• 제목/요약/키워드: Popping

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소금으로 팽화시킨 유과바탕 및 쌀엿강정용 팽화쌀의 저장 중 품질 변화 (Quality Characteristics of Yukwa base and Popped rice for Salyeotgangjung popped with salt during storage)

  • 임경려;이경희;곽은정;이영순
    • 한국식품조리과학회지
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    • 제20권5호
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    • pp.462-467
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    • 2004
  • This study was carried out to improve the qualities and extend the shelf life of Yukwa and Salyeotgangjung, traditional Korean cookies, using fine hot salt instead of oil as the popping medium. The Yukwa and Salyeotgangjung that had been popped using fine salt were stored at 25\ulcornerfor one or two months, and then compared their sensory evaluation, lipid contents and acid and peroxide values with those popped in oil. In the sensory test, the Yukwa base and popped rice expanded in the salts and stored for one month were preferred to those expanded in oil with regard to flavor and overall acceptability. With respect to the whiteness, off-flavor, and crispness, these properties those expanded in salt had stronger whiteness and crispness but a weaker off-flavor compared to those expanded in oil. The lipid contents of the Yukwa base and popped rice expanded in oil were 37.73 and 49.65%, respectively, which were significantly higher than in those expanded in salts (0.10 and 0.53%, respectively). The acid and peroxide values were larger in those expanded oil than in salts after 8 weeks storage. In view of the above results, the conclusion was reached that the Yukwa base and popped rice expanded in salts were less likely to provide a calorie intake and to become rancid over a long storage time.

창업초기 투자단계 'Series A Crunch'의 원인분석과 마이크로 VC 펀드의 도입에 대한 정책방안 (The Policy Alternative of Launching Micro VC Fund in Korea Against an Overwhelmed 'Series A Crunch' Issues as to the Early Venture Investment at Startup Stage)

  • 양영석
    • 벤처창업연구
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    • 제10권4호
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    • pp.39-47
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    • 2015
  • 한국이나 미국 모든 지역에서 창업초기 투자가 활성화되고 이에 힘입은 엔젤투자가 급증하면서 엔젤투자의 투자와 전통적 VC 투자의 사이에 간극이 커지며 Series A Crunch 현상이 심화되고 있다. 따라서 엔젤투자의 투자와 전통적 VC 투자 사이에 존재하는 창업초기 투자펀드 캐즘구간(Series A Crunch)을 보완하며 양자 사이의 가교펀드(Bridge Fund) 역할을 하는 펀드에 대한 필요성이 증가하고 있다. 이에 본 연구는 국내외 Series A Crunch 개념과 현상에 대한 초래원인을 분석하고 이를 극복하는 Micro VC펀드의 도입방안에 대한 정책방안을 제시하였다.

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Orthognathic surgery and temporomandibular joint symptoms

  • Jung, Hwi-Dong;Kim, Sang Yoon;Park, Hyung-Sik;Jung, Young-Soo
    • Maxillofacial Plastic and Reconstructive Surgery
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    • 제37권
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    • pp.14.1-14.11
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    • 2015
  • The aim of this article is to review temporomandibular joint symptoms as well as the effects of orthognathic surgery(OGS) on temporomandibular joint(TMJ). The causes of temporomandibular joint disease(TMD) are multifactorial, and the symptoms of TMD manifest as a limited range of motion of mandible, pain in masticatory muscles and TMJ, Joint noise (clicking, popping, or crepitus), myofascial pain, and other functional limitations. Treatment must be started based on the proper diagnosis, and almost symptoms could be subsided by reversible options. Minimally invasive options and open arthroplasty are also available following reversible treatment when indicated. TMD manifesting in a variety of symptoms, also can apply abnormal stress to mandibular condyles and affect its growth pattern of mandible. Thus, adaptive developmental changes on mandibular condyles and post-developmental degenerative changes of mandibular condyles can create alteration on facial skeleton and occlusion. The changes of facial skeleton in DFD patients following OGS have an impact on TMJ, masticatory musculature, and surrounding soft tissues, and the changes of TMJ symptoms. Maxillofacial surgeons must remind that any surgical procedures involving mandibular osteotomy can directly affect TMJ symptoms, thus pre-existing TMJ symptoms and diagnoses should be considered prior to treatment planning and OGS.

