The bacteria on the surface of slaughtered meat was monitored to investigate the relationships between microbiological quality and sanitation management in slaughter process of cattle and pig. It was conducted to evaluate the microbiological quality on the surface of slaughtered beef and pork in Seoul from January to December 2004. Two hundred and thirty three beef and 233 pork carcasses were surveyed on generic E coli counts and standard plate count for microbiological quality and Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens and E coli O157: H7 as pathogenic microorganisms. The prevalence of the excellent or good grade $(10^4\;CFU/cm^2)$ in beef and pork carcasses were $100\%\; and\;99.2\%$, respectively. The frequency of beef carcasses with less than $10^2\;CFU/cm^2$ of generic I coli counts was $100\%$, while that of pork carcasses was $99.6\%$. Of 233 beef carcasses, $1(0.42\%)$ was contaminated with L monocytogenes and $6(2.58\%)$ with C perfringens. Of 233 pork carcasses, $11(4.72\%),\;2(0.86\%),\;and\;2(0.86\%)$ were contaminated with L monocytogenes, C perfringens, and S aureus, respectively, Salmonella spp and E coli O157:H7 were not detected with all of the beef and pork carcasses. In conclusion, this study emphasized the Importance of relationship between microbiological quality and sanitation management in slaughter process of cattle and pig, in abattoirs.
Congenital tremor (CT) is a sporadic neurodegenerative disease reported in suckling piglets worldwide. Since atypical porcine pestivirus (APPV) was first identified in US in 2015, it has also subsequently detected in Europe and China as a causative pathogen for CT in suckling piglets. Three new-born piglets died from severe tremor was submitted to Chonbuk National University-Veterinary Diagnostic Center (CBNU-VDC) and various tissues (lung, lymph node, brain, intestine) were tested with panpestivirus RT-PCR and APPV NS5B-specific RT-PCR. All of the samples were positive by both of the PCR tests and the partial NS5B sequences of APPV were confirmed by sequencing on the PCR products of APPV NS5B-specific RT-PCR. Therefore, we report the first identification of APPV from a case of CT in suckling piglets in Korea.
Wild raccoon dogs (Nyctereutes procyonoides koreensis) may play a role transmitting several pathogens to humans and pet animals. Information concerning the incidence of rabies, canine distemper virus (CDV), canine parvovirus (CPV), canine adenovirus type 2 (CAdV-2), canine parainfluenza virus type 5 (CPIV-5), and canine herpesvirus (CHV) is needed in wild raccoon dogs. In total, 62 brain samples of raccoon dogs were examined for rabies virus (RABV) and CDV, and 49 lung samples were screened for CDV, CAdV-2, CPIV-5, and CHV. No RABV, CAdV-2, CPIV-5, or CHV was identified, but nine CDV antigens (8.1%, 9/111) were detected. Moreover, 174 serum samples from wild raccoon dogs were screened for antibodies against the five major viral pathogens. The overall sero-surveillance against CDV, CPV, CAdV-2, CPIV-5, and CHV in wild raccoon dogs was 60.3%, 52.9%, 59.8%, 23.6%, and 10.3%, respectively. Comparisons of the sero-surveillance of the five pathogens showed that raccoon dogs of Gyeonggi province have slightly higher sero-positive rates against CDV, CPV, and CHV than those of Gangwon province. These results indicate high incidences of CDV, CPV, and CAdV-2 in wild raccoon dogs of two Korean provinces and a latent risk of pathogen transmission to companion and domestic animals.
