• 환경생물
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• 제26권3호
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• pp.138-144
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• 2008

본 연구에서는 자바틸라피아(체장 10$\pm$1.0cm, 체중 173$\pm$4.2g)를 사용하여 염분의 변화에 따른 산소소비율, 아가미 호흡수 및 암모니아 배설률을 조사하였다. 담수(0 psu)에서 사육하던 자바틸라피아를 염분 0(대조구), 3, 9. 15, 21 및 32 psu로 이동하였을 때 시간경과에 따른 생존율을 조사하였다. 단계적 인 염분변화는 담수(0 psu, 대조구)로부터 염분을 1일 3psu씩 증가시켜 3, 9, 15, 21 및 32 psu가 되도록 조절하였다. 급격한 변화는 각 사육 염분(0, 9, 15, 21, 32 psu)에서 각각 4개의 다른 염분으로 순화 없이 바로 옮겨 조사하였다. 본 연구결과에서 나타난 갑작스런 염분변화는 96시간 반수치사농도(96 hr-TL$_{50}$)는 23.3 psu로 나타났다. 단계적으로 염분을 옮겼을 때 3 psu로부터 27 psu까지 염분증가에 따라 산소소비율과 호흡수는 높아지는 것으로 나타났으며, 32 psu에서는 0 psu보다 낮아지는 경향을 보였다. 암모니아 배설량은 15 psu에서 가장 높은 배설률을 보이고 21 psu이상에서는 불규칙한 배설률을 보였다. 이러한 결과로 볼 때, 담수에서 15 psu 이상으로 갑작스런 이동은 항상성 유지에 문제가 있는 것으로 나타났으며, 염분에 적응사육한다고 할 때 15 psu 이하에서 단계적인 순화를 거쳐서 사육하는 것이 안전하다고 판단되어진다.

• 동아시아식생활학회지
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• 제7권1호
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• pp.1-11
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• 1997

The purpose of this study was to describe the protein nutritional status of female collegians between nonvegetarian diet groups(14) and vegetarian diet groups(19). Daily intake, protein were calculated from food direct measurement. Urea/creatinine, muscle mass, fatique conditions and hematological parameter were calculated. Blood samples were analyzed for total protein, albumin ammonia, urea, uric acid, creatinine, BUN contents. The results obtained are summarized as following : 1) On total dietary intake, especially Fe, vitamin C, niacin intake, vegetarian groups were higher than non vegetarian groups. 2) On composition of EAA(essential amino acids), vegetarians were highter than non vegetarian of leucine contents, but were lower lysine and threonine contents. 3) On urea / creatinine excretion, vegetarians were higher than non begetarians. Muscle mass were non signicant, fatique condition, vegetarians were normal state. 4) Non vegetarians were increased serum albumin total protein, uric acid, ammonia but vegetarians were decreased BUN, ammonia after experimental diet intake. 5) In process of time after meal, non vegetarians were increased serum albumin total protein, BUN, but vegetarians were decreased ammonia.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제14권3호
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• pp.384-394
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• 2001

In order to prevent pollution from animal waste, P, N and pharmacological level minerals should be properly managed. Microbial phytase has been used successfully to control P excretion. Activity of natural phytase in certain plant feedstuffs is high enough to be considered in feed formulation. Nitrogen control can be achieved through amino acid supplementation and protein restriction in the diet. Supplementation with carbohydrases reduces output of excreta as well as N. Ammonia release from the manure could be reduced by using a low crude protein diet along with the supplementation with probiotics products. Excretion of minerals used at pharmacological level can be reduced by using chelated forms. Cu and Zn in the form of methionine chelate have been successfully used in the broiler and pig diets.

• 한국양식학회:학술대회논문집
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• 한국양식학회 2006년도 수산관련학회 공동학술대회 발표요지집
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• pp.340-341
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• 2006

• 수산해양교육연구
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• 제28권4호
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• pp.1068-1075
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• 2016

The suitable temperature and salinity for the long-distance transportation for the rockfish were investigated by assessing survival rate, metabolism, histological change. All experimental groups showed survival rates of 100%. Daily Oxygen consumption rhythm was decreased during nights and increased during days. Average oxygen consumption was significantly decreased as temperature and salinity were decreased. Ammonia excretion was significantly increased as temperature and salinity were decreased. Histological changes were observed in the skin and gill of the rockfish exposed to 10 psu under all the temperature conditions, with larger changes at $4^{\circ}C$. Further, nucleus deformation and uniformity in the cytoplasm were also observed.

