• 한국조리학회지
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• 제11권2호
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• pp.67-90
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• 2005

In this study, to improve the quality of school lunch in local colleges, we conducted a survey on students who attend 2 year colleges in Jeju region. With its own unique regional characteristics and the change of its school lunch program from direct management to consignment, there were some questions about how each factor in school lunch program affects on students' satisfaction with it and we tried to present helpful data to improve school lunch programs in each region. The survey took place from May 5 to May 10, 2005 covering the colleges only in Jeju region. There were 200 sets of questionnaires issued and distributed to the students who are currently using school lunch programs. Only 168 sets were retrieved and processed statistically. 2 sets out of 168 questionnaires had to be thrown away because there were wrong entries of some questions, which made overall retrieving rate 83%. In this study, SPSS 10.0 , one of the statistical package programs, was used as an analyzing tool to make Frequency Analysis. To verify credibility, Cronbach's Alpha Element Analysis was done and T-test and ANOVA was also made. After Recurrence Analysis for elements of satisfaction regarding main factors that is considered to be important to customers, we found that importance of following factors: appearance of food, incongruity between main and side dishes, availability of seasonal food, availability of preferred menu, absence of food stock, waiting time, accessibility of food counters, space between chairs, presentation of a menu, food tray's shape, and color of food trays. The importance of those showed high but satisfaction with the same factors was low. So the primary improvement on these factors should be made to increase satisfaction. Finally we concluded that in large extent, importance of each factor definitely affects on students' satisfaction.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제25권6호
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• pp.824-831
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• 2012

The objective was to compare meat quality, muscle fiber characteristics, lipid oxidation and fatty acids of Limousin (LIM), Simmtental (SIM), Luxi (LX), Qinchuan (QC) and Jinnan (JN) offered the same diet in China. After finishing, eight bulls from each breed were randomly selected for slaughter at 18.5 months old. Longissimus dorsi (ld) muscle was taken from the carcass for meat quality evaluations. Breed had little effect on most of meat and fat color parameters except for Hue and $b^*$ in which QC had lower values. LIM showed higher pH (24 h) and better water holding capacity than other breeds. LIM showed the lowest dry matter content but the highest crude protein. LX and LIM had higher percentage and density of red muscle fiber than other breeds. Lipid oxidations were significantly lower in LIM than in QC, with the LX, SIM and JN having the intermediate values. Compared to other four breeds, QC provided the highest values of polyunsaturated fatty acids (PUFA), n-6 fatty acids and n-3 fatty acids. In conclusion, LIM scored better on most of meat quality characteristics; however, local breeds such as LX and QC also had better muscle fiber characteristics and better fatty acids composition.

• 한국생활과학회지
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• 제20권2호
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• pp.427-437
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• 2011

This study was conducted to investigate the utilization, recognition, and satisfaction of environment-friendly agricultural products (EAPs) in school food services according to the type of foodservice in the Jeonbuk area. Among the 270 school food service providers evaluated, 56.3% of the schools were located in an urban area and 43.7% were in a rural area. About 80% of urban schools used the EAPs for school foodservice, and 89.8% in rural schools (p<.05). The purchase frequency of grain (p<.01), fruits (p<.05), and processed foods (e.g. Tofu) (p<.001) was significantly different between the urban and rural schools. The perception of school dietitians in urban and rural schools between the EAPs and general agricultural products was significantly different (p<.05). The most different fact was 'safety' (p<.001). Most school dietitians has a gut understanding and a lot of confidence about the system of EAPs (p<0.01). The satisfaction score with EAPs was 3.35; in the urban schools it was 3.36 and in the rural schools 3.12 (p<.01). The satisfaction with EAPs in urban and rural schools was significantly different with regard to several factors; these were 'design' (p<.05), 'color' (p<.001), 'fresh' (p<.001), and 'diversity' (p<.01). There are conflicting views between the urban and rural schools for the additional costs brought by using EAPs (p<.01). In conclusion, our central and local governments should change their roles in financially positive ways and reflect the issue to make the policy effective.

• 한국멀티미디어학회논문지
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• 제16권9호
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• pp.1044-1056
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• 2013

본 논문에서는 피부 색소 침착 영역을 검출하고 침착 정도를 측정하는 알고리즘을 제안한다. 제안한 알고리즘에서는 먼저 훈련 영상(training image)의 통계적 분석을 통해 피부 영역에 대한 GMM-EM 클러스터링 기반 컬러 모델을 구축하고 이를 통해 피부 영역을 추출한 후, 형태학적 처리(morphological processing)를 통해 피부 영역에 존재하는 잡음을 제거한다. 이후 ICA (independent component analysis) 알고리즘을 통해 피부 영역을 헤모글로빈 및 멜라닌 성분으로 분리하고, 각 성분에 대한 투영 변환 블록 계수에 의하여 색소 침착 영역 및 크기를 결정한다. 성능 평가를 위한 모의실험으로부터 제안한 색소 침착 검출 알고리즘은 피부 색소 침착 영역의 크기 및 침착 정도를 정확하게 검출할 수 있음을 확인하였다.

