• 한국식품저장유통학회지
• /
• 제24권7호
• /
• pp.915-922
• /
• 2017

양파의 관행 수확과 저장 방식을 개선하여 벌크 상태로 수확하여 수송, 하역, 보관 및 저장할 수 있도록 톤백 및 와이어철제파렛트를 개발한 후 관행저장 방식과 벌크저장 후 저장성을 비교하고 그에 따른 노동투입시간 및 소요비용을 비교하여 양파의 산지물류비 절감 효과를 비교 분석하고자 하였다. 본 연구를 통해 개발된 톤백이 관행 톤백보다 길이방향 인장강도가 16% 높았으며, 개발한 와이어철제파렛트가 관행철제파렛트보다 약 10% 더 저장가능하고 차량 적재 효율도 2배 이상 향상되었다. 개발된 500 kg용 와이어 철제파렛트의 벌크저장과 관행 그물망 저장의 감모율에는 차이가 없었으나, 1,000 kg 이상 많은 양을 저장할 경우 와이어철제파렛트 벌크저장은 관행저장보다 감모율이 3.7% 높아 적합하지 않는 것으로 나타났다. 톤백을 이용한 벌크 수확이 관행 망 수확보다 노동시간이 50.1% 그리고 총 투입비용은 46.1% 감소할 수 있는 것으로 나타났다. 와이어철제파렛트를 적용한 벌크저장이 관행저장보다 총 저장비용이 28.8% 감소하였으며, 2016년 양파생산량(1,298,749톤)의 30%를 와이어철제파렛트 벌크저장으로 대체할 경우 연간 183억 원을 절감할 것으로 추정된다. 따라서 현재 산지업체들의 와이어철제파렛트를 조기 도입하여 정착시키면 전국적으로 노동력 및 비용 절감에 상당한 효과가 있을 것으로 판단된다.

• 한국포장학회지
• /
• 제29권3호
• /
• pp.195-201
• /
• 2023

Garlic (Allium sativum)is a major crop in most Asian countries, and its consumption in Asia-Pacific countries exceeds 90% of the global consumption. It contains beneficial ingredients and numerous essential nutrients, such as manganese, vitamin B6, and vitamin B1. Garlic demand is rising not only in Asian countries but also around the world. Particularly, garlic demand has been steadily increasing in European countries, such as Spain, France, Italy, and the American continent. In South Korea, 331,671 tons and 387,671 tons of garlic was produced in 2018 and 2019, respectively, making the country the fifth ranking garlic producer in the world, and the production has been increasing every year. In this study, the study on temperature distribution in cold storage of Korean garlic in folding wire mesh pallet container using CFD (Computational Fluid Dynamics) analysis was performed and Computations were based a commercial simulation software (ANSYS Workbenh Ver. 18.0). Considering the respiration heat of garlic, the decreasing rate of temperature in the area in contact with the cold air was fast due to the inflow of cold air inside, while the decreasing rate of temperature in the center of the pallet was very low. In order to maintain a uniform temperature distribution inside the agricultural product storage pallet in a low-temperature warehouse, it is considered desirable to install an air passageway to allow low-temperature air to flow into the wire mesh pallet.

• Journal of Biosystems Engineering
• /
• 제25권4호
• /
• pp.279-286
• /
• 2000

Most of the domestic cold storage rooms are inefficient for agricultural products because of temperature gradients inside the storage rooms. Temperature gradients are developed mainly by improper airflow pattern inside the storage room, which is a main cause of the spoilage of the agricultural products. There proper airflow pattern is essential to minimize these temperature gradients and the spoilage. The performance and characteristics of a cold storage room were determined as a function of airflow pattern and temperature distribution in forced circulation cold storage room. A commercial CFD(computational fluid dynamics) code was used to simulate 3-D airflow in the cold storage room. Solving the flow equations for the storage room, a standard k-$\varepsilon$ turbulent model was implemented to calculate steady state turbulent velocity distribution. The CFD prediction results were compared with temperature measurements inside the cold storage room. In case of pallet storage, Temperature gradients inside pallet storage was reduced because the contact area of cold air expanded through an alley of airflow in storage. But is case of bulk storage, the last temperature of storage considerably rose more than the initial temperature of storage. The reason was that bulk storage didn't include any alley of airflow in storage.

