Emulsion-type sausages were manufactured to investigate the effects of CLA-vegetable oils and CLA-lard on quality of emulsion-type sausage. Each treatments replaced pork back fat with CLA-sesame oil (CLA-SO), CLA-lard (CLA-LD) and CLA-safflower seed oil (CLA-SSO) were stored during 1, 7, 14, 21 and 28 days at 4$^{\circ}C$. The changes in physico-chemical properties, thiobarbituric acid reactive substances(TBARS) and fatty acid composition of each treatments were measured during 1, 7, 14, 21 and 28 days at 4$^{\circ}C$. The pH values of all treatments significantly(p<0.05) decreased as storage time increased. Sausage products containing CLA-vegetable oils showed higher pH value than that of CLA-lard among the treatments. Color a*-value of CLA-SSO was higher than that of other treatments. During storage, TBARS values of treatments were significantly (p<0.05) increased, sausage products containing CLA-vegetable oils showed lower (p<0.05) TBARS value than CLA-lard, and TBARS of sausage products containing CLA-SSO was the lowest. This result indicated that CLA concentration in emulsion-type sausage did affect the lipid oxidation stability. Fatty acids composition was changed by addition of CLA-vegetable oils and CLA-lard. All kinds of fatty acids content decreased whereas CLA content extremely increased by replacement of CLA-vegetable oils and CLA-lard. The level of CLA content in CLA-vegetable oils was higher than CLA-lard. It may be concluded that emulsion-type sausage could be manufactured using CLA-vegetable oils as a pork fat substitutor without any negative effects on general components or physico-chemical properties.
The purpose of this study is to select the appropriate herbicide, which is needed to control the bentgrass in kentucky bluegrass(Poa pratensis) fairway effectively. The best control of bentgrass was observed at /$0.3mL\m^2$ of dithiopyr applied on Kentucky bluegrass. A field experiment was conducted to determine the priming effects on seed germination of Kentucky bluegrass. Ground covering rates by turfgrass were investigated under field conditions for 70 treatments by thirty days after treatment. The solid matrix priming(SMP) treatments on Kentucky bluegrass reduced the number of days requited for emergence and improved final cover ratings. Primed seeds of Kentucky bluegrass (incubated for five days at $20^{\circ}C$) resulted in most rapid germination and covering rate.
Kim, Sang-Kuk;Chung, Sang-Hwan;Lee, Sang-Chul;Lee, Seong-Phil
한국작물학회지
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제44권2호
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pp.163-165
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1999
The study was conducted to find the critical concentrations of zinc toxicity and to determine the changes of the contents of free proline and organic acids with treatment of different zinc chloride concentrations during rice germination and seedlings grown for seven days. The concentration of zinc chloride, 140 ppm, inhibited root elongation as much as 46 times compared with the control, and the germination rate was also decreased in all treatments of zinc chloride, showing that the germination rate decreased more with increasing concentrations of zinc chloride. Its rate was only 13% with treatment of 140 ppm zinc chloride. The content of free proline with treatment of zinc chloride, 140 ppm, was highest about 4,873 $\mu$M at 3 days compared with the control. Malic acid concentration with treatment of zinc chloride, 140 ppm, increased to approximately 4 times compared to the control. Citric and succinic acid content were also slightly increased in all treatments of zinc chloride.
In replicated field trials, the efficacy of pentachloronitrobenzene (PCNB; quintozene) for control of damping-off of ginseng seedlings was found to be affected by timing of application and formulation. Application at the time of seeding and prior to placement of straw mulch was found to provide the moat consistent level of disease control. However, decline in plant stand during the four-year production cycle resulted in most treatments providing similar levels of plant populations at harvest. Soil residues of pentachloronitrobenzene were generally highest (1 $\mu\textrm{g}$ PCNB/g soil) in those treatments that exhibited the highest levels of disease control in the seedling year. Straw contained high levels of quintozene after application. Beet seed assays with artificially-infested soils indicated that current use rates provide an amount of product suitable for high levels of disease control.
This study was carried out to investigate seed germination and seedling of cabbage and sugar beet in four treatments of salinity including 0 (control), 0.5, 1.0 and 1.5% NaCl. The results showed that different treatments of salinity had considerable effects on the germination and root and shoot length of cabbage and sugar beet. Percent of germination in both species showed significant decrease with increasing salinity up to 1.5% NaCl. This decrease was more evident in cabbage when compared to sugar beet. The required time for germination increased with high levels of salinity. The seedling growth of both species were inhibited by all salinity levels. Particularly at 1.0 and 1.5% NaCl, no measurable length was observed in cabbage and sugar beet. At 0.5% NaCl root growth of both plant species was more affected as compared to shoot growth by salinity.
