Native oak tree species dominate the deciduous forests of South Korea. Although the acorns of these oak trees represent the main food source for many wildlife species, information pertaining to their nutrient composition and associated seasonal changes is limited. Thus, the objective of this study was to describe the seasonal changes in the acorn nutrient composition of six oak species in terms of nitrogen (N), phosphorus (P), calcium (Ca), magnesium (Mg), and sodium (Na) concentrations, Quercus acutissima, Q. aliena, Q. mongolica, Q. variabilis, Q. dentata, and Q. serrata. The results indicated that N concentrations of Q. aliena acorns were constant, whereas those of Q. dentata changed over the seasons. Those of Q. acutissima acorns were higher in summer and autumn but Q. mongolica acorns were higher in spring and summer. Q. serrata acorns were highest in autumn but Q. variabilis acorns were found to be the lowest in N concentration. P concentrations of acorns of six species tended to decline in the summer but increased in the spring and autumn. Ca and Mg concentrations showed an obvious trend of decline over the seasons for all species except Q. mongolica. Na concentrations of Q. aliena, Q. dentata, and Q. serrata acorns were constant over the seasons whereas those of Q. dentata tended to increase. Q. variabilis acorns were highest in autumn but Q. acutissima acorns were lowest in Na concentration. Overall, these results showed that acorn nutrient composition varies by season, and that the nature of the variability is largely species dependent.
The study was carried out to screen mutagenicity of smoking materials for the determination of optimum smoking temperature for meat products. Wood materials employed for smoking were oak and apple trees. Temperatures of the generator for manufacturing of smoke flavoring were set to 250$^{\circ}C$, 400$^{\circ}C$ and 500$^{\circ}C$, respectively. Mutagenic activities of smoke flavoring were assayed according to Ames test using Salmonella typhimurium TA98 and TA 100. In oak wood smoke flavoring, Salmonella typhimurium TA98 without S-9 mix showed strong mutagenic activities at the concentration of 6$\mu\textrm{g}$/plate(250$^{\circ}C$), 4$\mu\textrm{g}$/plate(400$^{circ}C$) and 6$\mu\textrm{g}$/plate(500$^{\circ}C$). Salmonella typhimurium TA100 with S-9 mix showed strong mutagenic activities at the concentration of 10$\mu\textrm{g}$/plate(250$^{\circ}C$), 20$\mu\textrm{g}$/plate(400$^{\circ}C$) and 10$\mu\textrm{g}$/plate(500$^{\circ}C$). Salmonella typhimurium TA98 with S-9 mix showed strong mutagenic activities at the concentration of 30$\mu\textrm{g}$/plate(250$^{\circ}C$), 40$\mu\textrm{g}$/plate(400$^{\circ}C$) and 20$\mu\textrm{g}$/plate(500$^{\circ}C$). Salmonella typhimurium TA100 with S-9 mix showed strong mutagenic activities at the concentration of 30$\mu\textrm{g}$/plate(250$^{\circ}C$), 50$\mu\textrm{g}$/plate(400$^{\circ}C$) and 20$\mu\textrm{g}$/plate(500$^{\circ}C$). Salmonella typhimurium TA100 without S-9 mix showed strong mutagenic activities at the concentration of 10$\mu\textrm{g}$/plate(250$^{\circ}C$), 20$\mu\textrm{g}$/plate(400$^{\circ}C$) and 20$\mu\textrm{g}$/plate(500$^{\circ}C$). Salmonella typhimurium TA98 with S-9 mix showed strong mutagenic activities at the concentration of 30$\mu\textrm{g}$/plate(250$^{\circ}C$), 40$\mu\textrm{g}$/plate(400$^{\circ}C$) and30$\mu\textrm{g}$/plate(500$^{\circ}C$). Salmonella typhimurium TA100 with S-9 mix showed strong mutagenic activities at the concentrations 30$\mu\textrm{g}$/plate(500$^{\circ}C$). Salmonella typhimurium TA100 with S-9 mix showed strong mutagenic activities at the concentration of 30$\mu\textrm{g}$/plate(250$^{\circ}C$), 20$\mu\textrm{g}$/plate(400$^{\circ}C$) and 30$\mu\textrm{g}$/plate(500$^{\circ}C$). From these results, it could be concluded that optimum smoking temperature for meat products should be set below 400$^{\circ}C$, that the compounds like benzo[a]pyrene etc. contain a variety of mutagenic potentials, which could be generated at the higher smoking temperature.
Kim, Sehun;Seo, Sooyoung;Jang, Yeongseon;Ryoo, Rhim;Seo, Sang-Tae;Ka, Kang-Hyeon
The Korean Journal of Mycology
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v.44
no.4
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pp.300-306
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2016
Recently, the incidence of oak wilt disease has been increasing in Korea, resulting in an increasing number of dead trees. In this study, we performed sawdust bag cultivation of shiitake (Lentinula edodes) using oak wilt-diseased logs and measured the antioxidant activities of the resulting mushrooms. For sawdust media, 4 types of logs (healthy, infected, dead, and fumigated ones) were used. As inocula, three strains of L. edodes (NIFoS 764, Sanjo 701ho, and Sanmaru 2ho) were used. The productivity of L. edodes from dead logs was similar to that from healthy logs. Except for the Sanmaru 2ho strain, fumigated logs and infected logs yielded a lower productivity of L. edodes compared to healthy logs. In terms of antioxidant activity, L. edodes grown on sawdust from fumigated logs showed higher values than those from other logs.
