• 제목/요약/키워드: SQUASH

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박과와 가지과 유전자원 종자의 항산화력 및 바이오 활성 화합물 함량 변이 (Variation of Antioxidant Activity and Bioactive Compounds Content in Cucurbitaceas and Solanaceae Seeds)

  • 김성겸;이상규;이희주;최장선;김진선;김수;이우문
    • 농업생명과학연구
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    • 제51권2호
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    • pp.47-59
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    • 2017
  • 본 연구의 목적은 박과와 가지과 채소 종자들의 항산화력과 총 페놀 및 플라보노이드들의 함량 변이를 조사하여 고 함유 바이오 활성 화합물 채소 유전자원들을 선발하고, 이를 활용한 고부가가치기능성 상품 개발을 위한 과학적 기초 자료를 제공하는데 있다. 박과(수박, 호박, 여주와 수세미) 및 가지과(매운 고추, 단고추와 가지) 총 408 유전자원들에 대하여 항산화력과 총 페놀 및 플라보노이드들의 함량을 조사하였다. 수박과 호박 종자의 총 페놀 함량은 각각 19.9-343.8 및 $6.1-81.2mg{\cdot}100g^{-1}\;DW$이며, 수박 유전자형의 총 페놀 함량이 $160mg{\cdot}100g^{-1}\;DW$이상인 유전자원은 12%이었다. 수박과 호박 종자의 플라보노이드 함량의 각각 80 및 $41.3mg{\cdot}100g^{-1}\;DW$이었다. 매운 고추 종자의 플라보노이드 함량은 $64.4-472.5mg{\cdot}100g^{-1}\;DW$였고, 평균은 $165.0mg{\cdot}100g^{-1}\;DW$이었다. 23개의 매운 고추 계통이 90% 항산화력이 있는 것으로 분류되었다. 단고추 종자의 항산화력은 35.9-90.3%이며, 항산화력이 82%이상인 유전자원은 23%였다. 가지의 총 페놀과 플라보노이드 함량은 각각 $38.1-642.0mg{\cdot}100g^{-1}\;DW$$14.2-1217.0mg{\cdot}100g^{-1}\;DW$이며, 항산화력, 총 페놀 및 플라보노이드 함량이 함께 우수한 8개의 가지 유전자원을 선발하였다. 박과와 가지과 유전자원들의 종자에서 항산화력 및 생리 활성 화합물 함량의 변이가 높았다. 그리고 생리 활성 화합물 함량 및 항산화력이 우수하여 선발된 유전자원들의 종자를 활용하여 기능성 부가가치 상품들을 개발하는데 더 효율적으로 활용될 것으로 기대된다.

국내 유통 농산물 중 잔류농약 모니터링 (Monitoring of Pesticide Residues in Domestic Agricultural Products)

  • 도정아;이희정;신용운;최원조;채갑용;강찬순;김우성
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제39권6호
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    • pp.902-908
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    • 2010
  • 식품 중 잔류농약의 안전성을 평가하고자 국내 22개 지역에서 수거한 농산물에 대해 농약 잔류 실태를 조사하였다. 조사대상식품은 쌀, 옥수수, 완두, 밤, 밀감, 레몬, 파인애플, 상추, 근대, 고구마줄기, 양파, 우엉, 호박, 피망, 양송이버섯의 15종이었으며 48종의 농약에 대해 GC/MS/MS 분석하였다. 총 1,064건 중 34건 시료에서 농약이 검출되어 3.20%의 검출률을 나타내었다. 쌀, 밀감, 레몬, 파인애플, 상추, 피망에서 7종의 잔류농약이 검출되었으나 검출량은 전부 잔류농약허용기준 미만이었다. 검출률 10% 이상 품목은 밀감(12.50%), 쌀(10.64%), 레몬(10.6%)이었으며, 10회 이상 다빈도 검출 농약은 chlorpyrifos(16회), fenobucarb(10회)이었다. 또한 검출된 7종의 농약에 대해 노출량 평가 결과 1인 1일 허용섭취량 대비 1일 추정섭취량이 아주 미미하여 위해도는 거의 없는 것으로 확인되었다.

