In order to estimate the necessity of refrigerated storage of fresh seafood for short-term storage, and evaluate the effect of refrigerated storage on pen shell Atrina pectinata and clam Ruditapes philippinarum collected from Jang-su of Deukryang Bay and I-mok of Sunchen Bay in South Korea, the counts of coliform, Escherichia coli and total aerobic bacteria in A. pectinata and R. philippinarum under non-refrigerated $(28{\pm}1^{\circ}C)$ and refrigerated storage conditions $(4{\pm}1^{\circ}C)$ were determined. The results indicated that the storage at temperature of $4^{\circ}C$ possessed significant effects on inhibiting bacterial growth in live seafood. And refrigerated storage had different effect on A. pectinata and R. philippinarum. Different species and culture environments significantly influenced the initial and ultima bacteria counts. This study confirmed that refrigerated storage for short-term storage of live seafood was necessary, and indicated that the effect of refrigerated storage was influenced by comprehensive effectors.
DO, Yong-Hyun;MIN, Byung-Hwa;KIM, Young-Dae;PARK, Mi Seon
Journal of Fisheries and Marine Sciences Education
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v.28
no.3
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pp.738-745
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2016
Aquaculture production of Korean rockfish Sebastes schlegeli has been continuously increased from 2000s and the fish has become the second most important mariculture fish in Korea. However, there are some environmental problems in aquaculture of Korean rockfish recently. In this regards, stress responses to high water temperature was examined via oxygen consumption, blood physiological parameter and endocrinological method. Oxygen consumption of Korean rockfish had significantly increased with rising water temperature. And oxygen consumption during the light time was no different with the dark time. The levels of aspartate aminotransferase (AST) and alanine aminotransferase (ALT) showed no difference until $27^{\circ}C$, but it had rapidly increased at $30^{\circ}C$. Moreover high water temperature affected to increase in plasma glucose and cortisol levels.
This study describes spermatogenesis and sperm ultrastructure of the granular ark, Tegillarca granosa using light and electron microscopy. In the active spermatogenic season, the testis comprises many spermatogenic follicles that contain germ cells in different developmental stages. Primary spermatocytes in the pachytene stage are characterized by synaptonemal complexes. The early spermatids are characterized by the appearance of several Golgi bodies, increased karyoplasmic electron density, and tubular mitochondria. The mass of proacrosomal granules consists of numerous heterogeneous granules with high electron density that are about 20 nm in diameter. From the midstage of spermiogenesis, the well-developed mitochondria in the cytoplasm aggregate posterior to the nucleus and surround the proximal and distal centrioles. The proacrosomal granules condense and form a single acrosome with a thin envelope. During late spermiogenesis, the acrosome begins to elongate becoming conical. The sperm is approximately $35.0{\mu}m$ long and consists of a head, midpiece, and tail. The head comprises a round nucleus and a conical acrosome. A micro fibrous axial rod is observed between the nucleus and acrosome. The midpiece has a calyx-like structure with five mitochondria, and the tail, which has the typical "9+2" microtubular system, originates from the distal centriole.
The author undertook PCR-founded genetic platform to investigate the hierarchical dendrogram of Euclidean genetic distances of one razor clam population, particularly for Solen corneus, which was further associated with those of the other clam population, by engaging with the precisely designed oligonucleotide primer sets. Seven oligonucleotides primers were used producing a total of 639 counted bands in population A and 595 in population B, respectively, ranging in size of DNA fragments from larger than approximately 50 bp to less than 1,100 bp. Their primers generated 39 specific fragments (6.10%) in population A and 47 (7.90%) in population B, respectively Comparatively, individuals of one razor clam population were fairly related to that of the other clam population, as shown in the hierarchical dendrogram of Euclidean genetic distances. The analysis of genetic variation between razor clam populations could offer important statistics for fisheries and mariculture. Generally the results showed specific and/or conserved genetic loci between razor clam populations. Specific markers established by the author will be valuable for the genetic analysis, species protection and increase of razor clam individuals in coastal region of the Korean Peninsula.
Various scales of red tides have frequently occurred in the southern coastal waters of the Korean Penninsula since the late 1970's. Because most shellfish and finfish farms in Korea are located in the southern coastal waters, the impacts of red tides on the aquaculture have been increasing significantly. The Puksin Bay is one of the places where red tides have occurred almost every year since the early 1980's. During $1990\~1991$, mass mortalities of aquacultural species by the red tides were recorded. The causative organisms in this period were Leplocylindrus danicu(November '90 and June '91), Skeletonema costatum(December '90 and August '91), Nitzschia seriata(August '91), and Gymnodinium splendens(July '91). The maximum chlorophyll-a content was $265.7{\mu}g/l$ in the tides. Frequent red tides are associated with the eutropication of the bay. Some relationships between red tides' occurrence and europhication are herein discussed.
Abd El Magid, Magda Ahmed;Elseed, Salah Mahmoud Hamed
Journal of Marine Bioscience and Biotechnology
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v.3
no.1
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pp.42-47
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2008
Sudan is the largest country in Africa with an area of $2,505,810km^2$, of water constitutes $129,810km^2$, and cultivable land is 34%. Sudan has a total land boundary of 7,687 km with 9 border countries. This vast country embraces different vegetation patterns reflecting various climatic zones, grading from tropical rain forests in the south through semi-tropical savannah to arid zone in the extreme north, with annual rainfall ranging from 1,600 mm in the south to 25 mm in the north. The aquaculture industry is not developed as yet. Because of their basic characteristics, the Sudan inland and marine capture fisheries are of a small-scale and semi-industrial nature. The demand for fish and fish preparations is growing steadily. The animal resources sector (which includes fisheries) contributes 21% of Sudan GDP. The contribution of fisheries to Sudanese GDP is currently marginal. The per caput supply is only 1.6 kg/year, which is mostly obtained by capture fish landings. Despite the fact that fisheries GDP is extremely low, fish and fish preparations contribute to the food security of a wide sector of the rural and urban communities. Fisheries also provide work opportunities in the form of secondary employment as a source of income that indirectly contributes to household food security.
