• Journal of Nutrition and Health
• /
• 제32권2호
• /
• pp.150-157
• /
• 1999

This study explored the effects of dietary calcium levels and/or ovariectomy on bone formation, bone composition and calcium metabolism using female Sprague-Dawley weanling rats(mean body weight$\pm$SEM : 232.3$\pm$6.7g) as a model. Rats received high(1.5%) calcium diets for eight weeks during the growth period and were randomly assigned to ovariectomy and sham groups. The two groups were than each randomly divided into three sub-groups and fed 0.1%, 0.5% and 1.5% calcium diets for eight weeks after operation. The results indicate that body weight gain was higher in ovariectomy groups than sham groups regardless of dietary calcium levels and food intakes. Serum Ca concentration was decreased in low Ca groups after operation and serum P concentration increased in ovariectomy groups. Serum Ca concentration was decreased in low Ca groups after operation and serum P concentration increased in ovariectomy groups. Serum alkaline phosphatase activity was increased in ovariectomy groups and was not influenced by dietary calcium levels after operation. Urinary hydroxyproline decreased in high Ca intake groups regardless of whether rats had received an ovariectomy or not. The weight, length and breaking force of the femur were not significantly different in all groups. Ash, calcium, phosphate and magnesium contents in the femur and lumbar were not significantly different regardless of ovariectomy operation and dietary calcium levels. But high/normal calcium intake after ovariectomy and sham operation increased the weight and calcium content in bone. Therefore, high calcium intake influenced the formation of peak bone mass during the growth period and calcium levels and calcium levels and calcium levels continued to influence bone growth and composition after ovariectomy.

• Journal of Nutrition and Health
• /
• 제15권2호
• /
• pp.119-128
• /
• 1982

The effect of dietary protein on growth and lipid levels of plasma and liver was studied in weanling male rats fed diets differing protein sources and amino acid balance. Rats were devided into 9 experimental diets which were grouped into 3 categories ; 1) Simple protein category includes gluten-, soy protein isolate-, and casein-containing diet groups, 2) Supplemented category includes casein supplemented with methionine, soy protein isolate supplemented with methionine, and gluten supplemented with lysine and methionine, 3) Mixed protein category includes diet groups containing gluten (2/3), casein (1/3), soy protein isolate (2/3) and casein (1/3), and casein (1/3), soy protein isolate (1/3) and gluten (1/3). The experimental diets composed of 15% protein, 65.8% carbohydrate, 10% fat and 1% cholesterol. The body wt. gain and P.E.R. were greater in rats of supplemented and mixed protein groups than simple protein groups. No statistical differences were found in plasma cholesterol among gluten, soy protein isolate and casein groups. Consumption of diets supplemented with limiting amino acid to gluten or soy protein isolate reduced the plasma cholesterol level by 23.2% and 34.2% respectively. However there was no difference between casein and the supplemented casein groups. The mixed protein groups shows relatively high plasma cholesterol concentration and low liver cholesterol levels. On the other hand gluten group showed low plasma cholesterol and high liver cholesterol levels, which means body cholesterol pool may not have been changed by the dietary protein. Feeding soy protein meal and the supplemented soy protein isolate resulted in lower plasma cholesterol, plasma triglycerides, liver cholesterol and liver triglycerides levels. This hypolipidemic effect is considered to see unique to soy protein isolate. Rats in gluten and the supplemented gluten groups showed lower plasma protein levels and a tendency of fatty liver.

