• 한국식생활문화학회지
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• 제25권3호
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• pp.303-311
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• 2010

In this study investigation, 550 high school students attending school in Gyeonggi Area were surveyed for their knowledge of well-being perception. The major findings of the study were as follows: The boys found themselves in a better health compared to the girls. Students recognized the well-being food as all kinds of foods, which can improve their health although they had a significantly different opinion on the other things (p<0.001). The students acquired information on well-being through TV shows and the Internet. The students thought that physical and environmental well- being are the most important. In terms of physical well-being, they emphasized regular workout, balanced diet and enough sleep, while reduction of food waste and the use of disposables along with restriction of behavior not to generate environmental hormone were the important aspect for environmental well-being. In terms of eating-out habits, the girls choose healthy menus more often than the boys, and their menu choice was the most influenced by the information provided by TV and newspaper. Generally, the boys expressed more satisfaction with healthy menus than the girls, but the former didn't have a strong intention to reorder the same menu. Although the boys and girls did not have a same reason to select specific menu, both group choose menu to promote their health. The balance of taste and nutrition was identified as the top priority for their choice of well-being menus.

• 문화기술의 융합
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• 제9권4호
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• pp.283-290
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• 2023

유학생이 계속 늘고 있는 국내 교육 시장에서 소셜 미디어를 활용한 대학 마케팅이 중요해지고 있다. 본 연구는 소셜 미디어를 사용하는 소비자의 심리적 요인에서 출발하여 한국 교육 관광지의 온라인 구전의도에 영향을 미치는 요소를 탐구했다. 본 연구에서는 온라인 구전의도에 영향을 미칠 수 있는 영향을 설명하고 있으며 교육 관광지의 이미지와 중국 관광객의 관광만족감의 중요성을 확인했다. 또한, 소셜 미디어를 사용할 목적으로 여행하는 이용자들은 자아 이미지 일치성과 과시적 자기표현을 더 중요시하는 경향을 발견했다. 본 연구에서는 대학 마케팅을 목적으로 소셜 미디어를 사용하고 온라인 구전을 활성화함으로써 중국 관광객이 한국 교육 관광지에 대한 인식을 개선할 수 있으며 나아가서 유학생 모집에서도 성공적일 수 있음을 밝혀냈다.

• 한국컴퓨터정보학회논문지
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• 제28권4호
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• pp.209-216
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• 2023

본 연구에서는 인공지능 에이전트인 ChatGPT와 Stable Diffusion을 활용하여 교사가 입력한 수업 주제어에 따라 교수·학습용 그림 자료를 추천하는 프로그램을 구현하여 교육적 활용에 대한 가능성을 탐색하였다. 구현한 프로그램은 키워드 당 30가지 내외의 그림 자료를 추천하였으며 부적절한 그림이 생성되는 경우에는 필터링 되었다. 전체 그림자료 추천에 소요된 시간은 평균 6분 내외이다. 대체로 키워드와 관련된 그림을 추천해 주었으며 추천한 그림 속의 글자는 글자를 나타내려는 의도만 알 수 있고 글자를 인식하고 뜻을 알 수는 없었다. 그러나, 추천되는 그림의 종류나 내용이 ChatGPT의 응답에 전적으로 의존하고 있다는 점과 모든 키워드에 대한 그림을 정확하게 추천할 수 있는지 알 수 없는 점은 추가적인 연구가 필요해 보인다. 또한, 추천된 그림이 키워드와 관련된 것은 사실이나 교육적인 가치를 가지고 있는가에 대한 평가는 인간 교사의 판단에 맡겨야 할 논의의 대상이라고 결론지었다.

• 한국축산식품학회지
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• 제42권2호
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• pp.210-224
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• 2022

