• 마케팅과학연구
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• 제12권
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• pp.1-27
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• 2003

아웃소싱은 국내 소매기업에서 대부분이 활용하고 있을 만큼 보편화되어 있지만 지금까지 이에 대한 체계적인 연구는 부족한 실정이며, 특히 소매기업의 아웃소싱이 마케팅 성과에 어떤 영향을 미쳤는지에 대한 선행연구는 이루어지지 못하고 있다. 본 연구에서는 소매기업의 현실적인 여건을 염두에 두고 문헌연구를 종합적으로 고찰해 연구 모형을 구축하여 아웃소싱의 전략요인인 아웃소싱 목표 및 범위의 명확화, 코소싱, 공급기업 관리, 인적자원의 참여가 마케팅 성과 요소인 서비스 품질 향상, 고객만족, 종업원의 능력 향상에 미치는 영향을 분석하였다. 또한 아웃소싱 전략요인이 마케팅 성과에 미치는 영향은 아웃소싱 동기 및 인적자원의 아웃소싱 정도에 따라 어떠한 차이가 나는지에 대해서도 분석하였다. 아웃소싱 전략요인이 마케팅 성과에 미친 영향에 대한 가설을 검증한 결과, 코소싱은 서비스 품질 향상에, 인적자원의 참여는 서비스 품질 향상과 종업원의 능력 향상에, 공급기업 관리는 고객만족과 종업원의 능력 향상에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그러나 아웃소싱 목표와 범위의 명확화는 마케팅 성과 변수에 영향을 미치지 않은 것으로 밝혀졌다.

• Membrane and Water Treatment
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• 제3권2호
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• pp.99-111
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• 2012

The performance of ultrafiltration (UF) membranes with molecular weight cut off (MWCO) of 1000 and 3500 Da in clarifying sugar cane juice was investigated, as well as the performance of a nanofiltration (NF) membrane with MWCO of 200 Da and a reverse osmosis (RO) membrane in concentrating sugar cane juice. For both cases the sugar cane juice had been limed and partially clarified. The UF membranes were found to be effective at clarifying the sugar cane juice in terms of purity rise and reduction in turbidity, colour, starch and protein. A purity rise of approximately 6 was achieved by both UF membranes at trans-membrane pressures (TMP) from 15 to 25 bar. However, Brix reduction in the permeate was between 14.5 and 41.85% and 12.11 and 26.52% for 1000 Da and 3500 Da membranes respectively. For the 200 Da and RO membranes the Brix in the concentrate was increased from 7.65 to 12.3 after 3 hours of operation for the 200 Da membrane at a TMP of 10 bar, whilst the Brix in the concentrate was increased from 15.65 to 27.6 after 3 hours of operation for the RO membrane at a TMP of 35 bar. Overall, UF membranes were found to be unsuitable for clarification of sugar cane juice since significant amount of Brix is reduced in the permeate, whilst RO membranes were found to be effective for concentration of sugar cane juice.

• 산업식품공학
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• 제14권1호
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• pp.41-48
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• 2010

생식 첨가량을 3.7-11.7%로 조절한 생식음료의 분산안정성을 터비스캔을 사용하여 광학적 방법으로 측정하였다. 생식음료는 제조 후 시간이 경과함에 따라 음료 하부에서는 침전이 생성되어 후방산란광플럭스(이후 후광플럭스로 약칭)가 강해진 반면, 중간부에서는 청징현상에 의해 약해졌으며, 최상층부에서는 거품이 생성되어 다시 강해졌다. 생식 첨가량이 증가할수록 침전이 서서히 진행되었으며 전체 침전층은 두텁게 형성되었다. 침전에 의한 후광플럭스의 퍼센트변화율의 시간에 따른 변화는 로그 모델이 적용 되었으며 결정계수는 0.979-0.988로 높은 값을 보였다. 생식 첨가량은 생식음료의 상층부에 형성되는 청징층과 하층부의 침전층의 경계면, 즉 청징층 선단의 이동속도 뿐 만 아니라 분리된 층의 수에도 영향을 미쳤다. 생식 첨가량 3.7%의 경우는 2층으로, 5.7-9.7%의 경우는 3개 층으로, 11.7%는 4개 층으로 분리되었다. 생식음료 제조 후 17-29분 사이에 1차 청징층 발생이 시작되었고 22-53분간 지속되었으며, 생식첨가량이 낮을수록 청징층 두께는 증가하였다. 청징층 발생은 생식 첨가량 7.7%인 음료에서 가장 늦게 나타나 최대 분산안정성을 보였다.

