• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제31권11호
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• pp.3212-3216
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• 2010

A new rhodamine-based sensor 1 was designed and synthesized by incorporating rhodamine B and benzimidazole moieties. Sensor 1 exhibits high selectivity and sensitivity to $Cu^{2+}$ in $CH_3CN$-water solution (HEPES buffer, pH = 7.0) with an obvious color change from colorless to pink. Other metal ions such as $Hg^{2+}$, $Ag^+$, $Pb^{2+}$, $Sr^{2+}$, $Ba^{2+}$, $Cd^{2+}$, $Ni^{2+}$, $Co^{2+}$, $Fe^{2+}$, $Mn^{2+}$, $Cu^{2+}$, $Zn^{2+}$, $Ce^{3+}$, $Mg^{2+}$, $K^+$ and $Na^+$ had no such color change and have no significant influence on $Cu^{2+}$ recognition process. The interaction of $Cu^{2+}$ and sensor 1 was proven to adopt a 1:1 binding stoichiometry and the recognition process is reversible.

• Environmental Analysis Health and Toxicology
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• 제17권3호
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• pp.245-252
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• 2002

Airborne pollutants in the subway facilities can be potentially harmful to the health of passengers. This study was designed to examine whether the suspended particulates have mutagenic or carcinogenic effect on the plant cell systems. Total suspended particulates were collected with a high volume air sampler, in the entrance, the waiting room, and the platform of each subway station. The biological end -points in this experiment were the pink mutations in stamen hairs and micronuclei in the pollen mother cells of Tradescantia. The exudates were collected by shaking the filter papers from the sampler in distilled water for 24 hours. All the plant cuttings exposed to the exudates resulted in positive responses. The micronucleus assay proved more reliable and sensitive to the test than the stamen hair assay. The results indicate that the air particulates can give an adverse effect on the health of subway passengers.

• 한국토양비료학회지
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• 제37권4호
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• pp.266-287
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• 2004

식물체에 해를 끼치지 않고 식물체와 공생하는 박테리아는 식물의 생장을 촉진 시키며 친환경적 식물 보호제 역할을 함으로서 높은 관심을 받아왔다. Methylobacterium spp.로 분리된 분홍색 색소를 형성하는 methylotrophic bacteria (PPFMS)는 식물의 잎 표면에 서식한다. 거의 모든 식물체의 잎에는 PPFMS를 가지고있으며, Methylobacterium의 특별한 특성을 가진 이들은 탄소와 에너지원으로 잎의 methanol를 이용한다. 비록 이들 박테리아들은 잘 알려 지지 않았지만. 그들은 식물 대사 작용에 영향을 주면서 함께 진화되어 왔다. 이 주장은 다음의 예로 보인 관찰로서 뒷받침 한다. (1) PPFMS는 씨 안에서 발견되고 (2) PPFMS는 자주 무균 세포 배양에서 발견되고 (3) 적은 수의 PPFMS를 지닌 종자는 낮은 발아율을 보였고, (4) 감소된 PPFMS를 가진 식물들은 낮은 줄기/뿌리 비율을 보이고, (5) 콩깍지 형성 시기에 콩잎에 PPFMS의 엽면처리는 종자 수와 생산량을 높이며, (6) 우산이끼를 배양하는데 있어서 PPFM에 의해 생성된 비타민 Rl2는 우산이끼의 생장을 위해 필요하고 (7) 벼에 있어서 Rhizoctonia solani에 인해 나타나는 엽초마름병의 발병률은 PPFMS를 처리한 벼에서 억제되거나 감소되었고, 그리고 (8) PPFM의 종은 기공과 엽록소의 농도, malic acid의 함량을 증가시켜 식물의 광합성 능을 증가시켰다. Methylobacterium spp.은 식물체의 잔사를 이용하거나 식물체에 유용한 대사산물을 생산함으로써 식물의 신진대사에 관여하는 것으로 알려진 공생자이다. 박테리아와 식물체간의 이로운 상호작용에 관해 알려진 많은 보고서들이 있다. 식물체의 수분장애 완화, 광합성호르몬 생산, 그리고 질소고정과 같은 식물의 생장을 촉진시키는 박테리아 종과 같은 선발은 성공적으로 분리 해낼 수 있었고, 작물생산에 있어서 이 같은 미생물의 처리는 생산력을 증가시킬 것이다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제55권2호
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• pp.95-101
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• 2013