• 한국멀티미디어학회논문지
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• 제9권9호
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• pp.1131-1138
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• 2006

본 논문에서는 지하에 매설된 통신 관로를 레이저 투영 영상 분석에 의해 검사하는 새로운 기법을 제안한다. 레이저 다이오드, 발광 다이오드와 카메라로 구성된 장비가 관내에 직접 투입되며, 레이저 다이오드는 관벽에 투영 영상을 생성하고 발광 다이오드는 내부 조명 장치로 사용되며, 카메라는 관로 영상을 획득한다. 카메라에서 전달된 다양한 조건의 관로 영상에 대해 투영 영역을 정확히 분할하기 위하여, 새로운 객차 모델과 다중 임계치 기법을 이용한다. 분할된 투영 고리의 형상은 최소 직경과 푸리에 표기자에 의해 표현하여 관로의 상태를 규칙에 기반하여 분류한다. 국부적인 최소 직경과 전역적인 푸리에 표기자를 모두 사용하므로 파손된 관로, 찌그러진 관로 등의 다양한 조건에서 높은 분류 성능을 나타낼 수 있으며, 여러 상태의 영상에 대한 실험 결과는 2% 미만의 오분류로 높은 성능을 나타냈다.

• 한국정보통신학회논문지
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• 제17권4호
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• pp.965-970
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• 2013

이미지로부터 돌출 영역을 추출하는 것은 이후의 다양한 이미지 처리를 위한 사전 작업으로서 중요한 의미를 가진다. 이 논문에서는 하나의 이미지에서 각 픽셀의 돌출 값을 추정하기 위한 개선된 방법을 소개한다. 논문에서 제안되는 방법은 이전에 연구된 색상과 통계적 방법을 이용한 돌출 값 추정 방법을 개선한 방법이다. 먼저 이미지에서 픽셀들의 색상관계를 이용해 각 픽셀의 돌출 값을 계산하고, 이 값을 근거로 중심 돌출 픽셀을 추정한다. 추정된 중심 돌출 픽셀을 기준으로 가우스 가중치를 적용하여 각 픽셀의 돌출 값을 재추정하고, 통계적 돌출 값 추정에 적용할 초기 확률을 위해 각 픽셀의 돌출 여부가 결정된다. 마지막으로 각 픽셀의 돌출 값은 베이즈 확률을 사용하여 계산된다. 실험결과는 본 논문의 적용 방법이 적정한 크기의 돌출 영역을 가진 이미지에 대해 이전의 방법보다 우수한 결과를 보임을 보여준다.

• Archives of Plastic Surgery
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• 제32권1호
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• pp.124-130
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• 2005

In the microsurgical era, replantation with microvascular anastomosis is considered as the most superior method in aspects of texture, color, shape in case of nose amputation. There are some reported cases of replantation in nose amputation historically, but most of them are composite graft cases rather than microvascular anastomosis. Only a few cases of successful nasal replantation with microvascular anastomosis have been reported due to the reason that the size of vessels is usually very small and identifying suitable vessels for anastomosis is difficult. Microanastomosis of artery and microanastomosis of vein are ideal in replantation, but identifying suitable veins is often difficult. Without venous anastomosis, resolving the venous congestion remains to be a problem. We can carry out arteriovenous shunt if we can find two arteries in amputee. However, the smaller the size of amputee is, the more difficult it is to find two arteries. Instead of arteriovenous shunt, we can try external venous drainage(frequently swab, pin-prick, stab incision, IV or local heparin injection, dropping, apply of heparin-soaked gauze, use of medical leech). Here, we present three cases of replantation with microscopical arterial anastomosis (one angular artery, two dorsal nasal arteries) and external venous drainage (stab incision, application of medical leech and heparin-soaked gauze) even though the size of amputee may be as small as $1.5{\times}1.0cm$. In all cases, surgical outcomes were excellent in cosmetic and functional aspects. This report describes successful replantation by microvasular anastomosis in case that suitable veins are not found.