The use of skim milk is a strategy to increase goat milk yogurt acceptability. However, it can negatively affect yogurt rheology because fat plays a vital role in dairy structural integrity. Thus, this study aimed to investigate the effects of fat replacers on the rheological, physical, and sensory parameters of low-fat cupuassu goat milk yogurts during refrigerated storage (28 days). Five goat milk yogurts formulations were carried out: whole yogurt (WY), skim yogurt (SY), skim yogurt with inulin (SIY), skim yogurt with maltodextrin (SMY), and skim yogurt with whey protein (SWY). Treatments were subjected to bacterial counts, chemical composition, pH, water holding capacity, instrumental color and texture, rheological and sensory analyses. All samples showed reducing pH values, water holding capacity, and L^* and b^* value during storage. Regarding texture, the firmness and consistency decreased during storage. On the other hand, the viscosity index significantly increased during refrigerated storage time. Moreover, all treatments exhibited viscoelastic behaviour. In addition, SIY and SMY showed the highest apparent viscosity. Furthermore, SIY, SMY, and SWY formulations exhibited positive sensory scores for appearance, color, aroma, texture, and viscosity. However, the overall acceptability and purchase intention did not differ statistically between WY and the fat-replacement treatments (SIY, SMY, and SWY). These results indicate that fat substitutes improved the quality of skimmed formulations. Thus, inulin and maltodextrin have the potential as functional fat replaces to produce low-fat goat milk yogurts.

• 한국식생활문화학회지
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• 제21권6호
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• pp.661-669
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• 2006

The purpose of this study was to investigate the consumption and perception on the effect of cooked rice mixed with multi-grain (CR-MG). Reason for like and dislike, intake frequency and variables related with the satisfaction of CR-MG were also investigated. The data for the analysis was collected from 315 adults who were residing at Seoul${\cdot}$Kyeonggi and Kangwon area and analyzed by the SPSS 11.0 program. The result showed that 84.8% of the respondents consumed CR-MG, showing significant difference by gender and occupation (p<0.05). It also revealed that they consumed it knowing their effect, showing significant difference by all general characteristics except for resident area and BMI, respectively. Kind of multi-grain (MG) mixed with cooked rice was high in the order of SoRiTae (80.1%) > brown rice (73.4%) > black rice (72.7%) > waxy rice (61.0%), respectively. As for the mixing type of MG, 61.4% of the respondents preferred non-mixed product rather than pre-mixed product. 2 or 3 kinds were preferred numbers of MG mixed with rice, showing significant difference by age (p<0.001) and marital status(p<0.05), respectively. 59.9% of the respondents answered 'high nutritive value more than polished rice' as the major reason for like, whereas 31.3% answered 'greatly rough more than polished rice' as that for dislike, respectively. By the use of multiple regression analysis, it revealed that health was the most significant variable which affect the satisfaction of CR-MG. From these results, it was suggested that in view of the high consumption and intention to continue the intake of CR-MG, following studies should be conducted to improve the preference of CR-MG.

• 대한토목학회논문집
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• 제26권3D호
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• pp.541-547
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• 2006

컴퓨팅 기술의 발전을 배경으로 유비쿼터스라는 새로운 패러다임에 따라 IT 기술과 밀접한 관계를 맺고 있는 GIS 분야가 유비쿼터스 환경의 주요기술인 위치추적기술을 중심으로 그 연구의 중요성이 증대되고 있다. 본 연구에서는 지적도와 지형도를 일치시킴으로써 지적도를 기본도로 사용하는 토지정보체계와 지형도를 기본도로 사용하는 지리정보체계, 도시정보체계, 시설물 관리체계 등이 통합자료모형을 가질 수 있는 가능성을 제시하였으며, 이를 위해 지적도를 지형도에 일치시키는 방법을 구현하여 공공부분의 GIS 구축시 자료의 공동 활용을 위한 표준화 방안을 제시하였다. 본 연구를 통하여, 자료의 일관성을 유지하고 자료의 공유를 통한 도로 및 지하매설물 관리 시스템과의 공동 운영 등 타정보화사업과 연계를 이루기 위한 데이터의 공동활용의 예를 제시할 수 있었다. 또한, 본 연구에서 수행한 지형 및 지적 정보의 공동 활용을 통해 공간적 정보통합 환경인 유비쿼터스 환경을 구축하기 위한 기반을 마련할 수 있었다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제22권6호
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• pp.783-793
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• 2007

The purpose of this research was to investigate consumers' awareness and perception of the noble family food to popularize it. A total of 1,100 subjects lived in Seoul area participated in Web-based survey. Thirty eight percents of the participants were not even aware that there exists the noble family food and overall 63% of the participants merely have the idea of what the noble family food is. The impressions of the noble family food varied widely. Some of them were positive as the noble family food seems good for health and some were negative as it is not easy to cook. The results showed that many people are not interested in noble family food, however, there was a high behavioral intention to have it in their future meal plan. Participants responded that noble family food had not fully developed yet (mean=4.08), but it had potential to be world-wide excellent (mean=3.95). There was significantly high scored response that the noble family food should contain sanitary cooking process to popularize it (mean=4.16). Also participants addressed that it was necessary to use public relations through mass media (mean=4.02), and it required appropriate educational approach to the noble family food (mean=4.02). In addition, people perceived that traditional custom and the noble family foods were jointly connected by cultural events. On the other hand, there were low scored responses on developing of noble family food as a processed food to be generally accessible in daily life. In conclusion, the importance of public relations should be emphasized to popularize the noble family food. Also, increasing the number of places that sell noble family food would help to popularize it.

