• 생명과학회지
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• 제33권4호
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• pp.363-370
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• 2023

꾸지뽕 추출물을 이용하여 건강기능식품 개발을 위한 기초자료로 활용하고자 성장기 정상 설치류에서 2주간 음용 후 혈액 구성 세포, 혈중 지질, 항염 활성 등 생체변화를 측정하였고 천연식물 소재의 위해성 여부 확인을 위해 혈액을 통해 확인 가능한 간, 신장 기능에 대한 생체 지표 변화를 측정하였다. 10주령 SD rat에 꾸지뽕 추출물 30 mg을 매일 2주간 음용시킨 결과 체중 변화, 신장 기능 등의 변화는 없어 비임상독성은 나타나지 않았다. 적혈구와 백혈구 수준은 유의하게 증가하였고 혈소판 수치는 증가 경향을 보여 꾸지뽕 추출물 음용이 혈액 세포의 전반적인 증가를 일으키는 것으로 보인다. 혈중 지질의 경우 꾸지뽕 추출물 음용군이 대조군에 비해 약 27% 중성지질 감소와 함께 약 21% 고밀도지단백-콜레스테롤 증가를 보임으로 혈중 지질 수준 개선 효과를 나타내는 것을 확인하였다. 또한, 간 손상에 대한 생체지표를 확인한 결과 GOT와 GPT 모두 감소하는 경향을 보여 간 기능 개선에 대한 가능성을 확인하였고 혈액 내 사이토카인 변화를 측정하여 꾸지뽕 추출물 음용에 따른 염증성 사이토카인 수준 감소를 확인하였다. 이상의 결과를 종합하여 본 연구 조건에서 꾸지뽕 추출물 음용은 혈구 세포의 생성 촉진과 함께 혈중 지질 개선, 간 기능 개선, 염증 개선 등 다양한 효과를 가지고 있는 것으로 보여지며 향후 관련 기능성 식품 또는 의약품 소재 제품 개발을 통한 활용가치가 클 것으로 기대된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제18권1호
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• pp.1-13
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• 1989

$C_{20}$이상의 ${\omega}3$ 다불포화지방산을 많이 함유한 어유가 본태성 고혈압쥐(SHR)의 혈압과 혈청 지질상태에 미치는 영향을 조사하기 위해 고등 어유, 대두유, 쇠기름을 식이에 5% 함유시킨 분말식이를 각각 조제하여, 생후 4주된 SHR과 정상혈압 Wistar쥐 숫컷에게 8주간 섭취시켰다. Wistar종의 성장은 세 군 모두에서 8주간 지속적이었으며 고등어유군의 성장율이 5주 이후 에는 다른 군보다 다소 높았다. SHR의 성장은 6주까지는 원만하였으나 그 후 거의 정지상태였고 식이지방군 간의 차이는 거의 없었다. 수축기혈압은 실험초기부터 SHR이 높아서 6주부터는 150mmHg이상의 고혈압을 나타내었다. 식이 8주의 혈압은 SHR에서는 고등어유군이 가장 낮았고, Wistar에서는 세 군 사이에 차이가 없었다. 심장과 신장무게가 SHR에서 컸으며, 현미경관찰에 의하여 SHR 심장조직 endo mysium 과 신장조직의 urinary space 가 축소되었음을 볼 수 있었으나 식이에 따른 조직무게나 구조상 차이는 없었다. 고등어유는 Wistar종과 SHR 모두에게서 혈청 중성지방을 낮추는 효과가 있었고, SHR의 중성지방값이 Wistar종보다 대체로 낮았다. 혈청 총 콜레스테롤과 HDL-콜레스테롤값은 식이군간에 차이는 없었으나 SHR의 HDL-콜레스테롤값이 Wistar종에서 보다 낮았다. 혈청지단백질 분획비를 보면 일반적으로 SHR이 VLDL이 높고 HDL이 낮았고, 고등어유군의 $HDL_1HDL_{2+3}$ 비율이 타군 보다 낮았다. 세 식이지방의 주요 지방산이 혈청지질에 반영되어 혈청 인지질과 중성지질 구성지방산은 세 군이 각각 특색있는 지방산 구성 양상을 나타내었는데 대두유군의 $C_{18:2}({\omega}_6)$의 반영도가 제일 뚜렷하였으나 SHR 에서는 Wistar 종에서 보다 그 정도가 낮았고 고등어유의 $C_{22:6}({\omega}_3)$는 중성지방에서만 주로 관찰되었다. 이러한 지질 구성지방산의 차이가 혈청지질 패턴변화에 중요원인으로 사료된다.

