• Journal of Ginseng Research
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• 제41권3호
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• pp.307-315
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• 2017

Background: Red-skin root disease has seriously decreased the quality and production of Panax ginseng (ginseng). Methods: To explore the disease's origin, comparative analysis was performed in different parts of the plant, particularly the epidermis, cortex, and/or fibrous roots of 5-yr-old healthy and diseased red-skin ginseng. The inorganic element composition, phenolic compound concentration, reactive oxidation system, antioxidant concentrations such as ascorbate and glutathione, activities of enzymes related to phenolic metabolism and oxidation, and antioxidative system particularly the ascorbate-glutathione cycle were examined using conventional methods. Results: Aluminum (Al), iron (Fe), magnesium, and phosphorus were increased, whereas manganese was unchanged and calcium was decreased in the epidermis and fibrous root of red-skin ginseng, which also contained higher levels of phenolic compounds, higher activities of the phenolic compound-synthesizing enzyme phenylalanine ammonia-lyase and the phenolic compound oxidation-related enzymes guaiacol peroxidase and polyphenoloxidase. As the substrate of guaiacol peroxidase, higher levels of $H_2O_2$ and correspondingly higher activities of superoxide dismutase and catalase were found in red-skin ginseng. Increased levels of ascorbate and glutathione; increased activities of $\text\tiny L$-galactose 1-dehydrogenase, ascorbate peroxidase, ascorbic acid oxidase, and glutathione reductase; and lower activities of dehydroascorbate reductase, monodehydroascorbate reductase, and glutathione peroxidase were found in red-skin ginseng. Glutathione-S-transferase activity remained constant. Conclusion: Hence, higher element accumulation, particularly Al and Fe, activated multiple enzymes related to accumulation of phenolic compounds and their oxidation. This might contribute to red-skin symptoms in ginseng. It is proposed that antioxidant and antioxidative enzymes, especially those involved in ascorbate-glutathione cycles, are activated to protect against phenolic compound oxidation.

• 한국식품과학회지
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• 제19권5호
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• pp.426-429
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• 1987

아카시아, 싸리, 밤 및 잡화의 4개 밀원꿀 58종을 공시재료로 하여 Na, K, Ca, Mg, P, Fe, Cu, Zn, Mn 의 무기성분, Na/K비율 및 회분에 대한 정량분석과 각 성분간의 상관관계를 조사하였다. 회분함량은 $0.11{\sim}0.24%$이였으며, K함량은 평균 $459{\pm}369ppm$, Na은 $48{\pm}26ppm$, Ca은 $47{\pm}81ppm$, Mg은 $23{\pm}25ppm$, P은 $65{\pm}21ppm$, Fe은 $7{\pm}4ppm$, Cu은 $3{\pm}2ppm$, Zn은 $4{\pm}2ppm$ 및 Mn은 $2{\pm}1ppm$으로서 밀원에 따라 큰 차이가 있었다. K과 Na함량은 $0.582^{**}$의 유의상관이 있었으며, Ca, Mg, Fe 및 Mn함량과도 정의 상관이 있었다.

• 생명과학회지
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• 제21권1호
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• pp.134-140
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• 2011

대전일원의 유류오염 지역의 토양으로부터 원유를 단일 탄소원으로 이용하는 총 145균주를 순수분리 하였고, 이중 생물 계면활성제 생성능이 가장 우수한 한 균주를 최종 선별하여 형태 및 생리 생화학적 특성을 조사하고 16S rRNA 염기서열을 분석을 통하여 동정한 결과 Pseudomonas sp.로 확인되어 Pseudomonas sp. Z1이라 명명하였다. 최종 선별된 Pseudomonas sp. Z1은 클로람페니콜과 암피실린 등의 항생제와 리튬, 망간, 바륨 등의 중금속에 대해 강한 내성을 갖고 있었고, 최적 온도와 pH는 각각 $30^{\circ}C$와 pH 6.0-7.0으로 확인되었다. Pseudomonas sp. Z1이 생성하는 생물 계면활성제는 배양 10시간 이후부터 배양액의 표면장력이 급격히 감소해, 배양 21시간 후에 최대 28 dyne/cm까지 감소되었고, 2% 이상의 NaCl을 첨가한 경우 배양액의 생물계면활성제의 활성이 감소하였다.

