• 유기물자원화
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• 제12권2호
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• pp.91-100
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• 2004

음식물쓰레기를 사료화하여 산란계(Gallus gallus) 또는 청둥오리(Anas platyrhynchos)에게 급이하고 그 음식물을 먹은 닭 또는 오리의 배설물을 줄지렁이(Eisenia fetida)에게 급이하여 퇴비화하는 recycling system 구축 가능성을 검토하기 위하여 음식물 쓰레기에 대한 닭과 오리의 섭식률, 배설률 및 계분, 오리분에 대한 지렁이의 섭식효율을 조사하였다. 음식물쓰레기를 닭 또는 오리에게 급이하였을 때 음식물쓰레기 처리량과 배설율은 닭의 경우 0.40kg/일, 71.0%, 오리의 경우 0.79kg/일, 53.7%로 나타났다. 계분과 오리분을 처리하기 위해 건조된 제지슬러지나 인분케익과 혼합하여 부숙후 지렁이에게 급이한 결과, 지렁이 생장에 제지슬러지를 혼합한 시료가 인분케?보다 효율적인 것으로 나타났다. 또한 계분 또는 오리분에 건조된 제지슬러지를 혼합하여 21일 이상 부숙시킨 시료에 대한 지렁이의 섭식효율이 21일 미만 부숙시킨 것보다 효율적이었다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제5권4호
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• pp.593-600
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• 1992

Animal welfare is often neglected by livestock productionists when considering the utilization of animal wastes for livestock feeds. The present review has been carried out to examine the nutritive value of poultry wastes for ruminants, the health risks involved with feeding it, the treatment and feeding methods and the production responses of animals fed on it. It was found that mineral, crude protein, crude fibre and metabolisable energy concentrations are influenced by the system of poultry production, the storage of the waste and the treatment method. Heating at $60^{\circ}C$ kills all pathogens apart from Clostidium botulinum whereas proper ensiling kills all. Apart from the kidney fat and the liver, animal tissues have not shown residues of drugs or heavy metals from poultry wastes. Palatability is affected when the moisture is more than 200 g/kg. Production responses are satisfactory when poultry wastes replace portions of concentrates. It was concluded that poultry litter generally has higher metabolisable energy contents than poultry manure, but research is needed to classify poultry litters on their energy values. The adverse effects of toxic minerals and drug residues are negligible in balanced poultry waste feeding systems.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제32권9호
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• pp.1430-1438
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• 2019

Objective: This experiment was designed to determine the effects of coated cysteamine hydrochloride (CC) on muscle fiber characteristics, amino acid composition and transporters gene expression in the longissimus dorsi muscle (LDM) of finishing pigs. Methods: Two hundred and sixteen Duroc/Landrace/Yorkshire cross-bred male finishing pigs were fed with a corn-soybean basal diet supplemented with 0, 70, and 140 mg/kg cysteamine. Each group contained eight replicates of nine pigs per replicate. After 29 days, one pig was randomly selected from each replicate and slaughtered. Blood and LDM samples were collected and analyzed. Results: The results showed that supplemental dietary CC increased (p<0.05) the muscle fiber density. And CC supplementation also up-regulated (p<0.05) the expression of myosin heavy chain 1 (MyHC1) and MyHC2x mRNA levels, and down-regulated (p<0.05) MyHC2b expression in the LDM. Additionally, supplemental dietary CC reduced (p<0.05) the concentration of total cholesterol in the plasma and enhanced (p<0.05) the concentrations of essential amino acid and total amino acid in the LDM. The relative expression levels of chloramphenicol acetyltransferase 2, $b^{0,+}$ amino acid transporter, and $y^+$-L-type amino acid transporter 1 were upregulated (p<0.05) in the LDM when pigs were fed with the dietary CC of 70 mg/kg. Conclusion: Cysteamine supplementation could increase fiber density and distribution of fiber types. It also improved the deposition of protein in the LDM by up-regulated the expression of amino acid transporters.