• 생명과학회지
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• 제19권12호
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• pp.1750-1757
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• 2009

본 연구는 65세 이상 노인으로 뇌졸중 27명(운동군 18명, 일상 생활군 9명), 과체중 17명(운동군 10명, 일상 생활군 7명), 내당능 장애 21명(운동군 11명, 일상 생활군 10명), 과체중+내당능 장애 20명을 대상으로 12주 걷기 운동 프로그램을 실시하여 비만도, 체력, 글루코스 대사지표와 지질대사 지표, 염증지표를 측정하였다. 측정 시기는 12주 걷기 운동 프로그램 시작 전, 종료 후로 총 2회 측정하였으며 다음과 같은 결론을 얻었다. 뇌졸중 집단에서는 운동군이 체중, BMI, 체지방, WHR, 혈압, 혈중지질 및 기능적 체력 검사의 결과가 모두 운동전보다 운동 후 유의하게 증가하였다. 운동군과 일상 생활군 간의 차이에서도 체중, BMI, 체지방, WHR, 혈압, 혈중지질 및 기능적 체력 검사의 결과에서 모두 유의한 차이를 보였다(p<0.05). 과체중 집단에서는 운동군이 BMI, HDL-C에서 운동 후 유의한 차이를 보이고 있으며, 기능적 체력 검사에서 의자에 앉아서 일어나기, 의자에서 일어나 2.4 m걸어 돌아오기, 6분 걷기에서 운동전보다 운동 후 유의하게 증가하였다. 운동군과 일상 생활군 간의 차이에서는 체지방, TC, HDL-C, LDL-C에서 유의한 차이를 보였으며(p<0.05) 기능적 체력 검사의 결과에서 모두 유의한 차이를 보이지 않았다. 내당능 장애 집단에서는 운동군이 체중, BMI, 혈압, 글루코스, 혈중지질 및 기능적 체력 검사에서는 의자에 앉아서 일어나기와 6분 걷기 검사에서 운동전보다 운동후 유의하게 증가하였다(p<0.05). 운동군과 일상 생활군 간의 차이에서는 체중, BMI, 체지방, 글루코스와 혈중지질에서 TC, TG, HDL-C에서 유의한 차이가 있었으며 기능적 체력 검사 결과에서는 의자에 앉아서 일어나기에서 유의한 차이를 보였다(p<0.05). 과체중+내당능 장애 집단에서는 운동군이 체중, BMI, 체지방, 혈압, 글루코스와 혈중지질에서는 TG, HDL-C에서 운동 후 유의한 차이를 보였고 기능적 체력 검사에서는 의자에 앉아서 일어나기검사에서 운동전보다 운동 후 유의하게 증가하였다(p<0.05). 또한 혈중 염증지표인 CRP에서도 유의한 차이를 보였다. 운동군과 일상 생활군 간의 차이에서는 체중과 혈중지질에서 HDL-C, LDL-C에서 유의한 차이가 있었으며 기능적 체력 검사 결과에서는 의자에 앉아서 일어나기, 의자에서 일어나 2.4 m 걸어 돌아오기 검사에서 유의한 차이를 보였다(p<0.05). 이상의 결과들을 종합해보면 12주 걷기운동이 뇌졸중 질환, 과제중, 내당능 장애 질환 및 과제중과 내당능 장애의 복합질환 노인들의 체중, 혈중지질, 글루코스, 기능적 체력 향상에 긍정적인 영향을 주었다고 할 수 있고, 노인에게 발병되는 질환에 있어서 걷기 운동이 질환발병을 낮추는 효과적인 운동방법으로 사료된다. 또한 차 후 운동강도의 조절과 운동기간을 연장하여 남,녀로 구분한 연구와 더 많은 노인성 질환별 걷기 운동에 따른 혈중 지질대사 지표의 변화를 알아볼 필요가 있다고 판단된다.

