• 한국식생활문화학회지
• /
• 제13권4호
• /
• pp.261-266
• /
• 1998

라면 제조에 있어서 알카리제의 첨가가 라면의 조직감과 관능적 특성에 미치는 영향을 검토하기 위하여 알카리제의 조성을 달리하여 소맥분에 대하여 0.5%를 사용하여 라면을 제조한 뒤 조리시험, 면의 조직 특성을 측정하고 관능검사를 평가하였다. 알카리제를 첨가하여 제조한 라면의 층밀림 압출력은 시료 A(potassium carbonate 64%, sodium carbonate 14%, sodium pyrophosphate 2% and sodium metaphosphate 20%)가 12.80(kgf)로 가장 높게 나타났으며, 표준 시료 E는 가장 작은 수치인 5.34(kgf)로 측정되었다. 경도도 시료 A가 18.57(kgf)로 가장 높게 나타났으며, 표준 시료 E는 11.23(kgf)으로 측정되었다. 시료 A로 제조한 라면의 무게 증가는 표준 시료 E보다 높게 나타났다. 반면에 부피 증가는 오히려 낮게 나타났으며 시료 A가 가장 낮은 수치를 보였다. 용출양의 차이는 모든 시료가 $35{\sim}38%$의 범위를 나타낸 반면 표준 시료 E는 70%로 나타나 시료 A보다 2배 정도 많게 증가하는 현상을 보였다. 요오드 정색도는 모든 시료가 $2.10{\sim}2.20$으로 유사하게 나타났다. 관능검사 결과는 시료 A와 B(potassium carbonate 31%, sodium carbonate 39%, sodium pyrophosphate 1%, sodium metaphosphate 15%, sodium polyphosphate 8%, sodium phosphate monobasic 4% and sodium phosphate basic 2%)가 각각 4.4, 4.2로 비교적 좋은 점수를 얻었으며, 그 다음이 시료 C(potassium carbonate 60%, sodium carbonate 33% and sodium pyrophosphate 7%)와 D(potasaum carnate 44%, sodium carbonate 27%, sodium metaphosphate 27% and sodium polyphosphate 2%)로 각각 3.8, 3.7을 얻었다. 반면 표준 시료 E는 2.8로 저조한 결과를 얻었다. 이 결과에서 알 수 있듯이 라면 제조시 알카리제의 조성 비율은 시료 A의 조성으로 하여 사용하면 라면의 품질 향상 효과가 크게 나타난다고 할 수 있겠다.

• 대한임상독성학회지
• /
• 제2권2호
• /
• pp.141-146
• /
• 2004

Laundery detergent ingestions are generally considered to have minor consequences. But some detergent ingestions have severe consequences. Unlike household bleaches contain sodium hypochlorite, bleaching agents that contain sodium carbonate have the potential to cause significant mucosal damage to the gastrointestinal tract if ingested. Especially, when ingested in solid form of Sodium carbonate, corrosive injury is much heavier. Therefore, patient who ingest sodium carbonate peroxyhydrate need more intensive management than patient who ingest other bleaches. We experienced a case of serious caustic injury after ingestion of Sodium Carbonate Peroxyhydrate. We report this case with review of literature.

• 한국염색가공학회지
• /
• 제22권4호
• /
• pp.349-355
• /
• 2010

To investigate the half-degumming of raw silk, the degumming was carried out with soap or sodium carbonate or sodium bicarbonate and some mixed agents at $80^{\circ}C$ for 15 and 30 minutes. With soap of 20~25%o.w.f. degumming losses were about 7~12%. Degumming losses with sodium carbonate of 2~5%o.w.f. were about 6~15%. And about 6~12% wright losses were observed in the degumming with sodium bicarbonate of 20~30%o.w.f. In the degumming with the mixed degumming agents of soap and sodium carbonate, degumming losses were 9~15% with 5%o.w.f. soap and 2~5%o.w.f. sodium carbonate. Sodium carbonate was more effective on the removal of sericin from raw silk than soap. During drying generally half degummed silk yarns stuck together to result in harsh and hard lumps by the adhesion and solidification of the residue sericin of partially degummed silk. Sodium hydrosulfite in degumming agent effectively protected the adhesion of half degummed silk yarns.

