Isolation and Identification of Antimicrobial Active Substance from Mallotus japonicus Muell on Listeria monocytogenes (예덕나무로부터 Listeria monocytogenes 에 대한 항균 활성 물질의 분리 및 구조동정)
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- Korean Journal of Food Science and Technology
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- v.33 no.2
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- pp.271-277
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- 2001