• 식품과학과 산업
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• 제54권3호
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• pp.171-183
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• 2021

Tofu has been consumed as source of protein in Asia for hundreds of years and it was first known in US and Europe by Asian immigrants during 1900s. Lately it is being spotlighted for excellent plant-based protein that has nutritional value. Tofu has long been the most widely used ingredients in Asia and it has been developed into various forms such as tofu, yuba, fried tofu, tofu sheet, fermented tofu and more according to food culture. With development of equipment, coagulant, packaging and pasteurization, now we can have advanced flavor, productivity and distribution of tofu. Tofu has been brought to customer's attention, people who prefer more health oriented, sustainable and eco-friendly food during COVID-19 pandemic season. Furthermore, this global trend is expected to be continued. In response to the trend we need more study on new texture of tofu, substitution of meat, dairy, and various commercialization of HMR in future.

• 통상정보연구
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• 제3권1호
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• pp.7-24
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• 2001

많은 기업들이 e-Business를 적극 추진하고 있으나, 기대한 만큼의 경영성과를 올리고 있는 기업은 거의 없는 실정이며, 더 나아가 e-Business의 회의론까지 대두되고 있는 실정이다. 그럼에도 불구하고 e-Business는 Product & Service Leadership, Operational Excellence, Customer Intimacy 확보 차원에서 지속적으로 성장할 것으로 예상된다. 따라서 Off-line 기업의 IT 설비투자 확대, Off-line 기업과 온라인 기업간의 적절한 조화, 기업간 협력 활성화, 닷컴 기업의 경쟁력 확보 등이 갖춰지면 e-business는 향후 우리에게 새로운 도전과 기회를 제공할 것이다.

• 한국정보시스템학회:학술대회논문집
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• 한국정보시스템학회 1996년도 추계학술발표회 발표논문집
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• pp.110-123
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• 1996

Misunderstanding of multimedia in the computer industry, the confusion of consumers, and the lack of understanding of technology in the human context provide an impetus for examining and speculating on the future of multimedia. "What can a multimedia technology do ?" is not a sufficient question for consumers until we add "for whom." Both how the relevant technology is likely to develop and how human choices would be made are examined with a focus on historical trend in media technology adoption.

• 한국정보통신설비학회:학술대회논문집
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• 한국정보통신설비학회 2004년도 하계학술대회
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• pp.196-199
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• 2004

다양한 FTTH 솔루션이 개발되고 초고속정보통신건물 특등급 제도가 시행됨에 따라 FTTH 구축에 대한 관심이 증가되었다. 이 논문에서는 현재 FTTH 서비스를 위한 구내통신선로설비의 현황과 문제점을 파악하고 FTTH 서비스를 원활히 제공하기 위한 구내통신선로설비의 진화방향에 대하여 기술하였다.

• 전자통신동향분석
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• 제14권2호통권56호
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• pp.38-52
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• 1999

우정업무는 발송인으로부터 우편물을 접수하여 수취인에게 배달하기 위해 소요되는 인력 의존도가 80%인 노동 집약적인 업무이다. 이에 따라, 우편고객에게 고품질의 우편서비스를 제공하기 위한 목적으로 우편물 자동구분 처리시스템을 개발하여 적용하고 있다. 본 고에서는 우편서비스의 질을 향상시키기 위한 노력의 일환으로 고객 바코드의 활용사례를 분석하고, 우편고객에게 부가서비스를 제공하기 위한 방법을 제시한 내용이다.

• 한국산업정보학회:학술대회논문집
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• 한국산업정보학회 1996년도 추계 학술 발표회 발표논문집
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• pp.110-123
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• 1996

Misunderstanding of multimedia in the computer industry , the confusion of consumers, and the lack of understanding of technology in the human context provide an impetus for examining and speculating on the future of multimedia. "What can a multimedia technology do?" is not a sufficient question for consumers until we add " for whom" . Both how the relevant technology is likely to develop and how human choices would be made are examined with a focus on historical trend in media technology adoption.