• Journal of Nutrition and Health
• /
• 제23권6호
• /
• pp.418-426
• /
• 1990

발암물질인 2-acetylaminofluorence(2-AAF)과 Choline 결핍이 서로 다른 지방을 섭취한 쥐간의 지질과산물, Glucose 6-phosphatase (G6Pase)와 Glutathione S-transferase(GST) 활성도에 미치는 영향을 연구 하였다. 식이 지방은 쇠기름과 옥수수유를 사용하였으며 각 식이 지방군을 Choline 결핍군과 대조군으로 나누어 실험하였다. 식이섭취 3주와 5주째, 2-AAF 처리군과 비처리군으로 나누어 처리군에 매주 2회씩 총4회 2-AAF를 주사 한 뒤 식이섭취 10주 루 동물을 희생 시켰다. MIcrosome의 지질과산화물 함량은 2-AAF와 Choline결핍(CD)식이에 의해 옥수수유 군에서 증가하여 지질과산화 반응에 있어 2-AAF와 CD식이의 역활이 쇠기름을 섭취하였을때 보다 옥수수유를 섭취한 경우 더 중요함을 알 수 있었다. Microsome의 G6Pase활성은 유의적이지는 않으나 2-AAF와 CD식이에 의해 감소하는 경향을 보였으며 옥수수유의 섭취에 의해서는 유의적으로 감소하였다. GST활성은 식이지방에 따라 2-AAF나 CD식이에 의해 증가하였으며 이때 증가된 GST는 발암물질의 대사와 지질과산화물 형성에 대해 방어 작용을 한것으로 보인다.

• Nutrition Research and Practice
• /
• 제2권2호
• /
• pp.130-133
• /
• 2008

This study was conducted to investigate the effects of lecithin, mono-glyceride and mono-diglyceride on apparent total tract and ileal nutrient digestibilities in nursery pigs. Twenty [(Landrace$\times$Yorkshire)$\times$ Duroc] barrows were surgically fitted with simple T-cannulas. Dietary treatments included 1) CON (basal diet: soy oil), 2) LO (lecithin 0.5%), 3) MO (mono-glyceride 0.5%), 4) MG (mono-glyceride 1.0%) and 5) MDG (mono-diglyceride 1.0%). In apparent total tract nutrient digestibility, dry matter (DM) and gross energy (GE) digestibilities of MDG treatments were higher than LO and MG treatments (p<0.05). In nitrogen (N) digestibility, LO treatment showed the lowest compared to others (p<0.05). The digestibility of crude fat was higher in MDG treatment than CON and LO treatments (p<0.05). In apparent ileal nutrient digestibility, DM digestibility was higher in MDG treatment than LO and MG treatments (p<0.05). GE digestibility was higher in MDG treatment than LO, MO and MG treatments (p<0.05). N digestibility of MDG treatment was greater than LO treatment (p<0.05). Also, the digestibility of crude fat was higher in MDG treatment than CON and LO treatments (p<0.05). In conclusion, mono-diglyceride can increase apparent total tract nutrient and apparent ileal nutrient digestibilities of DM, GE, N and crude fat.

• 농업과학연구
• /
• 제46권2호
• /
• pp.273-283
• /
• 2019

This study was conducted to evaluate the effect of dietary supplementation of anise flavor on the performance of lactating sows and suckling pigs at different weaning ages. A total of 120 sows (Landrace ${\times}$ Yorkshire) were used in this experiment. Sows were fed with a commercial lactation diet (60 sows) or diet with flavor (60 sows) during days 100 to 114 of gestation period and the whole lactation period. Piglets were allotted to 2 dietary treatments based on their initial body weight (BW) using a $2{\times}2$ factorial arrangement of treatments with 2 levels of anise flavor (0 or 0.5 g/kg) and weaning periods (weaned at 21 day or 28 day after birth). Sows fed with flavor supplemented diets had higher (p < 0.05) back fat and average daily feed intake (ADFI) at weaning, lower (p < 0.05) back fat loss than those fed with non-flavor diets. Sows weaned at 28 day had higher (p < 0.05) weaning back fat and lower (p < 0.05) back fat loss than those weaned on 21 day. During weaning, piglet average daily gain (ADG), ADFI, digestibility of dry matter (DM), nitrogen (N), and gross energy (GE) and fecal score were affected by anise flavor, respectively. In conclusion, dietary flavor supplementation could increase feed intake of lactating sows, improve growth performance and reduce weaning stress of piglets, especially effective in the early weanling piglets. Meanwhile, interactive effects were observed about the piglet performance between weaning ages and anise flavor supplementation after weaning.