Environmental Sciences Bulletin of The Korean Environmental Sciences Society
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v.2
no.2
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pp.135-138
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1998
This area is plant-geographically located at the Temperate Subtropical Zone and Evergreen Broad Leaf Zone which is included in the sea of southern area of the Korean Peninsula. The Japanese black pine is the most common tree in this area. The sorts of trees that are living in this area Camellia, Alder, Oak, Acorn. It is reported that this area is located at the Evergreen Broad Leaf Zone of Korean Peninsula that is living in the southern sea. The construction place was originally a grassy place. About 40 familly 100 species different plants were living at this area. The most common animals were the Rodents and the most common birds were the Colombiformes.
Proceedings of the Korea Air Pollution Research Association Conference
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2003.05b
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pp.287-288
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2003
식물은 자연 VOC(NVOC)의 가장 주요한 배출원이며, 대기중으로 유입되는 반응성이 강한 탄화수소의 배출원이다. 이러한 NVOC는 다소 늦게 알려진바 1970년대부터 그 중요성이 인식되기 시작했다(Dimitriades, 1981). 전 세계적으로는 NVOC의 배출량이 인위적인 것의 약 7배 정도에 이를 것으로 추정되고 있다. 특히, 우리나라의 경우는 전 국토의 65%가 산림으로 이루어져 있어 전국적인 규모로 볼때 NVOC의 양이 인위적인 VOC의 양을 휠씬 초과할 것이라고 판단된다. 그럼에도 불구하고 국내에서는 NVOC에 대한 정량적인 배출량 산출이 거의 없어 배출량 산정에 어려움이 많고, 외국 자료를 인용한 배출량 산출로 인해 자료의 신뢰성에도 논란의 여지가 많았다. (중략)
Proceedings of the Korean Institute of Intelligent Systems Conference
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1998.06a
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pp.122-127
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1998
This paper suggests an integrated method for discovering knowledge from a large database. Our approach applies an attribute-oriented concept hierarchy ascension technique to extract generalized data from actural data in databases, induction of decision trees to measure the value of information, and knowledge reduction of rough set theory to remove dispensable attributes and attribute values. The integrated algorithm first reduce the size of database for the concept generalization, reduces the number of attributes by way of elimination condition attributes which have little influence on decision attribute, and finally induces simplified decision rules removing the dispensable attribute values by analyzing the dependency relationships among the attributes.
1. Author has surveyed the frequency, geographic variation and micro-geographic variation of the elytral pattern types and the elytral edge of the population of lady-beetle, Harmonia axyridis Pallace which was collected in Seoul and the other 6 localities in Korea. 2. The number of specimen collected were 3.051 in which succinea occupied 88.32 % : Axyridis, 1.00% : spectabilis, 6.145 : and Conspicua , 4.545. 3. Of all 84.80% were found to have elytral edge. 4. There was a little difference in compositional proportation of the above four types to population and in the frequency of elytral edge between the population of west seaside and that of inland of Korea. 5. An interesting micro-geographic variation was observed in Dae-Chun, a beach located on west seaside of south Korea. In this locality , the Succinea occupied 45.23% and 27.805 were found to be provided with elytral edge in the specimen collected in pine trees ( Pinus thunbergii Parlatore), while in the specimen collected in burley field, oak, willow etc. 92.00% were Succinea and 90.93% were found to have elytral edge.
The concept of traditional oriental medicine and pharmaceutical and clinical effects were studied on holyessing obtained through carbonization of wood, before practical application. The results were obtained as follows: 1. Holyessing can be thought to be effective fluid to promote physiological metabolism as heat of water(水中之火) in the respest of oriental medicine. 2. Pharmaceutical effects of holyessing were reported to be antidiabetic effect, protective effect on liver, anticancer activity, protective effect against electronic damage, thermic effect, deodouring effect and proetcive action on atrophy dermatitis. 3. Several kinds of holyessing derived from other trees except of oak chiefly used so far had better be studied such as Morus bombycis. 4. Acute and chronic toxicity, combination of holyessing with other food, artifical correction of its taste and concentration should be absolutely studied.
The hazelnut leaf holer (Anoplus roboris Sufr,, Coleoptera: Curculionidae) is a devastating pest of hazelnut and oak trees. It causes approximately 20-30% economic damage to hazelnut production per year in Turkey. In the present study, in order to fond a more effective and safe biological control agent against A. roboris, we investigated the bacterial flora of the hazelnut leave holer, and tested them for insecticidal effects on it. According to morphological, physiological and biochemical tests bacterial flora were identified as Bacillus circulans (Ar1), Bacillus polymyxa (Ar2), Enterobacter sp. (Ar3) and Bacillus sphaelicus (Ar4). Insecticidal effects of bacterial isolates were performed on adult A. roboris. The highest insecticidal effect determined was 67% by B. sphaericus within eight days. The insecticidal effects of the other isolates (Ar1, Ar2 and Ar3) were determined as 33%, 47% and 47% within the same period, respectively.
LEE, DONG-HEUB;YONG-WON MIN;HAE-IK RHEE;JAE E. YANG;GIE-TAEK CHUN;YEON-HO JEONG
Journal of Microbiology and Biotechnology
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v.12
no.2
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pp.292-295
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2002
A chromate-resistant white rot fungus, Inonotus cuticularis, abundant in oak trees, was isolated for chromate removal and detoxification of chromate. Inonotus cuticularis was also investigated for an optimal waste treatment system. The screened cells were able to reduce an initial chromate concentration of as high as 1,300 ppm. Cell growth kinetics showed that the optimum culture conditions in flasks were at $33^{\circ}C$ and pH 4.2. Furthermore, the cells were able to remove $54\%$ of the initial chromate by a two-stage operation based on the combination of a fermentor and airlift reactor.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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