• 펄프종이기술
• /
• 제31권3호
• /
• pp.83-89
• /
• 1999

Bast fibers of paper mulberry ( Broussonetia Kazinoki Sieb) were cooked with a weak alkaline salt, potassium carbonate which has been known as a major inorganic component of the traditional lye, and its cooking characteristics were investigated . The bast fiber was easily cooked by potassium carbonate. The pulp yield was rapidly decreased up to 20-30 mol of potassium carbonate, but the Kappa number was slowly decreased with increasing of potassium carbonate. The potassium carbonate pulps were easily defibered at low cooking chemical charge of 25mm on and high pulp yield of about 80%. These results were confirmed that pectin was easily removed during the potassium carbonate cooking. In contrast, when sodium carbonate was used as a cooling agent, the bast fiber was only partially defibered. Thus, sodium carbonate was a less effective cooling chemical of the bast fiber. The results of this experiment indicated that potassium carbonate could not only be used as a good cooling agent of bast fiber, but also as an alternative agent of sodium hydroxide.

• 한국식품과학회지
• /
• 제39권1호
• /
• pp.33-38
• /
• 2007

밀가루에 소금을 0, 2 및 4%를 첨가하였을 경우, Mixograph의 peak time은 밀가루의 종류에 관계없이 소금 첨가량이 증가함에 따라서 증가함을 알 수 있었으나 박력분의 경우에는 유의적인 차이를 나타내지는 않았다. Peak height와 width at peak도 소금 첨가량이 증가함에 따라 증가하는 경향을 나타내었으나 강력분과 중력분에서는 유의적인 차이를 나타내지 않았다. Width at 8 min의 경우에는 모든 밀가루에서 소금 첨가량이 증가함에 따라 증가하는 경향을 나타내었다. Sodium carbonate를 0, 0.5, 1.0 및 1.5의 농도로 밀가루에 첨가하여 Mixograph 특성을 관찰한 결과 밀가루의 종류에 관계없이 0.5% 첨가 시 peak time이 거의 2배정도 증가하였다가 그 보다 높은 농도에서는 다시 감소된 반면, peak height는 sodium carbonate 첨가량이 증가함에 따라서 감소하는 경향을 보였다. Mixograph peak time과 단백질 함량 및 침전가와는 유의적인 상관이 없었으나, peak height, width at peak 및 width at 8min과는 모두 정의 상관관계를 보여 주었다. 반죽의 초기호화온도, 최고점도, 최소점도, 최종점도는 밀가루의 종류에 관계없이 소금의 첨가량이 증가함에 따라 증가하는 경향을 나타내었으며, 최고점도, 최소점도 및 최종점도는 모든 밀가루에서 sodium carbonate 첨가량이 증가함에 따라서 유의적으로 증가하는 경향을 보였다. 초기호화온도와 보수율 및 알칼리수 흡수율과는 정의 상관이 있었으나, 보수율과 최고점도, 최소점도 및 최종점도와는 모두 부의 상관관계를 보여 주었다.

• 한국가구학회지
• /
• 제19권5호
• /
• pp.358-364
• /
• 2008

Wood-inorganic material composite (WIC) was prepared by impregnating wood with copper sulfate ($CuSO_4\;5H_2O$) solution and by immersed wood in sodium carbonate($Na_2CO_3$) solution in order to introduce insoluble copper compounds {copper carbonate hydroxide, $CuCO_3\;Cu(OH)_2$} into the wood to give fungicidal effects in treated-wood. The weight percent gains (WPGs) of treated wood reached maximum value by impregnation of 20% copper sulfate solution and immersion in about 15% sodium carbonate solution for 24 hrs. Inorganic substances were present mainly in the lumina and cross-field pitting of tracheides. These substances were proved to be the insoluble copper carbonate hydroxide against water by the energy dispersive X-ray analyzer in conjunction with a scanning electron microscope (SEM-EDXA). The treated specimens showed high preservative effectiveness because the weight losses were hardly occurred by the fungi degradation test.