• 한국광물학회지
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• 제23권2호
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• pp.107-115
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• 2010

한국원자력연구원 지하처분연구시설의 지하심부에 생존하는 미생물을 이용하여 용존우라늄의 제거 및 광물화에 대한 실험을 실시하였다. 미생물은 철환원박테리아와 황산염환원박테리아로 구분하여 개별적으로 실험을 실시하였으며, 실험 후 X-선 회절분석 및 주사전자현미경을 이용하여 생성광물을 확인하였고 용액상의 농도 변화는 유도결합플라즈마분석기를 이용하여 분석하였다. 철환원박테리아에서는 우라늄과 철이온이 공존할 때, 우라늄보다는 철이온이 선택적으로 환원과정에 참여하였으며, 결과적으로 우라늄의 환원 및 제거가 거의 이루어지지 못하였다. 하지만, 망간이 포함된 조건에서는 상당량의 우라늄 제거 효과가 나타났다. 황산염환원박테리아에서는 철과 망간이 공존할 때, 철이 선택적으로 황과 결합하여 맥키나와이트(FeS)라는 황화광물을 형성하였으며, 망간으로 구성된 황화광물은 만들어지지 않았다. 하지만, 망간이 공존하는 경우에 우라늄의 제거는 훨씬 효과적이었는데, 이는 황화광물에 불순물로 포함된 망간이 우라늄의 흡착 및 포획에 큰 영향을 미치기 때문인 것으로 판단된다.

• Nutrition Research and Practice
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• 제11권1호
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• pp.64-69
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• 2017

BACKGROUND/OBJECTIVES: This study was performed to measure fat-soluble vitamins and minerals in breast milk of Korean lactating mothers who exclusively breastfed their babies. SUBJECTS/METHODS: Breast milk samples were collected from 334 mothers. Concentrations of retinol and ${\alpha}$-tocopherol were analyzed by high performance liquid chromatography ultraviolet spectrometry while concentrations of minerals were measured by inductively coupled plasma optical emission spectrometry. RESULTS: Retinol and ${\alpha}$-tocopherol contents of breast milk were $39.58{\pm}19.64{\mu}g/dL$ and $0.23{\pm}0.13mg/dL$, respectively. Average sodium, potassium, calcium, phosphorus, and magnesium levels in breast milk were $11.11{\pm}5.16$, $38.56{\pm}9.01$, $27.87{\pm}6.10$, $13.56{\pm}3.30$, and $3.05{\pm}0.65mg/dL$, respectively. Contents of trace elements such as iron, zinc, copper, and manganese were $40.26{\pm}46.21$, $98.40{\pm}62.47$, $24.09{\pm}9.03$, and $0.90{\pm}1.63{\mu}g/dL$, respectively. Fat-soluble vitamin concentration was positively correlated with total fat in milk samples, but no significant differences were observed in levels of retinol, ${\alpha}$-tocopherol, or minerals based on whether or not lactating women were taking dietary supplements. CONCLUSIONS: Micronutrient contents of breast milk samples from Korean lactating women were comparable to those of other nations. Retinol and ${\alpha}$-tocopherol levels were correlated and also with total fat in breast milk.

• Applied Biological Chemistry
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• 제31권2호
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• pp.162-168
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• 1988

배아를 제거한 일반계 및 다수계 각 3품종을 도정하고, 도정분회 및 잔유립의 무기질 함량을 분석하였다. 분회 I (무게비로 약 4.4%)은 현미에 비하여 나트륨이 14.8배, 인이 5.7배, 칼륨과 철이 5.4배, 마그네슘이 4.2배, 칼슘이 3.8배, 망간이 3.7배, 구리가 3.6배, 아연이 2.3배 높았다. 무기질의 농도는 잔유립에서 가장 낮았으며, 잔유립의 무기질 함량은 현미 자체보다 낮았다. 무기질 중 나트륨의 농도 구배가 가장 심하였고 철은 비교적 균일하게 분포되어 있었다.

