국내산 9개 작물 51품종의 종자를 수집하여 종자오염 실태 및 발아율을 조사한 결과, 참깨와 벼 종자의 오 염이 심한 것으로 나타났다. 벼 종자전염성 병해를 방제하기 위하여 다양한 유용미생물을 함유하는 김치, 고추장, 된 장, 간장, 막걸리 및 토하젓을 채집하여 식품 추출물 조제하고 종자전염성병원균에 대한 억제효과를 조사하였다. 추 가로 식품유래 미생물의 벼 종자전염성 병해 억제효과를 in vitro 및 in vivo 조건하에서 조사하였다. 40개 식품추출 물 중 11개 식품추출물을 샤레 상에 처리하였을 때 유묘썩음증상을 50~79%까지 감소시켰고, 5개 식품추출물 처리 는 온실조건에서 건전묘율을 8~33% 증가시키는 것으로 나타났다. 발효식품 40제품으로부터 얻은 218종의 발효미생 물 중 43균주는 7종의 종자전염성 병원균에 대하여 높은 항균활성을 보였다. 선발된 43균주의 종자소독효과를 검정 한 결과, 32균주가 병 억제효과가 있는 것으로 나타났다. 32균주 중 17균주는 모썩음증상을 유의성 있게 감소시켜 건전주율을 향상시키는 것으로 나타났으며, 나머지 15균주도 Kc 4-2와 Mkl 2-2균주를 제외하고는 지상부 출현율 및 건전묘율을 향상시키는 것으로 나타났다. 16S r-DNA region의 염기서열분석을 통해 in vitro 및 in vivo에서 항균활 성 및 종자소독 효과를 보인 식품유래 유용미생물 30종에 대한 동정을 수행하였다. 그 중 21균주는 Bacillus 속 세균 으로, 막걸리로부터 분리된 3균주는 Saccharomyces 속 효모로 동정되었다. B. amyloliquifaciens는 간장을 제외한 6 개 식품에서 분리되었으며, 고추장 및 젓갈에서 분리된 우수 항균활성 보유균주는 대부분 B. amyloliquifaciens인 것 으로 나타났다. 김치에서는 B. subtilis, B. pumilus 및 B. amyloliquificiens 등 다양한 Bacillus 속 세균이 분리되었다. 이상의 선발된 발효식품유래 유용미생물은 in vitro와 온실조건에서 종자전염성병 방제에 있어서 효과적인 것으로 확 인되었다. 이상의 결과를 근거로 국내산 발효식품 추출물 및 발효식품 유래 미생물은 벼 종자소독용 방제제로서 사 용될 수 있을 것으로 생각된다.
A fungus detected from the importing seeds of Papaver rhoeas under plant quarantine inspection in Korea was identified as Brachycladium penicillatum Corda. It differed in morphological characteristics from a similar species, B. papaveris, which was known to form no macroconidiophores and no microsclerotia. Since the first interception in 2006, this fungus has frequently been found from importing seeds of Papaver spp. It was detected from 31 out of 282 seed consignments imported from 2006 to 2011. To prevent its introduction to Korea, the seed consignments infested by B. penicillatum were destroyed or reshipped.
Trifoliate orange seed extracts (TSEs) were prepared from different solvents, water (TW), ethanol (TE), and n-hexane (TH), and assessed for their antimicrobial activities against six gram-negative food-borne pathogens (Escherichia coli KCTC 1039, Escherichia coli O157:H7 ATCC 43895, Salmonella Enteritidis ATCC 3311, Salmonella Typhimurium KCCM 11862, Shigella sonnei KCTC 2518, and Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802). Among the tested TSEs, TE and TH showed a slight inhibition activity on V. parahaemolyticus ATCC 17802, but a good growth inhibition activity on Sal. Typhimurium KCCM 11862. TH and TE showed steady growth inhibition activity with increasing growth time after 6 hr when compared to the control (p<0.05). From these results, we confirmed the possibility of TH and TE as antimicrobial materials.
Jeon, Sun Jeong;Nguyen, Thi Thuong Thuong;Lee, Hyang Burm
Mycobiology
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제43권3호
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pp.210-217
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2015
A seed-borne fungus, Curvularia sp. EML-KWD01, was isolated from an indigenous wheat seed by standard blotter method. This fungus was characterized based on the morphological characteristics and molecular phylogenetic analysis. Phylogenetic status of the fungus was determined using sequences of three loci: rDNA internal transcribed spacer, large ribosomal subunit, and glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase gene. Multi loci sequencing analysis revealed that this fungus was Curvularia spicifera within Curvularia group 2 of family Pleosporaceae.
