맥문동 물 추출물을 첨가한 바게트 빵의 품질 특성 및 당뇨유발 흰쥐의 혈당, 혈청지질에 미친 효과 (Quality Characteristics and Dietary Effect of Baguette Bread Added with Water Extracts of Liriopis Tuber on the Blood Glucose and Serum Cholesterol in Diabetes Induced Rats)
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- 동아시아식생활학회지
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- 제14권3호
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- pp.275-282
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- 2004