• Animal Bioscience
• /
• 제34권9호
• /
• pp.1491-1498
• /
• 2021

Objective: This research was carried out to investigate the effects of corn particle size on the apparent total tract digestibility (ATTD) of energy and nutrients fed to pigs at four different growth stages and therefore to provide basis for better application of corn in pig feeds. Methods: Eighteen weanling piglets, 18 growing barrows, 24 gestating sows and 24 lactating sows were used in this study. Within each stage, pigs were allotted to 1 of 3 or 4 corn-soybean meal diets which were formulated with different corn particle size in a completely randomized design with 6 replicate pigs per diet. Each stage lasted for 19 days, including 7 days for cages adaptation, 7 days for adaptation to diets and followed by 5 days for total collection of feces and urine. Results: For nursery and growing stages, the results showed that digestible energy content and ATTD of gross energy (GE), dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), and acid detergent fiber (ADF) was increased (p<0.05) as the corn particle size reduced. Meanwhile, the metabolizable energy content and ATTD of crude protein (CP) tended to increase. For gestating sows, no differences were found in the ATTD of nutrients among dietary treatments. As for lactating sows, there were linear and quadratic increases (p<0.05) in the ATTD of DM, GE, NDF as the corn being finer milled. Quadratic response in ATTD of ADF and CP (p<0.05) were observed as sows fed with four different diets. Conclusion: Reducing corn particle size can increase digestibility of nutrients fed to young pigs and lactating sows. No effects were observed in present experiment when gestating sows were fed with different particle sized corn.

• 한국축산시설환경학회지
• /
• 제11권2호
• /
• pp.77-88
• /
• 2005

Scoria의 입자도를 달리하여 양돈사료내 첨가급여시 돼지의 성장효과, 사료이용성, 도체 특성 그리고 분중의 주요 오염물질인 질소와 인의 함량에 미치는 영향을 비교하기 위하여 시 험을 실시하였다. 대조구(기초사료)와 대조구 사료의 $3\%$ 수준을 500, 1,000, 1,700 ${\mu}m$로 제조된 scoria로 대체하여 배합된 사료로 나누어 급여한 처리 등 모두 4처리를 두어 143일간 사양시험을 실시하였는데 각 처리당 3반복(반복당 male 4, 거세돈 3두)으로 총 84두의 이유자돈을 완전임의 배치하였다. 시험종료 후 전두수를 축협공판장(등급판정소)에서 돼지등급판정 기준에 의해 도체등급을 조사하였고, 육색은 Chromameter를 사용하였으며, 분중의 질소와 인의 함량은 A.O.A.C 분석법 (1990)에 따라 분석하였다. 이러한 방법에 의해 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 자돈기에는 scoria 첨가구 모두가 대조구에 비해 증체량이 낮았고, 사료요구율은 높았으며 육성기에는 scoria 입자도 $1,700\;{\mu}m$ 급여구가 증체량 및 사료효율이 가장 높았고, 비육기에서는 $1,000\;{\mu}m$ 입자도 첨가구가 일당증체량이 높고 사료요구율이 낮아지는 경향을 보였다. 그러나 전기간($0{\sim}143$일) 동안을 비교하면 scoria 입자도 $1,000\;{\mu}m$가 증체량 및 사료효율면에서 $1,700\;{\mu}m$ 보다 유리하였다. 2. 도체중은 모든 scoria 첨가구가 유의적 (P<0.05)으로 높았으나, scoria 입자도간 차이는 없었다. 그리고 등지방두께는 처리간 차이가 없었고, 도체등급에서 A+B 등급인 상등급 출현율은 대조구에 비해 scoria 첨가구가 월등히 증가하였으며, scoria 입자도간에는 $500\;{\mu}m$가 A등급 출현율이 가장 높았다. 3. 돼지고기의 육색은 명도(L값)의 경우는 대조구가 약간 높았으나 $1,000\;{\mu}m$ 및 $1,700\;{\mu}m$ 입자도와는 유의적인 차이가 없었으며, 적색도(a값)는 scoria 입자도 $1,000\;{\mu}m$ 급여구에서 가장 높게 나타났고, 황색도(b값)에서는 처리간 차이가 없었다. 4. 분중의 총질소 함량은 육성기에서 scoria 입자도 $1,000\;{\mu}m$ 급여구가, 비육기에서는 scoria 입자도 $1,700\;{\mu}m$ 급여가 가장 감소효과가 컸고, 인의 함량은 자돈기에서 scoria 입자도간 차이는 없었으나, 육성기와 비육기에는 각각 $1,700\;{\mu}m,\;1,000{\mu}m$의 scoria 입자도에서 배설량 감소효과가 낮았다.