과지압 암반내 대규모 지하공동 안정성 문제 및 대책 (A Case Study on the Occurrence and Solution of Stability problems around Large Underground Storage Cavern in Highly Stressed Rock Mass)

  • 이대혁;이희석;박연준
    • 한국지반공학회:학술대회논문집
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    • 한국지반공학회 2009년도 세계 도시지반공학 심포지엄
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    • pp.622-640
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    • 2009
  • 원유 비축기지 저장공동과 같이 상하로 긴 형상의 대규모 공동에서 횡방향의 지압이 과도하게 작용하면 천정부의 응력집중과 측벽의 암반 변위가 과도하게 발생하여 저장공동의 불안정 요인이 된다. 특히 지압의 절대 크기가 암반 강도의 일정 비율 이상이 되면 응력 집중에 의한 암반의 취성 파괴를 유발하고, 이러한 현상은 터널 굴착 시 발생하는 파괴음(popping)과, 굴착면에 평행한 형태로 암편이 탈락하는 취성파괴(spalling) 현상을 동반한다. 이 글에서는 대규모 지하저장공동 굴착시 실제 발생한 과지압으로 인한 문제 사례에 대해 소개한다. 저장공동 굴착시 관찰된 암편 및 숏크리트 탈락과 균열 발생 현상을 관찰하고 암반 계측결과 분석을 통해 과지압의 현상을 진단하였다. 과지압 구간의 현재 상태 및 원안 설계안에 대해 연속체 및 불연속체 안정성 해석을 실시하여 문제의 심각성을 평가하였다. 이를 통해 굴착 형상 변경 및 특수 보강 방안을 제안하였으며 제안된 안의 보강효과에 대한 수치해석 평가 결과를 재검토 하였다. 이들 결과를 종합하여 과지압구간 보강안을 도출하였으며 상시 안정성 감시 대책으로 현장 암반의 미소파괴음 계측 방안을 제시하였다.

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A study on preventing the fall of skew and curved bridge decks by using rubber bearings

  • Ijima, Katsushi;Obiya, Hiroyuki;Aramaki, Gunji;Kawasaki, Noriaki
    • Structural Engineering and Mechanics
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    • 제12권4호
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    • pp.347-362
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    • 2001
  • The paper deals with preventing the collapse of by the means of supporting the bridges by rubber bearings and pedeck structures of skew and curved bridges during earthquakes, rmitting pounding between the decks and the abutments. Seismic response during pounding is characterized by various phenomena, such as the caging of bridge decks between abutments during an earthquake or decks popping out. These behaviors depend on only a small difference in seismic intensity. Regarding the global characteristics of a seismic response, smaller clearance between a deck and its abutments results in smaller impact damage of the abutments as well as lesser deformation of the rubber bearings. Similarly, smaller clearance between a deck and the side blocks results in smaller damage. The stiffnesses of the bearings and the stiffness ratio between them control the deck displacement. In short to medium length bridges, zero clearance between a deck and the abutments or the deck and the side blocks is the most effective way in preventing the deck from falling and limits the damage to the abutments or the side blocks.

IPPT, SQT에서의 엔진부 비상정지 시스템 설계 및 운용 (Design and Application of Emergency Blockage System for Engine Part at IPPT and SQT)

  • 하성업;이중엽;정태규;한상엽
    • 한국추진공학회지
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    • 제7권2호
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    • pp.44-53
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    • 2003
  • KSR-III의 추진시스템 종합성능시험과 단인증시험을 위한 수직형 연소시험시설이 구축되었다. 이러한 시험은 발사체에 준하는 단품을 사용하는 시험으로, 상대적으로 낮은 수준의 안전율 하에서 시험이 진행되게 된다. 이에 연소시험 안전대책의 하나로 엔진부에 대한 비상정지 시스템이 검토되었으며, 정확하고 빠른 판단을 위하여 연소실 압력과 가속도신호를 사용하는 비상정지 시스템이 구축되었다. 이러한 측정변수를 통하여 점화지연 및 실패, 소화, 추진제 공급상태, 불안정 연소, 구조물 과도진동 등을 감시할 수 있었으며, 이상 상황인지 후 빠르게 시험을 중단할 수 있었다. 이처럼 빠른 판단과 후속조치로 시험의 안전을 확보할 수 있었으며, 목적한 개발시험을 안전하게 마칠 수 있었다.

Environmental Noise Prediction using Scale Model: A Measurement Methodology

  • Kim, Tae-Min;Han, Jae-Hyun;Kim, Jeung-Tae
    • International Journal of Railway
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    • 제4권2호
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    • pp.42-49
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    • 2011
  • Today, rolling stock has become a fast and convenient mode of transportation and has witnessed increased demand. But the speed improvement has resulted in increased aerodynamic noise and therefore residential districts near the railroad tracks are exposed to ever increasing noise level. A study on methodologies for measuring and appraising rolling stock's environmental noise has therefore become an important area of endeavor. In the case of the environmental noise, there are no changes in tone so prediction can be made by reducing areas around the railway. The present study explores estimation of the noise around the railway using scale model, and the source of the noise has been investigated as well. The scale model of rolling stock will have to be able to measure high frequency noise and it is required to be generated in a short amount of time. Since popping a balloon or firing a gun fits this requirement the present study analyzed the characteristics of these two different noise sources. Measurement was made in a large vacant lot and the reflection due to the ground was also examined. The method proposed here can be used in the future for predicting the environmental noise of railway vehicles.