탄저병(Colletotrichum orbiculare)에 대한 박과작물의 저항성 (Resistance Degree of Cucurbits Cultivars to Colletotrichum orbiculare)

  • 심선아;장경수;최용호;김진철;김흥태;최경자
    • 원예과학기술지
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    • 제31권3호
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    • pp.371-379
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    • 2013
  • Colletotrichum orbiculare에 의한 탄저병은 오이, 수박 및 멜론 등의 박과작물에 전세계적으로 발생하여 많은 피해를 주고 있다. 본 연구에서는 시판 중인 박과작물 112개 품종의 탄저병에 대한 저항성 정도를 조사하였다. 각 품종의 2-3엽기 유묘에 C. orbiculare KACC 40809의 포자 농도가 4.0 C $40^5spores/mL$인 포자현탁액을 분무하여 접종하였다. 실험한 36개 오이 품종 중 '아시아스트라이크', '통일백다다기', '대선', '청록맛짱', '녹야청청' 및 '아시아노각' 등 6품종은 중도저항성을 나타내었으며, 나머지 품종들은 감수성을 보였다. 멜론 및 참외 33개 품종과 수박 4개 품종들은 C. orbiculare에 대하여 모두 감수성을 나타내었다. 이와 달리 호박 품종들은 실험한 다른 박과작물에 비하여 낮은 감수성을 보였다. 호박 17개 품종 중 '감미락단호박'과 '텃밭풋호박'은 저항성을, 12개 품종은 중도저항성을 나타냈다. 박과작물을 위한 대목 22개 품종 중 '쯔야까EX', '눈부셔', '유니온', 'RS111', '강근토좌', '황제토좌', 'NO.8', '신토좌', '불패토좌' 및 '뉴타입' 등 10개 품종은 저항성을 보였고, 4개 품종은 중도저항성을 나타냈다. 이상의 결과로부터 선발된 저항성 품종들은 박과작물 탄저병 저항성 육종을 위한 유전자원으로 이용될 수 있으리라 생각되었다.

고추 역병균(疫病菌) (Phytophthora capsici)의 난포자(卵胞子) 형성(形成)에 미치는 온도(溫度) 및 영양(營養)의 효과(效果) (Effect of Temperature and Nutrition Affecting Oospore Formation of Phytophthora capsici Causing Red Pepper Fruit Rot)

  • 정봉구;강미정
    • 한국균학회지
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    • 제18권4호
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    • pp.203-208
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    • 1990
  • 고추 역병균(疫病菌) 유성세대(有性世代)인 난포자(卵胞子)는 원형(円形)이며 막(膜)이 두텁고 크기는 $24.4\;{\mu}m$$(20{\sim}32.5{\mu}m)$ 이며 장난기(藏卵器)는 $26.7\;{\mu}m$$(21{\sim}37.5{\mu}m)$이고 장정기(藏精器)는 도우낫모양으로 크기는 $6.5{\times}4\;{\mu}m(6{\sim}8{\times}5{\sim}6\;{\mu}m)$이었다. 난포자(卵胞子)의 형성단계(形成段階)는 접종(接種) 직후(直後) 각(各) 배우자형(配偶者型)의 균사(菌絲)가 신전(伸展)되어 접촉(接觸)되고 확장기(擴張期)로 이어지면서 완숙난포자(完熟卵胞子)로 되기까지 사단계(四段階)로 구분(區分)되었다. 난포자(卵胞子) 형성(形成)에 최적온도(最適溫度)는 $20{\sim}24^{\circ}C$이었고 온도(溫度)가 $25^{\circ}C$ 이상되면 오히려 감소(減少)하는 경향(傾向)이었다. 새로운 호박배지는 기존(旣存) V-8 한천배지(寒天培地)보다 많은 난포자(卵胞子) 형성(形成)을 보였으나 고추잎배지(培地)에서는 난포자(卵胞子)가 형성(形成)되지 않았다. $1800{\pm}300$$800{\pm}300$ Lux의 주야(晝夜) 광조사(光照射)는 암조건(暗條件)보다 오히려 난포자(卵胞子) 형성(形成)에 저해적(沮害的)이었다.