• 한국식품영양과학회지
• /
• 제33권10호
• /
• pp.1606-1610
• /
• 2004

본 실험은 자돈식이내 $\delta$-아미노레불린산의 첨가가 이유자돈의 성장능력 및 혈액성상에 미치는 영향을 조사하기 위하여 실시하였다. 사양시험은 3원 교잡종 자돈 75두(평균체중 7.21$\pm$0.02 kg)를 공시하였다. 시 험 설계는 1) NC(negative control; 무항생제 기초식이), 2) PC(positive control; NC diet+0.1% Apramycin+0.1% Oxytetracycline),3) ALA0.1 (NC diet+0.1% $\delta$-아미노레불린산), 4) ALA0.2(NC diet+0.2% $\delta$-아미노레불린산),5) ALA + AB (PC diet+0.2% $\delta$-아미노레불린산)의 5개 처리를 하였다. 총 사양시험기간동안, 일당증체 량은 ALA+AB 처리구가 NC 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 평가되었으나(p<0.05), PC, ALA0.1 그리고 ALA0.2처리구와는 통계적인 차이는 보이지 않았다. 일당식 이섭취량과 식이효율에 있어서는 처리구간의 유의적 차이가 없었다. 시험 개시 후 20일령 에 측정한 영양소 소화율에 있어서는 건물과 질소 소화율에 있어서 ALA+AB처리구가 NC 처리구 및 ALA0.1 처리구와 비교하여 높게 평가되었다(p<0.05). 또한, 혈청내 total protein의 농도에 있어서는 ALA+AB처리구가 NC 처리구 및 PC 처리구와 비교하여 높게 평가되었다(p<0.05). 혈청내 iron의 농도는 $\delta$-아미노레불린산을 첨가한 처리구가 NC 및 PC 처리구에 비하여 유의적으로 높게 평가되었다(p<0.05). 혈청내 TIBC에 있어서는 ALA+AB 처리구가 NC, PC 그리고 ALA0.1 처리구와 비교하여 통계적으로 높게 평가되었다(p<0.05). 혈액내 Hb 및 HCT의 농도는 ALA0.2 처리구와 ALA+AB 처리구가 NC 처리구와 PC 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 평가되었다(p<0.05). 혈액내 RBC와 WBC의 농도는 ALA0.2 처리구와 ALA +AB 처리구가 NC 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 평가되었다(P<0.05). 혈액내 lymphocyte는 $\delta$-아미노레불린산 처리구가 NC 처리구와 비교하여 유의적으로 증가하였다(p<0,05). 결론적으로, 자돈식 이내 $\delta$-아미노레불린산의 첨가는 자돈의 성장 및 소화율을 향상시키며, 혈액 내 total protein, iron, hemoglobin, lymphocyte의 수준을 증가시켰다. 또한, $\delta$-아미노레불린산과 항생제의 혼합급여는 자돈의 성장 능력에 있어 상승효과를 갖는 것으로 사료된다.

• Journal of Animal Science and Technology
• /
• 제47권4호
• /
• pp.501-512
• /
• 2005