Elongated styloid syndrome mimicking temporomandibular joint disorders: a case report and short literature review

  • Abdullah Alsoghier
    • Journal of the Korean Association of Oral and Maxillofacial Surgeons
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    • 제49권3호
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    • pp.157-162
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    • 2023
  • Elongated styloid syndrome (ESS) can present with myriad symptoms that mimic common features of orofacial pain, such as temporomandibular joint disorders (TMJDs), often causing a challenge and delay in diagnosis. We report the case of a 52-year-old male with a three-year history of non-painful clicking during jaw movement initially diagnosed as TMJD-related internal derangement. The patient presented with a history of annoying jaw sounds for three years, described as a popping sound without bilateral clicking or crepitation. Tinnitus and progressive hearing loss were observed in the right ear, and a hearing aid was recommended by an otolaryngologist. The patient was initially diagnosed with TMJD and managed accordingly; nevertheless, his symptoms persisted. Imaging revealed prominent bilateral styloid process elongation that exceeded the recognized cut-off level of >30 mm for elongation. The patient was informed of his diagnosis and its treatment but opted only for further swallowing and auditory assessments of his ear and nose symptoms. Clinicians should consider including ESS as a differential diagnosis in patients presenting with non-specific chronic orofacial symptoms for timely diagnosis and favorable clinical outcomes.

3차원 애니메이션을 위한 회화적 스트로크의 동적 관리 기법 (A Study on the Dynamic Painterly Stroke Generation for 3D Animation)

  • 이효근;류승택;윤경현
    • 한국멀티미디어학회논문지
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    • 제8권4호
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    • pp.554-568
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    • 2005
  • 본 연구에서는 3차원 비사실적 애니메이션을 위한 프레임간 유사성 유지 기법을 제공한다. 비사실적 애니메이션 분야에서는 결과 영상이 매 프레임마다 임의적으로 변경되는 것을 방지하기 위하여 프레임간 유사성(frame-to-frame coherence)을 유지하는 것이 매우 중요하다. 본 연구에서는 이러한 유사성을 유지하기 위하여 3차원 파티클 시스템을 적용하였다. 각각의 파티클들은 결과 영상에서 하나의 브러쉬 스트로크를 나타낸다. 본 연구에서는 파타클들을 물체의 표면에 고정함으로써 물체가 움직이거나 회전할 때 프레임간 유사성을 유지한다. 물론 카메라가 Zoom in/out 될 때에도 프레임간 유사성은 유지된다. 하지만 물체 표면의 브러쉬 스트로크도 또한 동일하게 Zoom in/out 될 것이다. 이러한 결과로서 생성되는 브러쉬 스트로크들은 지나치게 커지거나 지나치게 작아지는 경우, 사람이 그린 듯한 브러쉬 스트로크라는 느낌을 주기 어렵다. 따라서 본 연구에서는 카메라의 Zoom in/out 시에 브러쉬 스트로크를 동적으로 관리하여 화면 공간상에서는 그 크기가 일정하게 유지되도록 함으로써 결과 영상을 자연스럽게 유지하면서 프레임간 유사성을 유지하도록 하였다.

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암반의 진행성 파괴 기법을 이용한 터널거동 분석 (Analysis of Tunnel Behavior Using Progressive Rockmass Failure Technique)

  • 이성민;이윤규;신성렬
    • 터널과지하공간
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    • 제9권4호
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    • pp.288-295
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    • 1999
  • 지하 터널굴착으로 인하여 발생한 집중응력은 터널 주변의 암반에 변형이나 파괴를 쉽게 발생시킨다. 따라서 터널을 지하에 굴착할 경우에는 이러한 문제점들을 사전에 예측하는 것이 좋은데, 그 예측방법으로는 계측자료를 이용하는 방법과 컴퓨터 수치해석을 통한 방법이 있다. 본 논문은 후자의 방법을 이용하여 터널 굴착 후 터널 주변 암반에 나타나는 시간 경과에 따른 암반의 진행적 파괴 거동을 해석하였으며, 본 해석을 위해 반복(Iteration)기법을 Hoek-Brown이론과 접목하여 사용하였다. 또한, 터널 형상이 서로 다른 3가지 모델을 이용하여, 터널간 이격거리와 내공변위 그리고 집중 응력의 변화 양상 등을 검토하였으며, 본 연구의 결과를 국내에서 많이 사용하고 있는 Mohr-Coulomb 이론을 적용하였을 때 얻어지는 결과와 비교 분석하였다.

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