• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제5권3호
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• pp.206-211
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• 2002

The aim of this study was to obtain the basic data on the fish school behavior change to approaching vessel and fish species identification by means of their swimming speed. The surveys were carried out for the juvenile southern blue fin tuna and other fish schools off Esperance, western Australia from January to March 1999. We observed changes of fish school behavior in response to the approaching vessel using 360-degree scanning sonar. The results showed that, a horizontal direction index used to quantify a change of fish school behavior did not identify dependence of a radial distance and a swimming speed. A Mann­Whitney test conducted using the horizontal swimming speed of both species identified by sonar specialists, did not reveal a significant difference.

• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제19권3호
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• pp.12.1-12.8
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• 2016

Roe is the term used to describe fish eggs (oocytes) gathered in skeins and is one of the most valuable food products from fishery sources. Thus, means of processing are required to convert the underutilized yellowfin tuna roes (YTR) into more marketable and acceptable forms as protein concentrate. Roe protein concentrates (RPCs) were prepared by cooking condition (boil-dried concentrate, BDC and steam-dried concentrate, SDC, respectively) and un-cooking condition (freeze-dried concentrate, FDC) from yellowfin tuna roe. The yield of RPCs was in the range from 22.2 to 25.3 g/100 g of roe. RPCs contained protein (72.3-77.3 %), moisture (4.3-5.6 %), lipid (10.6-11.3 %) and ash (4.3-5.7 %) as the major constituents. The prominent amino acids of RPCs were aspartic acid, 8.7-9.2, glutamic acid, 13.1-13.2, and leucine, 8.5-8.6 g/100 g of protein. Major differences were not observed in each of the amino acid. K, S, Na, and P as minerals were the major elements in RPCs. No difference noted in sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis protein band (15-100 K) possibly representing partial hydrolysis of myosin. Therefore, RPCs from YTR could be use potential protein ingredient for human food and animal feeds.

• 한국해양바이오학회지
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• 제3권1호
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• pp.24-30
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• 2008

Fishing in Kenya, until the discovery of Nile perch as an export commodity in the early 1990s, has basically a subsistence occupation for the lake and coastal communities. The government also did not recognize the importance of fisheries as a contributor to the macro-economy and therefore, did not pay much attention in terms of resource allocation for the development of the sector. Most fishing in Kenya is artisanal, with a little industrial fishing by prawn trawlers. The deep sea (EEZ) fishery resources are currently exploited by DWFNs through a licensing system. Only a small quantity of catch from the EEZ is landed in Kenya, primarily tuna loins for processing for export. Currently capture fisheries, mainly from Lake Victoria, earn local fishers over Kenya shillings (K Sh) 7 billion, while exports earn the country K Sh 5 billion (US$ 50 million) in foreign exchange annually. The government has been putting in place an enabling environment to promote investment activities in order to achieve economic recovery as well as for the development and sustainable use of fisheries resources in the country within the specified period. The Department's major roles are to ensure sustainable exploitation of fisheries resources; to promote aquaculture development; to assure quality and safety of fish and fishery products; and to facilitate fish marketing in order to maximize the benefits that can be derived from fisheries. The contribution of fisheries to local incomes, subsistence and food nutrition is significant, as this occurs in areas with the highest incidences of poverty in the country.

• 한국수산과학회지
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• 제42권2호
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• pp.157-164
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• 2009

The National Fisheries Research and Development Institute (NFRDI) conducted a circle hook experiment to compare the catch rates of target and bycatch species between J hook and circle hooks in the tuna longline fishery of the Eastern Pacific Ocean, which is located between $9^{\circ}13'S-1^{\circ}36'N$ and $126^{\circ}00'-138^{\circ}21'W$. Sampling was conducted from September 20 to October 23, in 2006. In this survey, we collected shark data to obtain the ratio of fin weight to body weight of sharks. Overall, 413 sharks belonging to 9 species were caught on 62,464 hooks. The total weight of the sharks caught was 11,093 kg. The ratio of wet fin weight to body round weight of sharks by species ranged from 3.7% to 7.7%, while the mean was 5.4%. The total ratio of wet fin weight to the dry fin weight of sharks ranged 0.38 to 0.70 and the mean value was 0.53. The ratio of dry fin weight to the body round weight of the sharks was estimated to be 2.86%.