• 한국축산식품학회지
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• 제31권2호
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• pp.250-256
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• 2011

계란급여에 따른 혈중지질특성과 콜레스테롤 대사에 관한 영향을 조사하기 위해 C57BL/6 마우스를 공시하여 일반식이군과 고콜레스테롤식이군으로 나눈 후 계란을 2%와 10% 첨가한 사료를 5주동안 급여하였다. 일반사양성적(체중, 사료섭취량, 사료효율), 혈액과 간조직, 분변의 지질함량 및 담즙산 농도를 측정하였다. 체중과 사료효율은 일반식이와 고콜레스테롤식이군 모두 유의적인 차이가 없었으나 사료섭취량은 10% 계란 첨가구에서 유의적인 증가를 보였다(p<0.05). HDL-C농도는 일반식이 급여군에서 2%와 10% 계란 첨가구 모두 유의적인 증가를 나타내었다(p<0.05). 간 조직 내 TG와 TC농도는 일반식이군에서 계란의 급여가 TG와 TC 증가에 영향을 미친 반면 고콜레스테롤식이군의 경우 TG는 유의적인 차이가 없었고, TC는 10% 계란 급여군에서 감소하였다(p<0.05). 분변의 콜레스테롤, 중성지질, 담즙산 농도는 일반식이군과 고콜레스테롤식이군 모두 계란의 첨가 수준이 증가할수록 TC와 TG함량이 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 담즙산 농도 역시 일반식이 급여군에서 계란의 첨가수준이 증가할수록 대조군보다 높은 함량을 보여 계란이 분변의 콜레스테롤 함량에도 영향을 미친 것으로 판단된다.

• 한국축산식품학회지
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• 제33권5호
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• pp.587-594
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• 2013

Egg consumption has been limited to avoid cardiovascular diseases such as atherosclerosis and hyperlipidemia, because the yolk contains high levels of cholesterol. This study was conducted to evaluate the effect of the water-soluble component of egg-yolk on the growth efficiency, immune modulation, and changes in serum lipid levels in BALB/c mice. A total 5 wk old 120 BALB/c male mice were divided into 4 groups and were fed 0, 2, 10, and 20 mg/d water-soluble egg yolk extract (WSEYE) for 5 wk. Water-soluble egg yolk extract (WSEYE) uptake resulted in a significant reduction in daily weight gain and feed efficiency rate (FER). The mouse groups treated with 2 and 20 mg/d WSEYE showed a significant increase in populations of monocytes at the third wk and B-lymphocyte activity at the fifth wk. In addition, WSEYE uptake did not influence serum immunoglobulin E levels. In serum lipid-profile studies, treatment of WSEYE did not alter total cholesterol and low-density lipoprotein levels; however, blood triglyceride levels were significantly diminished in mice treated with 2 mg/d at the third wk (p<0.05), and the level of high-density lipoprotein was significantly increased in the mice group treated with 2 and 10 mg/d WSEYE after 5 wk (p<0.05). Taken together, the data demonstrate the beneficial effects of WSEYE in the diet on immune modulation and serum lipid profiles in mouse models; therefore, this study suggests that ingestion of water-soluble fraction of egg yolk might not be related to the increased risk of heart disease, but can be an excellent candidate for maintaining health.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제21권5호
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• pp.685-691
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• 2008

An experiment was conducted to determine the effect of dietary copper (Cu) on performance, carcass characteristics and lipid metabolism in lambs. Fifty DorperMongolia wether lambs (approximately 3 month of age; 23.80.6 kg of body weight) were housed in individual pens and were assigned randomly to one of five treatments. Treatments consisted of 1) control (no supplemental Cu), 2) 10 mg Cu/kg DM from Cu-lysine, 3) 20 mg Cu/kg DM from Cu-lysine, 4) 10 mg Cu/kg DM from tribasic copper chloride (Cu2(OH)3Cl; TBCC), 5) 20 mg Cu/kg DM from tribasic copper chloride. The Cu concentration was 6.74 mg/kg DM in the basal diet. Body weight was measured on two consecutive days at the start and the end of the 60-day experimental period. Blood samples were collected and then the lambs were slaughtered on d 60. Performance was not affected (p>0.05) by dietary Cu treatment. Cu-supplemented and control lambs had similar hot carcass weight, dressing percentage and longissimus muscle area, but Cu supplementation, regardless of source and level, reduced (p<0.01) 12th rib backfat and kidney fat in lambs. Plasma tumor necrosis factor-alpha (TNF-) and serum triglyceride concentrations were increased (p<0.05), total cholesterol concentrations were decreased (p<0.05) and nonesterified fatty acids (NEFA) concentrations tended to be increased (p<0.07) by Cu supplementation. However, Serum concentrations of HDL-cholesterol and LDL-cholesterol were not affected (p>0.05) by dietary treatment. Fatty acid profile of longissimus muscle was similar across treatments. These results indicate that Cu-lysine and TBCC are of similar availability in lambs. Cu supplementation given to DorperMongolia wether lambs altered lipid metabolism. The reduction in backfat depth may be due to copper altering TNF- metabolism in lambs. Supplementation of 10 or 20 mg Cu/kg DM showed similar effects on lipid metabolism in lambs.