• 한국컴퓨터정보학회논문지
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• 제12권4호
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• pp.87-94
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• 2007

스테레오 영상은 서로 다른 카메라에 의해 취득되기 때문에 잠재적으로 서로 차이가 있고, 이것은 디스패리티 추정시 큰 오차를 유발할수 있으며, 오차분포를 크게하여 전송될 비트레이트에 영향을 줄 수 있다. 따라서 본 논문에서는 밸런싱함수 추정을 통해 스테레오 영상을 밸런싱하는 방법을 제안한다. 이를 위해, 본 논문에서는 FFT방법을 이용하여 스테레오 영상을 정합하고, Occlusion된 영역의 픽셀들을 고려하기 위해, 디스패리티 벡터 추정 오차값이 큰 블록의 픽셀들을 밸런싱함수 추정에서 제외하였다. 밸런싱함수는 히스토그램 specification방법과 영상의 국부정보, 오차영상을 이용하여 추정하였다. 밸런싱될 영상의 각 레벨들의 맵핑 구간을 히스토그램 specifation 방법을 통해 계산하며 다중 맵핑되는 픽셀들의 경우, 오차영상에서 그 픽셀들의 근방에서 구한 평균들과 밸런싱될 영상(타깃 영상)에서 맵핑될 픽셀의 근방에서 구한 평균이 최소값을 갖는 위치값을 통해 추정하였다. 또한, 추정된 밸런싱함수의 정확성을 향상하기 위해, 오차분포값이 최소가 될 때까지 반복하여 추정하였다. 제안된 방법은, 실험 결과와 같이, 작은 오차분포와 향상된 PSNR 결과를 나타내며 디스패리티 벡터 추정에도 향상된 결과를 보여준다. 그러므로, 스테레오 코딩 시스템에 적용되어 효과적으로 전송량 데이터양을 줄일 수 있을 것으로 기대된다.

• Archives of Plastic Surgery
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• 제42권1호
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• pp.40-45
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• 2015

Background The eyelid and canthal areas are common locations for cutaneous tumors. The medial canthus includes, among many other apparatuses, the canthal tendon and lacrimal canaliculi, and its characteristic thin and supple skin is hard to mimic and restore using tissue from other regions. Accordingly, reconstruction of the canthal area can prove challenging for surgeons. Although various methods, such as skin grafts and local flaps from adjacent regions, have been utilized for reconstructive purposes, they present known disadvantages. However, we were able to successfully reconstruct both lateral and medial canthal area defects by using orbicularis oculi myocutaneous island flaps. Methods Our study included seven patients who underwent medial or lateral canthal region reconstruction, using orbicularis oculi myocutaneous island flaps, between 2011 and 2014, following either cutaneous tumor excision or traumatic avulsion injury. Results Five patients had basal cell carcinoma, one had squamous cell carcinoma of the eyelid, and one had sustained a traumatic avulsion injury of the eyelid and canthal area. Entire flap loss was not observed in any patient, but one-a heavy smoker-showed partial flap loss, which healed with secondary intention and yielded acceptable results. Donor site morbidity was not observed, and all patients were satisfied with their surgical outcomes. Conclusions The canthal regions can be successfully reconstructed with orbicularis oculi myocutaneous island flaps. These flaps offer several key advantages, including similarity in texture, color, and thickness to the recipient site and a negligible incidence of donor site morbidity.

• 방송공학회논문지
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• 제8권1호
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• pp.91-100
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• 2003

본 논문에서는 MPEG-7 영상 디스크립터 중 에지 히스토그램 디스크립터(EHD), 컬러 레이아웃 디스크립터(CLD), 그리고 호모니어스 텍스쳐 디스크립터(HTD)로 구성된 각각의 영상 데이터베이스를 조합하여 렐러번스 피드백을 적용한 영상 검색 방법을 제안한다. 본 논문에서 사용한 에지 히스토그램 디스크립터는 영상의 국부적인 방향성 에지 분포를 표현한 것으로서 영상에 대하여 그 내용물의 형태를 잘 표현하는 디스크립터이다. 컬러 레이아웃 디스크립터는 구조적인 단순함과 빠른 동작 속도에 의해 영상 검색에 넓게 사용되어지며 컬러의 공간적 분포로 표현된다. 호모지니어스 텍스쳐 디스크립터는 영상의 질감에 대하여 정밀한 통계상의 분할로 서술된다. 앞에서 언급한 디스크립터들은 각각의 특징을 반영한 영상 검색에 적용되어 진다. 렐러번스 피드백은 영상 검색에 있어 사용자가 요구하는 정보를 반영할 수 있어 영상의 검색 효율을 높일 수 있다. 제안한 방법은 사용자가 렐러번스 피드백으로 결정한 영상의 특징 정보가 각각의 디스크립터들에 새로운 가중치를 부여한다. 따라서, 사용자의 선택적 요구가 반영된 특징 정보 갱신을 통해 검색 효율을 높인다. 자연 영상에 대한 실험 결과로 제안한 방법이 검색 성능을 향상시켜주는 것을 확인할 수 있다.