• 한국유기농업학회지
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• 제19권spc호
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• pp.35-38
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• 2011

In order to cope with change of Korean and global consumption trend, it is forecast that GAP cultivated ginseng & its processed products, Organic cultivated ginseng & its processed products, Sanyangsam & its processed products as well as existing white ginseng (products), red ginseng (products), Taekuksam (products), black ginseng (products) will enter into market and customer demands will create new consumption. Eventually, it is considered that the time has come for considering and carrying out together for raw material cultivation and production, research and development of processed products and export and distribution of domestic and overseas market.

• 한국조리학회지
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• 제17권2호
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• pp.1-17
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• 2011

본 연구에서는 부산지역 한식호텔레스토랑을 이용하는 고객의 메뉴선택속성으로 메뉴디자인, 메뉴품질, 건강, 메뉴선택동기, 메뉴제공이 고객 만족과 재방문의도에 관한 연구이다. 그리고 변수들 관계의 인과관계를 수행하였다. 실증분석을 위한 설문조사는 부산지역 호텔한식레스토랑을 이용하는 고객을 대상으로 하였으며, 조사기간은 2008년 9월 1일부터 9월 30일까지 실시되었다. 실증분석 유호표본은 310부를 가지고 사회과학 통계프로그램인 SPSS/PC+ for Window 12.0을 이용하여 분석하였다. 분석결과는 다음과 같다. 첫째, 한식 레스토랑 메뉴선택 속성 중 고객만족에 가장 큰 영향을 미치는 요인으로는 건강요인이다. 이는 오늘날 웰빙으로 인한 건강을 지향하는 소비 경향이 반영된 것으로 볼 수 있다. 둘째, 메뉴 선택 속성의 요인 중 가장 크게 영향을 미치는 요인은 메뉴디자인이다. 이는 호기심을 유발하는 다양하고 독특한 메뉴를 디자인하여 메뉴에 대한 설명을 추가하여 차별화한 요인이 향후 재방문하는 것에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 메뉴 품질, 건강, 메뉴의 제공이 고객 만족이 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 한식 레스토랑을 이용함에 있어 메뉴 선택 고려요인은 맛과 영양을 가장 중요한 것으로 나타났다. 한계점으로는 부산지역에 한정되어 연구가 이루어 졌으며, 특히 관광호텔을 대상으로 하여 일반 소비자들의 이용 빈도가 높은 대중의 한식레스토랑의 실증조사는 실시되지 않았다.

• 한국의류산업학회지
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• 제15권2호
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• pp.182-191
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• 2013

This study compares the trend analysis for characteristics of design from 2007 to 2011. According to analyzed results for each year's jean fashion, the 2007's aesthetic feature was a unified and simple design. From 2008 to 2010, the design features were various and rich, and features of 2011 were defined by simplicity with diversity. S/S season's feature were more diverse and balanced than the F/W season. Particularly, washing techniques represent a distinct skill, regardless of season. An analysis of each collection showed that the Paris collection had different and diverse forms; however, it was gorgeous to enjoy the design of a young sense in Milano. London's jean fashion was pale, light, and a dull tone. New York's jean fashion presented a young and practical value to catch other's eyes. There is a need to increase and increase the expectations of customer desire and the high value-added jean fashion industry. New ideas need to be developed for varieties of design and expression of techniques.

• 패션비즈니스
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• 제2권4호
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• pp.21-27
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• 1998

This study is regards to merchandising in terms of paradigm shift on marketing and cost reduction. All research was done to trace the change of customer's purchasing trend taking examples through two of major women fashion brand, Katharine Hamnett and Cynthia Rowley since Korea has been in IMF controlling. The conclusion is as following; 1. After IMF controlling, young character casual and middle-low priced unisex mode have mainly been in '98 fashion trend. On item terms, cross coordination with reasonable prices was formed as main stream. 2. Shortened production lead-time made it possible to reduce its cost. Also new types of fashion business has been introduced to customers. 3. Speedy action are more emphasized through the benefits of simplified marketing channel and shortened payment terms. 4. It used to be a typical style to enjoy the high margin with an famous overseas brand paying license fee. Currently, the trend is extended to re-export to overseas for the licensed OEM goods.