• 한국식품과학회지
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• 제31권5호
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• pp.1330-1336
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• 1999

맑고 풍미 있는 벌꿀주 생산을 위하여 벌꿀주의 청징조건과 숙성조건을 조사하였다. 벌꿀주의 청징은 kaki shibu와 sake light를 $0.05{\sim}0.1%$ 첨가하여 실온에서 2일 간 처리하여 광투과도 90% 이상인 맑은 벌꿀주를 얻어졌으나, 벌꿀 과실주는 감귤주의 경우 sake light 0.5%, 매실주는 kaki shibu $0.05{\sim}0.1%$를 첨가하여 4일간 처리할 때 양호하였다. 벌꿀 과실주를 미세여과하여 광투과도 98% 이상의 맑은 제품을 얻을 수 있었으나. 청징제 처리에 의하여 벌꿀주의 Hunter-L값은 저하 하였다. 발효시 가용성 고형분 함량이 높을수록 벌꿀주의 acetaldehyde와 n-propyl alcohol, n-butyl alcohol, iso-amyl alcohol함량은 증가하였으나 iso-propyl alcohol함량은 감소 하였다. 벌꿀주는 숙성으로 acetaldehyde와 fusel oil함량이 감소하여 관능적으로 부드러워졌다. 벌꿀주는 20여개의 휘발성 향기성분 중 l-phenyl ethyl alcohol, benzyl alcohol, 2-phenyl ethylalcohol, octacosane, triacotane이 주성분을 이루었다. 벌꿀 매실주는 관능적으로 맛, 색, 항기, 전체적인 기호도에서 모두 벌꿀 감귤주에 비하여 양호 하였으며, 벌꿀 감귤주는 벌꿀주 보다도 기호도가 낮았다.

• 한국수정란이식학회지
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• 제10권1호
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• pp.23-31
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• 1995

Several kinds of analytic methods for genetic polymorphism in cattle, including bovine blood typing, PCR-RFLP, BoLA and microsatellite typing were described. A few respect to consider for choosing method for actual application of genetic polymorphism were emphasized. The probability of relationship between characteristics and gene concerned, repetibility and easiness of methods applied and the possibility of clarification for segregation pattern should be deliberated.

• 한국환경농학회지
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• 제30권1호
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• pp.89-97
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• 2011

축산물 중 cypermethrin 잔류를 예로 농약 및 농물용의 약품으로 사용되는 약제와 이성질체를 포함한 약제에 대한 잔류허용기준 설정의 문제점과 개선사항을 실험과 문헌을 통해 검토하였다. 과학적이고 합리적인 잔류허용기준설정을 위해서는 분석 대상 시료 및 적용부위의 명확성과 합의된 정의의 도출 그리고, 분석 대상화합물의 명확한 지정이 있어야 한다. 그리고 이를 바탕으로 규제 검사, 연구목적의 모니터링, 관련 분석법 개발 등이 보다 깊은 연관성을 가질수 있도록 관련 전문가들의 관심과 합의점 도출은 매우 중요하다.

• 한국항공운항학회지
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• 제22권2호
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• pp.60-70
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• 2014

This paper has tried to research the perception of pilots in a commercial airliners or full service carriers focusing on the airliner's safety management system (SMS). ICAO requires the airliners to set up the basic standards of SMS since the SMS is believed to be the core of the aviation risk management. According to the previous study, it was proved safety climate of an airline affects the safety behavior of cockpit crews. Safety climate is different from safety culture and the safety climate has an advantage to be measured more quantitatively than the culture. That is, the safety climate could be represented as SMS. As the results of the empirical study based on Chen & Chen(2014)'s SMS practice sacle, it had been assumed at the beginning the major factors such as Clarification of SMS, Safety Training for Crews and Sharing of SMS Information have positive effects on the motivation for safety behaviors. The motivation is directly correlated to crews' safety behaviors. However, the result showed the clarification of SMS has not a significant effect on their safety behaviors. The main reason is cockpit crews, through the survey, perceived airline seemed to have no definite standards of SMS and the senior management to have less interest in aviation safety.

