 농도에 따라 유의적으로 감소하였다(p<0.05). 이와 동시에, trypan blue에 대한 염색성과 DCF-DA 형광 분석의 결과는 각각, 막투과성과 세포내 ROS 농도가 모두 농도 의존적으로 증가됨을 보였다(p<0.05). 이와 같은 IDE 농도에 따른 세포화학적 변화 중에서 세포의 초기사멸에서 후기사멸 과정으로 급격한 사멸단계의 변화가 특히, IDE 농도 30과 $40{\mu}g/mL$에서 일어났다. RT-PCR 분석에 의한 Bax/Bcl-2 ratio도 IDE 농도 30과 $40{\mu}g/mL$에서 급격히 증가하였다(p<0.05). 이와 같은 세포화학적 결과와 RT-PCR 결과를 종합해 볼 때, IDE의 유방암세포(MDA-MB-231)에 대한 세포사멸작용은 막 투과성의 증가와 ROS 증가를 통하여 세포에 점진적인 손상을 일으키며, 이는 세포의 생화학적 변화도 초래하여 세포 증식 억제를 감소시켜, 결국 세포내의 사멸관련 유전자 지표인 Bax/Bcl-2 ratio를 크게 변화시키는 일련의 세포사멸을 점진적으로 유도시켜 항유방암의 효과의 가능성을 제시하였다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제8권3호
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• pp.249-254
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• 1995

The effects of bentonite (B) on rumen protozoal population and rumen fluid characteristics of sheep fed palm kernel cake (PKC) were studied for a period of 21 days. Two groups, each comprising two sheep were fed either PKC or PKC + B ad libitum A third group was left at pasture. Rumen fluid was sampled through a rumen cannula three times daily from all animals. Palm kernel cake contained 16% crude protein, 1 % crude fat and high amounts of copper, zinc, iron and manganese. Protozoal population in the rumen fluid decreased significantly (p < 0.05) after the onset of feeding PKC or PKC + B. However, sheep given bentonite supplementation at 2% of the dietary dry matter, maintained higher protozoal densities ($15{\times}10^4/ml$) when compared to animals fed only PKC ($8{\times}10^4/ml$). With both diets, the protozoa were mainly of the small entodinia species. Animals at pasture had higher protozoal population ($47{\times}10^4/ml$) with varying species of entodiniomorphids and holotrichs. Rumen fluid pH and ammonia concentration was significantly (p < 0.05) higher in animals at pasture compared to animals fed PKC or PKC + B. Volatile fatty acid concentration was significantly (p < 0.05) lower in animals fed PKC when compared to animals at pasture. There was a shift in fermentation pattern in animals fed PKC or PKC + B towards a lower acetate; and higher propionate, isovalerate and valerate. Studies in vitro also showed the positive effect of bentonite on protozoal numbers.

• 한국어류학회지
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• 제27권1호
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• pp.33-38
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• 2015

주둥치의 위내용물 분석에 이용된 개체는 총 350개체로 가덕도 주변해역에서 2010년 10월부터 2011년 9월까지 매월 채집하였다. 주둥치의 체장범위는 3.0~9.8 cm를 보였다. 주둥치는 주로 요각류와 게류 유생, 새우류 유생, 갯지렁이류 등을 섭식하는 육식성 어류로 확인되었다. 그 외에 난바다곤쟁이류, 단각류, 이매패류 유생, 복족류 유생 등도 발견되었지만, 그 양은 많지 않았다. 주둥치는 성장함에 따라 주요 먹이생물을 전환하였는데 3~5 cm 사이의 개체들은 요각류를, 5~7 cm 사이의 개체들은 게류 유생과 새우류 유생을, 8~10 cm의 개체들은 갯지렁이류를 주로 섭식하였다. 체장이 증가함에 따라 먹이생물의 무게는 유의하게 증가하였다.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제27권8호
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• pp.857-862
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• 2004

Naringenin, dietary flavonoid, is antioxidant constituents of many citrus fruits. In the present study, we investigated the effect of naringenin on 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD)-inducible CYP1 A 1 gene expression in mouse hepatoma Hepa-1c1c7 cells. Naringenin alone did not affect CYP1A1-specific 7-ethoxyresorufin O-deethylase (EROD) activity. In contrast, the TCDD-inducible EROD activities were markedly reduced upon concomitant treatment with TCDD and naringenin in a dose dependent manner. TCDD-induced CYP1A1 mRNA level was also markedly suppressed by naringenin. A transient transfection assay using dioxin-response element (DRE)-linked luciferase and electrophoretic mobility shift assay revealed that naringe-nin reduced transformation of the aryl hydrocarbons receptor(AhR) to a form capable of specif-ically binding to the DRE sequence in the promoter of the CYP1A1 gene. These results suggest the down regulation of the CYP1A1 gene expression by either naringenin in Hepa-1c1c7 cells might be antagonism of the DRE binding potential of nuclear AhR.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제15권11호
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• pp.1634-1638
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• 2002