• 한국축산시설환경학회지
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• 제7권3호
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• pp.147-154
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• 2001

가축의 행동에 대한 관심이 치근 고조되고 있으며, 향후에는 가축복지법의 규제도 받게 될 실정인데 비하여 우리 나라는 아직 동물과 환경과의 관계에 대한 연구가 미진한 실정이다. 돈사의 구조적 특성은 돼지에게 여러 가지 측면에서 영향을 미쳐 생산성을 좌우하게 될 뿐만 아니라 동물복지 차원에서도 연구가 진행되어야 할 시점이다. 따라서 본 실험은 무창 육성·비육돈사에서 계절별 환기시스템에 따른 휴식공간을 파악하고자 하였으며, 또한 측벽밀폐 비율이 돼지의 배분 습성에 미치는 영향을 조사하고자 하였다. 1. 돈방 측벽밀폐율을 50%, 75%, 100% 세수준으로 하였을 때 돼지의 배분습성은 온도, 습도, 공기유속과 상관없이 일정한 지역에 배분하는 행동을 보였다. 따라서 돼지는 돈방내의 어두운 지점에서 배분하는 것으로 관찰되어 무엇보다도 조명의 영향을 받는 것으로 나타났다. 2. 측벽 밀폐율에 따른 분뇨의 배분집적 높이는 50% 일 때 10cm, 75%는 5cm 그리고 100%일 때는 3 cm가 직접 되었으며, 폭은 각각 30 cm, 25 cm, 20 cm로 나타났다. 3. 돈방의 휴식공간에서의 암모니아 농도는 각 돈방 측벽의 배분율이 50%일 때 $4.2mg/{\ell}$, 75%는 $5.1mg/{\ell}$ 그리고 100%일 때 $5.8mg/{\ell}$그리고 100% 일 때 $5.8mg/{\ell}$으로 측정되어 돈방바닥면에 분뇨가 넓게 분포되는 100%일 때 암모니아의 농도가 가장 높았다. 이것을 배분습관과 연관되어 돈방내의 어두운 부분을 최소한 줄일 경우 휴식공간에서의 암모니아 농도는 줄일 수 있는 것으로 판단되었다. 4. 요인중 돼지의 휴식공간의 위치 영향에서 환경변인은 무엇보다도 공기유속인 등 하다. 겨울철에는 0.03 m/g 지점에서 휴식을 하였으며, 여름철에는 0.24 m/g 지점에서 휴식을 취하였다. 따라서 돼지의 휴식공간은 공기의 유속에 의한 영향이 매우 큰 것으로 관찰되었다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제30권3호
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• pp.386-391
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• 2017

Objective: Protein supplementation is costly and can result in excess nitrogen (N) excretion. The objective of this study was to evaluate the effects of feeding different levels of dietary protein on average daily gain, body size, rumen fermentation, and nitrogen excretion of 8 to 10 month-old Holstein heifers. Methods: Thirty-six Holstein heifers were divided into 12 blocks according to age ($273{\pm}6.2d$) and were randomly assigned to diets containing a low (10.2% dry matter [DM]), medium (11.9% DM), or high (13.5% DM) level of dietary crude protein (CP). All diets contained approximately 70% roughage and 30% concentrate with similar dietary metabolizable energy (ME) content (2.47 Mcal/kg). Results: Dry matter intake did not differ among the treatments, and average daily gain increased with the increasing dietary protein, 0.79, 0.95, 0.97 kg/d for low, medium, and high group, respectively. Body height increased linearly with increasing dietary CP but no other significant differences in body dimensions were found among the treatments. The increased ratios of dietary CP improved the rate of rear teat length growth remarkably (p<0.05). There was no difference in rumen pH or ruminal major volatile fatty acid (acetate, propionate, and butyrate) concentration among the 3 diets, but rumen ammonia-N concentration increased with the higher dietary CP (p<0.05). Increasing N intake led to increased total N excretion; urinary N excretion was significantly increased (p<0.05) but fecal N excretion was similar among the treatments. Conclusion: These data suggest that the diet containing 11.9% CP (ME 2.47 Mcal/kg) could meet the maintenance and growth requirements of 9 to 11 month-old Holstein heifers gaining approximately 0.9 kg/d.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제49권4호
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• pp.491-500
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• 2007

