실크 생사의 세리신 정착을 보다 효과적으로 하기위해 멜라민과 포르말린의 혼합액에 각종 첨가제를 첨가했을 때 첨가제가 세리신 정착에 미치는 영향을 살펴보았다. 멜라민과 포르말린의 혼합액으로 세리신을 정착할 때 수분침투 기능이 있는 계면활성제로 전처리라고 수세하지 않은 경우 견고한 정착이 이루어졌고, 정착액에 과산화수소를 첨가한 경우 정착 효과가 크게 떨어지면서 단사 간에 접착하는 문제가 발생했고, 하이드로를 첨가하여 $60^{\circ}C$에서 정착하는 경우에는 표백과 동시에 세리신 정착이 가능함을 확인했다. 낮은 농도의 수산화나트륨을 첨가한 알칼리 조건에서 멜라민을 추가함으로써 매우 견고한 세리신 정착 결과를 얻었으나 염산과 메탄을 추가는 정착에 그다지 효과적이지 못했고, 염화마그네슘 추가는 오히려 세리신 정착 견고성을 크게 저하시켰다.
International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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제41권2호
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pp.51-55
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2020
The objective of this study was to evaluate the changes in gene expression after incubation of cells with soluble fraction from different silk mat layers. A silk cocoon from Bombyx mori was separated into 4 layers of equal thickness. The layers were numbered from 1 to 4 (from the inner to outer layer). Each silk mat was placed into normal saline and collected soluble fraction. They were administered to RAW264.7 cells, and changes in the expression of genes were evaluated by cDNA microarray analysis. Layer 1 and 4 groups showed significantly higher expression of BMP-2 at 8 h after administration of soluble fraction (P < 0.05). Runx2 expression was significantly higher in Layer 4 group at 8h (P < 0.05). The silk mat from the innermost and outermost portion of the silkworm cocoon showed a significant change in the expression of genes that are associated with osteoinduction such as BMP-2 and runx2.
The purpose of this study is to reach silk protein added in differing amounts to Jeolpyon, Korean traditional rice cake, using rice powder as its primary material, estimation of the micro organism quality, physicochemical property, sensory evaluation and the property of storage period (20${pm} 5 ^{\circ}C$). In the physicochemical property, the content of proximate composition of rice powder was measured as 38.11% of moisture, 56.62% of total sugar, 5.11% of crude protein, 0.52% of crude lipid, 0.25% of ash. And the raw material of silk protein was measured as 6.61% of moisture, 91.22% of crude protein, 6.41% of crude lipid and 0.75% of ash. The pH of raw material for rice powder and silk protein Jeolpyon showed mild acidity as 6.41 and 6.23, respectively. In rice powder and silk protein, total free sugar contents was 0.89% and 0.02%, and total amino acids contents was 4.28% and 52.21 %, respectively. For sensory evaluation. color, taste, softness and adhesiveness were significantly acceptable in control and adding 1 % silk protein. Control and samples added 1$\sim$3% silk protein had high sensory score color in overall acceptance. In conclusion. Jeolpyon can be manufactured with nutritious Jeolpyon by adding silk protein.
본 연구는 견사 lousiness와 유전관련성을 구명하여 도태가능성 여부를 조사하는 반면, 그 외 도태가능성이 불완전하였으므로 정련방법의 개량으로 인하여 lousiness의 개선을 기도하였던 바 얻어진 결론은 다음과 같았다. (A) lousiness의 유전관계문제 1. 교잡에 의한 lousiness 감소는 11.0%이었다. 2. lousiness의 유전은 불완전우성으로 유전한다. 3. lousiness를 발생하는 유전은 누적적으로 작용하고2종 이상의 유전자가 lousiness 발생에 작용하는 것으로 고찰된다. 4. 잠견의 실용형질과 lousiness와는 유전상관관계가 없다. 5. 다계량계통의 잠품종에서 반드시 lousiness의 발생이 많다고 할 수 없다. 6. 본 실험에서의 lousiness 검경은 생계의 exforiation 시험결과와 동일하였다. (B) 정련에 의한 lousiness 개선문제 1. 양 ion계 화학연화제 0.2% 용액을 95$^{\circ}C$ 하에서 30분간 처리할 때 lousiness 발생을 억제하면서 정련할 수 있었다. 2. 음 ion계 화학연화제는 생사정련에 불합격하였다. 3. 양 ion계 연화제를 상기조건하에 처리할 때 견사의 물리적성질에 변화가 없었다. 4. 석검정련은 lousiness 발생을 용이하게 시킨다.
