• 제목/요약/키워드: Potatoes dextrose broth

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혈전용해활성이 우수한 효모의 탐색 (Screening of a New Fibrinolytic Substances-Producing Yeast)

  • 장인택;김영헌;이성훈;임성일;이종수
    • 한국균학회지
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    • 제39권3호
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    • pp.227-228
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    • 2011
  • 한국 식품연구원에서 분양받은 48종의 효모들의 PD broth 배양 농축물들의 혈전용해활성을 조사하였다. Saccharomyces cerevisiae Y99-7의 PD broth 배양 농축물이 25 mm의 용해환(clear zone)을 보여 가장 높은 혈전용해 활성을 보였다. 또한 선발 효모를 PD broth 배지로 $30^{\circ}C$에서 24 h 배양하였을 때 yeast extract-peptone dextrose 배양농축물 보다 높은 혈전용해활성을 보였다.