• 한국펄프종이공학회:학술대회논문집
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• 한국펄프종이공학회 2000년도 제26회 펄프종이기술 국제세미나
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• pp.34-39
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• 2000

Today's size of production operations in the packaging paper sector I sconstantly increasing , featuring integral processing systems, high-speed paper machines, and the increased marketing of lower basis weight products. The risk factors involved in these large investments lie more than ever in the available furnish potential and ongoing requirements for further closure of water loops and lower operating costs. A comparison is drawn between recovered paper furnish mixtures used in European mills with regard to fibre properties, strength potential and contaminant content, Both the furnish situation and development trends in modern fluting and testliner machines are instigating concept changes in stock preparation, the approach flow as well as in process water and rejects technology. Developments are currently focussed for example on more efficient debris separation using fine slotted screening, optimized refining , more systematic process water management with loop separation and integral water clarification as well as more efficient removal of microstickies, fillers and fines through appropriate combination of rejects handling and water clarification processes. Product quality differentiation depends decisively on strength characteristics as a function of refining , fines removal , paper machine technology, and sizing . Maximum availability of today's high speed paper machines and , as a result, cost effective production can be ensured by optimum balancing of all subsystems with in the overall concept and by reliable control of problems with contaminants and deposits.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제6권4호
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• pp.424-428
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• 1999

복숭아 착즙액을 분획분자량 30,000인 hollow fiber를 사용하여 공정압력 1.0, 1.5, 2.0 bar, 공정온도 20, 35, 5$0^{\circ}C$에서 투과 플럭스와 총저항을 측정하고 막을 통과한 투과액의 성분분석을 행하였다. 공정압력에 따른 복숭아주스의 투과 플럭스는 압력이 증가함에 따라 투과 플럭스가 거의 직선적으로 증가하는 경향이었으며 공정온도 변화에 따른 투과 플럭스의 변화는 온도가 상승할수록 주스의 점도 감소와 확산계수의 증가로 투과 플럭스는 증가하는 경향이었다. 막을 통과한 투과액의 청징 정도를 검토한 결과 청징 전 후의 당도, 산도는 비슷한 수준이었고 탁도는 월등히 개선되었다. 공정시간에 따른 투과 플럭스의 변화는 청징 초기에는 투과 플럭스가 급격히 감소하다 일정시간이 흐른 후 더 이상 회복되지 않음을 알 수 있었는데 이는 시간이 경과되면서 막오염이 진행되어 저항값이 증가하기 때문으로 사료되었다. 또한 공정압력과 온도가 높을수록 투과 플럭스는 많아지게 되지만 막표면의 겔층이 압축되고 막의 압밀화 현상이 일어나기 때문에 총저항, 겔층 저항값이 높게 나타남을 알 수 있었다.

• 한국식품과학회지
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• 제31권2호
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• pp.448-457
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• 1999

Citrus류 과실은 독특한 풍미와 영양적 가치로 인하여 전 세계적으로 널리 섭취되고 있다. 막을 이용한 과육 주스 가공시 혼탁 유발 물질을 제거하는 동시에 유기산, 당, ascorbic acid와 같은 주요 성분의 손실을 최소화하는 것이 중요하다. 본 연구에서는 감귤 주스 청징화에 가장 적합한 미세여과 막을 선정하기 위하여 surface filter인 Whatman No.4와 다섯 종류의 미세여과 막(GF/A, GF/D, GF/F, Gelman, SM)을 사용하였다. 과육에 3배의 물을 혼합한 감귤 주스를 170 mesh로 거른 후 미세여과 막이 장착된 Samduck 여과 시스템에서 막 분리하였다. 시간에 따른 flux와 HPLC로 분석한 여액내 유용성분 함량을 SAS 프로그램으로 통계처리하여 최적막을 선정하였으며 막 표면에 침착된 물질은 SEM으로 관찰하였다. 유의수준 0.10에서 시간 경과에 따라 GF/A와 GF/F 막의 flux는 감소하였으며 Gelman, SM, GF/D 막은 안정한 flux를 유지하였다. Citrate, malate 및 ascorbic acid의 농도로 대변되는 영약적 지표와 brix와 색도로 대변되는 구매 지표를 합한 종합적인 점수는 Gelman 막이 가장 높았다. 따라서, 미세여과법이 청징화시 매우 효과적인 공정이었으며 세공의 크기와 막 재질이 다양한 미세여과 막중 Gelman 막이 감귤 주스 청징화에 가장 적합한 막으로 판명되었다.