• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제20권4호
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• pp.246-252
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• 2015

The hot water extract of leather carp (Cyprinus carpio nudus) has been used as a nourishing tonic soup and as an aid for recovery from physical fatigue. In this study, we investigated the effect of leather carp extract on exercise performance in mice. Swimming endurance and forelimb grip strength were assessed following oral administration of the extract (once per day for 7 days) at a dose of $0.5 mg/10{\mu}L/g$ body weight. After 7 days, mice given the leather carp extract had significantly greater swimming endurance [$105{\pm}18s$ (P<0.05); 52% longer than day 0] and forelimb grip strength [$1.18{\pm}0.05$ Newton (P<0.01); 17% greater than day 0]. The extract increased muscle mass, but had little effect on body weight. Following the swimming exercise, blood glucose, glutathione peroxidase, and superoxide dismutase levels in extract-fed mice were significantly higher (145%, 131%, and 106%, respectively) than in the saline control group. Blood levels of high-density lipoprotein cholesterol were also significantly increased (128%) in mice given the extract compared to the controls. These results suggest that leather carp extract can improve physical exercise performance and prevent oxidative stress caused by exhaustive workouts.

• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제13권1호
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• pp.79-83
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• 2010

Since 1998, a new viral disease with high mortality has been consistently recorded in Korea in cultured carp, Cyprinus carpio. In this study, we investigated an epizootic of the disease that caused high mortality rates in carp obtained from 11 farms in Korea between 1999 and 2007. Assessment of koi herpesvirus (KHV) levels in diseased carp was carried out to determine if this virus was the etiologic agent of disease in this instance. High mortality rates in carp were recorded mainly in the spring and autumn at water temperatures between $19^{\circ}C$ and $24^{\circ}C$. Diseased fish typically showed surface discoloration, with a thick opaque mucus covering the body and gills. Protozoan parasites and bacteria were recovered from 7/29 (24%) and 2/26 (8%) of fish, respectively. Evidence of viral infection was marked; cytopathic effects (CPEs), characterized by cell rounding and an extended cytoplasm in fathead minnow (FHM) cells, were detected in 40/41 fish (98%). A high mortality rate (80%) resulted when supernatants of cell cultures showing CPEs were applied to previously healthy fish. KHV was detected by polymerase chain reaction in 6/41 fish (15%), but was not detected in supernatants obtained from cell cultures showing CPEs. These results suggest that KHV may not be the etiologic agent of the high mortality occurring among cultured carp in Korea; therefore, some other-as yet unidentified-infective agent must be responsible.

• 한국수산과학회지
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• 제56권3호
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• pp.284-292
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• 2023

This study was conducted to optimize the cookie preparation using Israeli crap Cyprinus carpio paste (C-ICP). The results of response surface methodology suggested the selection of other supplementary materials/[soft flour (SF) + ICP] (X₁) and SF/ICP (X₂) as independent variables, and hardness (Y₁), yellowness (Y₂), amino acid nitrogen (Y₃), and overall sensory acceptance (Y₄) as dependent variables. The optimal conditions of OS, SF, and ICP were 35.0%, 40.3% and 24.7%, respectively, and the predicted values of the multiple response optimal conditions Y₁, Y₂, Y₃, and Y₄ were 2,006.2 N/m2, 21.1, 30.0 mg/100 g, and a score of 6.6, respectively. Under the optimum conditions, experimental values of Y₁, Y₂, Y₃, and Y₄ were 2,010.5 ± 22.3 N/m2, 21.6 ± 0.5, 29.6 ± 0.7 mg/100 g, and a score of 6.9 ± 0.3, respectively, which were not significantly different from the predicted values (P < 0.05). The results on hardness, moisture, VCI yellowness, and lightness suggested that the optimum heating period was 20 min. C-ICP prepared under the optimum conditions was superior in sensory evaluation to cookies without the Israeli carp paste.

