• Biomolecules & Therapeutics
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• 제15권1호
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• pp.65-72
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• 2007

Flax seed(Linseed, Linum usitatissimum L.) and its oil, a richest source of alpha-linolenic acid(ALA)(${\omega}-3$), contain saturated fatty acids, neurotoxic cyanogen glycosides and immuno-suppressive cyclic-nonapeptides. Present paper describes the development of two chemical processes, Process-A and -B, to remove saturated fatty acids and to destroy cyclic nonapeptides and cyanogen glycosides from flax seed oil. Process-A consists of three major steps, i.e., extraction of fatty acid mixture by alkaline saponification, removal of saturated fatty acid by urea-complexation, and triglyceride reconstruction of unsaturated fatty acid via fatty acyl-chloride activation using oxalyl chloride. Process-B consists of preparation of fatty acid ethyl ester by transesterification, elimination of saturated fatty acid ester by urea-complexation, and reconstruction of triglyceride by interesterification with glycerol-triacetate (triacetin). The destruction of lipophilic cyclic nonapeptide during saponification or transesterification processes could be demonstrated indirectly by the disappearance of antibacterial activity of bacitracin, an analogous cyclic-decapeptide. The cyanogen glycosides were found only in the dregs after hexane extraction, but not in the flax seed oil. The reconstructed triglyceride of flax seed oil, obtained by these two different pathways after elimination of saturated fatty acid and toxic components, showed agreeable properties as edible oil in terms of taste, acid value, iodine and peroxide value, glycerine content, and antioxidant activity.

• 폴리머
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• 제34권6호
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• pp.547-552
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• 2010

생분해성 고분자는 제약 및 생명공학 분야에서 많은 관심을 받고 있는 물질로 특히 나노미립구의 형태로 약물전달체의 개발에 널리 이용되고 있다. 본 연구에서는 cyclohexanedimethanol과 oxalyl chloride를 pyridine의 존재 하에서 반응하여 고분자량의 생분해성 퍼옥살레이트 고분자를 합성하고 그 물리화학적 및 생물학적 특성을 조사하였다. 폴리옥살레이트는 분자량이 약 75000 Da 정도인 반결정성 고분자이며 물에서 가수분해가 일어남을 GPC와 NMR로 확인하였다. 소수성의 폴리옥살레이트는 단일유화법으로 나노미립구로 제조될 수 있으며 약물을 포접할 수 있고 아주 우수한 세포안정성을 가졌다. 용이한 합성과 우수한 물리화학적 및 생물학적 특성을 바탕으로 폴리옥살레이트 나노미립구는 약물전달체 개발에 아주 높은 잠재력이 있음을 확인하였다.