• 환경생물
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• 제21권2호
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• pp.189-193
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• 2003

본 연구는 여자 축구선수 25명을 대상으로 혈중 지질성분과 철분지표를 조사 .분석하고, 훈련기 동안의 철분보충이 혈청 지질과 지단백 콜레스테롤에 미치는 영향을 살펴보았다. 여자축구선수들의 평균연령은 23.3$\pm$2.5세였고, 평균 신장과 체중은 각각 164.4$\pm$5.7cm과 57.4$\pm$4.6kg이었고, 체지방율은 23.9$\pm$3.0%였다. 혈액 철분지표 분석결과 평균 적혈구 용적, 헤모글로빈, 총철결합력은 정상범위 내에 있었으나 낮은 수준이었으며, 특히 평균 페리틴 (ferritin) 농도는 18.7$\pm$ 19.7 ${\mu}g$ $1^{-1}$로 낮았다. 혈청 지질과 지단백 분석 결과, 중성지질은 81.7$\pm$26.3mg $dl^{-1}$로 정상이나, 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤은 224.3$\pm$58.3 mg $dl^{-1}$과 162.2$\pm$59.0 mg $dl^{-1}$으로 높게 나타났다 상관관계 분서 결과 운동선수들의 적혈구 세포수가 많을수록 중성지질 농도가 낮고, 평균 적혈구 용적이 클수록 HDL-콜레스테롤 농도가 높아서 선수들의 철분 상태가 바람직할수록 혈액 지질 상태가 바람직한 것으로 나타났다. 한편, 철분 보충 여부는 혈청 지질 상태에 영향을 미치지 않았고,4주간 하계 훈련은 철분 투여에 관계없이 혈청 중성지방과 콜레스테롤을 낮추는 경향으로 나타났다. 결론적으로 여자 프로 축구 선수들의 혈청 굴성지질은 정상 범위 내에 속했으나, 콜레스테롤, 특히 LDL-콜레스테롤 수준이 정상보다 높았으며, 단기간의 철분 보충은 혈청 지질과 지단백 콜레스테롤에 큰 영향을 미치지 않았다.

• 한국식품과학회지
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• 제46권4호
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• pp.477-482
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• 2014

본 연구에서는 흰쥐에게 고지방-고콜레스테롤 식이를 6주간 급여하여 고지혈증을 유발한 후, 현미, 발아현미, 보리, 맥아, 대두, 흑두 등이 혼합된 식물성 식이조성물을 각각 다른 비율로 6주간 급여하면서 체중감량, 배변량, 체지방 및 혈청지질농도에 미치는 영향을 조사하였다. 실험기간 동안 일당증체량은 식물성 식이조성물군이 HFCD 대조군과 비교할 때 유의적으로 낮았으며, 배변량은 증가하고 장 통과시간은 HFCD 대조군에 비하여 감소하였다. 내장지방 중 신장주변지방패드(RFP)와 정소상체지방패드(EPF)는 일반식이 대조군에 비하여 고지방-고콜레스테롤 식이를 급여한 HFCD 대조군에서 증가하였으며, 식물성 식이조성물군에서는 HFCD대조군에 비하여 통계적으로 유의하게 감소하였다. 고지방-고콜레스테롤 첨가로 인하여 HFCD 대조군에서 간 무게가 증가하였고, 반면, 식물성 식이조성물군은 HFCD 대조군에 비하여 간조직의 무게가 유의하게 감소하는 경향을 보였다. 또한 고지방-고콜레스테롤 식이에 의해 증가된 혈청 지질 중 TC, TG, LDL-콜레스테롤 농도가 식물성 식이조성물군에서 유의하게 감소하였으며, 동맥경화지수 역시 감소하였다. 이상에서 고지방-고콜레스테롤 식이를 급여한 흰쥐에게 발아현미, 흑두, 검정깨, 다시마, 녹차 등의 식이조성물 첨가식이를 급여했을 때 체중감소, 배변량 증가, 체지방함량 저하, 혈청 중 TC, TG 감소의 유의한 감소작용이 있는 것으로 나타나서, 앞으로 이들 혼합조성물의 적절한 처방으로 다이어트와 고지혈증 개선을 위한 소재로 이용될 수 있을 것으로 사료된다. 또한, 본 연구는 고지혈증 개선 효능이 있는 생식제품 개발시 원료의 레시피 선정에 있어서 기초자료로 활용 가능한 것으로 판단된다.