• 한국어병학회지
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• 제7권1호
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• pp.53-62
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• 1994

본 실험에서는 잉어의(Cyprinus carpio)의 혈액지수 및 혈장화학성분에 대한 lidocaine의 효과를 조사하였다. Lidocaine은 저농도군(100 및 200ppm)에서는 조사된 모든 혈액지수 및 혈장화학성분에 대하여 대조군에 비해 유의성 있는 효과를 나타내지 않았으나 고농도군(300 및 400 ppm)에서는 혈색소농도(hemoglobin concentration), 총단백량(total protein value) 그리고 GOT 및 GPT의 활성에 대해서는 유의성 있는 변화를 일으키지 않았고, 적혈구수(RBC count), 헤마토크리트(hematocrit), 혈중포도당농도 및 LDH활성은 대조군에 비해 현저히 증가시켰다. 그리고 이들 값의 증가는 적어도 60분 이상 유지되었다. 이상의 결과들을 종합하여 보면 lidocaine은 일반적으로 어류에 대하여 독작용은 나타내지 않으나 고농도에서는 어류에 대하여 마취효과 뿐만 아니라 그 자체가 스트레스 인자로 작용하여 어류체내에 여러가지 생리적 변화를 일으킨다고 사료된다.

• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제27권6호
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• pp.337-345
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• 2024

This study looked at some biometric and reproductive aspects of the Common carp (Cyprinus carpio) - the overexploited fish species in the Geray Reservoir as a foundation to develop an efficient fisheries management strategy. 50 fish samples (20 to 44 cm and 130 to 2,400 g) were collected between October and May 2022 using a cast net with a mesh size of 6 cm. The ratio of male to female C. carpio (1:0.52) was deviating from the anticipated 1:1 ratio. The absolute fecundity of C. carpio was relatively low (12,375 to 31,392 eggs). Gonadosomatic index varied from 0.01 to 4.6 (male) to 0.24-12.75 (female), and the spawning period of C. carpio extended from December to January. The length-weight relationships for males (TW = 0.0009TL^3.87) and females (TW = 0.0007L^3.97) indicate that C. carpio had positive allometric growth; which may have been caused by unsuitable habitat conditions and overfishing. There is a need to develop fisheries management like implementing integrated conservation efforts and reducing wetland farming. For this, this information provides a baseline data.

• 한국어병학회지
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• 제23권1호
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• pp.131-135
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• 2010

국내 양식잉어는 1998년부터 잉어바이러스성 질병으로 인해 대량 폐사되었다. 본 연구에서는 잉어바이러스성 질병과 KHV병과의 연관성을 조사하기 위하여 잉어바이러스성 질병으로 대량 폐사된 잉어를 대상으로 병리조직학적 검사를 실시하여 병리적 병변을 비교하였다. 병리조직학적 검사 결과, 괴사병소와 공포성 세포를 특징으로 하는 특이 병변이 신장, 비장, 간, 췌장, 심장 및 소화관에서 관찰되어 전신성 병변을 보였으나, KHV병의 특이적 병변인 호산성 핵내 봉입체를 가진 세포들은 관찰되지 않았다. 이상의 결과로 국내에서 발생하는 잉어바이러스성 질병은 KHV병과는 다른 새로운 바이러스성 질병으로 사료되었다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제36권1호
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• pp.64-69
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• 1993

참잉어에 대한 해독효소 활성을 협력작용을 갖는 농약을 공시하여 조사하였고 잉어의 각 조직별 효소활성도 조사하였다. 협력작용을 갖는 약제의 독성증가에 따른 효소활성은 carboxylesterase와 GST 모두 준치사 농도에서는 활성의 증가를 보였으나 독성이 증가함에 따라 활성이 감소하였다. Carboxylesterase의 활성은 IBP와 isoprothiolane과의 협력작용으로 인해 현저한 감소를 보였으며 GST 활성 또한 isoprothiolane의 IBP, cartap과의 협력작용으로 인해 감소를 나타냈다. 한편 각 조직별 효소활성의 경우, carboxylesterase는 단일약제 처리시 공시어의 간(肝)에서, 혼합약제 처리시 장(腸)에서 그 활성이 높았으며 GST의 조직별 활성은 약제의 처리양상과는 관계없이 다양한 효과를 보였다. HPLC 방법에 의한 LDH의 활성은 isoprothiolane 단일처리구에서 활성이 가장 높았고 isoprothiolane+cartap 혼합처리구와 cartap 단일처리구에서는 가장 낮았다.