Quantification of endogenous amino acid loss at the terminal ileum is an essential means for calculation of the true amino acid digestibility of a feedstuff. Since nitrogen appeared in the determined diet or not could shift the results very much, also, none of digestibility markers could be recovered with 100% rate at the terminal ileum, the objectives of the present study were: (1) to determine endogenous amino acid losses when fed either a casein diet or a protein-free diet and (2) to examine the reliability of chromic oxide or acid insoluble ash in the protein-free diet. Six ileal-cannulated pigs ($65{\pm}1.85 kg$ BW) with a simple T-cannula in the terminal ileum were used in a replicated $3{\times}3$ Latin square designed trial, after allowed a 14 d recuperation period. Each test period ran for 12 days comprised of a 10 d adjustment period and a 2 d collection period. The endogenous AA losses of His, Ile, Lys, Cys, Thr, Val, Trp, Asp, Glu, and Ser from pigs fed the casein diet were significantly higher than those of the protein-free diet (p<0.05). No significant difference was found in the amount of endogenous amino acid loss when determined with the different markers in the protein-free diet (p>0.05). These data suggest that endogenous amino acid loss could be underestimated when a protein-free diet is used. A direct effect of dietary peptides on the endogenous amino acid loss was found when the casein diet was fed. Our results also indicate that acid insoluble ash can be used as an inert marker as an alternative to chromic oxide when measuring endogenous amino acid loss.

• 한국양식학회지
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• 제3권1호
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• pp.39-48
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• 1990

인공사료의 단백질 함량이 옐로우$\cdot$퍼치(Percidae)의 성장에 미치는 영향을 조사하였다. 단백질 함량 50, 40 및 $27\%$의 정제된 사료를 20주간 투여한 결과 사육초기에는 $50\%$ 및 $40\%$ 단백질 사료 투여군이 $27\%$ 사료투여군 보다 성장이 빨랐으나 10주 이후부터는 성장이나 사료 전환효율이 거의 동일하였고 3개 실험군 간에 통계적으로 유의성이 있는 차이를 찾아 볼 수 없었다. 옐로우$\cdot$퍼치의 치어(체중 약 6g)는 사육개시후 약 10주 이후 혹은 체중이 약 12g에 달했을 때부터는 단백질 요구량이 철저하게 감소하는 경향을 나타내어 $27\%$ 단백질 사료로서 정상적인 성장을 보여 주었다. 이는 자연계에서 매우 강한 육식성으로 고단백 식성 어류인 퍼치를 일반상업용 사료($50-56\%$ 단백질)보다 약 $23\%$ 이상의 단백질이 절감된 $27\%$ 단백질 사료로 실내에서 사육할 수 있음을 의미한다.

• 한국수산과학회지
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• 제47권2호
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• pp.160-167
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• 2014

The feeding habits of Tridentiger bifasciatus were studied using 733 individuals collected in the tidal creek at Sangnae-ri, Suncheon, Korea, using a push net, monthly, from April 2011 to March 2012. The standard length (SL) of the specimens ranged from 1.5 to 8.2 cm. The stomach content analysis indicated that T. bifasciatus consumed mainly amphipods, such as Corophium sp., while copepods, polychaetes, and shrimps were other important prey species. In addition T. bifasciatus ate small quantities of crab larvae, fish, gastropod larvae, and insects. T. bifasciatus is a generalist that feeds on various zoobenthos, including fish. T. bifasciatus underwent an ontogenetic dietary shift. Smaller individuals (1-2 cm SL) fed mainly on amphipods. The proportion of amphipods decreased as body size increased, whereas the consumption of polychaetes increased gradually. The seasonal variation in the diet composition of T. bifasciatus was significant. Insects were common prey during summer, while the amounts of other prey, including polychaetes, were similar during spring, autumn, and winter.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제35권4호
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• pp.421-430
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• 2002

사철쑥 (Artemisia capitlaris Thunberg)으로 성인병의 예방목적으로 흰쥐 (Sprague-Dawley rats)의 혈액 및 간지질 대사에 미치는 영향에 대한 효과를 알아보았다. 1) 사료이용효율은 L, LM, LP군에서 높았다 (p < 0.01). 혈청의 콜레스테롤 농도, 동 맥 경화지수 (p <0.01), 중성지질 (p < 0.01)은 L, LM, LP군에서 높았지만, 사철쑥 분말 첨가에 의해 HDL-콜레스테롤과 HTR를 증가시켰다 (p < 0.01). 2) 혈청 및 간 조직의 과산화지질은 C군에 비하여 L군이 유의적으로 많았으며, 사철쑥 첨가시 감소하였다 (p < 0.05). 3) 간 조직의 지방침착은 L군에서 지방양성구의 크기와 분포가 두드러지게 높았고. LM군, LP길군에서는 감소하였다. 이상의 결과는 사철쑥은 혈액 및 간의 지질조성 및 지질 대사에 바람직한 효과를 갖는 것으로 보인다. 이는 사철쑥이 성인병예방에 유용한 기능성 식품으로서 가치가 있을 것으로 사료된다.