참깨 종자전염성 병해를 방제하기 위하여 다양한 유용미생물을 함유하는 김치, 고추장, 된장, 간장, 막걸리를 채집하여 식품 추출물을 조제하고 종자전염성병원균에 대한 억제 효과를 조사하였다. 추가로 식품유래 미생물의 참깨 종자전염성 병해 억제 효과를 in vitro 및 in vivo 조건하에서 조사하였다. 50개 식품추출물에 처리한 참깨 종자를 샤레상에 처리하였을 때 20개 식품추출물이 유묘썩음증상을 92% 이상 감소시켰고, 7개 식품 추출물 처리는 온실조건에서 지상부 출현율을 58.3-66.8% 향상시키는 것으로 나타났다. 여러 발효식품으로부터 얻은 218종의 발효미생물 중 7종의 종자전염성 병원균에 대하여 높은 항균활성을 보였던 29균주를 처리하여 종자소독효과를 검정한 결과, 20균주가 병 억제 효과가 있는 것으로 나타났다. 20균주 중 13균주는 모썩음 증상을 유의성 있게 감소시켜 건전주율을 향상시키는 것으로 나타났다. 16S rDNA region의 염기서열분석을 통해 in vitro 및 in vivo에서 항균활성 및 종자소독 효과를 보인 식품유래 유용미생물 16종에 대한 동정을 수행하였다. 그 결과 14균주는 Bacillus 속 세균으로, 막걸리로부터 분리된 2균주는 Saccharomyces 속으로 동정되었다. 발효식품에서 분리된 선발 균주는 대부분 B. amyloliquifaciens인 것으로 나타났다. 선발 균주 중 B. amyloliquefaciens Gcj2-1와 B. amyloliquefaciens Gcj3-1를 코팅제로 bentonite, kaolin, talc 및 zeolite를 첨가 혼화하여 제제화하였을 때 두 균주 공히 talc와 kaolin 제형이 억제 효과가 우수하였고 그 다음이 zeolite 제형이었다. 그러나 bentonite 제형의 경우에는 타 제형에 비해 억제 효과가 낮게 나타났다. 선발된 발효식품유래 미생물은 in vitro와 온실조건에서 참깨 종자전염성병 방제에 있어서 효과적인 것으로 확인되었다. 이상의 결과를 근거로 국내산 발효식품 추출물 및 발효식품 유래 미생물은 참깨 종자소독용 방제제로서 사용될 수 있을 것으로 생각된다.
병든 고추에서 수집한 종자에서 Colletotrichum dematium, C. gloeosporioides 및 Glomerella cingulata 등이 습지법에 의해서 검출되었다. C. gloeosporioides는 공시된 종자시료에서 우점종이었으며 그 다음이 C. dematium, G. cingulata의 순이었다. 탄저병균의 종자내 감염부위를 조사한 결과, 종피, 배유 및 자엽에서 C. dematium, C. gloeosporioides 및 G. cingulata가 검출되었으며 3종의 탄저병균의 검출율은 종피에서 더 많았고 배유와 자엽에서는 적었다. C. dematium, C. gloeosporioides와 G. cingulata의 종자감염은 종자부패, 모잘록 및 모마름병을 일으켰다. 접종시험결과 C. gloeosporioides가 가장 병원성이 강하였다. C. dematium은 상처가 있을 때 약한 병원성을 나타냈으며 G. cingulata는 유상 또는 성숙과에 대해서 약한 병원성이 있었다. 탄저병에 대한 종자소독 결과 베노람 수화제와 지오람 수화제의 효과가 우수하였다.
Fungicides and antagonists were tested for their efficacy in the management of fungal pathogens of watermelon. The fungal species in different genera were isolated from the seeds of watermelon and their vulnerability was assessed against an array of chemicals and bioagents. Among the fungal pathogens, Fusarium species were effectively controlled by Bavistin. Topsin also showed the promising effects against all the fungal pathogens, and Dithane M-45 effectively controlled Didymella bryoniae. Seed treatment with antagonists like Trichoderma harzianum and T. viride improved the seed germination, seedling vigour and reduced the incidence of seed-borne fungal pathogens. Bavistin and Topsin among chemicals increased significantly the seed germination and vigour index. Trichoderma harzianum showed its efficacy against all Fusarium species and even stood effective than Captan and Blitox. However, Pseudomonas fIuorescens also showed promising effect against Didymella bryoniae over fungicides. Under field condition, Topsin and Dithane M-45 showed better yield than Bioagents.
In this study, antibacterial activity and cytotoxicity of the extracts from pericarp and seed of $Vitis$$coignetiea$, which were extracted with 0.1% HCl-60% ethanol, were analyzed. The antibacterial activity of the extracts was determined by paper disc diffusion method against food spoilage and food-borne pathogens. The pericarp extract showed high antibacterial activity against $Bacillus$$cereus$, $Escherichia$$coli$ O157:H7, and $Pseudomonas$$aeruginosa$, and the seed extract represented the high antibacterial activity against $B.$$cereus$, $E.$$coli$ O157:H7, and $Staphylococcus$$aureus$. The cytotoxicity of the $Vitis$$coignetiea$ extract against human cancer cells was determined using the MTT assay and SRB assay. The pericarp extract represented strong growth-inhibition activity against G361 and Hep3B cells and the seed extract greatly inhibited the growth of HeLa and G361 cells in the MTT assay. In addition, the pericarp extract displayed a high inhibition activity against the growth of AGS cells and the seed extract greatly inhibited the growth of HeLa, Hep3B, and MCF7 cells in the SRB assay. Especially, the cytotoxicities of the seed extract against HeLa were significantly higher than those of the extract against other cancer cells at all test concentrations. This study demonstrates that the extract from pericarp and seed of $Vitis$$coignetiea$ possess high antibacterial activity and cytotoxicity.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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