We developed a multiplex PCR (mPCR) assay to simultaneously detect Chlamydia trachomatis, Neisseria gonorrhoeae, Mycoplasma genitalium, Ureaplasma urealyticum, Corynebacterium spp. and seudomona aeruginosa. This method employs a single tube and multiple specific primers which yield 200, 281, 346, 423, 542, and 1,427 bp PCR products, respectively. All the PCR products were easily detected by agarose gel electrophoresis and were sequenced to confirm the specificity of the reactions. To test this method, DNA extracted from urine samples was collected from 96 sexually transmitted disease or prostatitis patients at a local hospital clinical center, and were subjected to the mPCR assay. The resulting amplicons were cloned and sequenced to exactly match the sequences of known pathogenic isolates. N. gonorrhoeae and Corynebacterium spp. were the most frequently observed pathogens found in the STDs and prostatitis patients, respectively. Unexpectedly, P. aeruginosa was also detected in some of the STD and prostatitis samples. More than one pathogen species was found in 10% and 80.7% of STD and prostatitis samples, respectively, indicating that STD and prostatitis patients may have other undiagnosed and associates. The sensitivity of the assay was determined by sing purified DNA from six pathogenic laboratory strains and revealed that this technique could detect pathogenic DNA at concentrations ranging from 0.018 to $1.899\;pg/{\mu}l$. Moreover, the specificities of this assay were found to be highly efficient. Thus, this mPCR assay may be useful for the rapid diagnosis of causative infectious STDs and prostatitis. useful for the infectious STDs and prostatitis.
Kim, Dong Seon;Jung, Ji Young;Wang, Yao;Oh, Hye Ji;Choi, Dongjin;Jeon, Che Ok;Hahn, Yoonsoo
Journal of Microbiology and Biotechnology
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제24권7호
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pp.979-986
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2014
Plant pathogenic RNA viruses are present in a variety of plant-based foods. When ingested by humans, these viruses can survive the passage through the digestive tract, and are frequently detected in human feces. Kimchi is a traditional fermented Korean food made from cabbage or vegetables, with a variety of other plant-based ingredients, including ground red pepper and garlic paste. We analyzed microbial metatranscriptome data from kimchi at five fermentation stages to identify plant RNA virus-derived sequences. We successfully identified a substantial amount of plant RNA virus sequences, especially during the early stages of fermentation: 23.47% and 16.45% of total clean reads on days 7 and 13, respectively. The most abundant plant RNA virus sequences were from pepper mild mottle virus, a major pathogen of red peppers; this constituted 95% of the total RNA virus sequences identified throughout the fermentation period. We observed distinct sequencing read-depth distributions for plant RNA virus genomes, possibly implying intrinsic and/or technical biases during the metatranscriptome generation procedure. We also identified RNA virus sequences in publicly available microbial metatranscriptome data sets. We propose that metatranscriptome data may serve as a valuable resource for RNA virus detection, and a systematic screening of the ingredients may help prevent the use of virus-infected low-quality materials for food production.
In inflammatory responses, induction of cytokines and other immune regulator genes in macrophages by pathogen-associated signal such as lipopolysaccharide (LPS) plays a crucial role. In this study, the gene expression profile changes by LPS treatment in the macrophage/monocyte lineage cell line RAW264.7 was investigated. A 60-mer oligonucleotide microarray of which probes target 32381 mouse genes was used. A reverse transcription-in vitro translation labeling protocol and a chemileuminescence detection system were employed. The mRNA expression levels in RAW264.7 cells treated for 6 h with LPS and the control vehicle were compared. 747 genes were up-regulated and 523 genes were down-regulated by more than 2 folds. 320 genes showing more than 4-fold change by LPS treatment were further classified for the biological process, molecular function, and signaling pathway. The biological process categories that showed high number of increased genes include the immunity and defense, the nucleic acid metabolism, the protein metabolism and modification, and the signal transduction process. The chemokine-cytokine signaling, interleukin signaling, Toll receptor signaling, and apoptosis signaling pathways involved high number of genes differentially expressed in response to LPS. These expression profile data provide more comprehensive information on LPS-target genes in RAW264.7 cells, which will be useful in comparing gene expression changes induced by extracts and compounds from anti-inflammatory medicinal herbs.
