• 대한지역사회영양학회지
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• 제3권4호
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• pp.642-654
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• 1998

In order to examine the television(TV)'s role of nutrition education and the nutritional interests and problems of the general public in the 1990s, a comtents analysis was done on two nutrition-related TV programs, a regular round-table talk show and a newscast. Broadcast from January 1993 to July 1997 and from January 1997 to July f1997, respectively. Nutrition-related information was classified into five categories. Food and nutrient(39.5%) and diseases(34.7%) were most frequently telecasted, which were followed by food habits and general health(13.0%), traditional dishes and cookery(8.2%), and food sanitation and safety(4.6%). In becoming the latest year, some trends in the issues displayed increased telecasts about disease, dish and cookery, and food safety, while the telecasting of food and nutrient decreased. The contents about the relations hip between life-style(including diet) and chronic degenerative diseases and the importance of balanced diets and regualr meals for health promotion became particularly emphasized. Overall, two TV programs provided the public with positive, practical, and sometimes practive nutrition education messages for improving eating life and health care. They also raised the public's awareness of the nutritional importance of Korean staple foods such as rice, kimchi, seaweed, and soysauce, and they sometimes satified the audience's curiosities by introducing Korean food culture or foods of Buddhist priests. When the accident of food toxicity occurred concrete information about how to manage it was rapidly given to the public. In addition they played a role in food balance policy by telecasting over-product foods such as garlic and onion. However some negative points appeared. Telecasts on milk and its products and diabetes mellitus showed the least frequently. These shows should be broadcast more often considering the present nutrition and health problems in Korea. Some functions or effects of foods were mostly explained by only physicians of Chinese medicine. Sometimes misinformed, unclear, overemphasized, biased, or unfair information was televised to the public. If these problems could be solved through the sincere cooperation between nutrition faculty and TV produces, become televison could a more complete and effective medium for educating the public about nutrition.

• 디지털융복합연구
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• 제17권7호
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• pp.275-284
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• 2019

난초과의 석곡(石斛; Dendrobii herba) 에탄올 추출물(EED)의 항당뇨 활성 및 항당뇨 기전을 조사하였다. 스트렙토 조 토신에 의해 유도된 당뇨병 마우스에서 EED를 하루 4회 경구 투여하여 공복 혈당, 당화혈색소 수치, 인슐린 수치 및 글루탐산 옥살 아세트산 트랜스 아미나 아제 및 글루탐산 피루브산 트랜스 아미나 아제의 간 기능을 감소시키는 실험연구를 통해 그 약리적 기전을 밝혀내고자 했다. EED는 L6 근육 세포에서 세포 내 포도당 섭취뿐만 아니라 RINm5F 베타 세포에서 포도당에 의한 인슐린 분비를 증가시켰다. 따라서 EED는 인슐린 분비를 증가시킬 뿐만 아니라 세포 당 흡수를 증가시킴으로써 항당뇨병 활성을 나타내는데 커다란 가능성을 보여주었으며, 향후 석곡(石斛; Dendrobii herba) 에탄올 추출물에 대한 약리적 기전에 대한 연구가 더욱 활발하게 이루어져 당뇨병 치료에 큰 공헌을 할 수 있게 되기를 기대해본다.

• 디지털융복합연구
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• 제17권8호
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• pp.271-282
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• 2019

이번 연구의 목적은 MRSA에 대하여 삼신환(三神丸)의 항균효과와 기존 항생제인 Oxacillin과 Ciprofloxacin과의 synergy effect를 확인하고 그 기전을 밝히는 것이다. 이에 삼신환(三神丸)의 Disc 확산 실험 및 최소억제농도(MIC)를 측정하여 MARA에 대한 항균 활성 및 활성농도를 검증하고, 항생제와 삼신환(三神丸) 에탄올 추출물을 병행 처리하여 병용 효과를 확인하고, 시간에 따른 생장 억제 효과를 확인하는 절차와 방법을 통해 삼신환(三神丸)이 MARA에 대한 항균 활성으로 oxacillin 또는 ciprofloxacin과 결합 되었을 때, 시너지 및 부분 시너지 효과를 보임으로써 in vitro에서 우수한 항균물질임이 연구 결과로 나타났음을 시사하는 바이다. 아울러 MARA 내성의 제어를 위한 신약 개발에 본 연구가 의미있는 자료가 되기를 기대할 뿐 아니라, 내성 균주를 극복하기 위한 항생물질의 연구와 개발에 더욱 박차를 가하는 계기가 되기를 바란다.