These studies were attempted to find out the optimum silk reeling system by use of automatic silk reeling machine to increase raw silk yield and reeling efficiency with various silk reelable cocoons. The obtained results are as follows; 1. The mean silk reelability ratio(X)of the Korean cocoons during the last ten years was 61 per cent, beside 64.7 per cent in autumn cocoon and 57.3 per cent in spring cocoon. However, the ratio variation of autumn cocoons was larger than that of spring cocoons. 2. A positive correlation between cocoon filament breaks during its process and silk reelability levels was shown to be significant. The cocoons of both poor and good reelability evidenced "J" shape distribution on the filament break graph by the order of reeling cocoon end. Many bave breaks were found at the inner shell of the cocoons, or in case of poor reelability cocoons. 3. The morphology of broken cocoon ends during the process was classified into A, B, C, D, E and F types, The occurrence of B type was majority, but that of F type was minority among them. 4. In case of the cocoon cooking, H-type ion-exchanged soft water was better for good reelability cocoons, Na and H-type ion exchanged neutral soft water for those of fair reelability, and alkaline (Na-type) soft water for those of poor reelability, respectively. 5. The modification of cooking water by mixing the above different types of water (50% Na-type and 50% H-type passed by standard natural water; 75% Na-type and 25% H-type passed by hard natural water; 25% Na-type and 75% H-type passed by soluble natural water) made higher yield of raw silk with tess breaks of thread. 6, In case cocoon ends groping water included sodium hexametaphosphate as much as 800 ppm. the groping efficiency and raw silk yield of cocoon was improved. The effect was pronounced in case of poor reelability cordons. 7. The most reasonable cocoon cooking and silk reeling condition for automatic silk reeling process were observed to be rather incomplete cook with good reelability cocoons and optimum cook with poor reelability cocoons succeeded by the reeling bath temperature of 45$^{\circ}C$, 8. The reasonable silk reeling velocities were observed to be about 150m per min. for good reelability cocoons, 120m per min. for fair reelability ones and 90 to 120m per min. for poor reelability ones. 9. In order to improve the raw silk yield of cocoons and reeling efficiency, the cocoon stand-by-ratio for reeling should be kept at the level of 40 per cent for good reelability cocoons or at 60 per cent for poor reelability ones beside necessary end found cocoon condition.
1. 가야금 줄의 내구성을 향상시키기 위하여 가야금 줄에 acrylic adhesive와 poly(vinyl alcohol)을 병용 처리한 결과 강려과 신도는 차이가 없었으나 하중 70%에서 절단할때까지의 반복회수는 화학가공처리 현이 무 처리한 현보다 48% 향상되었으므로 현의 내구성을 크게 향상시킬 수 있었으나 흡습율이 무처리 현보다 높았다. 2. 현의 내구성을 증대시키고 음량을 풍부하게 할 목적으로 생사와 polyester사의 혼합비율을 달리하면서 생사/폴리에스텔 복합현을 제조하고 물성을 조사한 결과 polyester사의 비율이 많아질수록 강력이 감소하였고 신도는 증가하여 가야금 줄로서 적당하지 않았으나 mono filament 사로서 강력이 우수한 polyester사를 사용하여 복합현을 만든 SSP 복합현의 경우 생사로 만든 현보다 강력이 우수하였다. 3. 새로운 현의 소재를 개발하기 위하여 생사(가잠사)와 작잠사와의 복합현을 제조하고 그 물성을 조사한 결과 가잠사/작잠사 복합현의 강력은 작잠사와 비율이 많아질수록 저하되었다.
Kumaresan P.;Koundinya P. R.;Hiremath S. A.;Sinha R. K.
International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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제14권1호
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pp.23-32
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2007
The nature of genetic variation and diversity among the 65 multivoltine silkworm genotypes was evaluated for 16 post cocoon characters. The components of genetic variation revealed higher PCV (60.487%) and GCV (44.56%) for evenness (variation 1) followed by cohesion (PCV=55.38%, GCV=40.36%) and non-broken filament length (PCV=32.05%, GCV=31.28%). The higher heritability ($h^2$ in broad sense) was observed for boil-off loss (95.6%) followed by non-broken filament length (95.22%). The both genotypic and phenotypic correlation indicated significant positive correlation of filament length with non-broken filament length, silk recovery, raw silk, neatness, and low neatness; and negative correlation with denier, renditta and silk waste. The principal component analysis (PCA) revealed 75.381 % of total variance from the five principal components extracted. On the basis of Mahalonobis' $D^2$ values (Ward's minimum variance), the sixty-five multivoltine silkworm genotypes were classified in to 9 clusters with substantial inter and intra cluster distances. Number of genotypes included in different clusters varied from 3 to 17. The results indicated that the optimum distance obtained in cluster VII (15.059) along with higher cluster mean values especially for filament length, non broken filament length, renditta, silk recovery, silk waste, and raw silk emphasized the utilization of these genotypes in the conventional silkworm breeding programme for improvement of multivoltine silk fibre quality. The possibility of exploiting genetic variation in post cocoon traits for efficient breeding programme is discussed.