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Local buckling and shift of effective centroid of cold-formed steel columns

  • Young, Ben
    • Steel and Composite Structures
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    • 제5권2_3호
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    • pp.235-246
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    • 2005
  • Local buckling is a major consideration in the design of thin-walled cold-formed steel sections. The main effect of local buckling in plate elements under longitudinal compressive stresses is to cause a redistribution of the stresses in which the greatest portion of the load is carried near the supporting edges of the plate junctions. The redistribution produces increased stresses near the plate junctions and high bending stresses as a result of plate flexure, leading to ultimate loads below the squash load of the section. In singly symmetric cross-sections, the redistribution of longitudinal stress caused by local buckling also produces a shift of the line of action of internal force (shift of effective centroid). The fundamentally different effects of local buckling on the behaviour of pin-ended and fixed-ended singly symmetric columns lead to inconsistencies in traditional design approaches. The paper describes local buckling and shift of effective centroid of thin-walled cold-formed steel channel columns. Tests of channel columns have been described. The experimental local buckling loads were compared with the theoretical local buckling loads obtained using an elastic finite strip buckling analysis. The shift of the effective centroid was also compared with the shift predicted using the Australian/New Zealand and American specifications for cold-formed steel structures.

척삭종의 세포학적 소견 -5 예 보고- (Cytologic Features of the Chordoma - Report of five cases -)

  • 김동훈;강신광;공경엽
    • 대한세포병리학회지
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    • 제12권2호
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    • pp.105-110
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    • 2001
  • Chordoma is a rare, clinically and morphologically well characterized tumor, which arises from remnants of the notochord, The majority(60%) occurs in the sacrococcygeal region, with 25% in the clival legion, and 15% in the spine. Although most chordomas do not develop metastasis, the long term prognosis is very poor due to local progressive tumor growth and tendency to recur if incompletely excised. The chordoma has characteristic cytologic features which make a preoperative diagnosis possible. We reviewed the cytologic findings of five patients with chordoma(one oropharynx, two clivus, and two sacrum). The patients were three male and two female, aged from 29 to 77 years(mean 60). Of five chordomas, there were local recurrences in two cases and metastasis of lymph node In one case. Four were FNA smears and one was squash smear taken from intraoperative consultation. All five cases show similar cytologic features. The dominating tumor cells were large with round nuclei and pale-stained vacuolated cytoplasm. The small round uniform cells and short spindle-shaped cells were frequently noted. The cells were surrounded by myxoid or mucoid matrix. The chordoma has characteristic cytologic features which make a preoperative diagnosis possible.

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A Scab Disease Caused by Cladosporium cucumberinum on Watermelon Seedlings

  • Kwon, Mi-Kyung;Hong, Jeong-Rae;Cho, Baik-Ho;Ki, Un-Kye;Kim, Ki-Chung
    • The Plant Pathology Journal
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    • 제15권1호
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    • pp.72-75
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    • 1999
  • A scab disease occurred on watermelon seedlings by the infection of Cladosporium cucumberinum. This is the first report demonstrating the scab disease on watermelon in Korea. The casual agent attacked all plant parts of the seedlings on the ground. Infection sites were initiated with sunken and dark green spots, and then suddenly developed to large lesions softened with gummy substances. When hypocotyl and leaf stalk of seedlings were infected and softened, upper parts of seedlings were brokin down, dried and eventually died. Conidiophores of the fungus were characterized by pale olivaceous brown color, and variable length of about 3-5 mm in width. Conidia were formed I long branched chains, and conidium was ellipsoidal, fusiform or subspherical single cell mostly without septum. Morphological characteristics of the fungus were almost identical to Cladosporium cucumerinum Ellis & Authur. The fungus was also pathogenic to cucumber, squash and oriental melon, suggesting that it is a common pathogen to cucurbits. However, the fungus was not pathogenic to bottle gourd.