• Asia Marketing Journal
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• 제6권2호
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• pp.3-22
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• 2004

기존 연구에서는 주로 유통업자 브랜드와 제조업자 브랜드는 경쟁관계로 보았다. 하지만 본 연구에서는 유통업자 브랜드가 제조업자 브랜드를 소재 브랜드로 사용하면 유통업자 브랜드에 대한 소비자들의 저품질 인식을 변화시킬 수 있다는 측면을 이론적, 실증적으로 밝히고자 하였다. 연구결과 유통업자 브랜드가 제조업자 브랜드를 소재 브랜드로 사용하면 지각된 품질과 구매의도가 향상되는 것으로 나타났다. 그리고 제조업자 브랜드와 제품의 일치 정도가 중간일 때 소비자가 가장 긍정적인 반응을 보이는 것으로 나타났다. 이 관계에서 기능적 위험이 조절변수 역할을 하는 것으로 나타났는데 기능적 위험이 높을 때는 소비자들이 유통업자 브랜드와 제조업자 브랜드의 높은 일치성의 경우에 더 좋은 반응을 나타냈으며, 기능적 위험이 낮을 때는 중간정도 일치할 때 더 좋은 반응을 나타냈다.

• 대한통합의학회지
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• 제11권4호
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• pp.189-198
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• 2023

Purpose: This study aims to investigate the preferences of hot spring users regarding the utilization of Asan's hot springs after the COVID-19 pandemic. Methods: A survey was conducted on 340 hot spring users visiting hot spring resorts in the Onyang, Dogo, and Asan hot spring districts. The survey was conducted twice from November 5th to November 7th, 2021, and from May 25th to 26th, 2022. The survey included general questions, such as the frequency of hot spring usage, the purpose of visits, and the intention for future visits. Specific questions were related to Asan hot springs, focusing on the reasons for choosing Asan, its perceived advantages, and improvement suggestions. Results: The survey revealed that the average number of visits to hot springs was less than five in the past five years, and the main reason for visiting was to recover from fatigue. A percentage of respondents said they would use hot springs more often when the COVID-19 pandemic ends. When asked about their reasons for visiting Asan hot springs, responses varied by age. However, across all groups, the majority considered "good water" as an advantage of Asan hot springs, while improvements to "hot spring facilities" was the highest response among all age groups. Thus, despite the decline in the number of customers due to COVID-19, the overall perception of hot springs remains positive. This suggests a promising future for the hot spring industry, with the potential for a return to pre-pandemic usage levels. Conclusion: These results provide valuable foundational data for informing policy development aimed at revitalizing the hot spring industry in the post-COVID-19 era.

• 한국과학교육학회지
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• 제27권3호
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• pp.225-234
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• 2007

이 연구는 가설-연역적 방법론에 따른 수업 모형의 개발과 그에 따라 고안된 수업 프로그램의 현장 적용이 창의적 사고, 비판적 사고 및 과학적 태도에 어떠한 영향을 미치는지 알아보기 위한 목적으로 실시되었다. 먼저, 가설-연역적 방법론에 따른 수업 모형을 개발하였고, 개발한 모형을 직접 활용할 수 있도록 수업 프로그램을 고안하여 학교 현장에 적용하였다. 연구 결과 수업 프로그램의 적용은 창의적 사고력 및 비판적 사고력을 향상시키는 것으로 나타났다. 또한 가설-연역적 수업 프로그램은 과학적 태도에 긍정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 끝으로 수업 프로그램에 참여한 학생들을 대상으로 가설-연역적 수업 프로그램에 대한 의견을 설문 조사한 결과, 학생들은 수업 프로그램을 진행하는 과정에서 과학적인 생각, 새로운 생각, 비판적인 생각을 계속 해야 하는 것에 어려움을 느끼고 부담스러워했으나, 수업 프로그램이 종료된 후에는 스스로 생각하는 능력이 생겼다고 진술하였다.