• BMB Reports
• /
• 제48권1호
• /
• pp.42-47
• /
• 2015

Streptococcus mutans is frequently associated with dental caries. Bacterial fermentation of food debris generates an acidic environment on the tooth surface, ultimately resulting in tooth deterioration. Therefore, various mouthwashes have been used to reduce and prevent Streptococcus mutans. The aim of this study was to evaluate the antimicrobial activities of 4 commercial mouthwashes and those of 10% and 20% ethanol solutions (formula A, B, C, D, E and F) against Streptococcus mutans using biofilm and planktonic methods. The range of reduction in the viable cell count of Streptococcus mutans as estimated by the biofilm and planktonic methods was 0.05-5.51 log ($P{\leq}0.01$) and 1.23-7.51 log ($P{\leq}0.001$) compared with the negative control, respectively, indicating that the planktonic method had a stronger antibacterial effect against S. mutans. Among the tested formulations, formula A (Garglin $regular^{(R)}$ mouthwash) was the most effective against Streptococcus mutans ($P{\leq}0.001$).

• 대한소아치과학회지
• /
• 제26권1호
• /
• pp.77-87
• /
• 1999

이 연구는 치아우식증의 주요 원인균인 Streptococcus mutans의 치태형성과 증식에 대한 Streptococcus oralis의 영향을 조사하고자 하였다. 이를 위해 S. mutans 단독 배양과 S. mutans와 S. oralis 혼합 배양후 형성된 치태 무게와 생균수를 측정 비교하였다. 또한 치태형성과 생균수에 영향을 미치는 요소들에 대해 조사하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. S. mutans와 S. oralis의 혼합배양시 S. mutans 단독배양에 비해 치태무게와 생균수가 감소되었다. 2. S. mutans 단독배양에 10mM의 포도당을 첨가한 군은 첨가하지 않은 군보다 치태무게가 증가되었으나, S. mutans와 S. oralis의 혼합배양에 10mM의 포도당을 첨가한 군은 첨가하지 않은 군과 차이가 없었다. 3. S. mutans 단독배양에 10mM의 과당을 첨가한 군은 첨가하지 않은 군보다 치태무게가 증가되었고, S. mutans와 S. oralis의 혼합배양에 10mM의 과당을 첨가한 군도 첨가하지 않은 군보다 치태무게가 증가되었다. 4. S. mutans와 S. oralis의 혼합농도를 달리하여 배양했을때 S. oralis의 혼합농도가 높아질수록 치태무게와 생균수는 감소되었다. 5. 배양시간(6, 9, 12, 15시간)에 따른 치태무게와 생균수는 S. mutans 단독배양에 비해 S. mutans와 S. oralis 혼합배양시 배양 12시간 이후 급격히 감소되었다. 6. S. mutans와 S. oralis의 혼합배양에 $H_2O_2$를 소비하는 Staphylococcus epidermidis를 첨가한 군은 첨가하지 않은 군보다 치태무게와 생균수가 증가되었다. 이상의 결과로 S. oralis는 S. mutans와 혼합배양 시 S. mutans의 증식과 인공치태의 생성을 억제함을 알 수 있었고, 이는 S. oralis가 $H_2O_2$를 분비함으로써 얻어진 결과임이 시사되었다.

• Journal of Oral Medicine and Pain
• /
• 제17권2호
• /
• pp.87-97
• /
• 1992

The purpose of this study is to investigate the age-and sex-related changes in the pH of resting saliva, viscosity, microorganisms and immunoglobulin A of stimulated whole saliva, and to investigate their correlations. The 120 healthy subjects were included in this study and the author used cone-and plate digital viscometer for viscosity, MSB agar for Streptococcus mutans, SL Rogosa agar for lactobacilli, and single radial immunodiffusion technique for immunoglobulinA. The obtained results were as follows : 1. There was no significant difference in pH, viscosity, Streptococcus mutans lactobacilli and immunoglobulin A of the saliva between males and females. 2. The viscosity values of stimulated whole saliva showed the increasing pattern with aging. 3. DMFS (or dmfs) rate was not correlated with pH, viscosity, Streptococcus mutans, lactobacilli and immunoglobulin A of the saliva. 4. There was a significant difference in the concentration of immunoglobulin A between the group under 10 and groups above 10. 5. The viscosity values of stimulated whole saliva showed the increasing pattern with decreasing of the number of Streptococcus mutans.