• 자원리싸이클링
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• 제22권3호
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• pp.43-49
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• 2013

NCM계 폐리튬전지 공정 스크랩 재활용의 연구에 일환으로서 리튬화합물의 회수와 NCM 전구체를 제조하기 위한 침출거동에 대하여 살펴보았다. 이와 같은 목적을 달성하고자 수소를 이용하여 NCM계 스크랩 분말을 환원한 후, 먼저 $CO_2$ 가스로 탄산리튬을 회수하고, 산에 의한 침출거동을 연구하였다. 수소에 의한 환원율은 $800^{\circ}C$에서 약 93%를 나타내었으며, 수세에 의해 약 99%순도의 탄산리튬을 제조하였다. 그리고 수소환원 처리 전후 분말에 대한 산 침출거동을 비교한 결과, 수소환원 처리에 의하여 2M 황산농도에서 코발트 32%, 니켈 45%의 침출효과가 향상되었으며, 망간의 경우에는 약 90% 정도 침출되었다.

• 한국전기전자재료학회논문지
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• 제29권9호
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• pp.539-545
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• 2016

Alumina added with Mn3O4 up to 7.5 cat% of Mn was prepared by conventional ceramic processing, and the sintering behavior and the optical properties of which were studied as functions of Mn content. Densification and grain growth of alumina were enhanced by Mn addition up to 0.75 cat% but was leveled off at higher concentrations. XRD revealed that $Al_2MnO_4$(galaxite) was formed as a second phase in the specimens with more than 0.75 cat% of Mn. Thus it is believed that either the solid solution effect of Mn or the Zener effect of $Al_2MnO_4$ becomes predominant in the sintering of Mn-added $Al_2O_3$ according to the additive concentration. UV-VIS reflectivity(SCI) spectra of Mn-added $Al_2O_3$ consisted of smooth bottoms in 300~550 nm wavelength range and plateaus at wavelengths longer than 650 nm. The reflectivity spectrum continuously moved downward, and the specimen color became darker and thicker with increasing Mn content. The CIELAB color change with respect to standard white was also dependent on the amount of Mn added: ${\Delta}L^*$(D65) negatively increased and ${\Delta}E_{ab}^*$(D65) positively increased with increasing Mn content, probably due to Mn substitution to Al and/or the mixing effect of black $Al_2MnO_4$ as a second phase.

• 미생물학회지
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• 제8권1호
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• pp.41-51
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• 1970

S.albus subsp.와 S.globosus에서 Tetracyclin과 Streptomycin 같은 항생물질을 생성된다는 것은 이미 전보에서 밝힌 바 있다. 이들 두 種의 생장최적조건과 항생제 생성정도와의 관계를 배지성분과 그 농도에 따라 검토하였다. 그 결과 S.albus subsp.와 S.globosus 모두 배양시간이 130~150시간이 될때 항생물질 생성과 균체량이 최고에 달했다. 그리고 PH는 그 근처에서만 떨어지는 현상을 볼 수 있었다. 또한 두 균주 모두 탄소원으로서는 starch(4~5%)질소원으로서는 soybeam meal(1.5~2.0%)에서 균체의 생장도 양호하고 향균력도 높게 나타났다. 이외의 성분으로는 calcium carbonate(2mg/ml), potassium phosphate' dibasic(0.05M~0.01M), magnesium sulfate(0.01M~0.03M) ferric chloride(0.01M)가 가장 생장에 좋은 배지농도로 추정되며 zinc ion(0.0005M)은 균체생장을 현저하게 억제하였다.

• Nuclear Engineering and Technology
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• 제8권4호
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• pp.195-201
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• 1976

여러 식품류에 함유된 수은, 비소, 브롬, 구리, 망간 및 칼륨의 현재 준위를 제시하였으며 이미 발표된 다른 저자들의 결과와 비교 하였다. 여기서 얻은 현재의 함량 준위를 근거로하여 각 원소들의 매일 섭취량을 산출 하였더니 수은이 2.0$\times$$10^1$$\mu\textrm{g}$, 비소가 3.2$\times$$10^2$$\mu\textrm{g}$, 브롬이 2.3$\times$$10^3$$\mu\textrm{g}$, 구리가 2.5$\times$$10^3$$\mu\textrm{g}$, 망간이 6.8$\times$$10^3$$\mu\textrm{g}$, 칼륨이 2.1$\times$$10^{6}$$\mu\textrm{g}$ 이었다. 이들 값을 산출하기 위하여 1974년 수행된 국민영양 조사의 결과를 이용하였다.