• 한국수산과학회지
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• 제48권3호
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• pp.377-385
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• 2015

The age and growth of the skipjack tuna Katsuwonus pelamis were determined using otoliths sampled from a Korean tuna purse seine fishery in the Western and Central Pacific Ocean from January 2005 to September 2006. A total of 312 otoliths were used to estimate the ages of skipjack tuna, which ranged from 1 to 7 years. The relationships between otolith ring radius (R) and fork length (FL) for female, male, and sex combined were FL = 19.74R + 1.50 ($r^2=0.54$), FL = 17.66R + 6.35 ($r^2=0.47$), and FL = 18.83R + 3.36 ($r^2=0.53$), respectively. The back-calculated fork lengths of each age ($FL_{year}$) were $FL_1=36.2cm$, $FL_2=43.3cm$, $FL_3=48.3cm$, $FL_4=52.6cm$, $FL_5=56.5cm$, $FL_6=60.8cm$, and $FL_7=63.2cm$. The relationships between fork length (FL) and total weight (TW) for female, male, and sex combined were $TW=0.00001FL^{3.19}(r^2=0.95)$, $TW=0.00001FL^{3.17}(r^2=0.95)$, and $TW=0.000009FL^{3.23}(r^2=0.95)$, respectively. The von Bertalanffy growth parameters of skipjack tuna estimated in this study were $L_{\infty}=77.4cm$, K = 0.176/year, and $t_0=-2.569years$.

• 한국해안·해양공학회논문집
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• 제33권5호
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• pp.179-186
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• 2021

재생에너지 3020 이행계획, 한국판 뉴딜 계획 등에 따라 신재생에너지 생산 비중 증가 대응과 해상풍력발전 12GW 건설을 위해 어업생활권 점유 대안 마련과 주민 수용성 제고를 위한 방안이 요구된다. 본 연구는 동해에 적합한 해상풍력발전단지와 연계한 수산자원 공존모델의 차별방안을 제시하였다. 동해는 부유식 해상풍력 발전단지 조성의 최적지로 단지 내 공유수면을 활용하여 외해양식에 적합한 고부가가치 어종인 참다랑어를 양식함으로써 에너지 생산, 수산자원 개발, 관광산업화를 통한 이익 창출로 경제적 효과 발생을 예측하였다. 또한, 운영관리 기술 공유 등으로 예산 감축, 스마트 관리 추진과 어민소득 증대 가능성을 확인하였다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제37권3호
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• pp.213-238
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• 2022

This study aims to investigate protein consumption market trends in Korea. Protein consumption was divided according to the protein source into meat, fishery, and plant-based protein. To accomplish the goal of this study, food purchase data from 525 households panels collected by the Rural Development Administration over the last 10 years were used. The results of the study showed an increase or decrease in protein consumption by protein type over the last 10 years, and a reason to explain this change has been suggested. Specifically, this study found a dramatic increase in the consumption of several proteins, including beef sirloin, beef tenderloin, seasoned beef & steak, pork belly, pork shoulder, pork neck, seasoned pork, pork cutlet, sweet and sour pork, canned ham, chicken drumstick, chicken breast, dak gangjeong, Chinese fried chili chicken, salmon, eel, abalone, squid, octopus, webfoot octopus, octopus minor, canned whelk, tofu, cold bean soup,and plant-based milk. Some items showed no increase in consumption (such as beef jerky, pork rib, sausage, bacon, whole raw chicken, cutlass fish, oyster, fish cake, crab stick, surimi sausage,and canned fishery), whereas a few items showed decreased consumption (e.g., mackerel, pollack, cod,and canned tuna)

• 한국수산과학회지
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• 제17권1호
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• pp.47-54
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• 1984

태평양 서부 적도해역에서 조업하는 다랑어 선망어선 4척으로 부터 다랑어 어군 370개의 어군속성, 어군에 대한 선망조업의 경과, 어획물등에 관한 자료를 얻어 이것을 통계학적으로 해석하여 다음의 결과를 얻었다. 1. 이 해역에서 발견되는 다랑어 표층역어군은 보편적으로 해오, 소형어류 및 부류물체와 함께 발견되었다. 2. 부류물체에 모인 어군에 대한 선망조업에서는 일출전시각에 투망되는 회수가 많고, 해조가 따르는 어군에 대한 조업에서는 일출후시각에 투망되는 회수가 많다. 3. 부류물체에 모인 어군에 대한 선망조업에서는 조업당어획량이 중위치이상인, 성공적조업의 회수가 많다. 4. 부류물체에 모인 어군에 대한 선망조업에서는한 어군에 대하여 한 번 투망한 다음 추가하여 제2차 이상 투망하는 수가 있다. 5. 부류물체에 모인 다랑어 어군의 크기는 물체의 길이와는 상관관계가 낮고, 물체의 구조와는 상관관계가 높다. 즉 통나무, 나무 판자등 단순한 구조의 물체보다는 뿌리나 가지가 달린 나무 줄기, 대나무 덤불 등이 뿌리 뽑힌 것과 같이 복잡한 구조의 물체의 어군유인효과가 크다.

