• 월간포장계
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• 통권136호
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• pp.58-69
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• 2004

• 월간포장계
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• 통권261호
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• pp.84-88
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• 2015

• 월간포장계
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• 통권146호
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• pp.110-116
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• 2005

• 월간포장계
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• 통권102호
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• pp.229-234
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• 2001

• 월간포장계
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• 통권111호
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• pp.66-71
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• 2002

• 월간포장계
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• 통권124호
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• pp.54-59
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• 2003

• 월간포장계
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• 통권126호
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• pp.76-77
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• 2003

• 월간포장계
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• 통권97호
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• pp.132-139
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• 2001

• 한국포장학회지
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• 제18권1_2호
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• pp.27-32
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• 2012

본 연구에서는 식품포장재로 이용되는 재활용 및 비재활용 종이류가 안전한지를 평가하기 위해 식품공전 규격에 준하여 실험하였다. 식품포장재 중에서도 피자상자를 선택하였는데, 이는 피자가 고온에서 조리되어 포장되며 다량의 기름 성분을 함유하여 오염물질이 이행될 가능성이 상대적으로 높을 것으로 예상됐기 때문이다. 식품공전에서는 PCBs, 납, 카드뮴, 수은, 6가크롬, 비소, 포름알데히드 및 형광증백제의 허용 잔존농도를 정하여 식품포장재로 이용되는 종이류에 잔존하는 유해물질을 규제하고 있다. PCBs의 여섯개의 표준품과 모든 시료의 피크가 일치하지 않았으므로 피자상자에는 PCBs가 잔존하지 않는 것으로 판단된다. 카드뮴, 수은, 6가크롬에 대한 재질규격 평가를 위한 분석이 추가적으로 필요하다고 사료된다. 비소와 납은 모든 시료에서 기준치의 10배 이하의 양이 검출되어 식품포장재로 사용되었을 때 안전성에 큰 영향을 미치지 않을 것으로 판단된다. 포름알데히드는 모든 시료에서 기준치보다 낮은 농도로 검출되었지만 잉크를 많이 함유하고 있는 표면에서 미량이지만 상대적으로 높게 검출되었다. 형광증백제는 비재활용 종이 소재의 상자에서는 검출되지 않았다. 그러나, 상자 내 피자 포장 유무나 잉크의 함량 정도에 상관없이 재생용지로 만들어진 상자 시료에서는 형광증백제가 검출되었다. 형광증백제는 불검출이 기준이므로 포함된 재활용지를 식품 포장으로 이용할 때는 식품과의 직접 접촉을 피하기 위해 중간에 안전성이 입증된 간지 등을 삽입하는 방법을 사용하여 최종 식품의 안전성에 영향을 주지 않는 것이 바람직할 것이다.

• 임상간호연구
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• 제25권3호
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• pp.333-341
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• 2019

Purpose: The purpose of this study was to determine the most appropriate shelf life for sterilized products according to their packaging material. Methods: Samples were prepared to target six nursing units in one general hospital in Seoul. After steam and E.O gas sterilization, sterilized product, samples were supplied to wards. Data collection was conducted for 3 months, after the expiration date of 3 months had passed for samples packaged with crepe paper and nonwoven wraps. For samples packaged with paper-plastic pouches, data collection conducted for 3 months when the expiration date of 9 months had passed. The sterilized products were collected and tested for microbial contamination. Identification of the storage environment was done as samples were collected. Results: This study confirmed that the storage environment met international standards such as CDC, except for temperature. For steam sterilized crepe paper packaging samples and steam and E.O gas sterilized for nonwoven packaging samples no contamination in all products was found for 3 months past the expiration date. However, in the E.O gas sterilized paper-plastic pouch packaging sterile samples, Gram-positive bacilli were detected in one sample from a surgical intensive care unit at 45 weeks and another sample from an operating room at 47 weeks. Furthermore, the results did not show any microorganisms for up to 52 weeks in all products. Conclusion: According to the results of this study, sterilized product packaging made with crepe paper and nonwoven wraps is better able an extended shelf life from 3 months to 6 months, reducing unnecessary costs.