• 대한소아치과학회지
• /
• 제27권1호
• /
• pp.15-23
• /
• 2000

경조직 우식으로 발생하는 치아우식증은 다인성 질환으로서 치태내 세균중에서도 Streptococcus mutans가 주 원인균이며, 치면에 부착, 증식 및 산생성 과정을 거쳐 치아우식을 유발한다. Streptococcus salivarius는 사람의 구강에 정상적으로 존재하는 세균이다. 본 연구에서는 소아의 구강으로부터 분리된 Streptococcus salivarius 119의 특성과 Streptococcus mutans 및 Streptococcus oralis에 대한 영향을 연구하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. Streptococcus matans를 일회용 큐벧에서 배양시 550nm에서의 흡광도가 0.327이었으나, Streptococcus mutans와 Streptococcus salivarius 119의 혼합 배양시에는 0.119로 감소되었다. 2. 비커 와이어 검사에서 Streptococcus mutans 배양시 형성된 인공치태 무게는 84.7mg이었으나, Streptococcus mutans와 Streptococcus salivarius 119 혼합 배양시에는 12.3mg으로 감소되었다. 3. BHI broth에서 배양된 Streptococcus salivarius 119 배양 상청액을 가한 비커 와이어 검사에서 형성된 인공치태 무게는 100.5mg인데 반해, 5% 자당이 함유된 BHI broth에서 배양된 Streptococcus salivarius 119 배양 상청액을 가한 비커 와이어 검사에서 20.4 mg이었다. 4. Streptococcus oralis와 Streptococcus salivarius 119 단독 배양시에는 각각 ml당 $4.8\times10^7,\;7.5\times10^8$이었으나, 혼합 배양시에는 Streptococcus oralis는 $4.2\times10^7$, Streptococcus salivarius 119는 $5.8\times10^7$로 감소하였다. 5. Streptococcus salivarius 119 배양 상청액을 thin layer chromatography를 실시한 결과, Streptococcus salivarius 119가 형성한 polymer는 글루캔이었다. 6. Streptococcus salivarius 119가 만드는 글루캔을 처리하여 thin layer chromatography를 실시한 결과, $1\rightarrow6$ 결합이 주된 결합인 수용성 글루캔이었다. 이상의 결과를 종합하면 구강에서 분리된 Streptococcus salivarius 119에 의한 Streptococcus mutans의 인공치태 형성 억제작용은 수용성 글루캔 형성에 의한 것으로 사료되었다.

• Archives of Pharmacal Research
• /
• 제13권1호
• /
• pp.117-119
• /
• 1990

A combination of magnolol or honokiol with lysozyme isolated from the egg white of the Korean Ogol fowl (Korean natural monument No.265) exhibited synergistic effect of bactericidal activity against a typical cariogenic bacterium, Streptococcus mutans OMZ 176. The synergistic ratio increased with time dependence.

• 동의생리병리학회지
• /
• 제21권1호
• /
• pp.199-203
• /
• 2007

Dental caries is a major worldwide oral disease problem. Streptococcus mutans (S. mutans) plays an important role in the information of dental plaque and it is being noticed as major causative bacteria of dental caries. Therefore, the development of more effective, substantial and safe preventive agents against dental caries is strongly required. In the present study, inhibitory effects of the ethanol extract of the husk of pomegranate (Punica granatum L.) on the growth, acid production, adhesion and water-insoluble glucan synthesis of Streptococcus mutans (S. mutans) were examined. The ethanol extract of pomegranate husk (250 - 4000 ${\mu}$g/ml) significantly lowered the growth of S. mutans in a dose dependent manner. The acid production of S. mutans were inhibited by the presence of ethanol extract of pomegranate husk (500 - 4000 ${\mu}$g/ml) significantly. The ethanol extract of pomegranate husk (5000 - 4000 ${\mu}$g/ml) also significantly lowered the adherence of S. mutans. In water-insoluble glucan synthesis assay, 1000 - 4000 ${\mu}$g/ml of the ethanol extract of pomegranate husk significantly inhibited the formation of water-insoluble glucan. These results suggest that pomegranate husk may inhibit the caries-inducing properties of S. mutans. Further studies are necessary to clarify the active constituents of pomegranate husk responsible for such biomolecular activities.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
• /
• 제32권1호
• /
• pp.56-63
• /
• 2022