• 약학회지
• /
• 제7권2_3호
• /
• pp.67-71
• /
• 1963

Studies the reaction mechanism and optimal reaction condition of the process of preparing sodium isocyanate, by means of heating of sodium carbonate and urea. Proposing, at the sametime, the quantitative analyzing method of sodium isocyanate in the presence of impurities of $Na_{2}CO_{3}$, urea and biuret. 1. Sodium isocyanate could be prepared by means of heating reaction of sodium carbonate and urea. 2. Adding urea into the heated sodium carbonate is reasonable. 3. Quantitative analysis of sodium isocyanate in the presence of impurities, $Na_{2}CO_{3}$, urea and biuret could be done by the following method:-adding nitrobarite solution into sample solution in order to remove $CO_{3}"$ and neutralize the solution, filtering off $BaCO_{3}$, and then precipitating isocyanate as a silver salt, filtering off AgNCO, and then, titrating remaining $AgNO_{3}$ with $NH_{4}SCN$, (indicator $FeNH_{4}(SO_{4})_{2})$/TEX>

• 한국구조물진단유지관리공학회 논문집
• /
• 제16권6호
• /
• pp.26-33
• /
• 2012

본 연구는 알칼리 활성화 슬래그에서 혼합 활성화제에 관한 것이다. 본 연구에서는 수산화나트륨(NaOH, A Case), 수산화칼슘($Ca(OH)_2$, B Case), 수산화마그네슘($Mg(OH)_2$, C Case), 수산화알루미늄($Al(OH)_3$, D Case), 그리고 수산화칼륨(KOH, E Case)의 5가지 수산화계열 활성화제를 사용했다. 이 5가지 수산화계열 활성화제와 탄산나트륨($Na_2CO_3$)를 혼합하였다. 5가지 수산화계열 활성화제의 농도는 3M로 하고, 탄산나트륨은 1M, 2M, 3M로 하였다. 플로우와 응결 특성은 탄산나트륨의 혼합에 따라 감소하는 결과가 나타났다. 그러나 압축응력은 탄산나트륨의 혼합 농도에 따라 증가하는 결과를 나타내었다. 이것은 수산화계열 활성화제와 탄산나트륨의 혼합은 알칼리 활성화 슬래그 모르타르의 특성에 효과적인 것으로 판단된다.

• 한국결정성장학회지
• /
• 제31권1호
• /
• pp.16-23
• /
• 2021

리튬이차전지 제조 공정 중 발생한 폐액으로부터 회수된 탄산리튬의 경우, 이차전지 양극재의 원료인 코발트, 니켈 및 망간의 중금속이 함유되어 있다. 본 연구에서는 탄산리튬의 재결정화를 통하여 순도 98.28 %의 저급 탄산리튬 분말에 함유된 중금속을 제거하고 탄산리튬의 순도를 높이고자 하였다. 먼저 염산 수용액을 이용하여 탄산리튬의 침출 효율을 살펴보았으며, pH 5 조건으로 침출 후 탄산나트륨의 당량 및 농도의 탄산리튬 재결정에 대한 영향을 확인하였다. 리튬의 함량 기준 대비 탄산나트륨 1 당량에서 1.5로 증가할수록, 농도 1.4 M에서 2.8 M로 증가할수록 회수율은 향상되었으며, 탄산나트륨의 투입 조건이 달라짐에 따라 결정 형상이 달라지는 것을 SEM 분석을 통해 확인할 수 있었다. 재결정된 탄산리튬 분말은 수세하여 순도 99.9 % 이상의 고순도 탄산리튬을 회수할 수 있었다.

• International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
• /
• 제31권2호
• /
• pp.127-131
• /
• 2015

Oak silkworm, Antheraea yamamai (A. yamamai), has been used for clothing and surgical suture and considered as biomaterial due to RGD tripeptide. This paper reported the degumming conditions of A. yamamai using sodium oleate, high pressure and temperature, and sodium carbonate. Degumming ratio of A. yamamai cocoon using sodium oleate was less than 10%. High pressure and temperature treatment induced 30% weight loss of A. yamamai cocoon. The concentration, treatment temperature and time using sodium carbonate was examined and revealed the following conditions for degumming; 5% owf, 60 min at 100℃. The degummed solution was confirmed using UV and FT-IR spectrometer. Our results can be used to handle A. yamamai silkworm cocoon for further application including material processing.