Microcotyle sebastis is a gill monogenean ectoparasite that causes serious problems in the mariculture of the Korean rockfish, Sebastes schlegelii. In this study, we isolated the parasite from fish farms along the coasts of Tongyeong, South Korea in 2016, and characterized its infection, morphology and molecular phylogeny. The prevalence of M. sebastis infection during the study period ranged from 46.7% to 96.7%, and the mean intensity was 2.3 to 31.4 ind./fish, indicating that the fish was constantly exposed to parasitic infections throughout the year. Morphological observations under light and scanning electron microscopes of the M. sebastis isolates in this study showed the typical characteristics of the anterior prohaptor and posterior opisthaptor of monogenean parasites. In phylogenetic trees reconstructed using the nuclear 28S ribosomal RNA gene and the mitochondrial cytochrome c oxidase I gene (cox1), they consistently clustered together with their congeneric species, and showed the closest phylogenetic relationships to M. caudata and M. kasago in the cox1 tree.
Kim, Byeong-Hak;Shin, Yun-Kyung;Choi, Nack-Joong;Oh, Bong-Se;Sohn, Sang-Gyu;Jung, Choon-Goo;Son, Tai-Sun;Kang, Kyoung-Ho
The Korean Journal of Malacology
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v.23
no.1
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pp.1-8
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2007
The influence of individual size, sediment, gain size, water temperature, salinity and air exposure on burrowing rate was investigated in order to obtain the basic biological data on applying shellfish farm for a sustainable production of ark shell, Scapharca broughtonii (Schrenk). The burrowing rate on individual size 300 minutes after starting the experiment was the highest in the shell length $16.3\;{\pm}\;1.2\;mm$, 97.7%. The highest burrowing rates were 97.0% in $12.8\;{\pm}\;0.8\;mm$, 96.7% in $9.2\;{\pm}\;1.0\;mm$, and 96.3% in $5.9\;{\pm}\;0.7\;mm$. The clams over 6 mm of shell length had burrowing ability and the burrowing rate was not related to the shell size. The burrowing rate depending on the kind of grain at the bottom after 300 minutes was the highest, 98.3%, in the mixture of sand and silt with a ratio of 75:25. The rates were 98% in silt (100%), 97.3% in mixture sand and silt with a ratio of 50:50, 97.3% in sand and silt ratio of 25:75, and 86.3% in sand (100%) in this specific order. On grain size of the soil in the seafloor, the burrowing rates after 300 minutes was at its highest in the group of sand in pore size 1 mm with 85.0%, and the $12\;{\mu}m$ to 1 mm in the grain size was fitted to burrowing of artificial seed. In the case of water temperature, the burrowing rates were at its highest after 300 minutes. In $30^{\circ}C$ group, the rate was 96.7% and in $25^{\circ}C$ and $20^{\circ}C$, 90.0%. The rates decreased as the water temperature decreased below $15^{\circ}C$. The burrowing rates on salinity were the highest in 30 psu with 93.3% and at 15 psu and below, there was no noticeable change in the burrowing rate. On air exposure, the burrowing rates after 300 minutes were the highest in 1 hour with 93.3%, and remarkably decreased as air exposure time is longer after 12 hours of air exposure.
Kim, Sung-Yeon;Shin, Yun-Kyung;Lim, Han-Kue;Lee, Won-Chan
Journal of Aquaculture
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v.21
no.4
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pp.252-258
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2008
Gonadal development and reproductive cycle of the ark shell Scarpharca subcrenata were investigated by histological observations. Samples were collected monthly from March 2007 to February 2008 in the Yeoja Bay, Yeosu, Jeollanam-do, Korea. S. subcrenata was dioecious. The gonads consist of a number of oogenic follicle and acinus. Monthly changes in the gonad index reached a maximum in June and a minimum in September. Monthly changes in the condition index reached a maximum in April and a minimum in September. The reproductive cycle of this species can be divided into five successive stages: early active stage (January to April), late active stage (March to June), ripe stage (May to August), spent stage (July to September) and recovery and resting stage (September to March). The main spawning of S. subcrenata occurred in July and August in Yeoja Bay. The sex ratio of female to male was not significantly different from 1:1.
Cho, Young Ah;Han, Hyun-Ja;Mun, Hee Eun;Jung, Sung Hee;Park, Myoung Ae;Kim, Jin Woo
Journal of fish pathology
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v.26
no.2
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pp.77-88
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2013
Starry flounder, Platichthys stellatus (body length $4.4{\pm}0.51cm$) that became sick during an outbreak of disease at mariculture facilities at Ulsan, Korea in August of 2012, were examined to identify the cause of the disease. Diseased fish didn't show a unique sign, but the oxidase-positive and gram negative rod was isolated from moribund fish. The bacterium was revealed as Photobacterium damselae subsp. piscicida by biochemical analysis and sequence analysis of the 16S rRNA and capsular polysaccharide (CPS) genes. The isolates (AD5) was carrying susceptible to ofloxacin and gentamycin and showed high growth value at $18^{\circ}C$ and $25^{\circ}C$ compared to four other P. damsela strains.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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