본(本) 연구(硏究)는 하파형(夏播型) 무우육성(育成)의 기초자료(基礎資料)를 얻고져 여름무우 소재(素材)로 사용(使用)될 수 있는 몇가지 무우품종(品種)의 품종간(品種間) 휴면성(休眠性)의 차이(差異), 그들간의 모계효과(母系效果) 및 전일장처리(全日長處理)가 휴면(休眠)에 미치는 영향(影響)을 조사(調査)하였고, 인위적(人爲的) 처리(處理)에 의(依)한 휴면타파(休眠打破)의 효과(效果)를 구명(究明)코져 실시(實施)하였으며, 그 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 7개(個) 품종(品種)의 채종(採種)직후(直後)의 발아율(發芽率)은 SP70- : 0.5%, PS11- : 37.5%, GJ75- : 75.5%, JD127- : 77.5%, YH85- : 81.0%, M55- : 96.5%, JC73- : 98.0%로 나타나 무우품종간(品種間) 차이(差異)에 따라 휴면(休眠) 정도(程度)의 차이(差異)가 있었다. 2. 휴면(休眠)이 깊은 SP70-의 휴면기간(休眠期間)은 60일(日) 이었으며, 이 품종(品種)을 모계(母系)로 하였을 때가 부계(父系)로 하였을 때 보다 휴면(休眠)이 깊게 나타났다. 3. 채종모본(採種母本)의 성숙정도(成熟程度)에 따라 휴면성(休眠性)이 달라졌는 바, 성숙모본(成熟母本)(3월(月)22일(日) 파종(播種))은 말숙모본(末熟母本)(11월(月)10일(日) 파종(播種))에 비(比)해 휴면(休眠)이 훨씬 경감(輕減)되었다. 4. 전(全) 생육기간(生育期間) 및 첫 꽃이 개화(開花)한 이후(以後)부터 SP70-에 전일장처리(全日長處理)를 행(行)한 구(區)는 휴면(休眠)의 정도(程度)가 낮았으며, 등숙기(登熟期) 이후(以後)의 처리구(處理區) 및 대조구(對照區)에서는 휴면(休眠)이 매우 깊은 것으로 나타났다. 5. 휴면(休眠)의 인위적(人爲的) 타파(打破)에 있어서는 GA 200ppm+thiourea 0.2% 혼용처리(混用處理)가 효과적(效果的)이었다.
To suggest ecological management plans for invasion of Salix gracilistyla, stepwise environmental sieve of seed dispersal, germination, seedling and juvenile stages were investigated. About 84% of total seeds were released between May 6 and 10. Germination rates significantly declined with decrease of light intensity from 100% to 30% and 0% (p<.001), but above 60% of seeds germinated in all treatments. Difference of germination rates with 0 and 2cm water level was not significant (p = .571). With increase of elapsed time after seed dispersal, germination rates significantly decreased (p<.001), and seed viability was lost within 16 days. Considering both germination rate of seed and survival rate of seedling, survival rate of all dispersed seeds was only 5% when 8 days passed after seed dispersal. All 22-day-old seedlings (height: 1cm) died under flooding of twice level as its height. With decrease of light intensity from 100% to 30%, survival rates of seedling decreased from 90% to 33% (p<.001). In the case of 45-day-old juvenile (height: 20cm), survival rate was 70% under the water level same as its height. There was significant interactive effect of water level and light intensity on the growth of juvenile (height: p<.001, dry weight: p<.01), and survival rate of juvenile was 10% under +20cm-water level and 30%-light intensity condition. The following management plans for invasion of S. gracilistyla are recommended from these results. (1) Dry condition should be maintained at fringe of wetlands for about two weeks at seed dispersal and germination stage (early May~mid May). (2) Water level should be raised to about 5cm at fringe of wetlands for about two weeks at seedling stage (mid May~early June). (3) Water level should be raised to over 20cm at fringe of wetlands for a long time at juvenile stage. Planting trees for shading can raise management effectiveness (mid June~). (4) As water level manipulating is performed as fast as possible for controlling seedling and juvenile, management become easier and more effective.