• 한국어업기술학회:학술대회논문집
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• 한국어업기술학회 1996년도 수산관련공동학술대회발표요지집
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• pp.219-220
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• 1996

• 한국양식학회지
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• 제11권4호
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• pp.487-493
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• 1998

현재 전 세계적으로 어분의 부족과 가격의 상승으로 인하여 양어사료의 값싼 어분 대체품의 개발이 시급한 실정이다. 따라서 이 연구는 이스라엘 잉어(Cyprinus carpio)에 있어서 성장 단계에 따른 값싼 어분 단백질 대체품의 이용 효과를 알아보기 위하여 수행되었다. 어분 대체품으로는 수지박(leather meal), 육골분(meat and bone meal), 우모분(feather meal), 오징어 간분(squid liver powder), 가금 부산물(poultry by-product)그리고 혈분(boold meal)이 사용되었고, 이것들을 혼합하여 실험 사료를 제조하였다. 4개의 실험사료는 조단백질 함량은 36%, 가용성 에너지는 15.4 kJ/g으로 동일하게 맞추어졌다; Diet 1, 100% WFM+0% FMA (0% FMA, control) ; Diet 2, 80% WFM+20% FMA (20% FMA) ; Diet 3, 60% WFM+40% FMA (40% FMA) ; Diet 4,40% WFM+60% FMA (60% FMA). 이 실험에 사용된 어류는 이스라엘 잉어로서 평균 중량이 43g인 것이 이용되었다. 실험은 총 12 주간 실시되었으며, 실험이 종료된후 각각 증체율, 사료계수, 일일 성장률 그리고 단백질 효율을 조사하였다. 이 실험에서 Diet 2 (20% FMA)는 증체율(WG), 사료계수(FC), 일일성장률(SGR) 및 단백질 효율(PER)에 있어서 대조구(100% WFM)에 비하여 유의적으로 차이가 없었으며(P>0.05), Diet 3 (40% FMA)은 PER만이 대조구에 비해 유의적으로 낮은 결과를 보였을 뿐 WG, FC 그리고 SGR에 있어서는 대조구에 대해 유의적으로 차이가 없었다(>0.05). 또한Diet 4 (60% FMA)의 경우도SGR는 대조구에 비해 유의적으로 낮았으나(P<0.05), WG, FC 및 PER에 있어서는 대조구(100% WFM)에 대해 유의적인 차이가 없었다(P>0.05). 따라서 성장기의이스라엘 잉어(43g)의 어분 대체품의 이용 효율은 어분 단백질의 60%까지 대체가 가능한 것으로 판단되며, 이보다 경제적으로 부가가치가 높은, 더 큰 어류에 관한 많은 연구가 필요할 것으로 사료된다.

• 수산해양교육연구
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• 제26권2호
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• pp.245-256
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• 2014

잉어, Cyprinus carpio와 동자개, Pseudobagrus fulvidraco의 상악 하악 수염을 조직학적으로 조사하였다. 동자개의 수염은 연골성 증축(axial rod of cartilage), 신경섬유다발(bundle of nerve fiber), 표피(epidermis), 평활근 층(smooth muscle layer) 및 미뢰(taste bud)로 구성되었으며, 잉어의 수염은 표피, 신경섬유다발, 혈관(blood vessel) 및 미뢰로 구성되었다. 수염 길이에서 잉어는 상악 바깥쪽 수염(second maxillary barbel)이 상악 안쪽 수염(first maxillary barbel) 보다 길게 나타났으며, 동자개는 하악 안쪽(inner mandibular barbel), 상악 위쪽(upper maxillary barbel), 하악 바깥쪽(outer mandibular barbel), 상악 아래쪽(lower maxillary barbel) 순으로 길게 나타났다(P<0.05). 미뢰의 수를 고려하였을 때, 동자개와 잉어간의 미각에 대한 유의적 차이가 없었다(P>0.05). 아울러, 두 어종의 모든 수염에서 수염 상부의 미뢰 수가 하부의 미뢰 수 보다 높게 나타났다(P<0.05). 본 연구 결과, 동자개의 수염은 딱딱하며 굴절성인 수염(flexible and stiff type)이었으며 잉어의 수염은 연하고 유연한 수염(tender and yielding type)으로 파악되었다.