This study aims to determine the antibiofilm effect of cell-free supernatant (CFS) of Lactobacillus brevis strains against Streptococcus mutans strains. To study the antibiofilm mechanism against S. mutans strains, antibacterial effects, cell surface properties (auto-aggregation and cell surface hydrophobicity), exopolysaccharide (EPS) production, and morphological changes were examined. The antibiofilm effect of L. brevis KCCM 202399 CFS as morphological changes were evaluated by scanning electron microscopy (SEM) and confocal laser scanning microscopy (CLSM), compared with the control treatment. Among the L. brevis strains, L. brevis KCCM 202399 showed the highest antibiofilm effect on S. mutans KCTC 5458. The antibacterial effect of L. brevis KCCM 202399 against S. mutans KCTC 5458 was investigated using the deferred method (16.00 mm). The minimum inhibitory concentration of L. brevis KCCM 202399 against S. mutans KCTC 5458 was 25.00%. Compared with the control treatment, L. brevis KCCM 202399 CFS inhibited the bacterial adhesion of S. mutans KCTC 5458 by decreasing auto-aggregation, cell surface hydrophobicity, and EPS production (45.91%, 40.51%, and 67.44%, respectively). L. brevis KCCM 202399 CFS inhibited and eradicated the S. mutans KCTC 5458 biofilm. Therefore, these results suggest that L. brevis KCCM 202399 CFS may be used to develop oral health in the probiotic industry.

• 미생물학회지
• /
• 제42권1호
• /
• pp.19-25
• /
• 2006

치아우식중의 원인균 중 하나인 Streptococcus mutans를 종 수준에서 동정할 수 있는 중합효소연쇄반응 프라이머를 개발하기 위하여 본 연구를 시행하였다. 표준균주인 S. mutans ATCC $25175^T$및 본 연구에서 이용된 S. mutans 균주들의 16S rRNA 유전자 핵산염기서열을 바탕으로 S. mutans 종-특이 중합효소연쇄반응 프라이머(ChDC-SmF2와 ChDC-SmR2)를 설계 및 제작하였다. 프라이머의 특이도는 S. mutans 11균주와 구강 내 존재하는 12세 균 종(22균주)을 대상으로 실시하였다. 프라이머의 민감도는표준균주인 S. mutans ATCC $25175^T$의 유전체 DNA를 추출하여 실시하였다. 프라이머의 특이도 실험결과 10균주의 S. mutans 유전체 DNA에서만 종-특이 중합효소 연쇄반응 산물이 증폭되었고, 다른세균종의 유전체 DNA에서는 증폭되지 않았다. 또한 감수성 실험 결과 본 연구에서 사용된 프라이머는 direct PCR에 의해 S. mutans ATCC $25175T\^T$ 유전체 DNA 100 pg까지 검출 할 수 있었다. 또한 27F와 1492R 프라이머로 16S rDNA를 먼저 증폭한 다음, 이 증폭물 10배 회식한 것을 표적으로 해서 nested PCR을 시행한 결과 S. mutans ATCC $25175^T$ 유전체 DNA를 2 fg까지 검출할 수 있었다. 이상의 결과를 종합할 때, ChDC-SmF2와 ChDC-SmR2 프라이머들은 S. mutans 균주 유전체 DNA에 대한 높은 민감도를 가지고 있으며, 종-특이적으로 동정 및 검출하는 데 이용될 수 있을 것으로 생각된다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
• /
• 제16권4호
• /
• pp.531-537
• /
• 2006

Lactic acid-producing bacteria (LABs) are known to have various beneficial properties for health. However, they are generally considered to have an adverse effect on teeth, since they produce acid. Nonetheless, milk and cheese containing specific LAB strains were recently found to have an inhibitory effect on dental caries in children, with an inhibitory activity towards the growth of Streptococcus mutans suggested as the responsible mechanism. Accordingly, the current study selected a probiotic candidate for oral health and studied its inhibitory mechanism against dental caries. Twenty-two LAB species belonging to eleven genuses were screened for promoting bone nodule formation using direct microscopic examination. Only one isolate, Weissella kimchii strain PL9001, increased the bone nodule formation significantly. The addition of W. kimchii strain PL9001 to bone cells prepared from mouse calvaria increased the bone nodule formation, calcium accumulation, and activity of alkaline phosphatase (the osteoblastic marker). Moreover, W. kimchii strain PL9001 inhibited the invasion of Streptococcus mutans into bone cells, and an organic extract of the culture supernatant of W. kimchii strain PL9001 inhibited the growth of Strep. mutans. Therefore, the results suggest that W. kimchii strain PL9001 can be used as a preventive measure against dental caries. This is the first time that a LAB has been shown to promote bone nodule formation and prevent the invasion of Strep. mutans into bone cells.

• 생약학회지
• /
• 제33권4호통권131호
• /
• pp.319-323
• /
• 2002

This study was carried out to develop anticariogenic agents from natural products, the methanol and ethyl acetate extracts of 105 medicinal plants were tested for the antimicrobial activity against a cariogenic bacterium, Streptococcus mutans OMZ 176. Among them, the Aristolochia contorta, Dryopteris crassirhizoma, Eugenia caryophyllata, Hemerocallis fulva, Pinellia ternata, Pyrola japonica, and Scrophularia buergeriana showed significant antimicrobial activity.