• 한국가금학회:학술대회논문집
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• 한국가금학회 2000년도 제17차 정기총회 및 학술발표
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• pp.102-105
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• 2000

These studies were conducted to investigate the effect of dietary supplemental lincomycin at different food waste supplements on performance of broiler chicks. Diets were based corn, soybean meal and contained 3,100kcal/kg ME, 21% CP for the rest two weeks. Three levels of dietary lincomycin(LM; 0,2.2, 4.4mg/kg) and food waste(FW; 0, 7.5, 15%) were respectively inclusion in both experiments. In experiment 1, weight gain of birds fed 4.4mg/kg LM was significantly higher than no LM treatments(P<0.05). It tended to increase in 7.5% food waste treatment compared to that of control, but was not significantly different. FCR of chicks fed 2.2mg/kg LM supplement was significantly improved compared to that of other treatments Chicks fed food waste showed inferior FCR to control as dietary FW level increased(P<0.05). There was no significance in blood components among treatments. In experiment 2, weight gain of chicks fed 15% FW exhibited higher weight gain than that of other treatments. As FW supplement increased, the feed intake increased significantly(P<0.05) There was no significance in blood components except serum calcium. The results of these experiments indicated that hicks fed 4.4mg/kg LM supplements maximized growth rate of all treatments, and improved FCR in 2.2mg/kg LM.

• 한국가금학회지
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• 제27권1호
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• pp.7-12
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• 2000

An experiment was conducted to investigate the effects of feeding fermented food waste on the egg production and egg qualities in laying hens. A lot of 30 commercial layer(ISA Brown) at the age 58 weeks were placed in individual of 80% commercial feed and 20% fermented food waste(C80%+F20%), a mixture of 50% commercial feed and 50% fermented food waste (C50%+F50%), and a mixture of 20% commercial feed and 80% fermented food waste (C20%+F80%). Daily measurements were made on feed intake, egg production rate, egg weight, yolk color, Haugh unit, shell color during the experimental period. At the end of the experiment, body weight change and egg cholesterol contents were determined. The results indicate that up to 50% of basal diet could be supplied by fermented food waste with little depression in feed intake and efficiency in egg production (p＜0.01). Egg weight, egg shell thickness and Haugh units were not significant different between the treatments and the control. Egg color quality improved with increasing the proportion of the fermented food waste in the diet.

• 유기물자원화
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• 제15권1호
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• pp.159-170
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• 2007

음식물류폐기물을 이용한 퇴비는 중금속과 같은 유해물질의 농도가 낮고, 유기물 농도가 높아 토양에 시비하여 토지개량제로의 역할이 기대된다. 본 연구에서는 포천시 일동면 소재의 나대지 (latitude $38^{\circ}0^{\prime}N$, longitude $127^{\circ}20^{\prime}E$)에 있는 음식물류폐기물 퇴비와 계분 퇴비를 각각 3, 6, $9kg/m^2$과 1, 2, $3kg/m^2$로 시용하여 열무의 성장특징과 생리적 특징, 토양의 이화학적 특성을 통해 음식물류폐기물 퇴비의 답 토양에 대한 이용 가능성을 평가하고자 하였다. 음식물류폐기물 퇴비를 사용한 포장에서의 열무는 초장의 경우 시비량이 증가할수록 성장량이 좋았으며, 잎수, 잎면적, 초부와 근부의 무게는 6 kg 처리구가 가장 성장량이 컸던 것으로 나타났다. 계분퇴비 시용구에서는 2 kg 처리구가 기타 처리구와 비교하여 상대적으로 성장량이 적었다. 생육 초기 음식물류폐기물 퇴비 9 kg의 성장량이 다른 처리구보다 적었으며, 이는 종자의 발아단계에서 음식물류폐기물 퇴비가 영향을 미친 것으로 추측된다. 용적밀도는 모든 시비처리구에서 감소하는 것으로 나타나 물리적 성질의 개선에 긍정적인 효과가 있을 것으로 판단되어 진다. 광합성능력도 염해, 오존, 질산성 질소와 같은 일반적인 외부 스트레스로 인한 감소와는 다른 경향을 보여 답 토양에 대한 이용 가능성이 있는 것으로 나타났다. 하지만 계분퇴비를 시비한 포장에서 electric conductivity(EC)의 농도는 점차 감소하는 경향을 보인 반면, 음식물류폐기물 퇴비 6, $9kg/m^2$ 시비구에서는 토양내 electric conductivity(EC)가 지속적으로 증가하는 경향이 나타났다. 따라서 음식물류폐기물을 원료로 한 퇴비를 시용하는 토양의 특성과 작물의 종류 및 기후 등에 따른 염류 집적에 대한 추가적인 연구가 이루어져 시비처방시에 고려되어져야 할 것으로 판단된다.