Porcine respiratory disease complex (PRDC) continues to be a significant economic problem to the swine industry. In order to elucidate the etiology of PRDC including porcine circovirus type 2 (PCV2), porcine reproductive and respiratory disease syndrome virus (PRRSV), swine influenza virus (SIV), Mycoplasma hyopneumoniae (MH), Pasteurella multocida (PM) and Actinobacillus pleuropneumoniae (APP) in Namwon, the 455 lung samples were randomly collected from slaughtered pigs, examined gross lesions indicative of respiratory disease of lung and classified the lung lesion according to the severity of lung lesions. Two hundred pigs lung tissues with pneumonic lesions were examined for pathogen by PCR. As a result, the numbers of pneumonic lesions were 357 (78.5%), mean pneumonic score ($mean{\pm}SD$) was $2.03{\pm}0.90$ and the highest gross lesion according to stages was 1 (11~20%). In detection of pathogens, PCV2, PRRSV, SIV, MH, APP and PM were positive in 76.5%, 5.0%, 6.0%, 9.0%, 4.5% and 6.0%, respectively and PCV2-MH was the most detected causative pathogens of PRDC in co-infection. In the serological test for PRRSV, PCV2, MH, APP2, APP5, HP and PM, showed high antibody positive rates 93% or more.
Marine birnavirus(MABV)는 중요한 어류 병원체로서 일본 양식산 방어서 처음 분리되어 이후 다양한 해산어종에서 MABV 분리가 보고되었으며 환경적인 샘플인 저질, 해양의 동물성 플랑크톤과 해수에서도 MABV 유전자가 검출되고 있다. 본 연구는 Marine birnavirus disease 에 대한 예방학적 접근의 일환으로서 자연산 어류로부터의 MABV 검출 및 지리적 분포, 보균 어종에 대한 유전학적인 조사를 목적으로 2003년과 2005년도에 동중국해역 3지점, 서해안 5지점 그리고 남해안 5지점에서 어류를 채집하였다. RT-PCR(Reverse transcriptase-Polymerase Chain Reaction)을 이용한 연구결과 자연산 해산어류 160마리 중 13종 17마리에서 MABV가 거출되어 감염율10.6%를 보였다. 조사된 13종의 어류 중 특히 농어목에서 가장 높는 검출율을 보였다. 자연산 어류에서 분리한 MABV 분리균주는 염기서열 분석에서 94.7%-100%, 아미노산 분석에서 97.2-100% 유사성을 나타내었으며 IPNV strain과는 구분되며 MABV에 속하였다.
Kim, Hyoung-Tai;Seo, Gwi-Moon;Jung, Kyoung-Hwa;Kim, Seong-Joo;Kim, Jee-Cheon;Oh, Kwang-Geun;Koo, Bon-Sung;Chai, Young-Gyu
Journal of Microbiology and Biotechnology
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제17권5호
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pp.806-811
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2007
Bacillus anthracis is a soil pathogen capable of causing anthrax that is closely related to several environmental species, including B. cereus, B. mycoides, and B. thuringiensis. DNA homology studies showed that B. anthracis, B. cereus, B. mycoides, and B. thuringiensis are closely related, with a high sequence homology. To establish a method to specifically detect B. anthracis in situations such as environmental contamination, we initially performed RAPD-PCR with a 10-mer random primer and confirmed the presence of specific PCR bands only in B. anthracis species. One region specific for B. anthracis was cloned and sequenced, and an internal primer set was designed to amplify a 241-bp DNA fragment within the sequenced region. The PCR system involving these specific primer sets has practical applications. Using lyses methods to prepare the samples for PCR, it was possible to quickly amplify the 241-bp DNA segment from samples containing only a few bacteria. Thus, the PCR detection method developed in this study is expected to facilitate the monitoring of environmental B. anthracis contamination.
Recently, the livestock industry in Korea was heavily affected by the outbreak of official livestock diseases such as foot and mouse disease, high pathogenic avian influenza, swine influenza, and so on. It has been established that these diseases are being spread through direct contact, droplet and airborne transmission. Among these transmissions, airborne transmission is very complex in conducting field investigation due to the invisibility of the pathogens and unstable weather conditions. In this study, the airborne transmission was thoroughly investigated inside a pig house by conducting tracer gas ($CO_2$) experiment because experiment with real pathogen is limited and dangerous. This is possible as it can be assumed that the flow is similar pattern very fine particles and gas. In the experiment, the ventilation structure as well as the location of gas emission were varied. The $CO_2$ detection sensors were installed at 0.5 and 1.3 m height from the floor surface. The tracer gas level was measured every second. Results revealed that the direction of spread can be determined by the response time. Response time refers to the time to reach 150 ppm from the gas emission source at each measuring points. The location of the main flow as well as the gas emission was also found to be very important factor causing the spread.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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