I.S.A 전자식 생사검사 및 등급매기 방법에 따라 조사를 실시, 그 성적을 등급매기표에 적용한 결과를 다음과 같이 요약한다. 가. I.S.A 검사방법에 의거 매겨진 시험생사의 등급은 현행 우리나라의 검사바업에 의한 것보다 1개 등급 내지 2개 등급 낮은 등급으로 매겨진다. EH한 일본이나 중국의 방법보다도 낮게 평가되었다. 나. 섬도고름새(편차 또는 변동율)에 대한 I.S.A 검사방안에서의 등급결정 반영도를 우리나라의 것과 비교하면 편차 2.0 이상의 저급에 대하여는 크게 완화시켰으나 고급생사에 대하여는 2개 등급이상 강화시켰다. 다. 실무늬 결점에 대한 I.S.A 검사방법에서의 각 결정 반영도는 우리나라보다 1- 2개각을 완화시켰고, 일본이나 중국의 그것과 비슷하도록 되어 있다. 라. 현행 큰마디 검사를 대신하는 극세, 극태점(개/1,00m) 검사방법은 현행의 검사방법보다 1등급 내지 2개 등급 낮게 각부되었다. 마. 잔마디검사를 대신하는 I.S.A의 Nepsrja사는 현행보다 5개등급 이상 낮은 등급으로 판정될 수 있도록 극히 불량한 검사성적을 보임으로써 I.S.A 검사방법에서의 잔마디 결점에 대한 각결정 반영도를 대폭 강화하였다. 바. 8개 보조검사항목 중 신설한 소구간 섬도변동율(CV size 50m, %)의 등급결정 영향율은 높지 않으나 강력변동율(CV tenacity, %)과 신도변동율(CV elongation, %)의 반영도를 비교적 높게 정하고 있다. 사. 나머지 섬도최대편차, 평균강력, 평균신도, 재소 및 포합검사의 대한 등급결정영향도는 완화하였다.
1. 개시제농도에 따른 graft 율의 변화를 보면 CAN농도가 0.003M 일 때 최대를 나타내었다. 2. 단량체농도가 증가함에 따라 graft 율이 상승함을 보였다. 3. HNO$_3$농도 0.lM 부근에 서 graft 율의 최대가 인정되었다. 4. 반응온도가 높아짐에 따라 graft 율이 상승하나 5$0^{\circ}C$ 이상이 되면 homopolymer 의 생성이 많아 비 효율적이다. 5. 중합시간이 1 시간 이상이 되면 graft 율이 급격히 상승함을 보이고 있다. 6. CAN 의 농도가 작을수록 연감율이 작게 나타났다. 7. graft 율이 20% 이상이 되면 sericin 이 대부분 정착되었다.
견의 증량 및 실용성 향상을 위한 견에 대한 비닐 단량체 그라프트 중합법에 관한 연구에서 각종 단량체에 의한 그라프트 중합견의 물성 변화에 대한 시험 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 생사에 대한 스타이렌 및 M.M.A.의 그라프트 중합에 있어서 그라프트 중합율이 높을수록 생사의 sericin 정착율이 높았으며 단량체별로는 스타이렌 중합구가 M.M.A. 중합구보다 sericin 정착율이 높았다. 비닐 단량체 그라프트 중합 생사는 무처리 생사에 비하여 강력 (g/d) 및 신도가 저하되었다. 2. G.M.A. 그라프트 중합견의 그라프트율은 53.7%로서 M.A.A. 중합견의 48.6%에 비하여 약간 높았으며 중합견포의 급수율은 그라프트 중합율이 높을수록 떨어졌으나 G.M.A. 중합견은 39.6%로서 M.M.A. 중합견의 25.0%에 비하여 14.6%가 높았다. 3. E.G.M. 그라프트 중합견의 그라프트율은 58.3%로서 G.M.A. 중합견의 53.9%에 비하여 약간 높았으며 E.A. 중합견은 33.7%로서 가장 낮은 수준이었다. E.G.M. 중합견의 급수율은 G.M.A. 및 E.A. 중합견에 비하여 우수하였으며 견포의 강연도는 E.G.M. 및 G.M.A. 중합견 모두 미중합견에 비하여 증가되므로서 촉감이 저하되었다. 4. 그라프트 중합사의 중합균일도에 있어서 그라프트 중합욕을 진양 처리하면 관행 중합법에 비하여 중합 가공 견사의 섬도편차와 견포의 두께 편차를 감소시키므로서 중합규일도를 향상시킬 수 있었다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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