• 한국가금학회:학술대회논문집
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• 한국가금학회 2001년도 제18차 정기총회 및 학술발표 PROCEEDINGS
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• pp.83-85
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• 2001

남은 음식물을 수분 ·탈취 ·건조하여 0%, 25%, 50% 및 75% 대체한 펠렛사료를 육성오리에 5주 동안 급여한 결과 시험종료 체중이 남은 음식물 25%와 50% 첨가에서 유의적인(p<0.05) 증가를 나타냈다. 일당증체량은 남은 음식물 25%가 다른 처리구보다 유의적(p<0.05)으로 증가함을 나타낸 반면에 75%은 유의적인(p<0.05) 감소함을 나타냈다. 사료섭취량은 남은 음식물을 첨가함에 따라 다소 증가하였으나 유의적인 차이는 없었다. 사료효율은 남은 음식물 25%가 가장 좋은 반면에 75%가 가장 나쁘게 나타났다. 도체중은 75%구가 유의적(P<0.05)으로 감소하였다. 수분함량은 남은 음식물 25%와 50%구는 대조구와 별다른 차이가 없었으나 75%구가 유의적(P<0.05)으로 높았다. 지방과 단백질함량은 남은 음식물의 대체수준의 증가에 따라 유의적(P<0.05)으로 감소함을 나타냈다. 육의 pH은 남은 음식물 대체수준의 증가에 따라 증가하는 경향이였으며, 75%구에서 유의적인 차이를 나타냈다. 육색의 명도와 적색도는 남은 음식물의 대체수준의 증가에 따라 감소하는 경향이였다. 콜레스테롤 함량은 남은 음식물 25%, 50% 및 70%구에 유의적(P<0.05)으로 감소하였다. 관능평가에서는 냄새와 외판이 남은 음식물 대체 급여에 의해 약간 떨어지는 경향이였으나 맛에 있어서는 다소 증가하는 경향을 나타냈다. 따라서 남은 음식물을 이용한 토리 펠렛사료에 있어 50% 까지 대체 이용 가능성을 시사해주고 있다.

• 한국토양비료학회지
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• 제44권5호
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• pp.788-793
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• 2011

To evaluate fertilizer value of animal cadavers for agricultural recycling, fertilizer components of animal cadavers by pig and poultry were investigated using rendering and alkali (KOH) treatment methods. Total nitrogen concentrations in meat waste by pig and poultry using rendering treatment method were 7.80% and 9.30%, respectively. Total nitrogen concentration in meat waste of pig by KOH treatment method was lower than that by rendering treatment method. Organic matter concentrations in meat waste of pig and poultry ranged 87.8~97.4%. Total phosphorus concentrations in bone waste of pig using rendering and KOH treatment methods ranged 5.59~11.18%. Animal cadavers contains nitrogen, phosphorus, potassium and other nutrients essential to plant growth. The results of this study suggest that animal cadavers can supply some of the nutrient requirements of crops and is a valuable fertilizer as well.

• 유기물자원화
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• 제24권4호
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• pp.49-57
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• 2016

본 연구에서는 열가수분해 기술을 이용하여 AI 발생으로 인해 살처분된 가금류 사체를 처리하고 연료화 가능성을 판단하고자 하였다. 실험결과 가금류 사체는 일부 모래를 제외하고 모두 액상화 되었으며, 운전온도 $190^{\circ}C$, 운전시간 60분에서 최적효율을 나타냈다. 열가수분해 후 발생한 액상생성물은 탄소 함유량과 발열량이 높고 회분의 함량이 낮아 연료화 하기에 좋은 조건을 가지고 있는 것으로 나타났다. 또한 별도의 보조연료 투입 없이 연소 시 발생하는 폐열만을 활용해 열가수분해 설비를 운전하는 것이 가능하였으며, 연소 시 발생하는 배출가스는 대기에 미치는 영향은 적은 것으로 나타났다.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제11권2호
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• pp.614-619
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• 2010

수산시장이나 어항에서 발생하는 수산폐기물을 수거하여 처리하는 과정은 긴 시간과 불결한 처리로 악취발생 및 비위생적인 면이 많아 민원의 대상이 되어 왔다. 이것을 수거하여 완전 처리하는 기술을 적용하면 비위생에 대한 민원이 없어지고 자원재활용의 비율을 확실히 높일 수 있다. 본 논문에서는 지방과 단백질이 풍부한 수산폐기물을 증류건조시켜, 고형물은 가축사료로 활용하고 응축수는 탈취제나 하수처리장의 외부탄소원으로 활용하는 완전 재활용공법을 소개한다.