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Occurrence of Two Tobamovirus Diseases in Cucurbits and Control Measures in Korea

  • Park, Gug-Seoun
    • The Plant Pathology Journal
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    • 제17권5호
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    • pp.243-248
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    • 2001
  • Two Tobamoviruses, Cucumber green mottle mosaic virus (CGMMV) and Zucchini green mottle mosaic virus (ZGMMV), occurred in Korea in 463 ha in 1998, 33.9 ha in 1999, and 44.2 ha in 2000. CGMMV was detected in watermelon, cucumber, oriental melon, and melon, whereas ZGMMV was mainly detected in zucchini squash. Thirty-six CGMMV isolates wee classified into three types by analysis of single strand cDNA conformational polymorphism (SSCP) of the coat protein gene. In a comparison of serological relationships among CGMMV, ZGMMV, and Kyuri green mottle mosaic virus (KGMMV), the three tobamoviruses specifically reacted with each homologous antibody in the double-antibody sandwich enzyme-linked immunosorbent assay and rapid imunofilter paper assay (RIPA), although ZGMMV and KGMMV were slightly biologcially similar. In a survey of the three tobamoviruses in cucurbitgrowing field in Korea by RIPA, CGMMV and ZGMMV were detected but KGMMV was not found in commercially growing cucurbit crops so far. Seed contamination ratio of CGMMV in bottle gourd seeds tested was 84%, while seed trasmission ratio from the virus-contaminated seeds was 2.0%. Soil transmission ratio was 0-3.5% in fields naturally infested with CGMMV or ZGMMV. Control measures of the virus diseases are roguing and sanitation. These suggest that it is important to rogue the first infected crops, which include the seed and soil, especially early in the season. This may be practicable to control the diseases because CGMMV and ZGMMV have a narrow host range restricted to cucurbitaceous crops.

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콘크리트 구속효과를 고려한 정사각형 CFT단주의 강도 (Strength of Square Shaped CFT Stub Column Considering the Confining Effect of Concrete)

  • 황원섭;김동조
    • 한국강구조학회 논문집
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    • 제14권6호
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    • pp.813-822
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    • 2002
  • 단주영역에서 정사각형 콘크리트 충전 강관기둥의 단순 누가강도, 설계식 강도는 실험강도에 비해 약간 과소하게 평가하고 있다. 따라서 본 논문은 주요 요인이 되는 콘크리트의 구속효과를 고려하여 평가하고자 하였다. 콘크리트의 구속효과를 검토하기 위해 3차원 유한요소모델을 사용하여 강관의 폭-두께비(b/t), 콘크리트의 압축강도($f_c$'), 강재의 항복응력($f_y$)에 따른 영향을 검토하였고 이 세 변수를 조합한 제안된 강도식은 기존의 실험값과 비교, 검토되었다. 또한 하중 재하상태에 따른 콘크리트의 구속효과도 살펴 보았다.

농촌(農村) 취학전(就學前) 아동(兒童)의 급식실태(給食實態)에 관한 연구(硏究) -2. 영양(營養) 급식(給食) 문제(間題)- (A Study of Diets of Preschool Children in Korean Rural Areas -2. Some Aspects of Nutritional Feeding-)

  • 박양자;이연숙
    • Journal of Nutrition and Health
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    • 제6권1호
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    • pp.47-52
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    • 1973
  • The purpose of this study was to investigate the dietary intakes of preschool children in rural areas and to develop programs of nutrition education, offering the mothers an appropriate advice for the improvement of the dietary practices corresponding to the modernization of the agriculture. The daily food intakes of 118 preschool children, randomly selected from the farm household, were studied by means of three-day records during summer season of 1972. The results showed that the dietary intakes of food groups such as meats and fishes, beans and the products, milks and small fishes, fruits, fats and oils were below 50 per cent of the recommended level-especially in that of milk. Therefore, the diet was generally below the recommended dietary allowances for protein with good quality, fat, calcium, vitamin A, thiamine, reboflavin and ascorbic acid. The dietary data revealed that most of preschool children in rural areas consumed rice and barley, almost every day. Other foods eaten less frequently were soybean paste, gimchi, potatoes, flour, and summer squash. The use of cereals should be curtailed some what and the use of milks, fishes, poultry, meats and protein extenders should be increased.

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