본 연구는 지구온난화로 인한 콩 생육기간 중 한발기간에 따른 생육 특성과 수량 구성요소 변화에 대한 연구 결과로서 대조구에 비하여 VS와 FS는 수량에 직접적인 영향을 주었다. 한발은 잎의 노화를 가속하여 LAI, 잎 질소 농도 및 잎 건물중이 감소하였다. 이러한 결과 품종과 한발 기간이 LAI, 잎 질소 농도 및 잎 건물중이 고도로 유의하였다. 최종 수확에서 전체 협수는 대조구에 비하여 VS와 FS가 각각 33.6%와 40.5%가 감소였고, 100립 중은 대조구에 비하여 VS와 FS가 각각 16.1%와 10.1%가 감소하였다. 이러한 결과 종실 수량은 대조구에 비하여 VS와 FS가 각각 39.8%와 45.1%가 감소하였다. 한발 기간에 따라 대원콩과 해원콩이 수량 감소 폭이 큰 반면에 소연콩은 크지 않았다. 본 연구 결과 한발 기간은 VS에 비하여 FS가 좀 더 민감하게 반응을 하였으며, 품종과 한발기간은 고도의 유의성을 보였다. 본 연구에서 주목할 것은 개화기 10일전부터 착협기까지 수분 공급이 제대로 이루어 진다면 주경에서의 협수와 100립 중이 확보가 되어 수량 감소를 방지할 것으로 기대된다.
국내 주요 재배 콩 품종을 대상으로 수확 지연 시 강우에 따른 피해 양상 및 수확방법에 따른 종실 및 수량 특성을 분석하고자 본 실험을 수행하였으며, 결과를 요약하면 아래와 같다. 1. 품종별 탈립률의 차이가 나타났으며, 대원콩에서는 강우처리 및 예취 후 비닐피복 에서 40일 수확 지연 시 탈립률이 5.3% 증가하였으나, 풍산나물콩은 강우 무처리 및 예취 후 비닐피복에서 40일 수확 지연 시 41.8%까지 증가하였다. 2. 100립중은 강우처리 및 수확방법에 따라 수확이 지연될수록 입중이 미세하게 낮아지는 경향을 보였으나 강우처리 후 포장 수확한 경우를 제외하고 유의성이 인정되지 않았다. 3. 수량은 대원콩의 경우 강우처리 및 예취 후 비닐피복 할 경우 수량 감소가 가장 크게 나타났으며 적기 수확기 이후 40일 지연 수확할 경우 일당 평균 감수율은 0.8 kg ha-1, 풍산나물콩은 강우 무처리 및 예취 후 비닐피복에서 적기 수확기 이후 40일 지연 수확할 경우 일당 평균 감수율은 3.4 kg ha-1로 나타났다. 4. 강우처리 및 수확방법에 따른 이병립률은 유의한 차이가 나타났으며, 수확 지연에 따라 이병률도 증가하였으며, 강우처리 및 포장 수확에서 이병률이 가장 높았고, 40일 지연 수확 시 대원콩은 7.0%, 풍산나물콩은 4.0%로 증가하였다. 5. 강우 무처리시 포장 수확 및 예취 후 비닐피복의 수확방법에 따른 차이는 적었으며, 수확이 지연되어도 95%이상의 발아율을 유지하였다. 강우처리 시 수확 지연에 따라 발아율은 현저하게 낮아졌으며, 포장 수확의 경우 40일 수확을 지연하면 대원콩은 77.2%, 풍산나물콩은 76.5%까지 발아율이 감소하였다. 6. 조단백질 함량은 시험 품종 모두 강우처리에 따라 무처리구에서 다소 높은 것으로 나타났으며, 수확방법에서도 예취 후 비닐피복에 비하여 포장 수확에서 높은 함량을 나타냈다. 조지방 함량은 강우를 처리할 경우 다소 높게 나타났으며, 수확방법에서는 예취 후 비닐피복에서 높은 함량을 보였다. 7. 100립중은 개별 처리에 대한 효과가 적어 처리간 상호적용 효과가 적었으나, 이병립률 및 발아율은 처리간 상호작용 효과가 높았다. 8. 품종별 탈립률의 처리간 상호작용 효과는 수량의 상호작용 효과와 같은 양상을 나타내어, 탈립률이 수량에 가장 영향을 준 것으로 나타났다.
Organic mercurial fungicides, for seed treatments and dust formulations, has been increasingly used by farmers. Evaluation of the purity of organic mercurial fungicides has been performed by precipitation method at this laboratory. There are several methods for the an alyses of organic mercuric formulation, among which are (1) Precipitation met hod, (2) Volatilization method, (3) Volumetric method, and (4) Dithizon method. These methods, however, show some deffects in specificity (differentiation of organic form) and quantitativity. Polarography applied for the estimation of phenyl mercuric acetate was found to be simple, rapid and accurate. Tile fundamental method of polarography arid accuracy of analysis are discussed statistically and a satisfactory results was obtained.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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