• 무역학회지
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• 제48권2호
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• pp.129-151
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• 2023

본 연구는 국내 주요 수입 수산물- 냉동명태, 냉동고등어, 냉동참치 그리고 냉동어란- 시장을 대상으로, 각 수출국이 차지하는 시장점유율에 따라, FTA 발효가 환율전가도에 미친 영향이 어떻게 달라지는 지 살펴 보았다. 이에 더하여 각 수출국이 차지하는 시장점유율이 원화표시 수출가격 환율전가도에 미친 영향 뿐만 아니라, 수출국들의 가격경쟁구조에 미친 영향 역시 살펴보았다. 이를 위해, 본 연구는 2010년 1월부터 2019년 12월까지 각 수출국의 원화표시 수산물 수출가격과 각 수산물 수입시장에서 개별 수출국별 교차환율의 월별 자료를 이용하여, 최대우도법(Maximum Likelihood)을 바탕으로, 각 수출국의 원화표시 수출가격함수를 추정하였다. 분석 결과, FTA 발효가 환율전가도에 미친 영향은 수출국인 FTA 회원국이 차지하는 시장점유율과 높은 상관관계에 있음을 발견하였다. 하지만 수출국이 차지하는 시장점유율과 원화표시 수출가격 환율전가도 그리고 다른 경쟁국의 수출가격에 미친 영향 사이에서는 뚜렷한 관계를 파악하기 어려웠다. 본 연구 결과를 통해, 국내 수산업자들은 국내 주요 수산물 수입시장에서 각 수출국들이 차지하는 시장점유율에 따른 환율전가도 차이 및 FTA 발효가 환율전가도에 미친 영향의 차이 그리고 수출국들 사이의 가격경쟁구조를 이해하는 데 중요한 자료가 될 것이라 예상된다. 뿐만 아니라, 각 수산물 수입시장에서 차지하는 시장점유율에 따라, 각 수출국별로 FTA 발효 이후, 환율이 국내 수산업에 미치는 영향에 대응할 수 있는 방안에 관해 생각해 보는 데 도움이 될 것이라 사료된다.

• 수산경영론집
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• 제19권1호
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• pp.13-35
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• 1988

그간 다랭이원양어업연구는 단순한 통계와 생물·자원적 측면에서 고찰되어 왔다. 그러나 현시점에서는 무엇보다 경영과 경제적 공헌도를 비교하면서 그 실질적 발전책을 찾아야 할 것이다. 그 이유로는 200해리경제수역이 정착화되어 가는 현상황에서 좋든 싫든 대다수의 원양어업을 수행하는 국제들이 그 제도를 받아 들여야 할 입장이기 때문이다. 이러한 입장은 원양어장에 진출하는 국가들 뿐만 아니라, 아무런 대응책도 없이 무조건 200해리경제수역을 설정하여 놓은 연안당사국들도 자국의 경제수역내에 있는 빙산자원을 경영경제적으로 유교하게 활용하기를 희망한다. 더우기 다랭이어종의 주요동유로가 200해리경제수역내의 연안국가들에 연접되어있다. 그러므로 200해리경제수역을 보유하고 있는 연안국가들과 동수 성에 진출을 기도하는 원양어업국가들 간에 합작어업을 실시해야 할 것이다. 물론 우선적으로 입어조업의 전단계를 밟아야 하나 종국적으로는 합작어적이 바람직하다. 합작어업의 중요성은 어업자체 뿐만 아니라 그 파급효과를 거둘 수 있다는데 있다. 합작어업은 정치적·사회적 연구도 수반되나 우선적으로 부가가치를 가져와야 하므로 경영경제적 측면에서 연구고찰되어야 한다.