The present study was conducted to test a hypothesis that pork quality traits would be influenced by the systemic and/or local bioavailability of insulin-like growth factor-I (IGF-I), transforming growth factor-${\beta}1$ (TGF-${\beta}1$), or epidermal growth factor (EGF) before or at slaughter. To this end, 60 cross-bred female market pigs weighing approximately 110 kg were slaughtered, after which Longissimus dorsi muscle (LM) samples taken at slaughter (D 0) and blood samples taken at D -7 and D 0 were analyzed. The 60 carcasses rendered 36 RFN (reddish-pink, firm, and non-exudative), 16 RSE (reddish-pink, soft, and exudative), and 6 PSE (pale, soft, and exudative); 2 DFD (dark, firm, and dry) also were found but were excluded in subsequent experiments. The $L^*$ and drip loss were greater in PSE vs. RFN and RSE and in PSE and RSE vs. RFN, respectively, as they should (P<0.05). The $pH_{45min}$ was less in PSE vs. RFN (P<0.05); $pH_{24h}$ tended to be less in the former (P=0.09). The LM IGF-I and TGF-${\beta}1$ as well as serum EGF concentrations were less in PSE than in RFN. None of the other LM and serum concentrations of the three growth factors differed across the three pork quality categories. The LM IGF-I and TGF-${\beta}1$ concentrations and serum EGF concentration at D 0 were negatively correlated with drip loss [r = -0.36(P<0.01), -0.44 (P<0.01), and -0.32 (P<0.05), respectively]. However, none of the serum and LM growth factor variables was correlated with $L^*$ or $a^*$ (redness) of LM. Taken together, results suggest that locally expressed IGF-I and TGF-${\beta}1$ and blood-borne EGF may have a beneficial effect on postmortem water holding capacity of the muscle and that pork quality traits could be predicted to some extent from concentrations of IGF-I and TGF-${\beta}1$ in muscle and EGF in serum at slaughter.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제31권4호
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• pp.576-584
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• 2018

Objective: This study aimed to develop a value-added product concerning technological and sensory characteristics changes of the use of mechanically deboned poultry meat (MDPM) as meat replacer in lamb and mutton emulsion-type sausages (mortadella). Methods: Sausages were produced with lamb and mutton and with different contents of MDPM. Six treatments, using lamb or mutton and 0%, 30%, and 60% of MDPM in relation to the meat batter, were produced and analyzed for pH, proximal composition, calcium and residual nitrite content, water activity, 2-thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), instrumental color and texture profile. The sensory profile of the mortadella's was also evaluated by acceptance test and check-all-that-applies (CATA) analysis. Results: The MDPM addition increased (p<0.05) fat, residual nitrite and calcium content in the all sausage formulations, but mutton sausage had (p<0.05) higher fat and lower moisture content than lamb sausage. The pH, water activity, TBARS index and color was not affected by MDPM additions, while the mutton sausages were significantly redder (higher $a^*$, $C^*$, and lower $h^{\circ}$) and darker (lower $L^*$) than lamb sausages. Adding up to 60% of MDPM reduced (p<0.05) sausages hardness and chewiness. Overall, the meat replacement by MDPM increased the sausages acceptance, but the mutton sausage with 30% of MDPM replacer were the most preferred. Consumers related that pink color, glossy appearance, poultry meat-like taste, soft texture, juicy and greasy mouth feel to all sausages contain MDPM according to CATA analysis. Conclusion: Mutton from culled ewes can be utilized for mortadella production with 30% replacement of lean mutton and fat by MDPM.