• Journal of Periodontal and Implant Science
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• 제51권5호
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• pp.342-351
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• 2021

Purpose: The aim of this study was to compare the inflammatory and lipid profile of patients with and without peri-implantitis. Methods: A cross-sectional biochemical study was carried out in which blood samples were collected from 16 patients with peri-implantitis and from 31 subjects with healthy implants. Clinical peri-implant parameters were obtained from all subjects. Levels of tumor necrosis factor-alpha and interleukin-10 (IL-10) were measured in serum. Lipid fractions, glucose and creatinine levels, and complete blood count were also assessed. Results: After controlling for a history of periodontitis, statistically significant differences between peri-implantitis patients and controls were found for total cholesterol (estimated adjusted mean difference, 76.4 mg/dL; 95% confidence interval [CI], 39.6, 113.2 mg/dL; P<0.001), low-density lipoprotein (LDL) cholesterol (estimated adjusted mean difference, 57.7 mg/dL; 95% CI, 23.8, 91.6 mg/dL; P<0.001), white blood cells (WBC) (estimated adjusted mean difference, 2.8×10³/µL; 95% CI, 1.6, 4.0×10³/µL; P<0.001) and IL-10 (estimated adjusted mean difference, -10.4 pg/mL; 95% CI, -15.8, -5.0 pg/mL; P<0.001). The peri-implant probing pocket depth (PPD) was modestly positively correlated with total cholesterol (r=0.512; P<0.001), LDL cholesterol (r=0.463; P=0.001), and WBC (r=0.519; P<0.001). A moderate negative correlation was observed between IL-10 and PPD (r=0.609; P<0.001). Conclusions: Otherwise healthy individuals with peri-implantitis showed increased low-grade systemic inflammation and dyslipidemia.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제15권3호
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• pp.357-365
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• 2002

A survey was under taken of six district of Northern India viz. Bareilly, Pilibhit, Udham Singh Nagar, Nainital, Almora and Rampur. The age, breed, sex and physiological status recorded. A total number of 854 cattle examined out of which lactating (274 cases), non lactating (302 cases) heifers (128 cases), calves (82 cases) and adult male (68 cases) were examined. An incidence of 4.92 percent (42) of microfilarisis was recorded. The highest prevalence was observed in Rudrapur District of Udham Singh Nagar (33.33%, 4/12), followed by Lalkaun in Nanital District (21.74%, 10/46), Rampur (12.50%, 2/16), Bareilly (8.16%, 8/98) and Pilibhit (1.22%, 1/82). No infection was observed in Almora region. Amongst 854 cattle of different group incidence was highest in adult male (12.20%, 10/82), followed by non lactating (3.82%, 12/314) and lactating (2.70%, 2/74), (7.64%, 12/157) was found in Heifers. For haemeto-biochemical, serum minerals estimations and therapeutic study 32 animals suffering from filariasis and 18 healthy animals were taken. 16 animals were treated with ivermectin $@200{\mu}g/kg $ body weight. Effect of this disease on production has also been estimated for which body weight and milk production was observed. The main clinical manifestations observed were anaemia, loss of appetite, debility, oedematous swelling especially in the abdominal region, increased heart rate, and respiration rate. Haematological changes indicated decrease in hemoglobin, total erythrocyte count, packed cell volume, erthrocyte fragility and neutrophil, whereas there was significant increase in erythrocytes sedimentation rate (ESR), total leukocyte count (TLC), lymphocyte and eosinophils. Biochemical changes showed significant reduction in the values of serum albumin, A : G ratio, where as there was significant increase in blood glucose, blood urea nitrogen (BUN), globulin, total lipid, total cholesterol, phospholipids, serum bilirubin. Serum mineral profile also altered markedly, which indicate a significant decrease in Ca, Cu, Fe, Zn, and Mn with increase value of Na and Cl. There was no significant change in P and K values. Enzyme pattern in micro filaria infected animal indicated increased level of AST, ALT, alkaline phosphatase, ornithine carbamyl transferase, sorbitol dehydrogenase, glutamate dehydrogenase, isocitric dehydrogenase and lactate dehydrogenase. In blood gas values and acid/base balance, there was an increase in $PVCo_2$ and $PVo_2$. It has been observed that microfilaria infected cattle showed decrease in body weight and milk production. Animal treated with ivermectin showed the return of these above values toward normalcy.