세계적으로 축산 폐수로 인한 환경오염 문제는 매우 심각하게 거론되어져 왔으며 특히 네덜란드, 덴마크, 영국 등과 같은 축산 선진 국가에서의 연구는 매우 심도 있게 이루어져 왔다. 우리 나라의 경우도 최근 들어 축산업이 대규모 전업화 혹은 기업화 되면서 가축이 배설하는 분뇨가 심각한 수질 및 토양 오염원이 됨에 따라, 정부는 이들 축산 폐수를 억제하기 위한 일환으로 환경 시행법을 법률화하고 있다. 또한 농림수산부는 시설 개선과 축산 폐수의 처리를 위한 시설 지원에 많은 노력을 기울이고 있다. 특히 환경청이나 환경 관련 단체의 활동이 강화되면서 일반 국민의 수질오염에 대한 관심이 고조되고 있는 가운데 이에 부응하는 축산인들의 자체 노력이 가세하여 축산 폐기물로부터 발생하는 수질오염에 대한 경각심은 초미의 관심사로 대두되고 있다. 동물의 품종의 개량과 함께 생산성을 저해하는 각종 질병의 예방, 치료 약제, 성장 촉진 및 사료 효율을 개선할 수 있는 물질이 사료첨가제로 개발되어 사용되었다. 동물의 성장 능력을 향상시키고 사료 효율을 개선하기 위하여 사용되는 물질로서는 항생제(Thrasher, 1968), 효소제(권 등, 2003), 호르몬제(Chung, 1990) 등이 있으며, 최근에는 축산악취저감 및 사료 효율개선 등을 위한 생균제에 관한 연구(박 등, 2001; 길 등, 2004)가 진행되고 있다. 하지만, 양돈 산업에 있어 생산성 향상뿐만 아니라 환경 친화적인 축산을 위하여 양돈을 하면서 발생하는 오염 물질을 감소시키는 것이 가장 시급한 문제로 대두됨에 따라 질소의 배설량을 줄이기 위해서는 저단백질 사료를 급여하거나 단백질 소화율을 개선시킬 수 있는 소화효소제나 미생물제제, 효모제, 생균제 등을 이용하여 배설량 및 질소의 배출량을 감소시킨다는 연구들이 있었으며(민 등, 1992; Park 등, 1994), Sutton 등(1999)과 Shriver 등(2003)은 사료내 단백질 수준을 낮추고, 합성아미노산을 급여함으로써 질소 배설량을 감소시켰다고 보고하였다. 따라서 본 연구에서 친환경적인 사료 개발은 사료 효율 및 영양소 소화율의 개선, 분뇨내 질소 배출량 및 악취 발생량을 감소시킬 수 있는 저공해 사료 개발에 대하여 연구하고자 하였다. 저공해 사료 개발에 대한 시험에서는 육성돈의 사료에서 대사에너지 함량을 낮추고, α-1, 6-galactosidase와 β-1,4-mannanase를 포함한 복합 효소제를 첨가하여 성장 능력 및 소화율에 미치는 영향을 알아보고자 시험을 실시하였다. 사료내 낮은 CP의 함량과 복합 생균제를 첨가 급여 성장능력, 질소배설량 및 악취발생량에 미치는 영향을 조사하기 위하여 실시하였다.

• Food Science and Biotechnology
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• 제18권2호
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• pp.494-499
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• 2009

To improve phenylalanine ammonia lyase (E.C.4.3.1.5-PAL) activity in recombinant Escherichia coli, Some approaches for improving phenylalanine ammonia lyase (PAL) activity in recombinant E. coli were developed following preliminary studies by means of response surface method. The results shown that permeabilization with combination of Triton X-100, cetyl trimethyl ammonium bromide (CTAB), and acetone enriched cellular recombinant PAL activity significantly, which improved over 10-fold as compared with the control (untreat cell), as high as 181.37 U/g. The optimum values for the tested variables were Triton X-100 0.108 g/L, CTAB 0.15 g/L, and acetone 45.2%(v/v). Furthermore, a second-order model equation was suggested and then validated experimentally. It was indicated that addition of surfactants and organic solvents made the cells more permeable and therefore allowed easier access of the substrate to the enzyme and excretion of the product, which increased the rate of transport of L-phenylalanine and trans-cinnamic acids. These improved methods of PAL activity enrichment could serve as a rich enzyme source, especially in the biosynthesis of L-phenylalanine.

• 한국양식학회지
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• 제9권4호
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• pp.395-407
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• 1996

사료 단백질원으로써 대두박의 생물학적 이용성을 평가하기 위하여 무지개송어를 160일 동안 사육하면서 사육 후 60일 및 120일째에는 대두박 사료의 소화율, 암모니아의 배설 경향 및 어체의 성분 분석을 실시하였다. 실험 사료로는 단백질원으로 어분을 $64.5\%$ 사용한 대조구 및 상품 탈지 대두박을 $10\~70\%$까지 등간격으로 늘린 사료를 사용하였으며, 비교를 위하여 상품용 무지개송어 사료를 사용하였다. 실험 사료의 단백질 및 지질 소화율은 대두박 함량이 많을수록 단백질 소화율은 증가하였지만, 지질 소화율은 오히려 감소하는 경향을 나타내었다. 또한, 무지개송어의 전어체 및 조직(간 및 근육)의 일반 성분에서 대두박 함량이 많은 공급구일수록 지질 함량이 적었으나 전어체의 아미노산 및 지방산 조성에는 큰 차이가 없었다. 그리고 단백질의 최종 대사산물인 암모니아($NH_3-N$)의 배설량을 섭이 후 24시간 동안 조사하였더니, 배설은 주로 후반 12시간에 많아 총 배설량의 2/3 이상이나 되었고, 24시간의 총 배설량은 대두박 함량이 많을수록 증가하여 대두박함량 $70\%$ 공급구가 $466.8\;mg{\cdot}kg\;body\;wt.^{-1}day^{\-1}$으로 대조구의 $115\%$ 수준이었다. 이상과 같이 대두박 함량이 많은 사료는 단백질의 소화 흡수에 문제가 있는 것이 아니고 그보다는 에너지원 중에서 지질의 이용성이 크게 떨어지는 듯 하였다.