• 생물환경조절학회지
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• 제32권1호
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• pp.64-71
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• 2023

CAM 식물은 야간에 기공을 열어 CO₂를 흡수하는 식물로 환기하지 않는 야간에 시설 내 발생한 잉여 CO₂를 광합성에 이용할 수 있다. 게발선인장은 다화성으로, 엽상경 수가 많을수록 상품성이 높아진다. 본 연구는 게발선인장의 야간 CO₂ 시비 적용 가능성을 파악하기 위하여 생육 적정 환경인 생육상과 실제 농가의 환경에 따른 온실에서 엽상경별 광합성 특성을 조사하였다. 생육상 내 게발선인장 상위 엽상경은 주간에만 CO₂ 흡수를 하는 C₃ 특성을 보였으며, 2차 엽상경은 주/야간 모두 CO₂ 흡수를 하는 C₃-CAM 특성을 보였다. 온실에서 상위 엽상경은 CO₂ 흡수를 하지 않았으나, 2차 엽상경은 야간에 CO₂ 흡수를 하는 CAM 특성을 보였다. 생육상 내 게발선인장의 기공전도도와 수분이용효율은 온실 내 식물에 비하여 모든 엽상경에서 높은 값을 나타냈다. 게발선인장의 수분이용효율은 생육상과 온실에서 모두 CAM 특성이 나타나는 2차 엽상경에서 상위 엽상경에 비하여 높았다. 일일 총 CO₂ 흡수율은 온실 내 식물에 비하여 생육상 내 식물에서 더 높게 나타났으며, 생육상 내 게발선인장의 2차 엽상경에서 값이 155mmol·m^-2 ·d^-1로 가장 높았다. 게발선인장 '핑크듀'는 성숙한 엽상경에서 야간에 CO₂ 흡수가 활발히 일어나는 CAM 특성을 나타낸다. 다화성으로 시장성이 높은 게발선인장 '핑크듀'는 적정 환경과 성숙한 엽상경에서 효율적인 야간 탄소흡수가 가능한 식물이다.

• 한국습지학회지
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• 제18권2호
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• pp.201-207
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• 2016

LID 시설에는 물순환 회복과 오염물질 저감을 위해 다양한 종류의 식물이 적용되고 있다. 그러나 겨울철 제설제 살포와 식물의 성장둔화로 인한 급격한 토양 함수량 변화는 식물의 고사 등 문제를 야기시킨다. 따라서 본 연구는 LID 시설에 적용 가능한 8가지 주요 식물을 선정하여 염분에 대한 저항성과 식물의 성장능력, 오염물질 저감능력 및 물순환 회복 등을 평가하기 위하여 수행되었다. 실험에 적용된 식물은 목본류인 조팝나무(S.P), 연산홍(R.I), 메타세콰이어(M.G)와 초본류인 창포(A.C), 하늘매발톱(A.F), 메리골드(T.L), 패랭이(D.C)와 애기별꽃(P.B)이 선정되었다. 식물의 성장은 조팝나무(S.P), 연산홍(R.I), 메타세콰이어(M.G)와 같은 목본류가 초본류에 비하여 성장률이 높은 것으로 나타났다. 염분에 의한 내성은 목본류에서는 메타세콰이어(M.G)>조팝나무(S.P)>연산홍(R.I) 순으로 나타났으며, 초본류에서는 메리골드(T.L)=패랭이(D.C)>창포(A.C)>애기별꽃(P.B)>하늘매발톱(A.F) 순으로 조사되었다. 대부분의 식물에서 염분에 의한 영향과는 상관없이 TN과 TP 저감효율이 60% 이상으로 높게 나타났으며, 메타세콰이어(M.G)가 높은 성장에 기인한 활발한 광합성과 호흡의 영향으로 높은 오염물질 제거능력과 물순환 능력을 보였다.