본 시험은 약용식물(인진쑥, 오가피, 마늘)의 사료내 첨가가 모돈의 생산성, 포유자돈의 성장율 및 이유자돈에서의 성적 및 혈청 특성에 미치는 영향을 알아보고자 실시하였다. 시험 1은 3~5산차의 임신 모돈 48두를 공시하여 각각 1) CON(basal diet; Control), 2) MP1(basal diet added 0.05% of medicinal plant mixtures), 3) MP2(basal diet added 0.1% of medicinal plant mixtures) 그리고 4) MP3(basal diet added 0.2% of medicinal plant mixtures)로 하여 처리구당 12두씩 배치하여 21일동안 실시하였다. 시험 기간동안 포유모돈의 일당 사료섭취량은 약용식물을 0.1% 첨가한 처리구가 0.2%를 첨가한 처리구보다 유의적으로 높게 나타났다(P<0.05). 포유자돈의 개시시와 이유시의 체중 변화에서는 약용식물을 0.05% 첨가한 처리구가 대조구에 비하여 유의적으로 증가하는 경향을 보였다 (P<0.05). 혈액내 glucose의 함량에서는 MP3 처리구가 대조구에 비하여 유의적으로 높게 나타났다(P<0.05). 시험 2는 개시시 체중 4.70$\pm$0.63kg의 3원교잡종(Landrace$\time$Yorkshire$\time$Duroc) 이유자돈 120두를 공시하여 20일간 사양시험을 실시하였다. 시험설계는 옥수수－대두박 위주의 사료로서 NRC(1998)의 영양소 요구량에 따라 1) CON(basal diet; Control), 2) MP1(basal diet added 0.05% of medicinal plant mixtures), 3) MP2(basal diet added 0.1% of medicinal plant mixtures) 그리고 4)MP3(basal diet added 0.15% of medicinal plant mixtures)의 4개의 처리구로 하여 처리당 6반복, 반복당 5두씩 완전임의 배치하였다. 전체시험기간 동안의 이유자돈의 일당증체량(linear, P<0.067)과 사효효율(linear, P<0.018)에서는 약용식물을 첨가함으로서 증가하는 경향을 보였으며, 사료섭취량(linear, P<0.018)에서는 감소하는 경향을 보였다. 건물의 소화율에서는 약용식물을 첨가함에 따라 증가하는 경향을 보였다(linear, P<0.004; quadratic, P<0.03). 결론적으로 포유모돈 사료내 약용식물의 첨가는 0.1%까지 첨가 급여시가 모돈의 체손실 감소 및 포유자돈의 증체량의 향상을 가져 왔으며, 이유자돈에서는 약용식물을 0.05-1.0% 첨가시 자돈의 성장율 및 건물의 소화율을 개선시키는 결과를 보였다.

• Journal of Animal Science and Technology
• /
• 제47권4호
• /
• pp.565-572
• /
• 2005

사료에 대한 난용성 식이섬유(Vitacel®)의 첨가가 이유자돈의 생산성 및 영양소 소화율에 미치는 영향을 알아보기 위해 평균 체중 6.49 kg(SD=0.52) 및 평균 일령 23일(SD=2.1)인 교잡종(Landrace$\time$Yorkshire) 거세돈 96두를 4처리 12반복으로 배치하여 40일간 사양시험을 실시하였다. 시험은 4처리를 두었으며, 시험처리는 1) 대조구, 2) 대조구+0.3% 난용성 식이섬유(IDF, Insoluble Dietary Fiber) 첨가구, 3) 대조구+0.6% IDF 첨가구 및 4) 대조구+0.9% IDF 첨가구였다. 사료 영양소 소화율 측정을 위한 분 채취는 diet 2를 급여 후 8-9일 및 18~19일째에 각 돈방 별로 실시하였으며, 소화율을 측정하기 위한 표식제로는 Celite-545(Fluka)를 1 % 사용하였다. 시험 전 기간(0~40일간) 동안, 일당증체량은 IDF 0.3% 첨가구가 기초사료 급여군, IDF 0.6% 첨가군 및 IDF 0.9% 첨가군에 비해 높았으며(P<0.05), IDF 0.6% 첨가군은 기초사료 급여군에 비해 일당증체량이 높았으나(P<0.05), IDF 0.9 % 첨가구와 기초사료 급여군 간에는 유의차가 인정되지 않았다(P>0.05). 일당섭취량은 IDF 0.3% 첨가구가 모든 처리구에 비해 유의적으로 높았으며(P<0.05), 기초사료 급여구, IDF 0.6% 첨가구 및 IDF 0.9% 첨가구 사이에서는 통계적인 유의차가 인정되지 않았다(P>0.05). 유기물, 조단백질, 조섬유 및 에너지 소화율은 IDF 0.3% 첨가구에서 기초사료 급여구 보다 유의적으로 높았다(p<0.05), 그러나 IDF 0.6% 첨가구와 IDF 0.9% 첨가구간에는 양양소 소화율에서 유의적인 차이가 관찰되지 않았으며, IDF 0.6% 이상의 첨가구와 기초사료 급여구 간에도 ADF(산성세제섬유소) 소화율을 제외한 다른 영양소 소화율에는 유의적인 차이를 보이지 않았다 (P>0.05). 본 실험에서 이유자돈 사료에 IDF의 첨가는 첨가수준에 따른 quadratic 생산성 개선 효과를 보여주었으며, 이러한 결과는 IDF 첨가에 따른 영양소 소화율 개선 효과로부터 기인된다고 판단해 볼 수 있다.