• Steel and Composite Structures
• /
• 제30권5호
• /
• pp.457-469
• /
• 2019

Steel pallet racking industry has globally used from the industrial revolution and has deeply evolved from hot-rolled profile into cold-formed profile to raise the optimization in engineering field. Nowadays, some studies regarding cold-formed steel profile have been performed, but fewer studies in terms of cold-formed pallet racking specifically in connection due to the semi-rigid behavior by lug-hooked into the upright have been conducted. The objective of this study is to review the related literature on steel storage racking connection behavior.

• 산업공학
• /
• 제5권2호
• /
• pp.75-85
• /
• 1992

A common problem for manufacturing industries, especially consumer goods industries, is how to establish standardized procedures for loading finished goods onto pallets or containers for subsequent storage and distribution. Utilizing previous research results on the palletizing problem, this paper develops micro-computer based programs which generate an optimum loading pattern leading to the minimum amount of unused pallet or container space. Development of pallet layout chart is also included in the computer programs. The results are displayed by computer-graphic. For the users who are unfamiliar with pallet loading problem and computer system, pull-down menu and user-computer interactive data input procedures are adopted.

• 디지털융복합연구
• /
• 제17권7호
• /
• pp.59-71
• /
• 2019

유통물류센터는 재고를 보유하고 있어 효율적인 보관면적에 관한 설계는 매우 중요하다. 이에 본 연구는 표준 파렛트 유닛로드 이용을 고려한 유통물류센터의 최적 보관면적 산출방안 제시를 연구 목적으로 하며, 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 국내에서 주로 사용되는 T-11형과 T-12형 파렛트를 보관하는 표준 랙 모듈을 정의하였다. 둘째, 다양한 파렛트 운반 장비를 조사 및 분석하여, 유형별 표준 운반장비 작업통로를 정의하였다. 그리고 최종으로 보관 공간 내에서 랙 모듈 배치 시 발생할 수 있는 비활용 공간 최소화 방안 제시와 함께 유통물류센터 보관 공간에 대한 손쉬운 최적면적 산출 방안을 제안하였다는 측면에서 큰 시사점을 갖는다. 향후 연구에서는 Mini-Load용 표준 랙 모듈 및 GTP(Goods to Person) 피킹 시스템 등 최근 물류 기술이 반영된 표준화된 전체 물류센터 레이아웃 배치에 관한 연구가 필요하다.

• 한국정밀공학회지
• /
• 제16권1호통권94호
• /
• pp.75-86
• /
• 1999

In the assembly system, a pallet plays an important role of transfer and storage. As products become various, many different pallets are also necessary. Since some of them are redundant, a design of pallet with high flexibility is important. This paper suggests design alternatives, in designing pallets with high flexibility. The purpose of this study is to rationalize assembly process of mid-small size products. Every pallet has suitability values depending on characteristic factors of a product, and this value is determined by using AHP (Analytic Hierarchy Process) technique. As the characteristic factors of a product are changed, the suitability value is also changed. Design alternatives can be found by tracing change of the suitability value, which are based on correlation between the characteristic factors of a product and a pallet element.