• Natural Product Sciences
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• 제21권1호
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• pp.30-33
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• 2015

Anthocyanins are water soluble plant pigments which are responsible for the blue, red, pink, violet colors in several plant organs such as flowers, fruits, leaves and roots. In recent years, anthocyanin-rich foods have been favored as dietary supplements and health care products due to diverse biological activities of anthocyanins including antioxidant, anti-allergic, anti-diabetic, anti-microbial, anti-cancer and preventing cardiovascular disease. High-performance countercurrent chromatography (HPCCC) coupled with reversed-phase medium pressure liquid chromatography (RP MPLC) method was applied for the rapid and efficient isolation of cyanidin 3-glucoside (C3G) and peonidin 3-glucoside (P3G) from black rice (Oryza sativa L., Poaceae). The crude black rice extract (500 mg) was subjected to HPCCC using two-phase solvent system composed of tert-butyl methyl ether/n-butanol/ acetonitrile/0.01% trifluoroacetic acid (TBME/B/A/0.01% TFA, 1 : 3 : 1 : 5, v/v, flow rate - 4.5 mL/min, reversed phase mode) to give enriched anthocyanin extract (37.4 mg), and enriched anthocyanin extract was sequentially chromatographed on RP-MPLC to yield C3G (16.5 mg) and P3G (8.7 mg). The recovery rate and purity of isolated C3G were 76.0% and 98.2%, respectively, and those of P3G were 58.3% and 96.3%, respectively. The present study indicates that HPCCC coupled with RP-MPLC method is more rapid and efficient than multi-step conventional column chromatography for the separation of anthocyanins.

• 한국식품조리과학회지
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• 제13권5호
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• pp.585-591
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• 1997

앙금의 성질은 입자형태, 아밀로그램, 물결합능력, 팽윤력과 용해도, 고유점도, 광투과도, DSC등의 이화학적 성질을 측정하였다. 강낭콩 앙금의 성질에서 앙금입자는 타원형으로 표면은 매우 거칠었고 품종간에 차이는 없었다. 강낭콩 앙금과 팥 앙금의 아밀로그램에서 호화개시 온도는 농도(12~15%)가 증가함에 따라 높아졌고, 최고점도는 나타나지 않았으며, 92.5$^{\circ}C$에서의 점도대수값과 농도는 모두 직선적인 관계를 보였다. 물결합능력은 322.4355.0%, 70~9$0^{\circ}C$에서의 팽윤력과 용해도는 각각 5.93~6.68과 3.76~5.28%, 고유점도는 1.28~1.36 mlg$^{-1}$였고, 50~95$^{\circ}C$로 가열시 광투과도는 온도가 증가함에 따라 감소하는 패턴을 보였다. 시차주사열량기에 의한 호화양상에서 호화정점은 적색종이 높았고 호화온도범위는 백색종이 넓었으며, 호화엔탈피는 분홍색종과 백색종이 모두 0.18 cal/g이었고, 적색종은 호화피크를 보이지 않았다.

• 한국결정성장학회지
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• 제10권3호
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• pp.233-238
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• 2000

생체적합성과 상 안정성이 우수한 t-$ZrO_2/Al_2O_3$복합체에 $Eu_2O_3$을 0~4 mol%첨가한 복합체를 $1600^{\circ}C$ 온도에서 1 시간 소결하여 상 안정성, 색상변화, 기계적 특성을 조사하였다. $180^{\circ}C$, 3.5MPa의 수증기 압력 하에서 20시간 열처리 후 X-선 회절법으로 관찰한 결과 $Eu_2O_3$가 첨가된 (Y,Nb,Eu)-TZP/$Al_2O_3$복합체는 우수한 상 안정성이 유지되었다. $Eu_2O_3$의 양이 증가함에 따라 백색계통의 상아색에서 미색의 핑크색으로 서서히 변화하였다 $Eu_2O_3$가 3 mol%까지 첨가된 복합체의 경우 620MPa, 7.6MPa.$m^{1/2}$ 이상의 강도와 인성값이 관찰되었다.