• 한국식품저장유통학회지
• /
• 제23권5호
• /
• pp.614-622
• /
• 2016

본 연구에서는 수출용 토마토의 파렛트 단위 MAP를 통한 저장 및 유통 가능성을 분석하고 미생물 생육 및 토마토의 품질에 미치는 영향을 분석하고자 하였다. Turning 단계에서 수확된 Tabor 토마토를 박스 포장한 후 제작된 MAP 파렛트에 적층하고 나일론 필름을 이용하여 포장하여 혼합기체를 주입하여 초기 기체조성(5% $O_2$, 1% $CO_2$)을 하였다. MAP 및 일반 파렛트를 $10^{\circ}C$에서 저장하며 감모율, 가용성 고형분 함량, 적정산도, 색변화, 경도 및 페놀화합물함량 변화를 조사하였다. 저장초기 7일 MAP에서는 감모율 및 경도변화가 각각 0.84% 및 0.84N로 관행 파렛트 대비 높게 나타났으나 토마토의 품질에 영향 끼치는 수준은 아닌 반면, 후숙에 따른 총 색변화는 MAP에서 4.72로 관행저장 5.99 대비 21.2% 낮게 나타나 뚜렷한 후숙 지연효과를 나타냈다. 가용성 고형분 함량 및 적정산도는 저장기간이 증가함에 따라 저장방법에 관계없이 감소하는 경향을 나타내었으나, 저장 21일차까지 MAP에서 가용성 고형분, 적정산도 감소율이 각각 1.7% 및 1.9% 지연되었다. 뿐만 아니라 페놀화합물의 경우 관행저장에서 12.4%가 감소한 반면 MAP에서는 3.9%가 증가하였다. 그밖에 저장에 따른 부패율은 MAP 파렛트에서 14일차에 10%, 21일차에 35%이상 낮게 나타났으며, 미생물 성장률에서 총호기성 세균 및 곰팡이의 성장률은 MAP 파렛트에서 관행저장 대비 각각 28.8% 및 38.8% 가량 낮게 나타나 곰팡이 억제를 통한 토마토의 상품성 유지에 뛰어난 효과를 보였다. 이러한 결과에 비추어볼 때 파렛트 MAP 패널 및 나일론 비닐을 이용한 수출용 토마토의 파렛트 단위 MAP는 실용 가능한 기술로서 토마토의 품질 유지 및 저장기간 연장에 효과적일 것으로 판단된다.

• 대한토목학회논문집
• /
• 제43권2호
• /
• pp.157-164
• /
• 2023

본 연구에서는 진동대 실험을 통하여 지진하중으로 인한 팔레트 랙의 손상 및 파괴 거동을 분석하고자 하였다. 팔레트 랙은 일반적인 적재설비의 한 종류로써 기둥, 보, 그리고 브레이스로 구성되어 지진하중에 저항한다. 팔레트 랙의 지진하중으로 인한 안전성을 분석하기 위하여, 실제 물류저장 시설에서 사용되고 있는 팔레트 랙을 대상으로 지진하중을 증가시켜가면서 하중으로 인한 팔레트 랙의 거동을 분석하기 위한 진동대 실험을 진행하였다. 진동대 실험 결과, 팔레트 랙은 비틀림이 발생하면서, 1층과 2층에 위치한 일부 부재의 연결부가 손상되고, 그로 인하여 적재설비가 파괴되는 것이 확인되었다.

• Agricultural and Biosystems Engineering
• /
• 제3권2호
• /
• pp.65-72
• /
• 2002

Temperature is the most influential environment parameter which affects the quality change of agricultural products in cold storage. Therefore, it is essential to keep the uniform temperature distribution in the storage room. This study was performed to analyze the air movement and temperature distribution in the forced recirculating cold storage facility and to simulate optimum storage method of green groceries using 3-D CFD(three dimensional computational fluid dynamics) computer simulation which applied the standard $textsc{k}$-$\varepsilon$ turbulence model and FVM(finite volume method). The simulation was validated by the experimental results for onion storage and the simulation model was used to simulate the temperature and velocity distribution in the storage room with reference to the change of storage method such as location of storage, no stores, bulk storage, and pallet storage. In case of no stores, internal airflow was circulated without stagnation and consequently air movement and temperature distribution were uniform. In case of bulk storage, air movement was stagnated so much and temperature distribution of onion was not uniform. Furthermore, the inner temperature of onion roses more than the initial temperature of storage. In case of pallet storage, air movement and temperature distribution of onion were so uniform that the danger of quality change was decreased.